А ви вже пробували салати, приготовані на основі гречки? Якщо ні - тоді ви багато пропустили, якщо так - тоді ви точно знаєте, як це смачно!
Отже, представляємо вашій увазі ще один оригінальний рецепт м'ясного салату з гречкою, який неодмінно стане одним з ваших улюблених і часто подається за обіднім столом! А якщо ви вважаєте себе справжнім поціновувачем гречки і любите експериментувати в їжі, тоді спробуйте приготувати і інші варіації на тему закуски з гречки, наприклад, теплий салат з гречкою і буряком або сирний салат з гречкою.
Кількість порцій:5 Час приготування: 1 ч. Калорійність:Среднекалорийный Калорій в одній порції:225 ккал
Щоб приготувати салат з гречки з бужениною, вам знадобиться:
крупа гречана - 100 г
вода — 1, 5 ст.
шинка - 200 г
помідори черрі - 10 шт.
цибуля ріпчаста (синій) - 0, 5 шт.
рукола 100 г
сир пармезан - 20 г
для заправки:
лайм - 0, 5 шт.
часник - 1-2 зуб.
перець чилі (свіжий) - 0, 5 шт.
соус соєвий - 1 ст. л.
олія оливкова - 1 ч. л.
олія кунжутна - 1 ч. л.
мед рідкий - 1 ч. л.
перець чорний мелений - за смаком
сіль - щіпка
Як приготувати салат з гречки з бужениною.
1. Першим ділом потрібно приготувати гречку. Для цього крупу промиваємо під проточною водою, потім відправляємо її в каструлю, заливаємо водою (рівно в два рази більше, ніж гречки), не забуваючи її трохи підсолити. Відварюємо крупу до готовності, після чого знімаємо її з вогню, викладаємо тонким шаром на плоскій тарілці і даємо охолонути. 2. Тим часом займемося підготовкою інших інгредієнтів. Шинку нарізаємо невеликими скибочками (смужками). Промиті помідори черрі ріжемо на 4 частини (якщо вони не дуже великі, тоді просто навпіл). Відправляємо м'ясо і помідори в окрему глибоку миску. 3. Очищений від лушпиння червоний ріпчаста цибулю нарізаємо тонкими півкільцями. Якщо ви не знайшли у себе саме червоного цибулі, тоді замініть його білим, а щоб він не був занадто різким» в салаті — замаринуйте його (наприклад, в оцті, а потім промийте) або просто обшпарте вже нарізані півкільця окропом, а потім відіжміть їх від зайвої вологи. Відправляємо цибулю в миску до решти інгредієнтів. 4. Рукколу спочатку промиваємо, а потім просушуємо на паперовому рушнику. Потім подрібнюємо її руками прямо в салатницю. Тепер займемося підготовкою заправки. Для цього очищений від лушпиння часник дрібно рубаємо ножем (або натираємо на дрібній тертці або пропускаємо через часникодавку). Очищений від насіння перець чилі також нарізаємо дрібно (півкільцями). 5. З'єднуємо в одній невеликій ємності кунжутна і оливкове масло, туди ж додаємо соєвий соус, сік половини лайма і чайну ложку рідкого меду. Тепер відправляємо в заправку наш подрібнений часник і перець чилі, ретельно все перемішуємо. Додаємо сіль і чорний мелений перець. 6. Відправляємо остиглу гречку в салатницю, заправляємо все приготованим соусом і перемішуємо. Натираємо на тертці пармезан (або просто нарізаємо його довгими тонкими скибочками - для цього можна скористатися овочерізкою) і прикрашаємо їм зверху наш апетитний салат!
Ось і всі приготування! Такий гарний і смачний салат, а готується в лічені хвилини! Пригощайте тільки оригінальними стравами своїх близьких і гостей!
Приємного всім апетиту!
Вимагається: 400 р макаронів, 250 г цвітної капусти, 150 г моркви, 400 г шинки, 100 г рослинного масла, 100 г майонезу, 1 ст. ложка томатної пасти або кетчупу, цукор, сіль і чорний мелений перець за смаком.
Приготування соусу. Томатна паста чи кетчуп змішується з рослинним маслом, після чого додається майонез, сіль, цукор і чорний мелений перець.
Спосіб приготування: Для варіння макаронів знадобиться велика кількість злегка підсоленої води. Після того, як макарони стекли і охололи, їх нарізають на дрібні шматочки. Почищену і порізану моркву і розібрану на качанчики цвітну капусту варять разом, а після того, як вони охололи, змішують з макаронами. Шинка нарізати маленькими кубиками і додати до решти продуктів. Після заправки соусом весь салат ретельно перемішується і викладається в салатник. Для прикраси застосовуються скибочки шинки і гілочки зелені.
Хочете приготувати легкий, але поживний салат на вечерю, тоді цей рецепт для вас. Салат складається з ніжною, злегка обсмаженої курки зі свіжими сливами, капустою та листям салату, заправлених легким соусом. В салаті відмінно поєднуються всі інгредієнти, сливи надають салату м'яку пікантність. Спробуйте також приготувати салат з червонокачанної капусти з буряком, легкий салат з восьминога з часником і середземноморський салат з брокколі.
Кількість порцій:6 Час приготування: 45 хв. Калорійність:Среднекалорийный Калорій в одній порції:157 ккал
Щоб приготувати салат з куркою, сливою і червонокачанної капустою, вам знадобиться:
філе куряче - 300 г
стиглі сливи - 300 г
капуста червонокачанна - 100 г
салат зелений - 600 г
цибуля ріпчаста - 2 шт.
масло рослинне - 2 ст. л.
сік лимонний - за смаком
зелень свіжа пучок
перець чорний мелений - за смаком
сіль - за смаком
Як приготувати салат з куркою, сливою і білокачанної капустою.
1. Куряче філе промити під проточною водою, потім обсушити паперовою серветкою. Куряче філе нарізати шматочками невеликого розміру. На плиту поставити сковороду, влити трохи олії і розігріти. Всипати нарізане куряче філе і обсмажити з усіх боків до золотистого кольору. Обсмажене філе викласти зі сковороди на тарілку і остудити. 2. Цибуля очистити від лушпиння, зрізати з нього все зайве, вимити. Лук нашаткувати півкільцями і полити його лимонним соком. На плиту поставити сковороду, влити трохи олії, розігріти і всипати цибулю, смажити до золотистого кольору. Зняти сковороду з плити, цибулю перекласти в салатник, додати до нього обсмажену курку і перемішати. 3. Капусту промити під проточною водою і дрібно нашаткувати, перекласти в салатник. Сливи вимити і очистити від кісточок, нарізати на дольки і перекласти в салатник. Листя салату вимити і просушити. 4. Тепер потрібно приготувати соус, для цього в чашу блендера влити 1ст л. рослинного масла і 1 ст. л. лимоного соку, посолити і поперчити за смаком і перемішати. 5. У салатнику змішати всі інгредієнти.
Взяти широке блюдо, розкласти по ньому листя салату і поверх листя викласти інгредієнти з салатника, полити все підготовленим соусом і подавати до столу.
Приємного Вам апетиту!
Хочете приготувати легкий, але поживний салат на вечерю, тоді цей рецепт для вас. Салат складається з ніжною, злегка обсмаженої курки зі свіжими сливами, капустою та листям салату, заправлених легким соусом. В салаті відмінно поєднуються всі інгредієнти, сливи надають салату м'яку пікантність. Спробуйте також приготувати салат з червонокачанної капусти з буряком, легкий салат з восьминога з часником і середземноморський салат з брокколі.
Кількість порцій:6 Час приготування: 45 хв. Калорійність:Среднекалорийный Калорій в одній порції:157 ккал
Щоб приготувати салат з куркою, сливою і червонокачанної капустою, вам знадобиться:
філе куряче - 300 г
стиглі сливи - 300 г
капуста червонокачанна - 100 г
салат зелений - 600 г
цибуля ріпчаста - 2 шт.
масло рослинне - 2 ст. л.
сік лимонний - за смаком
зелень свіжа пучок
перець чорний мелений - за смаком
сіль - за смаком
Як приготувати салат з куркою, сливою і білокачанної капустою.
1. Куряче філе промити під проточною водою, потім обсушити паперовою серветкою. Куряче філе нарізати шматочками невеликого розміру. На плиту поставити сковороду, влити трохи олії і розігріти. Всипати нарізане куряче філе і обсмажити з усіх боків до золотистого кольору. Обсмажене філе викласти зі сковороди на тарілку і остудити. 2. Цибуля очистити від лушпиння, зрізати з нього все зайве, вимити. Лук нашаткувати півкільцями і полити його лимонним соком. На плиту поставити сковороду, влити трохи олії, розігріти і всипати цибулю, смажити до золотистого кольору. Зняти сковороду з плити, цибулю перекласти в салатник, додати до нього обсмажену курку і перемішати. 3. Капусту промити під проточною водою і дрібно нашаткувати, перекласти в салатник. Сливи вимити і очистити від кісточок, нарізати на дольки і перекласти в салатник. Листя салату вимити і просушити. 4. Тепер потрібно приготувати соус, для цього в чашу блендера влити 1ст л. рослинного масла і 1 ст. л. лимоного соку, посолити і поперчити за смаком і перемішати. 5. У салатнику змішати всі інгредієнти.
Взяти широке блюдо, розкласти по ньому листя салату і поверх листя викласти інгредієнти з салатника, полити все підготовленим соусом і подавати до столу.
