3. Листя салату порвати руками на шматочки і додати в салатник.
4. Приготувати заправку: змішати сік лайма (або лимона), оливкова олія, сіль і перець.
5. Заправити салат і акуратно перемішати його, щоб не пом'ялися листя салату.
Приємного апетиту!
Автор рецепта Ольга Ривкіна
Якщо ви любите, щоб частування було не тільки смачним, але і оригінально оформленими, салат з авокадо і тунцем, безумовно, доведеться вам за смаком. Всі його інгредієнти дуже корисні і високо оцінюються дієтологами. І хоча авокадо вважається досить калорійним продуктом, в ньому міститься така кількість необхідних нашому організму вітамінів, мікроелементів і інших корисних речовин, що проблем із зайвою вагою не буде.
Щоб приготувати салат з авокадо і тунцем, знадобляться наступні інгредієнти (у розрахунку на 4 порції): • авокадо - 2 шт. • консервований тунець у власному соку - 1 банка • червоний цибуля - 1 середня цибулина • лимонний сік - 1 ст. ложка • сіль, перець, сухі прянощі - за смаком • свіжа зелень кропу і петрушки
Готують салат з авокадо і тунцем наступним чином: • Авокадо розрізати вздовж на дві половинки, вийняти кісточку, акуратно, щоб не пошкодити шкірку, ложкою відокремити м'якоть, полити її лимонним соком і розім'яти виделкою, щоб вийшла пюреобразная маса. • Точно так само тунець розім'яти виделкою. • Цибулю нарізати кільцями. • Посолити, поперчити, додати прянощі, все ретельно перемішати і викласти в човники з шкірки авокадо. • Зверху посипати дрібно нарубаною зеленню.
Салат з авокадо і тунцем — дуже смачне порційне блюдо, яке стане справжньою прикрасою та святкового і буденного меню.
Різноманітні страви з оселедця досить часто присутні на наших столах, так як ця риба порівняно недорога і дуже смачна. Холодні закуски, салати, перші і другі страви з оселедця можна приготувати неймовірну кількість дуже смачних і корисних страв. Якщо ви купили до свята пару таких рибин, а традиційна оселедець «під шубою» вже набридла, пропонуємо вам приготувати простий салат з оселедця з сметанним соусом за нашим рецептом.
Кількість порцій:8 Час приготування: 25 хв. Калорійність:Среднекалорийный Калорій в одній порції:370 ккал
Для того щоб приготувати салат з оселедця з сметанним соусом, вам знадобляться:
оселедець, маринована в вині - 0, 5 кг
цибуля ріпчаста - 1 шт.
сметана - 1 ст.
оцет яблучний - 2 ст. л.
цукор - 1 ч. л.
перець чорний мелений - ½ ч. л.
яблука зелених сортів - 2 шт.
горіх волоський подрібнений - 1 ст.
Як приготувати салат з оселедця з сметанним соусом:
1. З оселедця злити маринад. Не виливати його, так як він може знадобитися в процесі приготування.
2. Ріпчасту цибулю почистити, тонко нарізати кільцями або півкільцями.
3. Оселедець обсушити, нарізати невеликими шматочками і викласти в миску. Зверху покласти нарізану цибулю.
4. В іншій мисці змішати сметану, яблучний оцет, цукор і чорний мелений перець.
5. Спробуйте приготований соус. Якщо ви хочете, щоб він був більш кислим, додайте в нього трохи винного маринаду, який ви злили з оселедця. Якщо бажаєте отримати більш солодкий соус - покладіть цукру за смаком.
6. Оселедець з цибулею з'єднати зі сметанним соусом, додати нарізані яблука і подрібнені волоські горіхи. Все перемішати і поставити в холодильник.
Готову страву рекомендується подавати з крекерами, смаженою картоплею або житнім хлібом. Однак ви можете подати його і як додаток до всіма улюбленому пюре. У будь-якому випадку, смак цього дивовижного салату не залишить байдужими ні вас, ні ваших гостей. Приємного вам апетиту!
Такий салатик і справді царський. Кожна «цариця» своєї кухні зможе приготувати його швидко і просто, по-царськи змахнувши «открывашкой» і пару разів ножем. Не забудьте виправити корону і стомлено зітхнути після приготування. Не пристало високопоставленим особам багато працювати.
Кількість порцій:8 Час приготування: 50 хв. Калорійність:Среднекалорийный Калорій в одній порції:290 ккал
Щоб приготувати салат «Цариця», вам знадобиться:
квасоля консервування — 1 банка
кукурудза консервування — 1 банка
печериці — 800 г
сир твердий — 200 г
майонез — 150 г
Як приготувати салат «Цариця»:
1. Гриби вимити, нарізати на пластинки і обсмажити в невеликій кількості вершкового масла до повного випаровування рідини. Щоб гриби були смачними, на початку смаження їх потрібно посолити і поперчити.
2. Сир натерти на крупній тертці або нарізати кубиками.
Скоро літо - пора, коли не хочеться довго стояти біля плити, а в меню хочеться бачити тільки легкі, але ситні страви. Салат з куркою і полуницею відноситься саме до таких. Зараз пора полуниці, цю ягоду можна їсти в сирому вигляді, змішати з вершками або сметаною, варити з неї варення і компоти. Цю смачну ягоду можна використовувати не тільки для приготування десертів і напоїв, але і м'ясних салатів.
Я дуже люблю куряче м'ясо не тільки за користь, але й за нейтральний смак, який дозволяє проводити експерименти і поєднувати м'ясо різними овочами, фруктами і ягодами. Полуницю я обрала не випадково - це дуже смачна і корисна ягода, її кисло-солодкий смак і приголомшливий аромат роблять м'ясний салат схожим на десерт. Полуниця багата вітаміном С, всього 5-6 ягідок містять цього вітаміну стільки ж, скільки апельсин середніх розмірів. При регулярному вживанні ця ягода сприяє поліпшенню імунітету, а також зміцнює стінки судин. Також полуниця сприяє швидкому переварюванню їжі, нормалізує кислотність і роботу шлунка, тому такий салатик буде дуже доречний під час застілля.
Щоб приготувати салат з куркою і полуницею, вам знадобиться:
полуниця - 150 г філе куряче - 250 г мигдаль - 100 г сир Фета - 100 г салат - 100-150 г цибуля червоний - 1 шт. кунжут - 1 ст. л. масло рослинне - 2-3 ст. л. оцет винний - 2 ст. л. сік лимонний - за смаком соєвий соус - 3-4 ст. л. перець чорний мелений - за смаком цукор - за смаком сіль - за смаком
Як приготувати салат з куркою і полуницею:
1. Куряче філе ріжемо невеликими кубиками, кладемо в глибоку миску і заливаємо соєвим соусом. Залишаємо мало маринуватися на 15 хвилин. 2. Розігріваємо сковороду з рослинним маслом, викладаємо на неї мариноване філе куряче і обсмажуємо до готовності. Викладаємо на серветку або паперовий рушник, щоб прибрати зайвий жир (можна цього і не робити). 3. Охолоджене м'ясо нарізаємо маленькими скибочками. 4. На розігріту сковороду висипаємо мигдаль і підсмажуємо його без олії кілька хвилин. Теж саме потім робимо з кунжутом. 5. Нарізами сир Фета маленькими кубиками. Полуницю моєму і теж нарізаємо невеликими шматочками. 6. Промиваємо і підсушуємо листя салату, потім нарізаємо його або розриваємо руками на невеликі шматочки. 7. Чистимо цибулю та нарізаємо його півкільцями, заправляємо рослинною олією. 8. Змішуємо всі підготовлені компоненти салату. 9. В окремому посуді змішуємо лимонний сік, винний оцет, цукор, сіль (за бажанням) і перець, після чого заправляємо сумішшю салат, добре все перемішуємо.
Салат виходить дуже цікавий і смачний, може бути як окремим блюдом, так і закускою. Він досить кислий, тому сприяє гарному травленню, незамінний страва на святковому салат. Правда, якщо ви їсте тільки цей салат, то кількість оцту можна скоротити, щоб не дратувати шлунок.
