Хочу вам сьогодні запропонувати рецепт всім відомого салату оселедець під шубою, але в його склад входять копчена скумбрія і яблуко, які надають новий смак і якусь родзинку цього улюбленому всім салату.
Щоб приготувати оселедець під шубою зі скумбрією, вам потрібно:
1. Скумбрію почистити, відокремити філе від кісток і шкіри і нарізати на шматочки. 2. Картоплю і моркву вимити, скласти в каструлю, залити водою і поставити на плиту, закип'ятити воду і варити до готовності. 3. Буряк також вимити і покласти в іншу каструлю (щоб вона не забарвила картоплю навіть через «мундир»), залити водою і поставити на плиту, варити до готовності. 4. Коли овочі зваряться, дістати їх з води і покласти на тарілку, остудити, очистити. 5. Також потрібно зварити яйця: скласти їх в каструльку, залити водою, посолити і поставити на вогонь, після закипання води варити 5-6 хвилин, потім гарячу воду з яєць злити і залити їх холодною водою. 6. Цибуля очистити, вимити, нарізати півкільцями і замочити на 5 хвилин в холодній воді. 7. Буряк натерти на середній тертці, моркву натерти на дрібній тертці, картоплю також потрібно натерти на дрібній тертці, яйця натерти на середній тертці — все окремо. 8. Яблуко вимити і натерти на тертці, щоб яблуко не потемніла, можна скропити його лимонним соком. 9. Тепер взяти глибоку круглу салатницю, застелити її плівкою і викладати шари. 10. Половину натертого буряка викласти на дно страви і розрівняти, другу половину поки відставити убік. Шар буряків змастити майонезом. 11. На буряк викласти шар тертих яєць, промазати майонезом. 12. На шар яєць викласти шар моркви, на моркву шар картоплі, рясно промазати майонезом. 13. Далі викласти шар натертого яблука, яблуко — проціджений від води цибулю, а поверх цибулі — скумбрію. 14. Промазати шар скумбрії майонезом. 15. Далі взяти велику тарілку або блюдо, покласти її зверху на глибоку салатницю з нашим салатом і, притримуючи всю цю конструкцію руками, акуратно перевернути салат на тарілку і обережно зняти салатницю і плівку. Взяти залишилася буряк і обкласти боки нашого салату, формуючи купол, потім акуратно змастити майонезом.
Зверху салат можна прикрасити зеленню. Салат потрібно залишити для просочення на півгодини, а потім подавати на стіл.
Приємного вам апетиту!
Хочу вам сьогодні запропонувати рецепт всім відомого салату оселедець під шубою, але в його склад входять копчена скумбрія і яблуко, які надають новий смак і якусь родзинку цього улюбленому всім салату.
Щоб приготувати оселедець під шубою зі скумбрією, вам потрібно:
1. Скумбрію почистити, відокремити філе від кісток і шкіри і нарізати на шматочки. 2. Картоплю і моркву вимити, скласти в каструлю, залити водою і поставити на плиту, закип'ятити воду і варити до готовності. 3. Буряк також вимити і покласти в іншу каструлю (щоб вона не забарвила картоплю навіть через «мундир»), залити водою і поставити на плиту, варити до готовності. 4. Коли овочі зваряться, дістати їх з води і покласти на тарілку, остудити, очистити. 5. Також потрібно зварити яйця: скласти їх в каструльку, залити водою, посолити і поставити на вогонь, після закипання води варити 5-6 хвилин, потім гарячу воду з яєць злити і залити їх холодною водою. 6. Цибуля очистити, вимити, нарізати півкільцями і замочити на 5 хвилин в холодній воді. 7. Буряк натерти на середній тертці, моркву натерти на дрібній тертці, картоплю також потрібно натерти на дрібній тертці, яйця натерти на середній тертці — все окремо. 8. Яблуко вимити і натерти на тертці, щоб яблуко не потемніла, можна скропити його лимонним соком. 9. Тепер взяти глибоку круглу салатницю, застелити її плівкою і викладати шари. 10. Половину натертого буряка викласти на дно страви і розрівняти, другу половину поки відставити убік. Шар буряків змастити майонезом. 11. На буряк викласти шар тертих яєць, промазати майонезом. 12. На шар яєць викласти шар моркви, на моркву шар картоплі, рясно промазати майонезом. 13. Далі викласти шар натертого яблука, яблуко — проціджений від води цибулю, а поверх цибулі — скумбрію. 14. Промазати шар скумбрії майонезом. 15. Далі взяти велику тарілку або блюдо, покласти її зверху на глибоку салатницю з нашим салатом і, притримуючи всю цю конструкцію руками, акуратно перевернути салат на тарілку і обережно зняти салатницю і плівку. Взяти залишилася буряк і обкласти боки нашого салату, формуючи купол, потім акуратно змастити майонезом.
Зверху салат можна прикрасити зеленню. Салат потрібно залишити для просочення на півгодини, а потім подавати на стіл.
Приємного вам апетиту!
Скоро новорічні свята, і всі ми шукаємо якісь цікаві, смачні і оригінальні страви до новорічного столу. Я пропоную вам рецепт смачного і нескладного салату — оселедець під шубою з фореллю та ікрою. Такий салат прикрасить ваш святковий стіл і сподобається всій вашій родині та гостям.
По-перше, цей салат готується дуже легко. По-друге, виходить дуже смачним. По-третє, він виглядає на столі оригінально, адже порційна подача завжди цікавіше звичайної.
Приготуйте цей салат, і ви залишитеся задоволені його смаком і легкістю приготування. Готуйте із задоволенням!
Щоб приготувати оселедець під шубою з фореллю та ікрою, вам потрібно:
філе форелі копчене - 200 г яйця курячі - 5 шт. рис круглозернистий - 50 г ікра червона - 1 банка цибуля ріпчаста - 1 шт. майонез легкий - за смаком
Як приготувати оселедець під шубою з фореллю та ікрою:
1. Першим ділом потрібно зварити рис. Для цього на плиту поставити маленьку каструлю з водою, коли вода закипить, всипати рис і посолити; варити рис до готовності на середньому вогні. 2. Готовий рис відкинути на друшлаг, промити теплою водою, дати стекти воді і охолодити. 3. Яйця скласти в каструлю, залити водою, підсолити і поставити на плиту, коли вода закипить, варити яйця 5-6 хвилин. 4. Потім зняти з плити, гарячу воду злити і залити яйця холодною водою, залишити їх у воді на 5-10 хвилин. 5. Потім яйця очистити і натерти на тертці, можна і нарізати кубиками, спосіб нарізки за вашим бажанням. 6. З філе форелі зняти шкірку і нарізати кубиками. 7. Цибулю очистити і нарізати. Краще, звичайно, цибулю замаринувати, щоб прибрати зайву гіркоту, але можна просто потримати 5-10 хвилин у холодній воді 8. Тепер збираємо салат. Найефектніше буде подача салату в порційних келихах, як коктейльний варіант. 9. Взяти келихи, на дно келихів викласти шар форелі, зверху трохи цибулі, промазати майонезом. 10. Потім викласти шар рису, промазати майонезом. 11. Потім викласти шар яєць, також промазати майонезом. 12. А верх салату присипаємо червоною ікрою. Ось і все, салат готовий, можна подавати до столу.
Приємного вам апетиту і легкості на вашій кухні!
Скоро новорічні свята, і всі ми шукаємо якісь цікаві, смачні і оригінальні страви до новорічного столу. Я пропоную вам рецепт смачного і нескладного салату — оселедець під шубою з фореллю та ікрою. Такий салат прикрасить ваш святковий стіл і сподобається всій вашій родині та гостям.
По-перше, цей салат готується дуже легко. По-друге, виходить дуже смачним. По-третє, він виглядає на столі оригінально, адже порційна подача завжди цікавіше звичайної.
Приготуйте цей салат, і ви залишитеся задоволені його смаком і легкістю приготування. Готуйте із задоволенням!
Щоб приготувати оселедець під шубою з фореллю та ікрою, вам потрібно:
філе форелі копчене - 200 г яйця курячі - 5 шт. рис круглозернистий - 50 г ікра червона - 1 банка цибуля ріпчаста - 1 шт. майонез легкий - за смаком
Як приготувати оселедець під шубою з фореллю та ікрою:
1. Першим ділом потрібно зварити рис. Для цього на плиту поставити маленьку каструлю з водою, коли вода закипить, всипати рис і посолити; варити рис до готовності на середньому вогні. 2. Готовий рис відкинути на друшлаг, промити теплою водою, дати стекти воді і охолодити. 3. Яйця скласти в каструлю, залити водою, підсолити і поставити на плиту, коли вода закипить, варити яйця 5-6 хвилин. 4. Потім зняти з плити, гарячу воду злити і залити яйця холодною водою, залишити їх у воді на 5-10 хвилин. 5. Потім яйця очистити і натерти на тертці, можна і нарізати кубиками, спосіб нарізки за вашим бажанням. 6. З філе форелі зняти шкірку і нарізати кубиками. 7. Цибулю очистити і нарізати. Краще, звичайно, цибулю замаринувати, щоб прибрати зайву гіркоту, але можна просто потримати 5-10 хвилин у холодній воді 8. Тепер збираємо салат. Найефектніше буде подача салату в порційних келихах, як коктейльний варіант. 9. Взяти келихи, на дно келихів викласти шар форелі, зверху трохи цибулі, промазати майонезом. 10. Потім викласти шар рису, промазати майонезом. 11. Потім викласти шар яєць, також промазати майонезом. 12. А верх салату присипаємо червоною ікрою. Ось і все, салат готовий, можна подавати до столу.
