Буряковий салат з блакитним сиром відрізняється чудово збалансований, насичений кисло-солодким смаком. Головне - відшукати хороший сир з блакитною цвіллю. Якщо немає якісного рокфору, можна використовувати дорблю — м'який, досить жирний і помірно гострий з приємним грибним присмаком. Можна спробувати також блю-стілтон, а от з данаблу потрібно бути обережніше: іноді він буває занадто різким і кислим.
Щоб приготувати буряковий салат з блакитним сиром, знадобляться наступні інгредієнти:
• буряк - 300 г
• сир з блакитною цвіллю - 75 г
• половинки волоських горіхів - 6-8 шт. (можна замінити іншими горіхами)
• оливкова олія - 2 ст. ложки
• бальзамічний оцет - 3 ст. ложки
• сіль
Буряковий салат з блакитним сиром готується наступним чином:
1. Загорнуту у фольгу буряк запечіть до готовності в духовці при температурі 200°С (приблизно годину), остудіть, очистіть від шкірки, в залежності від розміру розріжте навпіл або на 4 частини і наріжте часточками.
2. У глибокій сковороді підсмажте скибочки буряка на маслі протягом 2-3 хв. Додайте оцет і сіль, потушкуйте ще пару хвилин, поки рідина не придбає консистенцію сиропу, і остудіть.
3. Обсмажте горіхи на сухій сковороді і злегка потолките в ступці до утворення великої крихти.
4. Накришить сир руками.
5. Викладіть скибочки буряка на блюдо і посипте нарізаними горіхами і сиром.
Приємного апетиту!
Буряковий салат з блакитним сиром відрізняється чудово збалансований, насичений кисло-солодким смаком. Головне - відшукати хороший сир з блакитною цвіллю. Якщо немає якісного рокфору, можна використовувати дорблю — м'який, досить жирний і помірно гострий з приємним грибним присмаком. Можна спробувати також блю-стілтон, а от з данаблу потрібно бути обережніше: іноді він буває занадто різким і кислим.
Щоб приготувати буряковий салат з блакитним сиром, знадобляться наступні інгредієнти:
• буряк - 300 г
• сир з блакитною цвіллю - 75 г
• половинки волоських горіхів - 6-8 шт. (можна замінити іншими горіхами)
• оливкова олія - 2 ст. ложки
• бальзамічний оцет - 3 ст. ложки
• сіль
Буряковий салат з блакитним сиром готується наступним чином:
1. Загорнуту у фольгу буряк запечіть до готовності в духовці при температурі 200°С (приблизно годину), остудіть, очистіть від шкірки, в залежності від розміру розріжте навпіл або на 4 частини і наріжте часточками.
2. У глибокій сковороді підсмажте скибочки буряка на маслі протягом 2-3 хв. Додайте оцет і сіль, потушкуйте ще пару хвилин, поки рідина не придбає консистенцію сиропу, і остудіть.
3. Обсмажте горіхи на сухій сковороді і злегка потолките в ступці до утворення великої крихти.
4. Накришить сир руками.
5. Викладіть скибочки буряка на блюдо і посипте нарізаними горіхами і сиром.
Приємного апетиту!
Щоб здивувати своїх домашніх смачним і красивим сніданком, підійде цей чудовий рецепт. Овочевий салат поєднує в собі смак солодкого перцю і кабачка, відтіняти його будуть сосиски і хліб, обсмажені на грилі. Страва готується досить швидко, тому не займе багато часу.
Щоб приготувати теплий овочевий салат і сосиски на грилі, знадобляться наступні інгредієнти:
• сосиски - 6 шт.
• хліб пшеничний - 6 шматочків
• помідор - 6 шт.
• цибуля червоний - 3 шт.
• перець солодкий червоний - 2 шт.
• перець солодкий зелений - 2 шт.
• кабачок - 1 шт.
• оцет бальзамічний - 2 ст. л.
• олія оливкова - 2 ст. л.
• цибуля-севок - 50 г
• часник - 2 зубчики
• петрушка - невеликий пучок
• сіль - за смаком
• чорний мелений перець - за смаком
• приправи - за смаком
Самий смачний сніданок: овочі і сосиски готується так:
1. Лук очистимо й разрєжєм на 6 частин. Часник очистимо й дрібно порубаємо. Кабачок, перець очистимо, наріжемо великими шматочками. Складемо всі в одну глибоку миску, додаємо очищену цибулю-сіянку, перемішаємо. Заправити оливковою олією, посолити, поперчити.
2. Розігріємо духовку до 200 °С. Змастимо деко оливковою маслом, викладемо овочі. Будемо запікати протягом 20 хвилин.
3. Вимиємо помідори наріжемо часточками, додати до овочів, залишимо запікатися ще на 5 хвилин. Подрібнити листя петрушки.
4. Виймемо запечені овочі, перекладемо в салатник, додати бальзамічний оцет, нарізану петрушку і приправи.
5. Обсмажимо на грилі сосиски і хліб, щоб вони зарум'янилися.
Перекладемо сосиски і в тарілки хліб, салат подамо в окремій салатниці, поки він теплий. Приємного апетиту!
Смачний і ніжний картопляний салат з креветками можна приготувати за лічені хвилини. Це особливо важливо, коли про майбутній прихід гостей дізнаєшся буквально за півгодини до їх появи. Гості будуть приємно здивовані, адже не кожен день вдається скуштувати такий вишуканий салат.
Щоб приготувати листковий салат з креветками, знадобляться наступні інгредієнти:
• креветки - 250 г
• яйця - 3 шт. (+ 1 яйце для прикраси)
• картопля - 1 шт.
• майонез
• зелень
Готуємо листковий салат з креветками наступним чином:
1. Відваріть креветки до готовності, відвар злийте, креветки остудіть і очистіть.
2. Відваріть картоплю в мундирі і 3 яйця, остудіть і наріжте.
3. Викладіть в салатник всі інгредієнти, змастіть майонезом. Присипте зеленню.
У цьому салаті прекрасно себе почуває солодка консервована кукурузки. Спробуйте іноді додавати її в це прекрасне блюдо, і салатик заграє по-новому.
Погодьтеся, що готувати листковий салат з креветками не просто, а дуже просто. До того ж креветки - це морепродукти, а вони дуже корисні. Так що цей салат можна їсти з чистою совістю, не турбуючись про зайві калорії.
Приємного апетиту вам і вашим гостям!
Смачний і ніжний картопляний салат з креветками можна приготувати за лічені хвилини. Це особливо важливо, коли про майбутній прихід гостей дізнаєшся буквально за півгодини до їх появи. Гості будуть приємно здивовані, адже не кожен день вдається скуштувати такий вишуканий салат.
Щоб приготувати листковий салат з креветками, знадобляться наступні інгредієнти:
• креветки - 250 г
• яйця - 3 шт. (+ 1 яйце для прикраси)
• картопля - 1 шт.
• майонез
• зелень
Готуємо листковий салат з креветками наступним чином:
1. Відваріть креветки до готовності, відвар злийте, креветки остудіть і очистіть.
2. Відваріть картоплю в мундирі і 3 яйця, остудіть і наріжте.
3. Викладіть в салатник всі інгредієнти, змастіть майонезом. Присипте зеленню.
У цьому салаті прекрасно себе почуває солодка консервована кукурузки. Спробуйте іноді додавати її в це прекрасне блюдо, і салатик заграє по-новому.
Погодьтеся, що готувати листковий салат з креветками не просто, а дуже просто. До того ж креветки - це морепродукти, а вони дуже корисні. Так що цей салат можна їсти з чистою совістю, не турбуючись про зайві калорії.
Приємного апетиту вам і вашим гостям!
Салат зі шпинатом, полуницею та козячим сиром наповнений залізом, антиоксидантами і ароматом. Він ідеально підійде для тих, хто хоче збагатити свій організм вітамінами і підправити своє здоров'я в цілому за літній період. Сім'я також оцінить це блюдо по достоїнству.
Щоб приготувати салат зі шпинатом, полуницею та козячим сиром, вам знадобиться:
шпинат — 1 пучок або пакет замороженого шпинату
зелень за смаком
кошик полуниці
сир з козячого молока — 85 г
горіхи пекан — 50 г
заправка за смаком — 3 ст. л.
Як приготувати салат зі шпинатом, полуницею та козячим сиром:
1. Добре промийте всю зелень і полуницю. Остання дуже сильно вбирає вологу і від великої кількості води при промиванні, вже будучи в нарізаному вигляді в салаті, швидше стече і втратить свіжість. Тому краще кожну ягоду протерти від бруду вологою ганчіркою.
2. Крупно наріжте горіхи пекан. Можна замінити волоськими горіхами.
3. Подрібніть зелень і змішайте її. Полуницю нарізати четвертинками і додайте в салат. Додайте горіхи пекан і козячий сир. Заправка для салату зазвичай представляє з себе суміш оливкового масла в поєднанні з приправами і соусами. Відомо, що бальзамічний оцет і полуниця неймовірно добре поєднуються. Додайте заправку з урахуванням своїх переваг. Перемішайте і подавайте.
Приємного апетиту!
| 