Цей салат з овочів і креветок в сирному соусі дуже цікаво готувати з дітьми. Салат досить простий і швидко готується. Приготуйте цей салат всією сім'єю, і діти будуть задоволені процесом, а ви - результатом! Сирний соус я готую з плавленого сирка з вершками. Салат виходить дуже ніжним і пікантним. Можна замінити плавлений сирок на м'який вершковий сир в коробочці.

Я пробувала цей салат на дитячому дні народження, його подавали в порційних тарталетках. Це дуже зручно для дітвори, не треба збирати салат по тарілці — взяв тарталетку в руку і з'їв. Також дуже цікаво подавати цей салат в креманках, для дорослих гостей або на романтичну вечерю.

Салат збалансований за смаком і корисними властивостями. У цьому салаті такий великий набір незамінних та дуже потрібних для людини корисних речовин, вітамінів, амінокислот, що, з'ївши одну порцію, ви даєте собі заряд вітамінів і бадьорості на весь день. Щоб іноді урізноманітнити цей салат можна додати варене яйце або сухарики, запечені в духовці і натерті часником.

В залежності від випадку або від вашого настрою, міняйте деякі інгредієнти або спосіб подачі, і ваш обід або вечерю завжди буде вдалим і смачним. Цей салат оцінять всі - і дорослі, і діти, тому це універсальний рецепт. Я представляю вам сьогодні основний рецепт, від якого ви будете відштовхуватися, винаходячи нові і насолоджуючись результатом.

Щоб приготувати сирний салат з креветками, вам знадобиться:

сирок плавлений - 1 шт.
вершки - 50 мл
томат - 1 шт.
огірок - 2 шт.
креветки - 6 шт.
сіль, перець - за смаком

Як приготувати сирний салат з креветками:

1. Креветки відварити в киплячій воді 1 хвилину. Потім остудити і очистити.
2. Томат і огірки помити і нарізати кубиками.
3. Змішати в салатниці томати і огірки, посолити.
4. Приготувати вершковий соус. Натерти плавлений сир на тертці. Вершки підігріти. Всипати тертий сир у розігріті вершки і прогріти на слабкому вогні, постійно помішуючи, поки сир не розчиниться в вершках. Якщо берете м'який сир в коробочці, то викласти його ложкою в розігріті вершки і також розчинити в них, помішуючи. Додати трохи чорного меленого перцю.
5. Залити овочі сирним вершковим соусом і додати креветки.
6. Розкласти салат по креманках або тарталеткам. Прикрасити свіжою зеленню.
Подавати салат свіжим.

Приємного апетиту!

Такий салатик і справді царський. Кожна «цариця» своєї кухні зможе приготувати його швидко і просто, по-царськи змахнувши «открывашкой» і пару разів ножем. Не забудьте виправити корону і стомлено зітхнути після приготування. Не пристало високопоставленим особам багато працювати.

Кількість порцій: 8
Час приготування: 50 хв.
Калорійність: Среднекалорийный
Калорій в одній порції: 290 ккал

---

Щоб приготувати салат «Цариця», вам знадобиться:

• квасоля консервування — 1 банка
• кукурудза консервування — 1 банка
• печериці — 800 г
• сир твердий — 200 г
• майонез — 150 г

Як приготувати салат «Цариця»:

1. 1. Гриби вимити, нарізати на пластинки і обсмажити в невеликій кількості вершкового масла до повного випаровування рідини. Щоб гриби були смачними, на початку смаження їх потрібно посолити і поперчити.
2. 2. Сир натерти на крупній тертці або нарізати кубиками.
3. 3. У салатнику змішати квасолю, кукурудзу, сир, охолоджені гриби, заправити майонезом.
4. Приємного апетиту!

Буряковий салат з блакитним сиром відрізняється чудово збалансований, насичений кисло-солодким смаком. Головне - відшукати хороший сир з блакитною цвіллю. Якщо немає якісного рокфору, можна використовувати дорблю — м'який, досить жирний і помірно гострий з приємним грибним присмаком. Можна спробувати також блю-стілтон, а от з данаблу потрібно бути обережніше: іноді він буває занадто різким і кислим.

Щоб приготувати буряковий салат з блакитним сиром, знадобляться наступні інгредієнти:
• буряк - 300 г
• сир з блакитною цвіллю - 75 г
• половинки волоських горіхів - 6-8 шт. (можна замінити іншими горіхами)
• оливкова олія - 2 ст. ложки
• бальзамічний оцет - 3 ст. ложки
• сіль

Буряковий салат з блакитним сиром готується наступним чином:
1. Загорнуту у фольгу буряк запечіть до готовності в духовці при температурі 200°С (приблизно годину), остудіть, очистіть від шкірки, в залежності від розміру розріжте навпіл або на 4 частини і наріжте часточками.
2. У глибокій сковороді підсмажте скибочки буряка на маслі протягом 2-3 хв. Додайте оцет і сіль, потушкуйте ще пару хвилин, поки рідина не придбає консистенцію сиропу, і остудіть.
3. Обсмажте горіхи на сухій сковороді і злегка потолките в ступці до утворення великої крихти.
4. Накришить сир руками.
5. Викладіть скибочки буряка на блюдо і посипте нарізаними горіхами і сиром.

Приємного апетиту!

Щоб здивувати своїх домашніх смачним і красивим сніданком, підійде цей чудовий рецепт. Овочевий салат поєднує в собі смак солодкого перцю і кабачка, відтіняти його будуть сосиски і хліб, обсмажені на грилі. Страва готується досить швидко, тому не займе багато часу.

Щоб приготувати теплий овочевий салат і сосиски на грилі, знадобляться наступні інгредієнти:
• сосиски - 6 шт.
• хліб пшеничний - 6 шматочків
• помідор - 6 шт.
• цибуля червоний - 3 шт.
• перець солодкий червоний - 2 шт.
• перець солодкий зелений - 2 шт.
• кабачок - 1 шт.
• оцет бальзамічний - 2 ст. л.
• олія оливкова - 2 ст. л.
• цибуля-севок - 50 г
• часник - 2 зубчики
• петрушка - невеликий пучок
• сіль - за смаком
• чорний мелений перець - за смаком
• приправи - за смаком

Самий смачний сніданок: овочі і сосиски готується так:
1. Лук очистимо й разрєжєм на 6 частин. Часник очистимо й дрібно порубаємо. Кабачок, перець очистимо, наріжемо великими шматочками. Складемо всі в одну глибоку миску, додаємо очищену цибулю-сіянку, перемішаємо. Заправити оливковою олією, посолити, поперчити.
2. Розігріємо духовку до 200 °С. Змастимо деко оливковою маслом, викладемо овочі. Будемо запікати протягом 20 хвилин.
3. Вимиємо помідори наріжемо часточками, додати до овочів, залишимо запікатися ще на 5 хвилин. Подрібнити листя петрушки.
4. Виймемо запечені овочі, перекладемо в салатник, додати бальзамічний оцет, нарізану петрушку і приправи.
5. Обсмажимо на грилі сосиски і хліб, щоб вони зарум'янилися.

Перекладемо сосиски і в тарілки хліб, салат подамо в окремій салатниці, поки він теплий. Приємного апетиту!

Смачний і ніжний картопляний салат з креветками можна приготувати за лічені хвилини. Це особливо важливо, коли про майбутній прихід гостей дізнаєшся буквально за півгодини до їх появи. Гості будуть приємно здивовані, адже не кожен день вдається скуштувати такий вишуканий салат.

Щоб приготувати листковий салат з креветками, знадобляться наступні інгредієнти:

• креветки - 250 г
• яйця - 3 шт. (+ 1 яйце для прикраси)
• картопля - 1 шт.
• майонез
• зелень

Готуємо листковий салат з креветками наступним чином:

1. Відваріть креветки до готовності, відвар злийте, креветки остудіть і очистіть.
2. Відваріть картоплю в мундирі і 3 яйця, остудіть і наріжте.
3. Викладіть в салатник всі інгредієнти, змастіть майонезом. Присипте зеленню.

У цьому салаті прекрасно себе почуває солодка консервована кукурузки. Спробуйте іноді додавати її в це прекрасне блюдо, і салатик заграє по-новому.

Погодьтеся, що готувати листковий салат з креветками не просто, а дуже просто. До того ж креветки - це морепродукти, а вони дуже корисні. Так що цей салат можна їсти з чистою совістю, не турбуючись про зайві калорії.

Приємного апетиту вам і вашим гостям!

Цей рецепт прийшов до нас з далеких країн і прижився на наших столах. Салат з авокадо з куркою одночасно і простий, і смачний, і корисний.

Щоб приготувати салат з авокадо з куркою вам знадобиться:

куряче філе - 300 г
авокадо - 400 г
яблуко кисло-солодке - 200 г
листя салату
сік половини лайма
сіль
соняшникова олія

Як приготувати салат з авокадо з куркою:

1. Філе зварити, остудити і нарізати кубиками.
2. Авокадо очистити від шкірки і кісточки, нарізати кубиками, скропити соком лайма.
3. З яблуком вчинити точно так само, як і з авокадо.
4. Салат порвати руками, додати м'ясо і фрукти, посолити, заправити олією.

Бон апетит!