Поспішаю поділитися з вами новим салатом, який я недавно спробувала в гостях, а тепер і сама готую вдома. Салат «Альонушка» з грибами і крабовими паличками нікого не залишить байдужим, адже в ньому чудово поєднуються печериці, крабові палички і малосольні огірочки. Виходить просто смакота. Мої домочадці вже оцінили салат, тому тепер буду готувати для гостей. Салат «Альонушка» з грибами і крабовими паличками готується 30 хвилин, у мене виходить 6 порцій. Отже, поспішаю поділитися, як приготувати салат «Альонушка» з крабовими паличками.
Щоб приготувати салат «Альонушка» з грибами і крабовими паличками нам знадобиться:
печериці - 300 г крабові палички - 400 г яйця - 5 шт. малосольні огірки - 4 шт. ріпчаста цибуля - 1 шт. рослинна олія - 2 ст. л. майонез - 6 ст. л. зелень кропу - 1 пучок перець - за смаком
Як приготувати салат «Альонушка» з грибами і крабовими паличками:
1. Промиємо свіжі печериці і поріжемо їх пластинами. Можна також використовувати і заморожені гриби, тоді їх треба розморозити і злити утворилася рідина. 2. Чистимо цибулину і дрібно поріжемо. 3. Розігріємо на сковороді 2 столових ложки рослинного масла. 4. Викладемо на сковороду печериці і цибулю, обсмажуємо на повільному вогні близько 15 хвилин. Вимикаємо, залишаємо остуджуватися. 5. Відваримо яйця, поставимо їх під холодну воду, щоб вони охололи і добре чистилися. 6. Очистимо яйця і поріжемо кубиками. 7. Поріжемо невеликими кубиками малосольні огірки. 8. Очистимо крабові палички від плівки і наріжемо тонкою соломкою, товщиною 3 мм 9. Змішаємо в салатниці печериці з цибулею, додамо малосольні огірки, яйця, крабові палички. 10. Промиємо зелень кропу і дрібно порубаємо. Також додамо її в салат. Якщо є інша зелень, наприклад, петрушка, можна додати її. 11. Додаємо чорний перець і перемішуємо салат. 12. Пробуємо і, якщо необхідно, солимо. 13. Заправляємо салат майонезом і відразу ж подаємо до столу.
Незвичайний салат «Альонушка» з грибами і крабовими паличками готовий. Прикрасьте його гілочками кропу і подавайте до столу.
Приємного апетиту!
Порада: На гаряче до салату «Альонушка» з грибами і крабовими паличками чудово підійде обсмажена курочка з картопляним пюре.
Поспішаю поділитися з вами новим салатом, який я недавно спробувала в гостях, а тепер і сама готую вдома. Салат «Альонушка» з грибами і крабовими паличками нікого не залишить байдужим, адже в ньому чудово поєднуються печериці, крабові палички і малосольні огірочки. Виходить просто смакота. Мої домочадці вже оцінили салат, тому тепер буду готувати для гостей. Салат «Альонушка» з грибами і крабовими паличками готується 30 хвилин, у мене виходить 6 порцій. Отже, поспішаю поділитися, як приготувати салат «Альонушка» з крабовими паличками.
Щоб приготувати салат «Альонушка» з грибами і крабовими паличками нам знадобиться:
печериці - 300 г крабові палички - 400 г яйця - 5 шт. малосольні огірки - 4 шт. ріпчаста цибуля - 1 шт. рослинна олія - 2 ст. л. майонез - 6 ст. л. зелень кропу - 1 пучок перець - за смаком
Як приготувати салат «Альонушка» з грибами і крабовими паличками:
1. Промиємо свіжі печериці і поріжемо їх пластинами. Можна також використовувати і заморожені гриби, тоді їх треба розморозити і злити утворилася рідина. 2. Чистимо цибулину і дрібно поріжемо. 3. Розігріємо на сковороді 2 столових ложки рослинного масла. 4. Викладемо на сковороду печериці і цибулю, обсмажуємо на повільному вогні близько 15 хвилин. Вимикаємо, залишаємо остуджуватися. 5. Відваримо яйця, поставимо їх під холодну воду, щоб вони охололи і добре чистилися. 6. Очистимо яйця і поріжемо кубиками. 7. Поріжемо невеликими кубиками малосольні огірки. 8. Очистимо крабові палички від плівки і наріжемо тонкою соломкою, товщиною 3 мм 9. Змішаємо в салатниці печериці з цибулею, додамо малосольні огірки, яйця, крабові палички. 10. Промиємо зелень кропу і дрібно порубаємо. Також додамо її в салат. Якщо є інша зелень, наприклад, петрушка, можна додати її. 11. Додаємо чорний перець і перемішуємо салат. 12. Пробуємо і, якщо необхідно, солимо. 13. Заправляємо салат майонезом і відразу ж подаємо до столу.
Незвичайний салат «Альонушка» з грибами і крабовими паличками готовий. Прикрасьте його гілочками кропу і подавайте до столу.
Приємного апетиту!
Порада: На гаряче до салату «Альонушка» з грибами і крабовими паличками чудово підійде обсмажена курочка з картопляним пюре.
Практично всі так звані «дари моря», які ми звикли вживати в їжу, можуть похвалитися вмістом величезної кількості корисних речовин, які необхідні для нашого організму. Однак чим далі ми мешкаємо від узбережжя, тим рідше ми ласуємо морепродуктів, при цьому забуваючи про те, що деякі з них повинні бути присутніми в нашому раціоні практично кожен день. Яскравим прикладом тому може послужити корисна і дуже смачна (з останнім, на жаль, не всі погодяться) морська капуста!
Морська капуста, або ламінарія - це звичайна бура морська водорість, що поширена в північних морях, а також на далекосхідному узбережжі. Варто зізнатися, що сама водорість виглядає не дуже привабливо: величезні листки (довжина яких іноді сягає 13 метрів), які покриті слизом. Тому у багатьох людей вона, природно, не викликає апетиту. Втім, ми, жителі континентальної Європи, бачимо її в більш привабливому вигляді, вже нарізаною і приготованої, так що її натуральний вигляд для нас особливої ролі не грає. А ось предкам китайців, що вперше спробували вживати в їжу морську капусту, необхідно поставити цей пам'ятник.
Найбільшим перевагою даного продукту є величезне вміст йоду. Однак крім цього бурі водорості можуть похвалитися наявністю великої кількості заліза, брому, магнію, калію, кобальту, марганцю і ряду інших мікроелементів. Вітаміни також не обійшли увагою ламінарію: так, в ній містяться вітаміни від А до Е, а ще пантотенова і фолієва кислота.
Загалом, обов'язково включайте морську капусту в свій раціон, до того ж з неї виходять дуже навіть смачні та оригінальні страви, наприклад, салат із морської капусти та крабових паличок!
Щоб приготувати салат із морської капусти та крабових паличок, вам знадобиться:
Як приготувати салат з морської капусти та крабових паличок:
1. Першим ділом дістаємо з холодильника крабові палички, залишаємо їх при кімнатній температурі, щоб вони гарненько розморозилися. До речі, якщо є можливість, ви можете замінити крабові палички і справжнім крабовим м'ясом, хоча і в першому, і в другому варіанті салат виходить смачним. Нарізаємо розморожені крабові палички невеликими шматочками і складаємо їх в якусь мисочку. 2. Морську капусту, якщо є необхідність, трохи подрібнюємо ножем і відправляємо в миску до крабовим паличкам. 3. Відкриваємо банку з солодкою кукурудзою і перекладаємо її в друшляк або просто в окрему тарілку, просто щоб стекла рідина, після чого її можна додавати до решти інгредієнтів. 4. Ретельно промиваємо під холодною проточною водою овочі (огірок і солодкий перець) і обсушуємо їх за допомогою паперового рушника. Тепер очищаємо від серцевини і насіння болгарський перець, а потім нарізаємо його тонкою соломкою. Точно так само (тонкою соломкою) нарізаємо і свіжий огірок. Відправляємо нарізані овочі в миску з салатом. 5. Далі приправляємо за смаком салат (додаємо сіль і, при бажанні, чорний мелений перець), після чого заправляємо його достатньою кількістю оливкової олії (або соняшникової), гарненько все перемішуємо.
Пробуємо салат ще раз на сіль (при необхідності досолює), а потім вже і можна подавати його до столу!
Приємного Вам апетиту!
Практично всі так звані «дари моря», які ми звикли вживати в їжу, можуть похвалитися вмістом величезної кількості корисних речовин, які необхідні для нашого організму. Однак чим далі ми мешкаємо від узбережжя, тим рідше ми ласуємо морепродуктів, при цьому забуваючи про те, що деякі з них повинні бути присутніми в нашому раціоні практично кожен день. Яскравим прикладом тому може послужити корисна і дуже смачна (з останнім, на жаль, не всі погодяться) морська капуста!
Морська капуста, або ламінарія - це звичайна бура морська водорість, що поширена в північних морях, а також на далекосхідному узбережжі. Варто зізнатися, що сама водорість виглядає не дуже привабливо: величезні листки (довжина яких іноді сягає 13 метрів), які покриті слизом. Тому у багатьох людей вона, природно, не викликає апетиту. Втім, ми, жителі континентальної Європи, бачимо її в більш привабливому вигляді, вже нарізаною і приготованої, так що її натуральний вигляд для нас особливої ролі не грає. А ось предкам китайців, що вперше спробували вживати в їжу морську капусту, необхідно поставити цей пам'ятник.
Найбільшим перевагою даного продукту є величезне вміст йоду. Однак крім цього бурі водорості можуть похвалитися наявністю великої кількості заліза, брому, магнію, калію, кобальту, марганцю і ряду інших мікроелементів. Вітаміни також не обійшли увагою ламінарію: так, в ній містяться вітаміни від А до Е, а ще пантотенова і фолієва кислота.
Загалом, обов'язково включайте морську капусту в свій раціон, до того ж з неї виходять дуже навіть смачні та оригінальні страви, наприклад, салат із морської капусти та крабових паличок!
Щоб приготувати салат із морської капусти та крабових паличок, вам знадобиться:
Як приготувати салат з морської капусти та крабових паличок:
1. Першим ділом дістаємо з холодильника крабові палички, залишаємо їх при кімнатній температурі, щоб вони гарненько розморозилися. До речі, якщо є можливість, ви можете замінити крабові палички і справжнім крабовим м'ясом, хоча і в першому, і в другому варіанті салат виходить смачним. Нарізаємо розморожені крабові палички невеликими шматочками і складаємо їх в якусь мисочку. 2. Морську капусту, якщо є необхідність, трохи подрібнюємо ножем і відправляємо в миску до крабовим паличкам. 3. Відкриваємо банку з солодкою кукурудзою і перекладаємо її в друшляк або просто в окрему тарілку, просто щоб стекла рідина, після чого її можна додавати до решти інгредієнтів. 4. Ретельно промиваємо під холодною проточною водою овочі (огірок і солодкий перець) і обсушуємо їх за допомогою паперового рушника. Тепер очищаємо від серцевини і насіння болгарський перець, а потім нарізаємо його тонкою соломкою. Точно так само (тонкою соломкою) нарізаємо і свіжий огірок. Відправляємо нарізані овочі в миску з салатом. 5. Далі приправляємо за смаком салат (додаємо сіль і, при бажанні, чорний мелений перець), після чого заправляємо його достатньою кількістю оливкової олії (або соняшникової), гарненько все перемішуємо.
Пробуємо салат ще раз на сіль (при необхідності досолює), а потім вже і можна подавати його до столу!
