Вже скільки всього було сказано і написано про чудовий смак, користь і зручність використання білокачанної красуні-капусти, а потік інформації на цю тему не вичерпується! А найбільше мене тішить те, що експериментувати з цим чудовим овочем можна нескінченно! Не буду вкотре братися за перерахування всіляких рецептів приготування капусти і всіляких страв з додаванням, так як це не має сенсу. Краще відразу приступлю до справи і розповім вам про те, що зовсім недавно в моєму кулінарному блокноті з'явилася ще одна дуже цікава запис. І більше того, цей запис вже пройшла бойове хрещення, якщо так можна сказати! Побалуйте і ви своїх рідних, друзів, гостей чудовим салатом з крабових паличок і свіжої капусти!
Як приготувати салат з крабових паличок і свіжої капусти, вам знадобиться:
капуста - ½ качана крабові палички - 250 г консервована кукурудза - 340 г яйця - 5 шт. зелена цибуля - 50 г майонез чорний мелений перець сіль
Як приготувати салат з крабових паличок і свіжої капусти:
1. Половинку невеликого качана (або 1 маленький качанчик) очистити від верхніх листків. Нашаткувати білокачанну красуню тонкою соломкою, перекласти в миску, трохи посолити і злегка пом'яти руками. На деякий час залишити миску з капустою в бік. 2. Яйця відварити, остудити, очистити від шкаралупи і нарізати невеликими кубиками. 3. Крабові палички розморозити, також нарізати маленькими кубиками. 4. Відкрити баночку з консервованою кукурудзою і злити розсіл. 5. Зелена цибуля добре промити під проточною водою, злегка струсити, щоб видалити надлишки рідини, потім дрібно порубати ножем. 6. Яйця, крабові палички, консервовану кукурудзу та зелений лук перекласти в миску з капустою. 7. Посолити і поперчити салат за смаком, заправити майонезом і ретельно перемішати. 8. Готову страву перекласти в салатник і подати на стіл.
Спираючись на свій власний досвід, можу сказати, що салат за цим рецептом можна приготувати не тільки з білокачанної, але і з пекінською капустою. З урахуванням того, що листя китайської капусточки більш ніжні, перетирати з сіллю їх не потрібно. Салат з крабових паличок і свіжої капусти вийде більш оригінальним, якщо додати в нього маслини або оливки (можна обидва продукту одночасно). Маслини та/оливки без кісточок слід нарізати кільцями і змішати з іншими інгредієнтами страви (кілька штучок можна залишити для прикраси). Салат слід подавати на стіл відразу після приготування, так як соковита капуста буде виділяти багато рідини, і через кілька годин страва втратить свій первісний апетитний і свіжий вигляд. Перед подачею на стіл салат з крабових паличок і свіжої капусти можна прикрасити гілочками яскравою петрушки.
Готуйте із задоволенням і приємного вам апетиту!
Напевно ви хоча б раз готували якийсь салатик з апетитними крабовими паличками. А швидше за все, неодмінно готуєте його на кожне свято! Так чому ж не відступити від звичного для всіх нас варіанту з відварним рисом і яйцями, і не приготувати абсолютно новий салат з оригінальним, так сказати «не побитим», смаком! Пропоную вашій увазі супер рецепт чудового салату з морської капусти з крабовими паличками! Швидке, просте в приготуванні і дуже смачна страва обов'язково сподобається вам і вашим близьким!
Щоб приготувати салат з морської капусти з крабовими паличками, вам знадобиться:
маринована морська капуста - 150-200 г крабові палички - 100 г консервована кукурудза - 1 банка болгарський перець - ½ шт. свіжий огірок - 1 шт. цукор - ¼ ч. л. оливкова олія - за смаком свіжа зелень для прикраси
Як приготувати салат з морської капусти з крабовими паличками:
1. Мариновану морську капусту відкинути на сито і залишити на деякий час, щоб стекли надлишки маринаду. 2. Перекласти морську капусту в миску. Якщо стрічки ламінарії занадто довгі, слід нарізати їх більш короткими смужками за допомогою звичайного ножа або кулінарних ножиць. 3. Консервовану кукурудзу також викласти в сито або друшляк з маленькими отворами, дати стекти розсолу. 4. Крабові палички розморозити і нарізати невеликими шматочками. 5. Свіжий огірок вимити, обсушити, нарізати соломкою. Обов'язково спробуйте огірочок, перш ніж додавати в салат. Якщо шкірка овоча груба і/або гірчить, видаліть його! 6. Половинку середнього за розміром болгарського перцю або 1 маленький овоч вимити, обсушити, очистити від плодоніжки, насіння і мембран. Нарізати тонкою соломкою перець. 7. Консервовану кукурудзу, крабові палички, свіжий огірок, болгарський перець перекласти в миску з морською капустою. 8. Додати в салат трохи цукрового піску і оливкове масло, добре перемішати всі інгредієнти. 9. Готову страву перекласти в салатник, прикрасити гілочками свіжої зелені і подати на стіл.
Для приготування салату можна використовувати не тільки консервовану, але і сушену морську капусту. У такому разі ламінарію слід промити в декількох водах, замочити на ніч у холодній воді, після чого залити чистою водою і відварити до готовності протягом 5-10 хвилин. В окремій каструльці закип'ятити 1 л води, додати в нього 1 ч. л. цукру, 1-2 ч. л. солі і кілька горошин запашного перцю. Проварити маринад 5-10 хвилин, потім зняти каструлю з вогню і влити в неї трохи оцту (на ваш смак). Морську капусту покласти в баночку, залити приготовленим маринадом і залишити на 5-6 годин. Готово!
Приємного вам апетиту!
Напевно ви хоча б раз готували якийсь салатик з апетитними крабовими паличками. А швидше за все, неодмінно готуєте його на кожне свято! Так чому ж не відступити від звичного для всіх нас варіанту з відварним рисом і яйцями, і не приготувати абсолютно новий салат з оригінальним, так сказати «не побитим», смаком! Пропоную вашій увазі супер рецепт чудового салату з морської капусти з крабовими паличками! Швидке, просте в приготуванні і дуже смачна страва обов'язково сподобається вам і вашим близьким!
Щоб приготувати салат з морської капусти з крабовими паличками, вам знадобиться:
маринована морська капуста - 150-200 г крабові палички - 100 г консервована кукурудза - 1 банка болгарський перець - ½ шт. свіжий огірок - 1 шт. цукор - ¼ ч. л. оливкова олія - за смаком свіжа зелень для прикраси
Як приготувати салат з морської капусти з крабовими паличками:
1. Мариновану морську капусту відкинути на сито і залишити на деякий час, щоб стекли надлишки маринаду. 2. Перекласти морську капусту в миску. Якщо стрічки ламінарії занадто довгі, слід нарізати їх більш короткими смужками за допомогою звичайного ножа або кулінарних ножиць. 3. Консервовану кукурудзу також викласти в сито або друшляк з маленькими отворами, дати стекти розсолу. 4. Крабові палички розморозити і нарізати невеликими шматочками. 5. Свіжий огірок вимити, обсушити, нарізати соломкою. Обов'язково спробуйте огірочок, перш ніж додавати в салат. Якщо шкірка овоча груба і/або гірчить, видаліть його! 6. Половинку середнього за розміром болгарського перцю або 1 маленький овоч вимити, обсушити, очистити від плодоніжки, насіння і мембран. Нарізати тонкою соломкою перець. 7. Консервовану кукурудзу, крабові палички, свіжий огірок, болгарський перець перекласти в миску з морською капустою. 8. Додати в салат трохи цукрового піску і оливкове масло, добре перемішати всі інгредієнти. 9. Готову страву перекласти в салатник, прикрасити гілочками свіжої зелені і подати на стіл.
Для приготування салату можна використовувати не тільки консервовану, але і сушену морську капусту. У такому разі ламінарію слід промити в декількох водах, замочити на ніч у холодній воді, після чого залити чистою водою і відварити до готовності протягом 5-10 хвилин. В окремій каструльці закип'ятити 1 л води, додати в нього 1 ч. л. цукру, 1-2 ч. л. солі і кілька горошин запашного перцю. Проварити маринад 5-10 хвилин, потім зняти каструлю з вогню і влити в неї трохи оцту (на ваш смак). Морську капусту покласти в баночку, залити приготовленим маринадом і залишити на 5-6 годин. Готово!
Приємного вам апетиту!
Поєднання кукурудзи і крабового м'яса завжди чудово. Тому сьогодні я буду готувати салат з рисом, кукурудзою і крабовими паличками. У салат додається також болгарський перець і огірок, які надають салату свіжість. Приготування салату займає всього 20 хвилин, а в результаті виходить 8 порцій. Приготуйте цей смачний салат на свято або на тихий сімейний вечерю, думаю, його оцінять ваші рідні та гості.
Щоб приготувати салат з рисом, кукурудзою і крабовими паличками нам знадобиться:
крабові палички - 200 г кукурудза - 300 г рис - 200 г болгарський перець — 1 шт. огірок - 1 шт. яйце - 3 шт. майонез - 300 г
Як приготувати салат з рисом, кукурудзою і крабовими паличками:
1. Відваримо яйця. Для цього поміщаємо їх у каструлю з холодною водою і ставимо на плиту. Для того, щоб яйця не потріскалися, додайте у воду 1 ч. л. солі. Коли яйця зваряться, поставимо каструлю під холодну воду, щоб вони охололи. 2. Чистимо яйця натираємо на тертці відразу в салатник. 3. Варимо рис. Для того, щоб отримати розсипчастий рис, перед варінням його необхідно промити холодною водою, я зазвичай ставлю під проточну воду друшляк з рисом. А при варінні основне правило, щоб об'єм води в каструлі був в два рази більше, ніж обсяг рису. Приготований рис охолоджуємо і додаємо в салатник. 4. Очищаємо крабові палички від плівки і подрібнюємо їх. Я ріжу спочатку вздовж на 3 частини, а потім дрібно ріжу поперек. Перекладаємо крабові палички в салатник. 5. Промиваємо червоний болгарський перець і дрібно ріжемо. 6. Промиваємо огірок, видаляємо краю і дрібно нарізаємо на такі ж шматочки, як і перець. 7. Додаємо в салатник болгарський перець і огірок. 8. Відкриваємо банку консервованої кукурудзи, відкидаємо кукурудзу на друшляк, щоб стекла вся зайва рідина і перекладаємо кукурудзу в салатник. 9. Додаємо майонез і перемішуємо.
Прекрасний салат з рисом, кукурудзою і крабовими паличками готовий і його можна подавати до столу.
Приємного апетиту!
Порада: За бажанням салат з рисом, кукурудзою і крабовими паличками можна прикрасити гілочками кропу і петрушки.
