Цей рецепт прийшов до нас з далеких країн і прижився на наших столах. Салат з авокадо з куркою одночасно і простий, і смачний, і корисний.
Щоб приготувати салат з авокадо з куркою вам знадобиться:
куряче філе - 300 г
авокадо - 400 г
яблуко кисло-солодке - 200 г
листя салату
сік половини лайма
сіль
соняшникова олія
Як приготувати салат з авокадо з куркою:
1. Філе зварити, остудити і нарізати кубиками.
2. Авокадо очистити від шкірки і кісточки, нарізати кубиками, скропити соком лайма.
3. З яблуком вчинити точно так само, як і з авокадо.
4. Салат порвати руками, додати м'ясо і фрукти, посолити, заправити олією.
Бон апетит!
Цей рецепт прийшов до нас з далеких країн і прижився на наших столах. Салат з авокадо з куркою одночасно і простий, і смачний, і корисний.
Щоб приготувати салат з авокадо з куркою вам знадобиться:
куряче філе - 300 г
авокадо - 400 г
яблуко кисло-солодке - 200 г
листя салату
сік половини лайма
сіль
соняшникова олія
Як приготувати салат з авокадо з куркою:
1. Філе зварити, остудити і нарізати кубиками.
2. Авокадо очистити від шкірки і кісточки, нарізати кубиками, скропити соком лайма.
3. З яблуком вчинити точно так само, як і з авокадо.
4. Салат порвати руками, додати м'ясо і фрукти, посолити, заправити олією.
Бон апетит!
Пропонуємо вам приготувати дієтичний курячий салат з брокколі, ну або майже дієтичний, якщо ви використовували не знежирений йогурт.
Якщо вас не приваблює дієтична їжа, можна куряче м'ясо не відварювати, а обсмажити, також порізавши кубиками, на оливковій олії. Ну і ще можна поекспериментувати: додати в салат пару помідорів середнього розміру, смак буде дещо іншим. Всі ці зміни не змінюють салат кардинально, а просто роблять його більш варіабельним: кожен вибере для себе підходящий варіант.
Щоб приготувати курячий салат з брокколі, вам знадобиться:
грудка куряча — 100 г
брокколі — невеликий качан
огірки середнього розміру — 2 шт.
зелений горошок (свіжий або консервований) — 100 г
кріп — невеликий пучок
часник — 1 зубчик
йогурт — 3 ст. л.
соєвий соус — 1 ст. л.
Як приготувати курячий салат з брокколі:
1. Курячу груди відварити до готовності. Відокремити 100 грам, нарізати кубиками.
2. Броколі розділити на суцвіття, відварити на пару або у воді (2-3 хвилини). Якщо горошок свіжий, відварити його разом з брокколі.
3. Огірки нарізати невеликими кубиками.
4. Кріп і часник нарізати якомога дрібніше.
5. З'єднати м'ясо, горошок, брокколі, огірки, часник і кріп в одному посуді.
6. Приготувати заправку. Для цього змішати йогурт і соєвий соус. Викласти заправку зверху салату або подати окремо.
Смакові якості салату, на мій погляд, краще проявляються після охолодження. Тому перед подачею я відправляю страву на 15 хвилин у холодильник. Заправку ставлю поруч, прикрасивши її зеленню. Приємного апетиту.
Пропонуємо вам приготувати дієтичний курячий салат з брокколі, ну або майже дієтичний, якщо ви використовували не знежирений йогурт.
Якщо вас не приваблює дієтична їжа, можна куряче м'ясо не відварювати, а обсмажити, також порізавши кубиками, на оливковій олії. Ну і ще можна поекспериментувати: додати в салат пару помідорів середнього розміру, смак буде дещо іншим. Всі ці зміни не змінюють салат кардинально, а просто роблять його більш варіабельним: кожен вибере для себе підходящий варіант.
Щоб приготувати курячий салат з брокколі, вам знадобиться:
грудка куряча — 100 г
брокколі — невеликий качан
огірки середнього розміру — 2 шт.
зелений горошок (свіжий або консервований) — 100 г
кріп — невеликий пучок
часник — 1 зубчик
йогурт — 3 ст. л.
соєвий соус — 1 ст. л.
Як приготувати курячий салат з брокколі:
1. Курячу груди відварити до готовності. Відокремити 100 грам, нарізати кубиками.
2. Броколі розділити на суцвіття, відварити на пару або у воді (2-3 хвилини). Якщо горошок свіжий, відварити його разом з брокколі.
3. Огірки нарізати невеликими кубиками.
4. Кріп і часник нарізати якомога дрібніше.
5. З'єднати м'ясо, горошок, брокколі, огірки, часник і кріп в одному посуді.
6. Приготувати заправку. Для цього змішати йогурт і соєвий соус. Викласти заправку зверху салату або подати окремо.
Смакові якості салату, на мій погляд, краще проявляються після охолодження. Тому перед подачею я відправляю страву на 15 хвилин у холодильник. Заправку ставлю поруч, прикрасивши її зеленню. Приємного апетиту.
Це рецепт досить простого курячого салату по-корейськи з огірком і гострої кунжутно-гірчичною заправкою. Якщо ви любите курку і віддаєте перевагу гостре кисло-солодкого, тоді ви просто зобов'язані його приготувати. Секрет приготування салату полягає в правильній підготовці курячого м'яса. Курка відварюється таким чином, що у неї пропадає классичесский запах курячого м'яса. Це дозволяє їй просочитися заправкою з корейських приправ, яка надає неповторний аромат всьому блюду. При бажанні салат можна використовувати як начинку для сендвіча.
Щоб приготувати курячий салат по-корейськи, вам знадобиться:
курячі грудки без кісток і без шкіри — 2 шт.
огірок — 1 шт.
сіль — 0, 5 ч. л.
1/2 цибулини середнього розміру
Для курки:
цибулина — 1 шт.
часник — 5 зубчиків
імбир — 2 скибочки
лавровий лист — 2 шт.
рисове вино — 2 ст. л.
порошок корейського червоного женьшеню — 1/2 ч. л.
Для заправки:
підсмажений кунжут — 2 ст. л.
гірчиця корейська — 2 ч. л.
соєвий соус — 1 ст. л.
свіжий лимонний сік — 2 ст. л.
рисовий оцет — 1 ст. л.
мед — 1 ст. л.
вода — 1 ст. л.
щіпка солі
Як приготувати курячий салат по-корейськи:
1. У каструлю покладіть курку разом з усіма вищевказаними інгрідієнтами для її приготування і залийте водою таким чином, щоб всі продукти були покриті. На невеликому вогні варіть протягом 25-30 хвилин. Після закінчення цього часу дістаньте курку з бульйону і охолодіть. Якщо ви не знайшли порошок корейського червоного женьшеню — не турбуйтеся. Це не обов'язковий інгредієнт, але він дозволяє позбутися від неприємного запаху птиці як ніякий інший і додає прекрасний смак корейського соусу страви.
2. Поріжте варене куряче м'ясо на шматочки або порвіть руками.
3. Один середній огірок розріжте навпіл, очистіть від насіння і наріжте тонкими скибочками.
4. Висипте 1/2 ч. л. солі на скибочки огірка і перемішайте. Залиште на 10-15 хвилин, щоб зайва волога скла. Потім промийте один раз водою скибочки огірка і відіжміть, щоб видалити воду. Відкладіть в сторону.
5. Потолките підсмажений кунжут в ступці. Потім змішайте в мисці всі інгредієнти для заправки.
6. Наріжте половину цибулини півкільцями.
7. У миску для салату змішайте курку, огірки і цибуля. Полийте заправкою і перемішайте руками.
Подавати холодним або кімнатної температури.
Приємного апетиту!
Це рецепт досить простого курячого салату по-корейськи з огірком і гострої кунжутно-гірчичною заправкою. Якщо ви любите курку і віддаєте перевагу гостре кисло-солодкого, тоді ви просто зобов'язані його приготувати. Секрет приготування салату полягає в правильній підготовці курячого м'яса. Курка відварюється таким чином, що у неї пропадає классичесский запах курячого м'яса. Це дозволяє їй просочитися заправкою з корейських приправ, яка надає неповторний аромат всьому блюду. При бажанні салат можна використовувати як начинку для сендвіча.
Щоб приготувати курячий салат по-корейськи, вам знадобиться:
курячі грудки без кісток і без шкіри — 2 шт.
огірок — 1 шт.
сіль — 0, 5 ч. л.
1/2 цибулини середнього розміру
Для курки:
цибулина — 1 шт.
часник — 5 зубчиків
імбир — 2 скибочки
лавровий лист — 2 шт.
рисове вино — 2 ст. л.
порошок корейського червоного женьшеню — 1/2 ч. л.
Для заправки:
підсмажений кунжут — 2 ст. л.
гірчиця корейська — 2 ч. л.
соєвий соус — 1 ст. л.
свіжий лимонний сік — 2 ст. л.
рисовий оцет — 1 ст. л.
мед — 1 ст. л.
вода — 1 ст. л.
щіпка солі
Як приготувати курячий салат по-корейськи:
1. У каструлю покладіть курку разом з усіма вищевказаними інгрідієнтами для її приготування і залийте водою таким чином, щоб всі продукти були покриті. На невеликому вогні варіть протягом 25-30 хвилин. Після закінчення цього часу дістаньте курку з бульйону і охолодіть. Якщо ви не знайшли порошок корейського червоного женьшеню — не турбуйтеся. Це не обов'язковий інгредієнт, але він дозволяє позбутися від неприємного запаху птиці як ніякий інший і додає прекрасний смак корейського соусу страви.
2. Поріжте варене куряче м'ясо на шматочки або порвіть руками.
3. Один середній огірок розріжте навпіл, очистіть від насіння і наріжте тонкими скибочками.
4. Висипте 1/2 ч. л. солі на скибочки огірка і перемішайте. Залиште на 10-15 хвилин, щоб зайва волога скла. Потім промийте один раз водою скибочки огірка і відіжміть, щоб видалити воду. Відкладіть в сторону.
5. Потолките підсмажений кунжут в ступці. Потім змішайте в мисці всі інгредієнти для заправки.
6. Наріжте половину цибулини півкільцями.
7. У миску для салату змішайте курку, огірки і цибуля. Полийте заправкою і перемішайте руками.
Подавати холодним або кімнатної температури.
Приємного апетиту!
| 