Якщо такий оселедця під шубою ви ще не пробували, тоді навіть не думайте відмахуватися від цього рецепту і не втрачайте часу. Тільки своїм виглядом вона дивує і закликає прямо-таки себе з'їсти, а все інше — справа техніки. Доведеться трохи попрацювати, але результат буде виключно приємним. Бажаю вам успіхів!
Щоб приготувати оселедець під шубою в багеті, вам знадобиться:
1. Сьогодні ми приготуємо дуже цікавий варіант салату оселедець під шубою. У першу чергу потрібно зварити яйця, а для цього ми викладаємо їх у невелику каструлю, заливаємо холодною водою і солимо. Ставимо на плиту і з того моменту, як закипить вода, варимо близько 7-10 хвилин. Потім промиваємо холодною водою і залишаємо, щоб вони охололи. Після цього очищаємо від шкаралупи і натираємо на дрібній тертці. 2. Буряк добре промиваємо і ставимо запікатися в духовку. Попередньо загортаємо її у фольгу і запікаємо приблизно 1, 5 -2 години. Перевіряємо готовність за допомогою сірника. Коли буряк добре пропечеться, виймаємо з духовки і залишаємо, щоб охолола. Потім очищаємо від шкірки і натираємо на дрібній тертці. 3. Плавлений сирок натираємо на дрібній тертці. 4. Добре промиваємо зелень, обсушуємо і дрібно ріжемо. 5. Тепер можна приготувати начинку. В окремому посуді змішуємо яйця, сирок і масло. Добре вимішуємо. 6. Відокремлюємо третю частину начинки і до неї додаємо буряк. Розмішуємо. 7. Ще одну частину додаємо рубану зелень. 8. Філе оселедця, якщо не дуже солона, солимо і перчимо за смаком. 9. Розрізаємо вздовж багет, але не повністю до кінця, прибираємо м'якоть, залишаючи товщину багета близько 1 сантиметра. 10. Змащуємо начинкою всередині тієї, що з буряком. Рівномірно розподіляємо. 11. Далі шар з зеленню. 12. Потім викладаємо в ряд корнішони, а біля них, так само в ряд, рибне філе. 13. Складаємо багет і загортаємо харчовою плівкою. Для вірності можна перев'язати по довжині мотузкою, щоб не розходився. Кладемо наш багет години на три в холодильник. Перед подачею нарізаємо скибочками і викладаємо на тарілку.
Приємного вам апетиту!
Якщо такий оселедця під шубою ви ще не пробували, тоді навіть не думайте відмахуватися від цього рецепту і не втрачайте часу. Тільки своїм виглядом вона дивує і закликає прямо-таки себе з'їсти, а все інше — справа техніки. Доведеться трохи попрацювати, але результат буде виключно приємним. Бажаю вам успіхів!
Щоб приготувати оселедець під шубою в багеті, вам знадобиться:
1. Сьогодні ми приготуємо дуже цікавий варіант салату оселедець під шубою. У першу чергу потрібно зварити яйця, а для цього ми викладаємо їх у невелику каструлю, заливаємо холодною водою і солимо. Ставимо на плиту і з того моменту, як закипить вода, варимо близько 7-10 хвилин. Потім промиваємо холодною водою і залишаємо, щоб вони охололи. Після цього очищаємо від шкаралупи і натираємо на дрібній тертці. 2. Буряк добре промиваємо і ставимо запікатися в духовку. Попередньо загортаємо її у фольгу і запікаємо приблизно 1, 5 -2 години. Перевіряємо готовність за допомогою сірника. Коли буряк добре пропечеться, виймаємо з духовки і залишаємо, щоб охолола. Потім очищаємо від шкірки і натираємо на дрібній тертці. 3. Плавлений сирок натираємо на дрібній тертці. 4. Добре промиваємо зелень, обсушуємо і дрібно ріжемо. 5. Тепер можна приготувати начинку. В окремому посуді змішуємо яйця, сирок і масло. Добре вимішуємо. 6. Відокремлюємо третю частину начинки і до неї додаємо буряк. Розмішуємо. 7. Ще одну частину додаємо рубану зелень. 8. Філе оселедця, якщо не дуже солона, солимо і перчимо за смаком. 9. Розрізаємо вздовж багет, але не повністю до кінця, прибираємо м'якоть, залишаючи товщину багета близько 1 сантиметра. 10. Змащуємо начинкою всередині тієї, що з буряком. Рівномірно розподіляємо. 11. Далі шар з зеленню. 12. Потім викладаємо в ряд корнішони, а біля них, так само в ряд, рибне філе. 13. Складаємо багет і загортаємо харчовою плівкою. Для вірності можна перев'язати по довжині мотузкою, щоб не розходився. Кладемо наш багет години на три в холодильник. Перед подачею нарізаємо скибочками і викладаємо на тарілку.
Приємного вам апетиту!
Сьогодні хочу розповісти вам рецепт помилкової оселедця під шубою. Особливість цього рецепту в тому, що така оселедець під шубою готується без оселедця, а її в салаті замінюють мариновані гриби. Цей цікавий варіант, напевно, здивує ваших гостей і сім'ю, насамперед своїм особливим смаком. Можливо, він дещо нагадує вінегрет, але мариновані гриби надають йому особливу родзинку. Спробуйте зробити всім сюрприз і готуйте із задоволенням!
Щоб приготувати неправдиву оселедець під шубою, вам потрібно:
буряк - 2 шт. морква - 1 шт. картопля - 3 шт. гриби мариновані - 1 банка цибуля ріпчаста - 1 шт. волоські горіхи - за бажанням майонез - за смаком сіль - за смаком перець чорний мелений - за смаком
Як приготувати неправдиву оселедець під шубою:
1. Спочатку треба зварити овочі і замаринувати цибулю. Для цього буряк, картопля і морква добре вимити. Краще варити буряк окремо від картоплі і моркви, щоб вона не забарвила їх (це відбувається, навіть незважаючи на «мундир»). Отже, варимо овочі в різних каструлях до готовності. З готових овочів злити воду і поставити остуджуватися. 2. Тим часом цибулю очистити від лушпиння, вимити, нарізати дрібненько. 4. Банку з грибами відкрити, відкинути гриби на друшляк і промити, дати стекти воді. 5. На плиту поставити сковороду розігріти на середньому вогні і всипати горіхи, злегка обсмажити на сухій сковороді, висипати горіхи на обробну дошку, остудити і подрібнити ножем. 6. Овочі очистити від шкірки, моркву нарізати дрібними кубиками, а буряк і картопля — середніми кубиками. 7. Потім взяти салатник, щоб приготувати салат. 8. Спочатку мариновані гриби, якщо вони великі, нарізати. До грибів викласти цибулю. Потім картоплю, викласти поверх грибів і цибулі. 9. Потім додати моркву і подрібнені горіхи. 10. Потім всипати буряк і як слід перемішати овочі. 11. Якщо вам не вистачає солі в майонезі, тоді варто злегка підсолити за смаком салат (я не солю, мені і так достатньо).
Такий салат зверху можна прикрасити свіжою зеленню, а можна просто в такому вигляді подати до столу.
Приємного вам апетиту і легкості на вашій кухні!
Сьогодні хочу розповісти вам рецепт помилкової оселедця під шубою. Особливість цього рецепту в тому, що така оселедець під шубою готується без оселедця, а її в салаті замінюють мариновані гриби. Цей цікавий варіант, напевно, здивує ваших гостей і сім'ю, насамперед своїм особливим смаком. Можливо, він дещо нагадує вінегрет, але мариновані гриби надають йому особливу родзинку. Спробуйте зробити всім сюрприз і готуйте із задоволенням!
Щоб приготувати неправдиву оселедець під шубою, вам потрібно:
буряк - 2 шт. морква - 1 шт. картопля - 3 шт. гриби мариновані - 1 банка цибуля ріпчаста - 1 шт. волоські горіхи - за бажанням майонез - за смаком сіль - за смаком перець чорний мелений - за смаком
Як приготувати неправдиву оселедець під шубою:
1. Спочатку треба зварити овочі і замаринувати цибулю. Для цього буряк, картопля і морква добре вимити. Краще варити буряк окремо від картоплі і моркви, щоб вона не забарвила їх (це відбувається, навіть незважаючи на «мундир»). Отже, варимо овочі в різних каструлях до готовності. З готових овочів злити воду і поставити остуджуватися. 2. Тим часом цибулю очистити від лушпиння, вимити, нарізати дрібненько. 4. Банку з грибами відкрити, відкинути гриби на друшляк і промити, дати стекти воді. 5. На плиту поставити сковороду розігріти на середньому вогні і всипати горіхи, злегка обсмажити на сухій сковороді, висипати горіхи на обробну дошку, остудити і подрібнити ножем. 6. Овочі очистити від шкірки, моркву нарізати дрібними кубиками, а буряк і картопля — середніми кубиками. 7. Потім взяти салатник, щоб приготувати салат. 8. Спочатку мариновані гриби, якщо вони великі, нарізати. До грибів викласти цибулю. Потім картоплю, викласти поверх грибів і цибулі. 9. Потім додати моркву і подрібнені горіхи. 10. Потім всипати буряк і як слід перемішати овочі. 11. Якщо вам не вистачає солі в майонезі, тоді варто злегка підсолити за смаком салат (я не солю, мені і так достатньо).
Такий салат зверху можна прикрасити свіжою зеленню, а можна просто в такому вигляді подати до столу.
