куку
Яскравий апельсин, як сонечко, не тільки радує око, але і є одним із самих смачних і корисних фруктів на нашому столі. Цей фрукт — справжнє джерело вітамінів, у ньому містяться вітаміни А, В1, В2, РР, а також такі мікроелементи, як магній, фосфор, натрій, калій, кальцій і залізо. Але основне достоїнство апельсина — це вітамін С. В 150 грамах м'якоті апельсина міститься добова норма споживання вітаміну С.

Апельсиновий сік — один із самих низькокалорійних соків, таким чином, приготована на його основі заправка для салату буде вельми корисною і смачною.
Чому б безпосередньо не додати апельсин в салат? Думаю, буде дуже смачно. Досить нестандартне поєднання апельсину і крабових паличок здатне порадувати око в складі дуже смачного королівського салату. Чому королівського? Тому що салатик досить екзотичний смак, його не соромно подати на святковий стіл і порадувати близьких їм. Отже, він гідний короля. Настійно рекомендую спробувати. А якщо ви фанат апельсинового аромату і хочете поекспериментувати, в цьому випадку настійно рекомендую спробувати запекти курочку в апельсиновому соусі.

Щоб приготувати королівський салат з крабових паличок з апельсином, вам знадобиться:

крабові палички — 7 шт.
апельсин — 1 шт.
яйця — 5 шт.
часник — 1 зубчик
кукурудза консервована — 150 г
майонез — за смаком
сіль — за смаком

Як приготувати королівський салат з крабових паличок з апельсином:

1. Підготувати продукти. Крабові палички розморозити. Яйця зварити круто.
2. Яйця очистити і нарізати дрібними кубиками. Крабові палички розрізати поперек, на невеликі шматочки.

Відкрити консервовану кукурудзу, зайву рідину злити

і відправити в салатник потрібне для салату кількість.
3. Зубчик часнику пропустити через прес або дрібно порубати ножем. Як на мене, то для салату краще пропустити через прес, консистенція найбільш підходяща виходить.
4. Апельсин очистити від шкірки. Розібрати на часточки. Кожну часточку очистити від плівок, потім нарізати на шматочки.
5. З'єднати підготовлені продукти, заправити майонезом і ретельно перемішати.
6. Салат викласти в салатник і подати.

Приємного апетиту!

Ворсисті зелені плоди ківі з'явилися на наших прилавках всього пару десятиліть тому, але вже встигли придбати величезну популярність. Ківі їдять просто так — і це, мабуть, саме правильне, адже таким чином ми отримуємо величезну кількість вітамінів, мікроелементів і біологічно активнрых речовин, якими корисна ця ягода.

Так-так, ківі — це ягода, яка росте на великих деревовидних ліанах, що належать до роду Актинідія, вид Актинідія китайська або Актинідія делікатесна. Остання назва абсолютно заслужено, так як додавання ківі в самі різні страви надає їм особливо вишуканий смак. Причому це можуть бути як солодкі страви, так і, наприклад, м'ясні або овочеві.

Історія популярності ківі вельми примітна. У дикорослого «китайського аґрусу», як його називали, маса плоду становила всього 30 р. До початку 20 століття його завезли в Нову Зеландію, і вже там вивели культурну великоплідну актинідію китайську з поліпшеними смаковими якостями і втричі більшою масою плоду.

Патріотично налаштовані новозеландські селекціонери назвали отримане «нове» рослина ківі — так називається поширена в Новій Зеландії пташка, що стала емблемою цієї країни. Подібність справді є: плід ківі схожий за формою на тіло пташки і такий же мохнатенький.

Однак ківі — це не тільки смачний солодкий фрукт, який використовують для приготування різних десертів. Це ще і невід'ємний інгредієнт багатьох сучасних м'ясних страв, закусок і салатів. Давайте і ми спробуємо приготувати один з самих незвичайних салатів, головною родзинкою якого є саме зелений фрукт ківі!

Щоб приготувати салат з ківі з крабовими паличками, вам знадобиться:

крабові палички — 200-240 г
консервована кукурудза (солодка) — 330 г
яйця курячі — 4 шт.
ківі — 3-4 шт.
майонез - за смаком
перець мелений/сіль - за смаком

Як приготувати салат з ківі з крабовими паличками:

1. Для початку дістаємо з морозилки крабові палички і даємо їм розморозитися при кімнатній температурі.

2. За цей час нам потрібно круто відварити курячі яйця. Промиваємо під проточною водою, потім поміщаємо в невелику каструльку, затока достатньою кількістю підсоленої води. Відварюємо яйця протягом 10-12 хвилин після того, як в каструлі закипить вода. Далі відразу кладемо їх під холодну воду і даємо деякий час в ній полежати, щоб вони гарненько охололи.
2. Тепер нарізаємо крабові палички невеликими шматочками (кубиками або брусочками, як вам більше подобається) і пересипаємо поки в окрему тарілку. Таким же чином нарізаємо і вже остиглі і очищені від шкаралупи яйця.
3. Відкриваємо банку з кукурудзою і перекладаємо її на друшляк або просто в якусь миску або тарілку, щоб стекла рідина.
4. Далі ретельно моєму ківі (краще всього обдати їх окропом, щоб знищити хвороботворні мікроби), акуратно очищаємо їх від шкірки і нарізаємо аналогічними шматочками.
5. Беремо зручну глибоку салатницю і починаємо викладати наш салат окремими шарами (у будь-якій послідовності), кожен з яких злегка присаливаем і присипаємо за бажанням чорним меленим перцем, а також змащуємо достатньою кількістю майонезу.

При бажанні ви, звичайно, можете просто перемішати всі інгредієнти між собою, однак в цьому випадку салат злегка втратить свій особливий шарм. Останнім шаром краще викласти ківі, тоді страва вийде неймовірно апетитною та інтригуючою! Загалом, не бійтеся експериментувати зі смаком і подачею страви, дивуйте своїх близьких і гостей!

Приємного всім апетиту!