Неймовірно смачне і просте у приготуванні блюдо, яке швидко знаходить своїх шанувальників! Хочете порадувати своїх близьких незвичайним і цікавим сніданком? Приготуйте їм запіканку з макаронів з ковбасою!
Блюдо насправді готується дуже легко і досить швидко, а улюблені продукти, що використовуються в цьому рецепті, гарантують 100%-ний успіх його приготування!
Щоб приготувати запіканку з макаронів з ковбасою, вам знадобиться:
макарони (будь-які) — 250 г
рослинне масло - 1 ст. л.
сир твердий — 200 г
ковбаса копчена — 100 г
помідори — 3 шт.
курячі яйця — 3 шт.
вершки — 125 мл
цибуля ріпчаста — 1 шт.
сіль і мелений чорний перець
зелень петрушки — за смаком
олія рослинна — для змащування
Як приготувати запіканку з макаронів з ковбасою:
1. Звернемо вашу увагу, що для приготування запіканки нам знадобляться вже зварені макарони. Тому першим ділом ставимо на вогонь каструлю з підсоленою водою, чекаємо, поки вона закипить, і викладаємо в неї макарони. Відварюємо їх практично до готовності (вони повинні залишатися тверденькими і бути «аль денте»). Потім зливаємо воду, промиваємо макарони (даємо стекти зайвій воді) і додаємо до них трохи рослинного масла (перемішуємо все).
2. Паралельно з цим нарізаємо твердий сир і копчену ковбасу кубиками (в принципі, сир можна потерти на крупній тертці). Очищаємо і промиваємо ріпчасту цибулю, а потім шаткуємо його невеликою соломкою.
3. Промиваємо під проточною водою помідори, робимо зверху невеликі надрізи (хрестиком), а потім поміщаємо їх у невелику ємність і обдаємо окропом. Даємо їм трохи постояти в гарячій воді, потім виймаємо і акуратно знімаємо з них шкірку (нам потрібно тільки м'якоть). Після цього нарізаємо помідори соломкою.
4. Ставимо розігріватися духовку (десь до 180-200 градусів) і вибираємо зручну форму для запікання (змащуємо її трохи рослинним маслом).
Змішуємо готові макарони з нарізаними помідорами, ковбасою та сиром, додаємо цибулю, при бажанні перчимо і викладаємо в підготовлену форму.
4. В окремій ємності збиваємо яйця, додаємо сіль і перець, добре все перемішуємо, а потім вливаємо в них вершки. Збиваємо все разом віночком і заливаємо приготовленим соусом наші макарони. Після цього накриваємо форму фольгою (або ж ви можете вибрати форму з кришкою і відправляємо її у вже розігріту до необхідної температури духовку.
Спочатку готуємо запіканку 20-25 хвилин, потім знімемо фольгу (кришку) і запікаємо її ще 15 хвилин (це дозволить отримати на запіканці пахучу золотаву скоринку). Отже, виймаємо готову страву з духовки, даємо йому трошки охолонути. Після нарізаємо нашу смачну запіканку з макаронів з ковбасою на акуратні порційні шматочки, викладаємо їх на тарілки і прикрашай дрібно рубаною зеленню петрушки!
Всім приємного апетиту!
Парубоцькі сніданки відрізняються простотою, «смакотою» і ситністю приготованого. Тим і славляться. Ковбасна запіканка - не виняток з правила.
Кількість порцій: 6
Час приготування: 20 хв.
Калорійність: Среднекалорийный
Калорій в одній порції: 345 ккал
Щоб приготувати ковбасну запіканку вам знадобиться:
- картопля в мундирі - 5 шт.
- помідор - 2 шт.
- сосиски - 3-4 шт.
- сир тертий - жменя
- сіль - за смаком
- майонез - за смаком
- рослинне масло - 3 ст. л.
Як приготувати ковбасну запіканку:
- 1. Картоплю очистити, натерти на тертці і викласти на розігріту з маслом сковороду. Не заважаючи, підсмажуємо до утворення скоринки.
- 2. Викласти картоплю в форму для запікання.
- 3. Сосиски порізати як подобається, викласти на картоплю.
- 4. З помідорів зняти шкірку, нарізати і в форму.
- 5. Посолити. Полити майонезом. Поставити в мікрохвильову піч або духовку до розплавлення сиру.
- Бон апетит!
Запіканка є досить простим і ситним блюдом. Приготування цієї страви не займає багато часу, при цьому можна використовувати продукти, які залишилися після сніданку або обіду.
Будь-яка національна кухня може похвалитися своїм рецептом запіканки. Приміром, італійська лазанья або англійський пудинг - це теж свого роду запіканка.
Запіканка може бути як солодкої (сирна запіканка, запіканка гарбузова та ін ), так і несолодкої (овочева, м'ясна, рибна). Найбільш популярний вид запіканки — сирна, яку обожнюють діти, так і дорослі.
А я хочу запропонувати рецепт запіканки з локшини, яка підійде в якості щільного обіду! Відмінний варіант на ті випадки, коли ви приходите додому втомлена, і у вас просто немає сил стояти тривалий час біля плити.
Щоб приготувати запіканку з локшини в мультиварці, вам знадобиться:
локшина - ½ пачки (можна більше)
сіль - за смаком
фарш - 200-300 г
морква - 1 шт.
цибуля - 1 шт.
масло вершкове
олія соняшникова
яйця - 2 шт.
сметана - 2 ст. л.
цибуля зелена
часник - 1 зубчик
трави італійські
перець мелений чорний
Як приготувати запіканку з локшини в мультиварці:
1. Цибулю очищаємо від лушпиння, промиваємо та нарізаємо кубиками.
2. Моркву очищаємо, промиваємо і натираємо на дрібній тертці.
3. У чашу мультиварки наливаємо трохи олії і обсмажуємо цибулю з морквою в режимі Випічка близько 15 хвилин. Але виставляємо режим на півгодини, бо треба спочатку обсмажити цибулю з морквою, а потім ще фарш.
4. Тим часом наливаємо в каструлю воду і доводимо до кипіння. Порада: щоб вода швидше закипіла, додайте ½ столової ложки солі. У киплячу воду кидаємо локшину і варимо на повільному вогні до готовності, потім відкидаємо на друшляк. У готову локшину кладемо шматочок вершкового масла і все перемішуємо.
5. Тим часом овочі обжарились, додаємо фарш і смажимо ще 15 хвилин, час від часу помішуючи.
6. Тепер потрібно приготувати заливку для запіканки. Змішуємо в окремій мисці яйце, сметану, сіль і спеції. Збиваємо.
7. Зелена цибуля промиваємо і дрібно нарізаємо, часник очищаємо і також дрібно нарізаємо. Додаємо подрібнений часник з цибулею в яєчно-сметанную суміш. Перемішуємо.
8. У каструлю викладаємо локшину, перемішуємо з фаршем і овочами. Заливаємо яєчно-сметанною сумішшю.
9. Встановлюємо режим Випічка, час - 20-30 хвилин.
10. Чекаємо характерного сигналу, охолоджуємо і подаємо до столу.
Приємного апетиту!
Час приготування: 50 хвилин
Кількість порцій: 6
Запіканка є досить простим і ситним блюдом. Приготування цієї страви не займає багато часу, при цьому можна використовувати продукти, які залишилися після сніданку або обіду.
Будь-яка національна кухня може похвалитися своїм рецептом запіканки. Приміром, італійська лазанья або англійський пудинг - це теж свого роду запіканка.
Запіканка може бути як солодкої (сирна запіканка, запіканка гарбузова та ін ), так і несолодкої (овочева, м'ясна, рибна). Найбільш популярний вид запіканки — сирна, яку обожнюють діти, так і дорослі.
А я хочу запропонувати рецепт запіканки з локшини, яка підійде в якості щільного обіду! Відмінний варіант на ті випадки, коли ви приходите додому втомлена, і у вас просто немає сил стояти тривалий час біля плити.
Щоб приготувати запіканку з локшини в мультиварці, вам знадобиться:
локшина - ½ пачки (можна більше)
сіль - за смаком
фарш - 200-300 г
морква - 1 шт.
цибуля - 1 шт.
масло вершкове
олія соняшникова
яйця - 2 шт.
сметана - 2 ст. л.
цибуля зелена
часник - 1 зубчик
трави італійські
перець мелений чорний
Як приготувати запіканку з локшини в мультиварці:
1. Цибулю очищаємо від лушпиння, промиваємо та нарізаємо кубиками.
2. Моркву очищаємо, промиваємо і натираємо на дрібній тертці.
3. У чашу мультиварки наливаємо трохи олії і обсмажуємо цибулю з морквою в режимі Випічка близько 15 хвилин. Але виставляємо режим на півгодини, бо треба спочатку обсмажити цибулю з морквою, а потім ще фарш.
4. Тим часом наливаємо в каструлю воду і доводимо до кипіння. Порада: щоб вода швидше закипіла, додайте ½ столової ложки солі. У киплячу воду кидаємо локшину і варимо на повільному вогні до готовності, потім відкидаємо на друшляк. У готову локшину кладемо шматочок вершкового масла і все перемішуємо.
5. Тим часом овочі обжарились, додаємо фарш і смажимо ще 15 хвилин, час від часу помішуючи.
6. Тепер потрібно приготувати заливку для запіканки. Змішуємо в окремій мисці яйце, сметану, сіль і спеції. Збиваємо.
7. Зелена цибуля промиваємо і дрібно нарізаємо, часник очищаємо і також дрібно нарізаємо. Додаємо подрібнений часник з цибулею в яєчно-сметанную суміш. Перемішуємо.
8. У каструлю викладаємо локшину, перемішуємо з фаршем і овочами. Заливаємо яєчно-сметанною сумішшю.
9. Встановлюємо режим Випічка, час - 20-30 хвилин.
10. Чекаємо характерного сигналу, охолоджуємо і подаємо до столу.
Приємного апетиту!
Час приготування: 50 хвилин
Кількість порцій: 6
| 