Ще один рецепт приготування дійсно цікавою картопляної запіканки з дуже смачною і ніжною м'ясною начинкою! Давно відомо, що свинина просто відмінно поєднується з картоплею, і цей рецепт тому яскраве підтвердження!
Смачно, ситно і дуже ароматно! Блюдо, яким можна приємно здивувати найвибагливішого гурмана!
Щоб приготувати запіканку з картоплі і свинини, вам знадобиться:
картопля - 500 г свинина - 500 г ріпчаста цибуля - 2 шт. часник - 4 зубки курячі яйця - 2 шт. сіль, перець - за смаком сметана - 3 ст. л. майонез - 2 ст. л. мускатний горіх - на кінчику ножа
Як приготувати запіканку з картоплі і свинини:
1. Очищаємо картоплю від шкірки, ретельно промиваємо його, а потім натираємо на крупній тертці. Свинину також промиваємо, обсушуємо і пропускаємо через м'ясорубку. 2. Очищаємо цибулю і часник. Натираємо на крупній тертці цибулю на дрібній — часник. Або ж ви можете перебити цибулю в блендері в пюре, а часник просто видавити через часниковий прес. 3. Додаємо в м'ясний фарш половину часнику і цибулі, потім 1 яйце, сіль і чорний перець за смаком, а також на кінчику ножа мускатний горіх. Тепер все необхідно гарненько перемішати і перемять. 4. Додаємо половину часнику і цибулі до натертому картоплі, солимо і перчимо його на смак. Далі додаємо столову ложку майонезу і стільки ж сметани. Все ретельно перемішуємо. 5. Беремо відповідну форму для запікання і викладаємо на дно половину картоплі (розподіляємо її рівномірно по дну і трохи по краях форми). Після цього викладаємо шар фаршу і так само рівномірно розподіляємо його по картоплі (але на бортики при цьому вже не заходимо). При бажанні ви можете залишити трохи фаршу, щоб прикрасити зверху запіканку. 6. Далі змащуємо фарш невеликою кількістю майонезу, ну, а зверху викладаємо картоплю, що залишилася. І якщо ви залишали фарш, тоді прикрашаємо їм запіканку. 7. Тепер же в окремій ємності збиваємо яйце, додаємо до нього 2 ст. л. сметани, солимо й додаємо при бажанні улюблені спеції (збиваємо міксером або блендером). Після цього рівномірно виливаємо приготовану заливку поверх запіканки і відправляємо її в добре розігріту духовку (200 градусів), приблизно на 1 годину. Після перевірте готовність страви, і якщо є необхідність, відправте запіканку назад в духовку.
Готовому ж страви даємо трохи охолонути, потім розкладаємо запіканку порціями по тарілках і прикрашаємо свіжою зеленню. При бажанні разом з блюдом можна подати і охолоджену сметану!
Всім приємного апетиту!
Деяких людей з ранку бадьорить кава, деяких — холодний душ, а мені, щоб по-справжньому прокинутися, потрібно з'їсти щось ситне і смачне. Запіканка з рисом і м'ясом - якраз такий сніданок, який заряджає енергією і піднімає настрій. М'ясо перетравлюється довго, тому відчуття ситості забезпечено до обіду, а користь рису взагалі складно переоцінити. Рис - це злак, який прийшов до нас з сходу, де він і донині лежить в основі багатьох національних страв. Завдяки мінімальному вмісту жиру він вважається дієтичних продуктів і рекомендується при захворюваннях шлунково-кишкового тракту, а також печінки і нирок. Рис допомагає знизити вагу, але відбувається це не за рахунок зменшення жирової маси, а завдяки виведенню зайвої рідини з організму. Вживання рису зменшує набряки, людина починає виглядати свіжіше і молодше, адже разом з рідиною і виводяться токсини. Якщо ви звертали увагу, азіатські жінки, особливо японки, до похилих років виглядають досить молодо і мають гладку, чисту шкіру. Їх красі значною мірою сприяє велика кількість рису в раціоні. Також рис багатий білком, тому дуже корисний тим, хто займається спортом і веде активний спосіб життя.
Щоб приготувати рисову запіканку з м'ясом в мультиварці, вам знадобиться:
фарш м'ясний — 600-700 грам яйце - 1 куряче ріпчаста цибуля - 1 шт. рис сирої - 0, 5 мультистакана вода - 0, 5 ст. сіль — за смаком спеції — за смаком
Як приготувати рисову запіканку з м'ясом в мультиварці:
1. Цибулю дрібно ріжемо або подрібнюємо у блендері. 2. У фарш розбиваємо одне яйце, додаємо подрібнену цибулю і сирий рис. 3. Солимо, додаємо спеції і воду. 4. Ретельно вимішуємо фарш з рисом. 5. Чашу мультиварки змащуємо вершковим або рослинним маслом. 6. Викладаємо фарш в чашу. 7. Встановлюємо режим «рис» або «гречка». Готуємо до звукового сигналу.
Запіканка м'ясна з рисом в мультиварці виходить виключно смачна і ситна, так як рис нудиться усередині м'яса. Рис найкраще взяти пропарений, але якщо вам подобається, щоб рис був досить твердий, то купуйте коричневий.
Приємного апетиту!
Деяких людей з ранку бадьорить кава, деяких — холодний душ, а мені, щоб по-справжньому прокинутися, потрібно з'їсти щось ситне і смачне. Запіканка з рисом і м'ясом - якраз такий сніданок, який заряджає енергією і піднімає настрій. М'ясо перетравлюється довго, тому відчуття ситості забезпечено до обіду, а користь рису взагалі складно переоцінити. Рис - це злак, який прийшов до нас з сходу, де він і донині лежить в основі багатьох національних страв. Завдяки мінімальному вмісту жиру він вважається дієтичних продуктів і рекомендується при захворюваннях шлунково-кишкового тракту, а також печінки і нирок. Рис допомагає знизити вагу, але відбувається це не за рахунок зменшення жирової маси, а завдяки виведенню зайвої рідини з організму. Вживання рису зменшує набряки, людина починає виглядати свіжіше і молодше, адже разом з рідиною і виводяться токсини. Якщо ви звертали увагу, азіатські жінки, особливо японки, до похилих років виглядають досить молодо і мають гладку, чисту шкіру. Їх красі значною мірою сприяє велика кількість рису в раціоні. Також рис багатий білком, тому дуже корисний тим, хто займається спортом і веде активний спосіб життя.
Щоб приготувати рисову запіканку з м'ясом в мультиварці, вам знадобиться:
фарш м'ясний — 600-700 грам яйце - 1 куряче ріпчаста цибуля - 1 шт. рис сирої - 0, 5 мультистакана вода - 0, 5 ст. сіль — за смаком спеції — за смаком
Як приготувати рисову запіканку з м'ясом в мультиварці:
1. Цибулю дрібно ріжемо або подрібнюємо у блендері. 2. У фарш розбиваємо одне яйце, додаємо подрібнену цибулю і сирий рис. 3. Солимо, додаємо спеції і воду. 4. Ретельно вимішуємо фарш з рисом. 5. Чашу мультиварки змащуємо вершковим або рослинним маслом. 6. Викладаємо фарш в чашу. 7. Встановлюємо режим «рис» або «гречка». Готуємо до звукового сигналу.
Запіканка м'ясна з рисом в мультиварці виходить виключно смачна і ситна, так як рис нудиться усередині м'яса. Рис найкраще взяти пропарений, але якщо вам подобається, щоб рис був досить твердий, то купуйте коричневий.
Приємного апетиту!
Ми звикли, що запіканка - це досить солодке блюдо з сиру або манної крупи, але є різні види запіканок. Одна з найбільш незвичайних, які я зустрічала, це запіканка з курячою печінкою. Я дуже люблю печінку, адже вона не тільки дуже смачна при правильному приготуванні, але й корисна.
Печінка багата вітамінами А і Е, містить багато білка і заліза, тому корисна всім, особливо жінкам, так як залізо необхідне для утворення кров'яних клітин. Завдяки високому вмісту вітамінів курячу печінку можна сміливо назвати продуктом краси, адже при регулярному використанні шкіра стає гладкою, чистою і еластичною, волосся — блискучими і густими, а нігті — міцними. Цей продукт має унікальну властивість розчиняти жири, тому його можна сміливо їсти з жирними стравами, соусами, подавати в смаженому вигляді. Звичайно, така кількість жиру не зробить їжу корисною, але й шкідливою вона не буде. Про те, чи всім можна їсти курячу печінку, ведуться суперечки вже давно. Дієтологи не рекомендують вживати цей продукт літнім людям і дітям до трьох років, хоча можлива шкода від курячої печінки залежить від її кількості. Якщо у дитини немає алергії, то давати йому печінку можна вже з шестимісячного віку.
Щоб приготувати печінкову запіканку в мультиварці вам знадобиться:
печінка куряча - 0, 5 кг цибуля - 1 шт. морква - 1 шт. яйця - 2 шт. рис відварний - 2 мультистакана молоко - 250 мл часник - 2-3 зубчики сіль - за смаком спеції - за смаком майонез сир (для прикраси при подачі)
Як приготувати печінкову запіканку в мультиварці:
1. Спочатку готуємо всі інгредієнти. Для цього печінка розморожуємо, відділяємо її від пленочек. Цибулю, часник і моркву чистимо. Рис відварюємо. 2. Печінку разом з часником і цибулею подрібнюємо у блендері або пропускаємо через м'ясорубку. 3. Додаємо моркву, натерту на дрібній тертці, молоко і яйця. 4. Все добре перемішуємо і додаємо відварений рис. Солимо і приправляємо спеціями за смаком. 5. Чашу мультиварки змащуємо вершковим маслом. Викладаємо туди печінкову суміш. 6. Включаємо режим «Випічка». Закриваємо кришку і натискаємо «Старт». 7. Після приготування тримаємо запіканку на режимі «Підігрів» 20 хвилин. 8. Запіканці даємо охолонути і дістаємо її за допомогою вкладиша для варіння на пару. 9. Верхню частину печінкової запіканки змащуємо майонезом і посипаємо натертим на дрібній тертці сиром. Запіканка з печінки з рисом в мультиварці повністю готова до вживання.
