Це блюдо, яке має тисячолітню історію. Кажуть, що рецепт прийшов до нас з давніх часів. Тому варто спробувати, що їли наші предки.
Щоб приготувати салат з квасолі з вершковим сиром нам буде потрібно:
квасоля варена - 300 гр.
фенхель - 1 бульба
помідори черрі - 5 шт.
сир Фета - 200 гр.
цибуля ріпчаста
петрушка
сіль
перець
оливкова олія
Спосіб приготування салату з квасолі з вершковим сиром:
1. Розжарити в сковороді олію, обсмажити до золотавого кольору дрібно нарізану цибулю.
2. Додати до цибулі фенхель, також порізаний, тушкувати до готовності.
3. В самому кінці додати помідори, порізані скибочками, квасоля.
4. Поперчити, посолити, всипати петрушку, зняти з вогню.
5. Розкласти в салатники, уклавши зверху трохи кубиків сиру.
Всім любителям морепродуктів присвячується! Дуже смачний, соковитий і ніжний салатик всього за якихось півгодини!
Улюблені креветки, кальмари, крабове м'ясо, червона ікра... Так, себе просто потрібно іноді балувати! Більш того, це ще і набагато корисніше і смачніше традиційної жирної і важкої «м'ясний» кухні. Саме ці морепродукти, як відомо, є одним з найважливіших джерел вітамінів, а також мінеральних речовин.
До того ж, як нещодавно з'ясувалося, морепродукти особливо корисні для меланхоліків, бо вони здатні рятувати людей від депресії та поганого настрою. Тому неодмінно частіше готуйте собі такий салатик, а також пригощайте своїх близьких та друзів! Запевняємо, вони оцінять ваші старання!
Таким чином, для приготування цього салату вам знадобляться наступні інгредієнти:
креветки - 300 г
кальмари - 300 г
крабові палички або крабове м'ясо) - 200 г
яйця - 5 шт.
ікра червона - 130 г
майонез
перець і сіль за смаком
Рецепт приготування салату «Нептун»:
1. Для початку необхідно відварити яйця (круто). Охолоджуємо їх і відокремлюємо білки від жовтків. Білок нарізаємо на кубики, а жовток залишаємо для прикраси страви.
2. Потім відварюємо креветки в трохи підсоленій воді. В даному випадку краще вибирати креветки невеликі, щоб не потрібно було потім нарізати. Остуджуємо, очищаємо і, якщо потрібно, нарізаємо кубиками.
3. Після цього кидаємо в киплячу воду кальмари, попередньо нарізавши їх на кільця. При цьому найголовніше їх не переварити, інакше вийдуть гумовими! Потім нарізаємо і крабові палички.
4. Потім, коли всі підготовчі роботи вже зроблені, беремо глибоку миску і змішуємо всі компоненти (яйця, креветки, кальмари, крабові палички). Після цього додаємо пару столових ложок (за смаком) майонезу, добре перемішуємо все і тільки після цього ми додаємо червону ікру (для того щоб вона не полопалася).
Сіль і перець також додаємо за смаком. Однак найкраще солити салат після того, коли всі інгредієнти змішані, оскільки майонез і ікра можуть дати цілком достатньо солі.
Подавати такий салат можна в одному красивому блюді або ж порційно на окремих тарілках. У будь-якому випадку, ви можете прикрасити його звірку кільцями кальмара або ж красиво розкладеної червоною ікрою!
Швидко, легко і дуже смачно! Ідеальна закуска для любителів «морської кухні»!
Приємного всім апетиту!
Всім любителям морепродуктів присвячується! Дуже смачний, соковитий і ніжний салатик всього за якихось півгодини!
Улюблені креветки, кальмари, крабове м'ясо, червона ікра... Так, себе просто потрібно іноді балувати! Більш того, це ще і набагато корисніше і смачніше традиційної жирної і важкої «м'ясний» кухні. Саме ці морепродукти, як відомо, є одним з найважливіших джерел вітамінів, а також мінеральних речовин.
До того ж, як нещодавно з'ясувалося, морепродукти особливо корисні для меланхоліків, бо вони здатні рятувати людей від депресії та поганого настрою. Тому неодмінно частіше готуйте собі такий салатик, а також пригощайте своїх близьких та друзів! Запевняємо, вони оцінять ваші старання!
Таким чином, для приготування цього салату вам знадобляться наступні інгредієнти:
креветки - 300 г
кальмари - 300 г
крабові палички або крабове м'ясо) - 200 г
яйця - 5 шт.
ікра червона - 130 г
майонез
перець і сіль за смаком
Рецепт приготування салату «Нептун»:
1. Для початку необхідно відварити яйця (круто). Охолоджуємо їх і відокремлюємо білки від жовтків. Білок нарізаємо на кубики, а жовток залишаємо для прикраси страви.
2. Потім відварюємо креветки в трохи підсоленій воді. В даному випадку краще вибирати креветки невеликі, щоб не потрібно було потім нарізати. Остуджуємо, очищаємо і, якщо потрібно, нарізаємо кубиками.
3. Після цього кидаємо в киплячу воду кальмари, попередньо нарізавши їх на кільця. При цьому найголовніше їх не переварити, інакше вийдуть гумовими! Потім нарізаємо і крабові палички.
4. Потім, коли всі підготовчі роботи вже зроблені, беремо глибоку миску і змішуємо всі компоненти (яйця, креветки, кальмари, крабові палички). Після цього додаємо пару столових ложок (за смаком) майонезу, добре перемішуємо все і тільки після цього ми додаємо червону ікру (для того щоб вона не полопалася).
Сіль і перець також додаємо за смаком. Однак найкраще солити салат після того, коли всі інгредієнти змішані, оскільки майонез і ікра можуть дати цілком достатньо солі.
Подавати такий салат можна в одному красивому блюді або ж порційно на окремих тарілках. У будь-якому випадку, ви можете прикрасити його звірку кільцями кальмара або ж красиво розкладеної червоною ікрою!
Швидко, легко і дуже смачно! Ідеальна закуска для любителів «морської кухні»!
Приємного всім апетиту!
Найважливіше в цьому рецепті - простота його приготування і ідеальне поєднання необхідних продуктів! В ньому саме «все на своїх місцях»!
Цікавим і незвичайним елементом у складі салату з прошутто є орекьетте. Це вид макаронів, зроблених у вигляді «вушок». Однак їх цілком можна замінити будь-якими іншими макаронними виробами (бажано, дрібними). Ну, а орекьетте виглядають тут дуже симпатично і заманливо!
Отже, для приготування цього салату з орекьетте і прошутто нам знадобиться:
макарони орекьетте — 150 г
цибулина фенхелю — ½ шт.
фіолетовий лук — 1 шт. (маленький)
мандарини — 2 шт.
поршутто — 4 тонких скибочки
рукола — 100 г
волоські горіхи — жменю
для заправки:
цедра половини мандарина
сік одного мандарина
сік і цедра половини лимона
оливкова олія — 4 ст. л.
перець і сіль (на смак)
Як приготувати залат з орекьетте і прошутто:
1. Для початку ставимо варитися наші макарони (закидаємо їх тільки в киплячу і злегка підсолену воду). Відварюємо їх згідно інструкції, а потім зливаємо воду і відкладаємо в сторони, щоб вони охололи.
2. В цей час гарненько вимийте руколу і просушіть її (для цього можна скористатися паперовими рушниками чи серветками). Мандарини очистити від шкірки і кісточок, поділяємо їх на часточки. Після цього беремо кожну скибочку поршутто і розрізаємо їх на 3 частини.
3. Готуємо заправку. Змішуємо в окремій посудині сік і цедру лимона і мандарина, додаємо туди оливкову олію і спеції за смаком. Залишаємо заправку поки що в стороні.
5. Тепер беремо велику миску і змішуємо в ній цибулю (нарізаний тонкими кільцями), макарони, фенхель (тонко нарізаний), руколу, а також мандарини. Тепер заправляємо всю цю красу раніше приготовленої заправкою і перемішуємо. Ну ось, наш салат і абсолютно готовий!
Залишилося тільки розкласти салат по тарілках (або ви можете подавати його на одному красивому блюді), додати кілька шматочків поршутто і зверху посипати горішками (їх спочатку треба трохи підсмажити і подрібнити! ).
Легкий, красивий і смачний! Що ще потрібно, щоб урізноманітнити свої нудні будні! Чудовий варіант і в якості повсякденного страви, і як легке частування за святковим столом.
Приємного вам апетиту!
Найважливіше в цьому рецепті - простота його приготування і ідеальне поєднання необхідних продуктів! В ньому саме «все на своїх місцях»!
Цікавим і незвичайним елементом у складі салату з прошутто є орекьетте. Це вид макаронів, зроблених у вигляді «вушок». Однак їх цілком можна замінити будь-якими іншими макаронними виробами (бажано, дрібними). Ну, а орекьетте виглядають тут дуже симпатично і заманливо!
Отже, для приготування цього салату з орекьетте і прошутто нам знадобиться:
макарони орекьетте — 150 г
цибулина фенхелю — ½ шт.
фіолетовий лук — 1 шт. (маленький)
мандарини — 2 шт.
поршутто — 4 тонких скибочки
рукола — 100 г
волоські горіхи — жменю
для заправки:
цедра половини мандарина
сік одного мандарина
сік і цедра половини лимона
оливкова олія — 4 ст. л.
перець і сіль (на смак)
Як приготувати залат з орекьетте і прошутто:
1. Для початку ставимо варитися наші макарони (закидаємо їх тільки в киплячу і злегка підсолену воду). Відварюємо їх згідно інструкції, а потім зливаємо воду і відкладаємо в сторони, щоб вони охололи.
2. В цей час гарненько вимийте руколу і просушіть її (для цього можна скористатися паперовими рушниками чи серветками). Мандарини очистити від шкірки і кісточок, поділяємо їх на часточки. Після цього беремо кожну скибочку поршутто і розрізаємо їх на 3 частини.
3. Готуємо заправку. Змішуємо в окремій посудині сік і цедру лимона і мандарина, додаємо туди оливкову олію і спеції за смаком. Залишаємо заправку поки що в стороні.
5. Тепер беремо велику миску і змішуємо в ній цибулю (нарізаний тонкими кільцями), макарони, фенхель (тонко нарізаний), руколу, а також мандарини. Тепер заправляємо всю цю красу раніше приготовленої заправкою і перемішуємо. Ну ось, наш салат і абсолютно готовий!
Залишилося тільки розкласти салат по тарілках (або ви можете подавати його на одному красивому блюді), додати кілька шматочків поршутто і зверху посипати горішками (їх спочатку треба трохи підсмажити і подрібнити! ).
Легкий, красивий і смачний! Що ще потрібно, щоб урізноманітнити свої нудні будні! Чудовий варіант і в якості повсякденного страви, і як легке частування за святковим столом.
Приємного вам апетиту!
| 