Навесні і влітку хочеться приготувати щось легке і відповідне сезону, але в той же час ситне, особливо якщо потрібно підготуватися до святкового застілля. Салат «Грибна галявина» з шинкою і крабовими паличками точно підходить під цей опис, тому я хочу поділитися своїм рецептом. Він відмінно підійде для святкового столу, так як виглядає дуже красиво і незвично, домашніх теж можна порадувати таким блюдом. Сам процес приготування дуже простий, але до нього потрібно підготуватися. По-перше потрібно подрібнити всі складові, крім грибів. Печериці можна придбати як свіжі (тоді їх треба відварити), так і консервовані. Краще всього вибирати гриби середнього розміру - їх капелюшки буде виглядати дуже красиво. Також необхідно замаринувати цибулю, зазвичай в якості маринаду я використовую оцет з водою і спеціями, а також рослинна олія. Для маринування буде досить декількох годин, але я волію залишати цибулю маринуватися на ніч.
Щоб приготувати салат «Грибна галявина» з шинкою і крабовими паличками, вам знадобиться:
майонез крабові палички печериці салат петрушка кріп яйця - 3 шт. шинка - 200 г сир кукурудза
Як приготувати салат «Грибна галявина» з шинкою і крабовими паличками:
Основний процес приготування полягає в викладанні нашого салату шарами. Все потрібно робити в глибокій тарілці або мисці.
1 шар - укладаємо печериці (капелюшками вниз) і шар промазуємо майонезом. 2 шар - вкладаємо нарізану зелень (кріп, петрушка, салат) і шар промазуємо майонезом. 3 шар - укладаємо цибуля маринована (нарізаний півкільцями) і шар промазуємо майонезом. 4 шар - укладаємо яйця 3 штуки (зварені круто і дрібно нарізані) і шар промазуємо майонезом. 5 шар - укладаємо шинку, нарізану дрібними кубиками, і шар промазуємо майонезом. 6 шар - укладаємо крабові палички (дрібно нарізані) і шар промазуємо майонезом. 7 шар - укладаємо кукурудзу (приблизно половину банки) і шар промазуємо майонезом. 8 шар - викладаємо сир (натертий на дрібній тертці) і шар промазуємо майонезом.
Тепер, коли все добре промазали і виклали всі шари, ваш салат майже повністю готовий до вживання. Треба лише дати йому настоятися кілька годин. Зверху салат можна прикрасити зеленню або капелюшками печериць (так ваш салат буде ще більше грибним).
Приємного апетиту!
Навесні і влітку хочеться приготувати щось легке і відповідне сезону, але в той же час ситне, особливо якщо потрібно підготуватися до святкового застілля. Салат «Грибна галявина» з шинкою і крабовими паличками точно підходить під цей опис, тому я хочу поділитися своїм рецептом. Він відмінно підійде для святкового столу, так як виглядає дуже красиво і незвично, домашніх теж можна порадувати таким блюдом. Сам процес приготування дуже простий, але до нього потрібно підготуватися. По-перше потрібно подрібнити всі складові, крім грибів. Печериці можна придбати як свіжі (тоді їх треба відварити), так і консервовані. Краще всього вибирати гриби середнього розміру - їх капелюшки буде виглядати дуже красиво. Також необхідно замаринувати цибулю, зазвичай в якості маринаду я використовую оцет з водою і спеціями, а також рослинна олія. Для маринування буде досить декількох годин, але я волію залишати цибулю маринуватися на ніч.
Щоб приготувати салат «Грибна галявина» з шинкою і крабовими паличками, вам знадобиться:
майонез крабові палички печериці салат петрушка кріп яйця - 3 шт. шинка - 200 г сир кукурудза
Як приготувати салат «Грибна галявина» з шинкою і крабовими паличками:
Основний процес приготування полягає в викладанні нашого салату шарами. Все потрібно робити в глибокій тарілці або мисці.
1 шар - укладаємо печериці (капелюшками вниз) і шар промазуємо майонезом. 2 шар - вкладаємо нарізану зелень (кріп, петрушка, салат) і шар промазуємо майонезом. 3 шар - укладаємо цибуля маринована (нарізаний півкільцями) і шар промазуємо майонезом. 4 шар - укладаємо яйця 3 штуки (зварені круто і дрібно нарізані) і шар промазуємо майонезом. 5 шар - укладаємо шинку, нарізану дрібними кубиками, і шар промазуємо майонезом. 6 шар - укладаємо крабові палички (дрібно нарізані) і шар промазуємо майонезом. 7 шар - укладаємо кукурудзу (приблизно половину банки) і шар промазуємо майонезом. 8 шар - викладаємо сир (натертий на дрібній тертці) і шар промазуємо майонезом.
Тепер, коли все добре промазали і виклали всі шари, ваш салат майже повністю готовий до вживання. Треба лише дати йому настоятися кілька годин. Зверху салат можна прикрасити зеленню або капелюшками печериць (так ваш салат буде ще більше грибним).
Приємного апетиту!
Побачила я цей рецепт цього салату і неодмінно вирішила його як можна швидше приготувати. Все зазначене у рецепті було вже в мене під рукою, а от консервів як раз і не вистачало. Скажу чесно, що приготувала перший раз без них. В принципі вийшло дуже навіть смачно, у всякому разі, моя родина з'їло з задоволенням. Але все ж пообіцяла собі, що обов'язково приготую і з печінкою тріски. Вийшов зовсім інший, не схожий на перший варіант, салатик. Ось, що не кажіть, а навіть один компонент відіграє велику роль. Можете, як я, провести експеримент і самі переконатися в цьому. Бажаю вам успіхів!
Щоб приготувати салат з кальмарами Русалка, вам знадобиться:
кальмари — 0, 5 кг крабові палички - 125 г огірок — 1 шт. консерви «Печінка тріски» — 2 ст. л. яйця - 2 шт. майонез — 250 г зелень сіль
Як приготувати салат з кальмарами Русалка:
1. Яйця бажано виймати з холодильника хоча б за годину до того, як їх потрібно буде варити. Це робиться для того, щоб від різкої зміни температури вони не полопалися. Кладемо їх у маленьку каструльку, заливаємо холодною водою і солимо. Ставимо на плиту і на сильному вогні доводимо до кипіння. З моменту кипіння, зменшуємо вогонь до середнього і варимо яйця близько 8-10 хвилин. Коли час закінчиться, обдаємо холодною водою для того, щоб вони охололи швидше, і чистилися добре. Після цього знімаємо з шкаралупу яєць і нарізаємо на невеликі шматочки. 2. Кальмарів попередньо розморожуємо. Щоб швидше зняти з тушки плівку, яка нам не потрібна, спочатку обдаємо кальмари окропом і очищаємо. Потім кладемо в киплячу, злегка підсолену воду і варимо не більше ніж 3-4 хвилини. Дуже важливо кальмарів не переварити, інакше вони просто втратять свій смак і будуть гумовими. Після цього виймаємо їх з води і охолодити. Нарізаємо тонкою смужкою. 3. Крабові палички, як і кальмарів, потрібно виймати з морозильної камери заздалегідь. Існує кілька способів розморожування: мікрохвильова піч, гаряча вода, але я дотримуюся самого простого: просто залишаю їх при кімнатній температурі. Справа в тому, що після обробки вони зовсім втрачають свій смак. Крабові палички ріжемо на великі шматочки. 4. Свіжі огірки промиваємо, знімаємо шкірку і нарізаємо на великі кубики. 5. Консерви подрібнюємо виделкою. 6. Ось тепер, коли всі компоненти салату готові, змішуємо їх в одній глибокої посуді і заправляємо майонезом. Перчимо і солимо за смаком. 7. Перед подачею викладаємо в красиву салатницю і прикрашаємо зеленню петрушки або її гілочками.
Приємного апетиту!
Побачила я цей рецепт цього салату і неодмінно вирішила його як можна швидше приготувати. Все зазначене у рецепті було вже в мене під рукою, а от консервів як раз і не вистачало. Скажу чесно, що приготувала перший раз без них. В принципі вийшло дуже навіть смачно, у всякому разі, моя родина з'їло з задоволенням. Але все ж пообіцяла собі, що обов'язково приготую і з печінкою тріски. Вийшов зовсім інший, не схожий на перший варіант, салатик. Ось, що не кажіть, а навіть один компонент відіграє велику роль. Можете, як я, провести експеримент і самі переконатися в цьому. Бажаю вам успіхів!
Щоб приготувати салат з кальмарами Русалка, вам знадобиться:
кальмари — 0, 5 кг крабові палички - 125 г огірок — 1 шт. консерви «Печінка тріски» — 2 ст. л. яйця - 2 шт. майонез — 250 г зелень сіль
Як приготувати салат з кальмарами Русалка:
1. Яйця бажано виймати з холодильника хоча б за годину до того, як їх потрібно буде варити. Це робиться для того, щоб від різкої зміни температури вони не полопалися. Кладемо їх у маленьку каструльку, заливаємо холодною водою і солимо. Ставимо на плиту і на сильному вогні доводимо до кипіння. З моменту кипіння, зменшуємо вогонь до середнього і варимо яйця близько 8-10 хвилин. Коли час закінчиться, обдаємо холодною водою для того, щоб вони охололи швидше, і чистилися добре. Після цього знімаємо з шкаралупу яєць і нарізаємо на невеликі шматочки. 2. Кальмарів попередньо розморожуємо. Щоб швидше зняти з тушки плівку, яка нам не потрібна, спочатку обдаємо кальмари окропом і очищаємо. Потім кладемо в киплячу, злегка підсолену воду і варимо не більше ніж 3-4 хвилини. Дуже важливо кальмарів не переварити, інакше вони просто втратять свій смак і будуть гумовими. Після цього виймаємо їх з води і охолодити. Нарізаємо тонкою смужкою. 3. Крабові палички, як і кальмарів, потрібно виймати з морозильної камери заздалегідь. Існує кілька способів розморожування: мікрохвильова піч, гаряча вода, але я дотримуюся самого простого: просто залишаю їх при кімнатній температурі. Справа в тому, що після обробки вони зовсім втрачають свій смак. Крабові палички ріжемо на великі шматочки. 4. Свіжі огірки промиваємо, знімаємо шкірку і нарізаємо на великі кубики. 5. Консерви подрібнюємо виделкою. 6. Ось тепер, коли всі компоненти салату готові, змішуємо їх в одній глибокої посуді і заправляємо майонезом. Перчимо і солимо за смаком. 7. Перед подачею викладаємо в красиву салатницю і прикрашаємо зеленню петрушки або її гілочками.
