Білоруський салат отримав свою назву на честь країни, в якій був придуманий. Принаймні, так прийнято вважати, так як тепер це блюдо стало дуже популярним і в інших країнах. Популярність салату дуже просто пояснити легкістю його приготування, доступними і недорогими продуктами, а також чудовим смаком. Білоруський салат стане відмінним виходом з положення, якщо до вас несподівано прийшли гості. Нічого готового немає, а традиційне печиво з чаєм ви їм пропонувати не хочете. Для мене Білоруський салат - це маленьке свято без приводу, який я час від часу для себе влаштовую (ну дуже люблю крабові палички і рибу), хоча і для застілля він прекрасно підійде, так як дуже ситний, смачний і красивий. Багатьом він може нагадати добре відому з радянських часів «Мімозу» — так, схожість є. Але крабові палички надають салату абсолютно новий смак.
Білоруський салат має декілька хитрощів. Це листковий салат, який повинен гарненько просочитися, тому відразу ж подавати його до столу після приготування не варто. Краще всього приготувати його напередодні і поставити в холодильник. Якщо ви турбуєтеся про свою стрункості, то скоротіть кількість майонезу, нехай кожен шар буде максимально тонким.
Щоб приготувати салат Білоруський з крабовими паличками, вам знадобиться:
палички крабові - 150 г яйця - 4 шт. сир - 70-100 г консерви рибні - 1 банку капуста пекінська 100 г майонез - за смаком
Як приготувати салат Білоруський з крабовими паличками:
1. Разморажмиваем крабові палички і дуже дрібно нарізаємо їх. Можемо потерти їх на крупній тертці. Найзручніше терти палички, якщо вони охолоджені. 2. Відварюємо яйця круто, даємо їм охолонути і також дуже дрібно нарізаємо або тремо на тертці. 3. Відкриваємо рибні консерви і нарізаємо рибу невеликими кубиками. Яку рибу вибрати - вирішувати вам, справа смаку, важливо тільки пам'ятати, що сама риба повинна бути достатньо твердою, щоб при нарізці не перетворитися у фарш. Я вибрала шпроти, вони ідеально підходять для нарізки, хоча подобається ще горбуша і сардини, а от рибу в томатному соусі краще не брати для приготування цього салату. 4. Натираємо на тертці сир. Який сир вибрати, залежить від вашого смаку, солонуватий і підкопчений сир додадуть салату відповідний присмак, тому звертайте на це увагу. 5. Ось, нарешті, всі наші інгредієнти мають необхідний вид. Викладаємо салат шарами:
1-й шар: Крабові палички. Майонез. 2-й шар: Консервована риба. Майонез. 3-й шар: Сир. Майонез. 4-й шар: Яйця. Майонез. 5-й шар. Пекінська капуста.
Щоб салат виглядав ошатно і красиво, зверху можна прикрасити рубаною зеленню.
Приємного апетиту!
Білоруський салат отримав свою назву на честь країни, в якій був придуманий. Принаймні, так прийнято вважати, так як тепер це блюдо стало дуже популярним і в інших країнах. Популярність салату дуже просто пояснити легкістю його приготування, доступними і недорогими продуктами, а також чудовим смаком. Білоруський салат стане відмінним виходом з положення, якщо до вас несподівано прийшли гості. Нічого готового немає, а традиційне печиво з чаєм ви їм пропонувати не хочете. Для мене Білоруський салат - це маленьке свято без приводу, який я час від часу для себе влаштовую (ну дуже люблю крабові палички і рибу), хоча і для застілля він прекрасно підійде, так як дуже ситний, смачний і красивий. Багатьом він може нагадати добре відому з радянських часів «Мімозу» — так, схожість є. Але крабові палички надають салату абсолютно новий смак.
Білоруський салат має декілька хитрощів. Це листковий салат, який повинен гарненько просочитися, тому відразу ж подавати його до столу після приготування не варто. Краще всього приготувати його напередодні і поставити в холодильник. Якщо ви турбуєтеся про свою стрункості, то скоротіть кількість майонезу, нехай кожен шар буде максимально тонким.
Щоб приготувати салат Білоруський з крабовими паличками, вам знадобиться:
палички крабові - 150 г яйця - 4 шт. сир - 70-100 г консерви рибні - 1 банку капуста пекінська 100 г майонез - за смаком
Як приготувати салат Білоруський з крабовими паличками:
1. Разморажмиваем крабові палички і дуже дрібно нарізаємо їх. Можемо потерти їх на крупній тертці. Найзручніше терти палички, якщо вони охолоджені. 2. Відварюємо яйця круто, даємо їм охолонути і також дуже дрібно нарізаємо або тремо на тертці. 3. Відкриваємо рибні консерви і нарізаємо рибу невеликими кубиками. Яку рибу вибрати - вирішувати вам, справа смаку, важливо тільки пам'ятати, що сама риба повинна бути достатньо твердою, щоб при нарізці не перетворитися у фарш. Я вибрала шпроти, вони ідеально підходять для нарізки, хоча подобається ще горбуша і сардини, а от рибу в томатному соусі краще не брати для приготування цього салату. 4. Натираємо на тертці сир. Який сир вибрати, залежить від вашого смаку, солонуватий і підкопчений сир додадуть салату відповідний присмак, тому звертайте на це увагу. 5. Ось, нарешті, всі наші інгредієнти мають необхідний вид. Викладаємо салат шарами:
1-й шар: Крабові палички. Майонез. 2-й шар: Консервована риба. Майонез. 3-й шар: Сир. Майонез. 4-й шар: Яйця. Майонез. 5-й шар. Пекінська капуста.
Щоб салат виглядав ошатно і красиво, зверху можна прикрасити рубаною зеленню.
Приємного апетиту!
Банан — це не тільки одне з найсмачніших культивованих рослин на землі, але ще й одне із самих древніх. Його батьківщиною є острови Малайського архіпелагу, де, на думку вчених, стародавні жителі вирощували перші банани і вживали їх у їжу як якесь приємне смакове додаток до рибного раціону. Згодом, подорожуючи по інших островів Тихого океану, ці жителі запасалися різними фруктами (серед них і бананами), що в результаті і сприяло їх подальшому поширенню по всьому світу.
На сьогоднішній день відомо більш ніж 500 культивованих сортів бананів, але частина з них нині мало відома або ж взагалі більше не культивується (як правило, унаслідок ураження їх різними хворобами). Цікаво помітити, що найбільша в світі повна колекція бананів включає в себе близько 470 сортів і ще приблизно 100 видів і знаходиться вона в найвідомішому муніципалітеті Ла-Ліма, що в Гондурасі.
Давайте ж спробуємо приготувати одне з самих незвичайних страв з використанням цього цікавого фрукта, що ви ще не пробували!
Щоб приготувати салат з бананів з крабовими паличками, вам знадобиться:
банани - 2 шт. крабові палички - 200 г солодка кукурудза (консервована) - 0, 5 банки курячі яйця - 2 шт. мариновані огірки - 4 шт. ріпчасту цибулю (при бажанні) - 1 шт. твердий сир - 100-150 г часник - 2-3 зуб. майонез - за смаком сіль/чорний перець - за смаком свіжа зелень - за смаком
Як приготувати салат з бананів з крабовими паличками:
1. Почнемо, як і завжди, з підготовки всіх необхідних продуктів. Для цього спершу потрібно круто відварити курячі яйця: промиваємо під холодною проточною водою, а потім поміщаємо в невелику ємність з водою, яку і ставимо на вогонь. Як тільки вода закипить, відварюємо яйця протягом не менше 10 хвилин, а після відразу поміщаємо їх у холодну воду (щоб вони швидше охололи і добре чистилися від шкаралупи). 2. Заздалегідь дістаємо з морозилки крабові палички і даємо їм полежати при кімнатній температурі, щоб вони гарненько розморозилися. Потім розрізаємо кожну паличку уздовж навпіл, ну, а потім і на невеликі шматочки (при бажанні палички можна нарізати соломкою). Викладаємо подрібнені крабові палички в якусь зручну глибоку посудину (мисочку або відразу в салатницю). 3. Мариновані огірочки нарізаємо такими ж маленькими шматочками (кубиками). Якщо вони надто водянисті - відіжміть зайву рідину, після чого відправляємо їх в миску до крабовим паличкам. 4. Вже остиглі до цього яйця очищаємо від шкаралупи, а потім нарізаємо невеликими кубиками (жовток можна просто розкришити руками). Додаємо яйця до огірків і крабовим паличкам. 5. Відкриваємо акуратно банку з солодкою консервованою кукурудзою і викладаємо її на друшляк (або просто в окрему тарілку), щоб стекла рідина. Після чого додаємо кукурудзу до решти інгредієнтів. 6. Далі беремо два середнього розміру банани (зверніть увагу, вони повинні бути виключно свіжими, а не неабияк переспевшими) і нарізаємо їх такими ж невеликими кубиками. Викладаємо банани в салатницю. 7. Натираємо на крупній (або середньої) тертці улюблений сорт твердого сиру (російський, наприклад) і додаємо до інших продуктів. 8. Очищаємо часник дуже дрібно нарізаємо його ножем (або ви просто можете натерти його на дрібній тертці або пропустити через часниковий прес). Якщо ви не любите часник і його запах, тоді просто не додавайте в салат.
Змішуємо в окремій ємності подрібнений часник разом з достатньою кількістю майонезу, після чого додаємо в салат сіль і чорний мелений перець за смаком і заправляємо його приготовленої часниковою заправкою. Ретельно все перемішуємо.
При бажанні можна також промити півпучка улюбленої зелені (кропу, кінзи і т. д. ), просушити її, дрібно подрібнити ножем і додати в салат (а краще безпосередньо в часникову заправку). Або ж використовуйте зелень для прикраси готового страви. А ще готовий салат з бананів можна подавати на листках зеленого салату - вийде дуже красиво і незвично!
