Салат з рисовою локшиною і морепродуктів сподобається любителям азіатської кухні, а також всім, хто любить незвичайні салати. Це смачно і ново. Спробуйте.
Кількість порцій:2 Час приготування: 45 хв. Калорійність:Среднекалорийный Калорій в одній порції:310 ккал
Щоб приготувати салат «Каролінка», вам знадобиться:
рисова локшина — 50 г
мідії мариновані-100 г
морква по-корейськи — 50 г
кальмари — 50 г
сир Голландський — 50 г
маслини — 5 шт.
петрушка
майонез або оливкова олія для заправки
для маринаду:
часник — 1зуб.
лимон — 1 шт.
сіль
перець
кінза
Як приготувати салат «Каролінка»:
1. Для початку замаринуем мідії. Їх треба відварити, остудити, додати сіль, перець за смаком, 1 ст. л. лимонного соку, 1 зубчик часнику, кінзу і поставити в холодильник.
2. Локшину відварити рис, процідити, залишити остигати, коли вона охолоне побризкати оливковою олією.
3. Кальмари відварити, остудити і нарізати соломкою.
4. Рисову локшину з'єднати з мідіями, додати корейську моркву, кальмари, акуратно перемішати, заправити оливковою олією або майонезом.
5. Готовий салат викласти на блюдо, затерти сиром і прикрасити гілочками петрушки. Маслини можна використовувати як для оздоблення, так і додати до самого салату.
Приємного апетиту!
Салат з рисовою локшиною і морепродуктів сподобається любителям азіатської кухні, а також всім, хто любить незвичайні салати. Це смачно і ново. Спробуйте.
Кількість порцій:2 Час приготування: 45 хв. Калорійність:Среднекалорийный Калорій в одній порції:310 ккал
Щоб приготувати салат «Каролінка», вам знадобиться:
рисова локшина — 50 г
мідії мариновані-100 г
морква по-корейськи — 50 г
кальмари — 50 г
сир Голландський — 50 г
маслини — 5 шт.
петрушка
майонез або оливкова олія для заправки
для маринаду:
часник — 1зуб.
лимон — 1 шт.
сіль
перець
кінза
Як приготувати салат «Каролінка»:
1. Для початку замаринуем мідії. Їх треба відварити, остудити, додати сіль, перець за смаком, 1 ст. л. лимонного соку, 1 зубчик часнику, кінзу і поставити в холодильник.
2. Локшину відварити рис, процідити, залишити остигати, коли вона охолоне побризкати оливковою олією.
3. Кальмари відварити, остудити і нарізати соломкою.
4. Рисову локшину з'єднати з мідіями, додати корейську моркву, кальмари, акуратно перемішати, заправити оливковою олією або майонезом.
5. Готовий салат викласти на блюдо, затерти сиром і прикрасити гілочками петрушки. Маслини можна використовувати як для оздоблення, так і додати до самого салату.
Приємного апетиту!
У наш час складно повірити в те, що коли-то помідори вважалися отруйними і непридатними для вживання в їжу. Стиглі, соковиті, ароматні плоди, просочені сонячним теплом, міцно закріпилися в нашому раціоні і є одним з найпопулярніших продуктів практично у всіх країнах світу.
Помідори варять, запікають, смажать і тушкують, їх консервують на зиму, з них роблять дуже смачні соуси і підливи, їх використовують для приготування перших і других страв, закусок і салатів, бутербродів і випічки.
Однієї з різновидів соковитих плодів є помідори черрі. Міні-помідорчики неймовірно смачні, ароматні і дуже апетитні, завдяки чому дуже часто використовуються для приготування різних страв та їх сервірування.
Сьогодні я поділюся з вами чудовим рецептом салату з помідорів черрі з пахтою і базиліком. Соковиті, яскраві плоди з ніжною заправкою зі сколотин і свіжого базиліка неодмінно подарують вам незабутні враження!
Щоб приготувати салат з помідорів черрі з пахтою і базиліком, вам знадобиться:
помідори черрі - 800-900 г пахта - 130 мл сметана - 50 мл базилік - 1/3 пучка цибулю-шалот - 1 шт. часник - 2 зубчики перець чорний мелений сіль
Як приготувати салат з помідорів черрі з пахтою і базиліком:
1. Помідори черрі гарненько вимити під проточною водою, обсушити паперовими рушниками і розрізати на половинки. Для того, щоб салат вийшов яскравіше і апетитніше, бажано використовувати томати червоного і жовтого кольорів (проте, це не принципово). 2. Зелений базилік промити, обсушити і нарізати тонкими смужками. Враховуючи той факт, що пучок може бути як великим, так і малим (тут вже все залежить від щедрості продавця), конкретніше можна сказати, що для даного салату вам знадобиться близько 3 ст. л. нарізаного базиліка. Також ви можете регулювати кількість зелені на свій розсуд. Я, наприклад, дуже люблю базилік, тому кладу його в 2 рази більше, ніж рекомендовано в початковому варіанті рецепта. 3. Цибулю-шалот і часник очистити від лушпиння, дрібно нарізати. 4. Приготувати заправку. Для цього у мисці змішати сметану, пахту, базилік, цибуля-шалот і часник. Злегка збити суміш віночком. 5. Помідори черрі викласти у велику миску, посолити і поперчити за смаком, перемішати. 6. Полити помідори раніше приготовленої заправкою і добре перемішати салат.
Для приготування салату з помідорів черрі з пахтою і базиліком, можна використовувати і звичайний ріпчаста цибуля (як білий, так і червоний). Однак краще вибирати спеціальні сорти, призначені для салатів (солодкі), інакше гірчинка може трохи зіпсувати ніжний смак страви.
Для заправки можна використовувати не тільки пахту, але і нежирну сметану або кефір (з низьким вмістом жиру).
Перед подачею на стіл розкладіть салат з помідорів черрі з пахтою і базиліком в порційні тарілки, прикрашені листочками базиліка.
Приємного вам апетиту!
На жаль, рибні салати з'являються на нашому столі не занадто часто, і абсолютно марно: риба, особливо морська, у багатьох відносинах корисніше м'яса, у ній безліч білків, вітамінів і антиоксидантів, до того ж її можна вважати низькокалорійним стравою, а салат з тунцем і помідорами - пісним салатом.
Щоб приготувати салат з тунцем і помідорами, знадобляться наступні інгредієнти: • 450 г філе тунця, • 2 помідори, • 1 головка ріпчастої цибулі, • 1 головка червоної цибулі, • 1 зубчик часнику, • половинка свіжого огірка, • 200 г стручкової квасолі, • 1 ст. ложка оливкової олії, • 5 ст. л. французького соусу, • зелень петрушки.
Як приготувати салат з тунцем і помідорами: 1. Видалити з тунця шкіру, нарізати великими шматками і готувати в пароварці протягом 15 хвилин, додавши стручки квасолі, кільця ріпчастої цибулі і подрібнений зубчик часнику. 2. Помідори нарізати часточками, червоний цибулю - кільцями, а огірок - тонкими скибочками. 3. Готову рибу трохи охолодити, кожен шматок розділити на скибочки, перекласти в салатник і змішати з пропаренным ріпчастою цибулею, стручковою квасолею та іншими інгредієнтами. 4. Заправити французьким соусом і прикрасити рубаною зеленню петрушки.
Подавати салат з тунцем і помідорами на стіл краще в теплому вигляді. Навіть ті, хто дотримується низькокалорійної дієти, можуть є такий салат з чистою совістю - мінімум калорій і максимум користі. Приємного апетиту!
На жаль, рибні салати з'являються на нашому столі не занадто часто, і абсолютно марно: риба, особливо морська, у багатьох відносинах корисніше м'яса, у ній безліч білків, вітамінів і антиоксидантів, до того ж її можна вважати низькокалорійним стравою, а салат з тунцем і помідорами - пісним салатом.
Щоб приготувати салат з тунцем і помідорами, знадобляться наступні інгредієнти: • 450 г філе тунця, • 2 помідори, • 1 головка ріпчастої цибулі, • 1 головка червоної цибулі, • 1 зубчик часнику, • половинка свіжого огірка, • 200 г стручкової квасолі, • 1 ст. ложка оливкової олії, • 5 ст. л. французького соусу, • зелень петрушки.
Як приготувати салат з тунцем і помідорами: 1. Видалити з тунця шкіру, нарізати великими шматками і готувати в пароварці протягом 15 хвилин, додавши стручки квасолі, кільця ріпчастої цибулі і подрібнений зубчик часнику. 2. Помідори нарізати часточками, червоний цибулю - кільцями, а огірок - тонкими скибочками. 3. Готову рибу трохи охолодити, кожен шматок розділити на скибочки, перекласти в салатник і змішати з пропаренным ріпчастою цибулею, стручковою квасолею та іншими інгредієнтами. 4. Заправити французьким соусом і прикрасити рубаною зеленню петрушки.
Подавати салат з тунцем і помідорами на стіл краще в теплому вигляді. Навіть ті, хто дотримується низькокалорійної дієти, можуть є такий салат з чистою совістю - мінімум калорій і максимум користі. Приємного апетиту!
