Вимагається: 100 г дрібних рожков, 250 г пісної шинки, 2 -3 помідора, 1/2 банки майонезу, кілька листя зеленого салату і перцевої м'яти, сіль і чорний мелений перець за смаком, зелень.
Спосіб приготування: Ріжки відварюються в слабо підсоленій воді і відкидається на друшляк, де вони стікають і остуджувати. Шинка нарізається або соломкою або невеликими кубиками. Після цього шинка і ріжки змішуються, і в них додається майонез і нарізана зелень. Після якісного перемішування салат викласти в салатник і прикрашають листям зеленого салату і перцевої м'яти. Зверху все посипається дрібно нарізаною зеленню і прикрашається кружечками свіжих помідорів.
Теплий картопляний салатвласне кажучи, і салатом-то не назвеш - це повноцінне друге блюдо, причому дуже смачне і поживне.
Теплий картопляний салат готується з наступних інгредієнтів (на 4 порції): • 600 г молодої картоплі • 400 г свинини • 200-250 г печериць • 1 пучок зеленого цибулі • 150-200 г сиру • 150 г майонезу • орегано - за смаком • рослинна олія - для смаження
Теплий картопляний салат готується наступним чином: 1. Наріжте цибулю і шампіньйони і припустіть їх на сковороді 3-5 хв. 2. Очистіть картопля від шкірки, наріжте невеликими шматочками і обсмажте до напівготовності. 3. Наріжте м'ясо на невеликі шматочки і обсмажте до готовності. 4. Змішайте м'ясо з грибами, цибулею і картоплею, посипте орегано, викладіть у форму для запікання і залийте майонезом. 5. Закрийте форму фольгою і запечіть в духовці 1 годину. Якщо запікати у відкритому вигляді, то страва може вийти сухуватим. 6. Вийміть форму з духовки, викладіть теплий картопляний салат на блюдо і посипте тертим сиром.
Приємного апетиту!
Теплий салат дуже схожий на друге блюдо. Правда, його не можна розігріти на наступний день. Зате все свіже, смачне, тепле.
Рецептів теплих салатів дуже багато. У них кладуть качку, курку, лосося, тунця, креветки, печінка, навіть сосиски - гриль. Це тільки білкові складові. Овочево-фруктові це каперси, фенхель, шалот, корнішони, малина, злегка обсмажені апельсини, манго, виноград і гарбуз, гриби, помідори і цибулю-порей, капуста, буряк і квасоля.
Як вам, наприклад, поєднання обсмаженої курячої грудки, малини, манго і обсмаженого апельсина? А заправляють цей теплий салат теплим ж оливковою олією, змішаним з бальзамічним оцтом.
Один з найпопулярніших теплих салатів - варена дрібна молода картопля з кропом, хроном, крес-салатом і беконом.
У цей рецепт входить куряча печінка. Печінка лікарі вважають одним з найбільш корисних продуктів і рекомендують їсти хоча б 1 раз в тиждень. Найкориснішою вважається печінка тріски, минтая, миня. Згадайте риб'ячий жир. Але і куряча печінка дуже корисна. У ній багато фолієвої кислоти, відомої також як В9. Фолієва кислота необхідна, коли організму потрібно швидке зростання або заміна клітин. Її завжди недостатньо в організмі Навколишнє середовище нас сильно підводить.
А тому - теплий салат з курячою печінкою!
Для того щоб приготувати теплий печінковий салат, вам знадобиться:
печінка куряча - 300 г перець болгарський - 2 шт. цибуля червона (не такий гострий, як білий) - 0, 5 шт. олія оливкова - 2 ст. л. масло рослинне - 2 ст. л. оцет винний - 1 ч. л. сіль, перець (суміш), петрушка - за смаком
Як приготувати теплий печінковий салат:
1. Порізану цибулю збризніть оцтом, потім залийте окропом. Воду злийте і залийте іншу, дуже холодну. Гіркота зникне, а цибулю залишиться хрустким. 2. Печінку промити холодною водою, залийте гарячою, обсушити кухонним паперовим рушником, обсмажте в олії за 1 хв з кожної сторони, налийте води на палець і тушкуйте 10 хв. 3. Перець запечіть в духовці при 200 °С протягом 30 хв. або обсмажте на сковорідці з усіх боків. Зніміть шкірку і крупно наріжте перець. 4. З'єднайте печінка, цибуля і перець. Тепер можна посолити, поперчити, додати порізану петрушку. Оливкова олія перед заправкою трохи підігрійте.
Приємного апетиту!
//Матеріал належить сайту 1001еdа. сом //Автор рецепта Любов Свірін
Теплий салат дуже схожий на друге блюдо. Правда, його не можна розігріти на наступний день. Зате все свіже, смачне, тепле.
Рецептів теплих салатів дуже багато. У них кладуть качку, курку, лосося, тунця, креветки, печінка, навіть сосиски - гриль. Це тільки білкові складові. Овочево-фруктові це каперси, фенхель, шалот, корнішони, малина, злегка обсмажені апельсини, манго, виноград і гарбуз, гриби, помідори і цибулю-порей, капуста, буряк і квасоля.
Як вам, наприклад, поєднання обсмаженої курячої грудки, малини, манго і обсмаженого апельсина? А заправляють цей теплий салат теплим ж оливковою олією, змішаним з бальзамічним оцтом.
Один з найпопулярніших теплих салатів - варена дрібна молода картопля з кропом, хроном, крес-салатом і беконом.
У цей рецепт входить куряча печінка. Печінка лікарі вважають одним з найбільш корисних продуктів і рекомендують їсти хоча б 1 раз в тиждень. Найкориснішою вважається печінка тріски, минтая, миня. Згадайте риб'ячий жир. Але і куряча печінка дуже корисна. У ній багато фолієвої кислоти, відомої також як В9. Фолієва кислота необхідна, коли організму потрібно швидке зростання або заміна клітин. Її завжди недостатньо в організмі Навколишнє середовище нас сильно підводить.
А тому - теплий салат з курячою печінкою!
Для того щоб приготувати теплий печінковий салат, вам знадобиться:
печінка куряча - 300 г перець болгарський - 2 шт. цибуля червона (не такий гострий, як білий) - 0, 5 шт. олія оливкова - 2 ст. л. масло рослинне - 2 ст. л. оцет винний - 1 ч. л. сіль, перець (суміш), петрушка - за смаком
Як приготувати теплий печінковий салат:
1. Порізану цибулю збризніть оцтом, потім залийте окропом. Воду злийте і залийте іншу, дуже холодну. Гіркота зникне, а цибулю залишиться хрустким. 2. Печінку промити холодною водою, залийте гарячою, обсушити кухонним паперовим рушником, обсмажте в олії за 1 хв з кожної сторони, налийте води на палець і тушкуйте 10 хв. 3. Перець запечіть в духовці при 200 °С протягом 30 хв. або обсмажте на сковорідці з усіх боків. Зніміть шкірку і крупно наріжте перець. 4. З'єднайте печінка, цибуля і перець. Тепер можна посолити, поперчити, додати порізану петрушку. Оливкова олія перед заправкою трохи підігрійте.
Приємного апетиту!
//Матеріал належить сайту 1001еdа. сом //Автор рецепта Любов Свірін
Вимагається: 150 г макаронів, 300 г телятини, 1-2 яйця, 50 г сметани (або майонезу), тертий хрін, сіль, оцет, цукор, зелень петрушки, кропу, свіжі помідори, чорний мелений перець.
Спосіб приготування: Телятина обсмажується і після охолодження нарізати на невеликі смужки або кубики. Макарони відварюють у злегка підсоленій воді. Після цього відкидається на друшляк, і дається час стекти і охолонути. Яйця відварюють круто і натираються на крупній тертці. Як заправного соусу використовується сметана або майонез, в які додається тертий корінь хрону, цукор, сіль, оцет і мелений чорний перець. Всі продукти акуратно, але ретельно змішуються і перекладаються в салатник. Зверху салат посипається дрібно нарізаною зеленню, четвертинками яєць, кружечками свіжих помідорів. Перед подачею на стіл салат рекомендується охолодити.
Вимагається: 150 г макаронів, 300 г телятини, 1-2 яйця, 50 г сметани (або майонезу), тертий хрін, сіль, оцет, цукор, зелень петрушки, кропу, свіжі помідори, чорний мелений перець.
Спосіб приготування: Телятина обсмажується і після охолодження нарізати на невеликі смужки або кубики. Макарони відварюють у злегка підсоленій воді. Після цього відкидається на друшляк, і дається час стекти і охолонути. Яйця відварюють круто і натираються на крупній тертці. Як заправного соусу використовується сметана або майонез, в які додається тертий корінь хрону, цукор, сіль, оцет і мелений чорний перець. Всі продукти акуратно, але ретельно змішуються і перекладаються в салатник. Зверху салат посипається дрібно нарізаною зеленню, четвертинками яєць, кружечками свіжих помідорів. Перед подачею на стіл салат рекомендується охолодити.
