Столичний салат з СРСР

Столичний салат з СРСР
Класичний салат столичний - це страва смачна, ситна та поживна. У СРСР його готували тільки по великих святах, зараз ми маємо можливість побалувати себе і своїх домашніх таким салатом в будь-який день.

Щоб приготувати салат столичний з СРСР нам знадобиться:

язик відварний - 300 гр.

картопля - 6 шт.

цибуля ріпчаста - 1 шт.

морква - 1 шт.

огірки солоні - 4 шт.

яблуко - 1 шт.

варені яйця - 4 шт.

горошок консервований - 1 банка

сіль

майонез

Спосіб приготування столичного салату з СРСР:

1. Зварити овочі, остудити. Почистити, порізати всі маленькими кубиками.

2. Скласти все у велику миску, посолити, приправити майонезом, перемішати.

Американський салат Ромен
Сьогодні ми будемо готувати смачний салатик з яйцем, беконом і листовим салатом ромен. Цей салат можна ще назвати американським, так як саме в Америці його так люблять готувати. Як в Італії рукколу, так в Америці люблять салат ромен. Салат дуже простий у приготуванні. Його дуже зручно взяти з собою на пікнік, адже він не містить майонез або сметану, тому не скисне у вас в сумці. Але перед вживанням його краще трохи розігріти. Візьміть з собою ще відкритий пиріг з помідорами, який схожий на піцу, тільки з м'яким козячим сиром. На пікніку не обходиться без шашлика. Подивіться рецепт смачного шашлику з баранини. Справжній шашлик і повинен бути з баранини або м'яса дикого тваринного, спійманого на полюванні. До шашлику необхідні ще різні соуси і овочі-гриль. Сирна закуска з кабачків до шашлику - саме те! Кабачки можна заздалегідь приготувати вдома в духовці, а потім розігріти на грилі. Овочі-гриль - це також дуже смачно і весело! Долучите до приготування страв на пікніку і дітей, тоді похід на природу стане для них цікавим ритуалом і сімейною традицією.

Кількість порцій: 4
Час приготування: 30 хв.
Калорійність: Висококалорійний
Калорій в одній порції: 325 ккал

Щоб приготувати американський салат Ромен, вам знадобиться:

салат ромен - 1 пучок
яйце - 2 шт.
бекон - 150 г
цибуля шалот - 3 шт.
оцет винний - 2 ст. л.
олія оливкова - 3 ст. л.
сіль, перець чорний мелений — за смаком

Як приготувати американський салат Ромен.

1. Яйця відварити, очистити і подрібнити.
2. Бекон нарізати тонкими смужками. Обсмажити його на сковороді до стану шкварок. Потім бекон вийняти і остудити на паперових рушниках, які вбере зайвий жир.
3. Цибуля шалот очистити і подрібнити. Обсмажити цибулю на жирі з-під бекону, додати оливкову олію.
4. Коли цибуля став м'яким і прозорим, влити в сковороду оцет, посипати сіллю. Протушкувати цибулю ще хвилину на повільному вогні.
5. У мисці змішати яйця і бекон. Салат ромен промити і дрібно порубати.
6. Влити в салат гарячу цибульну заправку, поперчити і перемішати.
Подавати на стіл гарячим.
Цей салат можна доповнити свіжими помідорами і оливками. Якщо вам не вдалося знайти саме салат ромен, можна замінити його на пекінську капусту або салат айсберг, це соковиті і ніжні види капусти.
Приємного апетиту!

Салат з персиком і яловичиною
Ну, свинину або курку з ананасами пробували, думаю, якщо не всі, то багато! А як ви дивитеся на те, щоб побалувати себе і рідних чудовим салатом з персиком і яловичиною? Погоджуся, що поєднання дещо незвичне. Однак, який смак! Для того щоб закохатися в це блюдо назавжди, досить спробувати його всього один раз!

Кількість порцій: 8
Час приготування: 1 ч. 10 хв.
Калорійність: Среднекалорийный
Калорій в одній порції: 230 ккал

Щоб приготувати салат з персиком і яловичиною, вам знадобиться:

яловичі стейки - 4 шт.
персики - 2 шт.
рукола - 150 г
сир блакитний - 70 г
чебрець свіжий (подрібнений) - 1 ч. л.
олія соняшникова
сіль
для заправки:
олія оливкова - 6 ст. л.
гірчиця їдальня - 1 ч. л.
оцет малиновий - 2 ст. л.
перець чорний мелений
сіль

Як приготувати салат з персиком і яловичиною.

1. Свіжий чебрець дрібненько порізати гострим ножем.
2. Яловичі стейки вимити (це необхідно тільки в тому випадку, якщо ви купуєте стейки в магазині), обсушити рушниками з паперу, змастити олією і викласти на суху розігріту сковорідку. Обсмажити м'ясо до появи апетитною скоринки, потім перекласти на тарілку, трохи посолити, посипати рубаним свіжим чебрецем і загорнути у фольгу для запікання. Залишити яловичину на 10-15 хвилин, потім звільнити від фольги і нарізувати невеликими скибочками або брусочками.
3. Шматочок блакитного сиру нарізати маленькими кубиками. Персики гарненько вимити, обсушити, розрізати навпіл, видалити кісточки. Нарізати фрукти акуратними кубиками. Рукколу промити, добре струснути (видалити залишки води), порвати руками на шматочки.
4. Приготувати заправку. У невелику ємність налити оливкову олію, додати до нього маленьку ложечку гірчиці, малиновий оцет, мелений чорний перчик і сіль за смаком. Злегка збити суміш виделкою.
5. На тарілку або в салатник перекласти рукколу і персики, зверху розкласти шматочки яловичини і кубики блакитного сиру.
Полити салат раніше приготовленої заправкою і подати на стіл. Пригощайтеся!
Не менш смачним вийде приготований по такому рецепту салат, в який замість персиків додані нектарини. Що стосується такого інгредієнта заправки як малиновий оцет, то його можна придбати в деяких супермаркетах або ж приготувати власноруч.
Щоб приготувати малиновий оцет, вам знадобиться 200 г свіжої малини, 500 мл столового оцту і 1 ст. л. цукру. Половину ягід перебрати, змішати з цукровим піском і розім'яти. Отриману масу перекласти в скляну банку. Столовий оцет трохи підігріти і влити в баночку з малиною. Закрити банку і помістити в прохолодне місце на 1-2 дні. Використовуючи складену в декілька шарів марлю, процідити оцет і перелити його в пляшку. Додати оцет ягоди (цілі-цілісенькі) малини, закупорити пляшку. Дати оцту настоятися протягом тижня. Отриманий продукт можна використовувати як складову частину заправок для фруктових і овочевих салатів, для приготування соусів до страв з м'яса і птиці, при консервуванні овочів на зиму. Крім цього, за цим рецептом можна приготувати ароматний оцет і з інших ягідок.
Також рекомендую вам, порадувати своїх близьких такими стравами як курячий салат зі стручками зеленого горошку і кунжутної заправкою, американський салат Ромен і салат з тунцем і помідорами.
Готуйте із задоволенням! Приємного апетиту!

Щоб приготувати американський салат Ромен, вам знадобиться:

салат ромен - 1 пучок
яйце - 2 шт.
бекон - 150 г
цибуля шалот - 3 шт.
оцет винний - 2 ст. л.
олія оливкова - 3 ст. л.
сіль, перець чорний мелений — за смаком

Як приготувати американський салат Ромен.

1. Яйця відварити, очистити і подрібнити.
2. Бекон нарізати тонкими смужками. Обсмажити його на сковороді до стану шкварок. Потім бекон вийняти і остудити на паперових рушниках, які вбере зайвий жир.
3. Цибуля шалот очистити і подрібнити. Обсмажити цибулю на жирі з-під бекону, додати оливкову олію.
4. Коли цибуля став м'яким і прозорим, влити в сковороду оцет, посипати сіллю. Протушкувати цибулю ще хвилину на повільному вогні.
5. У мисці змішати яйця і бекон. Салат ромен промити і дрібно порубати.
6. Влити в салат гарячу цибульну заправку, поперчити і перемішати.
Подавати на стіл гарячим.
Цей салат можна доповнити свіжими помідорами і оливками. Якщо вам не вдалося знайти саме салат ромен, можна замінити його на пекінську капусту або салат айсберг, це соковиті і ніжні види капусти.
Приємного апетиту!