День Захисника Вітчизни - це привід побалувати своїх чоловіків смачними стравами, приготованими з душею і любов'ю. Вишукане оформлення столу, незвичайні рецепти або класичні страви, поживне меню або легкий вечеря - вирішувати вам, що саме сподобається вашим Захисникам.
Накриваючи стіл до 23 лютого, врахуйте, що чоловікам важливо наявність на столі м'яса, курки, ситних салатів. Постарайтеся піти від жіночих уявлень, пов'язаних з їжею, нехай ваші чоловіки влаштують справжнє свято з рясним застіллям. Ви можете використовувати один з варіантів готового меню до 23 лютого, або накрити стіл, приготувавши всі страви відразу - якщо запрошені гості. Меню можна комбінувати на свій розсуд, так як рекомендації є орієнтовними.
Отже, чим нагодувати чоловіків 23 лютого?
Меню №1 на 23 лютого (День захисника вітчизни)
Закуска з печінки
Салат «Чоловічий каприз»
М'ясо в клярі з гірчицею
Кавовий пиріг
Меню №2 на 23 лютого (День захисника вітчизни)
Рулет з червоною рибою
Салат з копченою куркою
Курка з овочевим гарніром
Винне суфле
Меню №3 на 23 лютого (День захисника вітчизни)
Куряча закуска з овочами
Салат з сиром і креветками
Печеня з яловичини з чорносливом
Грецьке морозиво
Як ні суворі наші чоловіки - воїни, розтопити будь-яке чоловіче серце під силу люблячої подрузі. І нехай чоловік завойовує на службі місце під сонцем, звання або надприбуток, — неважливо, історично ми звикли бачити в ньому захисника нас, жінок. А мудра жінка знає, що чоловік тим добрішим і великодушне, чим смачніше і щільніше він поїв. Тому, дорогі жінки, влаштуйте своєму коханому свято живота: нагодуйте його в день 23 лютого смачно і незвично, так, щоб цей святковий стіл запам'ятався надовго не тільки йому, але і вам!
Почнемо з закусок. Так уже повелося ще з добрих радянських часів, що незмінне страва на святковому столі — Салат Олів'є з м'ясом. І скільки б не було салатів на столі, чоловік незмінно вимагає саме Олів'є! Спробуйте урізноманітнити набридливе салат, приготувавши Салат Олів'є з креветками звичайно, за умови, що ваш коханий не відмовляється навідріз від морепродуктів. Якщо приготуєте цей салат, виграєте двічі: по-перше, смак цього «старого нового» салату більш вишуканий, а по-друге, наявність морепродуктів дозволить вам насолоджуватися після святкової вечері не менш чудовою вночі з сильним і активним партнером.
Якщо вас не бентежить часниковий запах, в якості закуски доречна і Сирна закуска з часником. Вона не тільки збуджує апетит, але, що важливо в холодні лютневі дні, є потужним профілактичним засобом простудних захворювань.
Закуски-закусками, але будь-який чоловік хоче м'яса, і в свято - особливо. Адже найкраща закуска, нейтралізує дію алкоголю, саме м'ясна. Побалуйте коханої у свято Тушкованим м'ясом в червоному вині або, для любителів птиці і «чогось такого», Філе індички запечена з яблуками. Останнє блюдо добре ще й тим, що чудово прикрашає будь-який святковий стіл.
Який чоловік не любить пироги?! Спечіть Пиріг з лососем, а якщо ваш коханий - любитель солодкого (а таких більшість), в потрібний момент урочисто подайте до столу Торт "Празький". Не забудьте в цей момент сказати теплі слова, присвячені вашому обранцеві, і будьте впевнені - святковий обід чи вечеря не закінчиться банальним переглядом телевізора або читанням газет. Ваш улюблений буде вам безмежно вдячний за таку увагу до нього, про що він навряд чи забуде до найближчого 8 Березня!
Піклуючись про святковому столі 23 лютого, пам'ятайте, дорогі жінки, що це найвигідніші інвестиції в подарунки до нашого з вами жіночому дню!
Отже, рецепти «Що приготувати на 23 лютого»:
Салат Олів'є з м'ясом
Салат Олів'є з креветками
Сирна закуска з часником
Тушковане м'ясо в червоному вині
Філе індички запечена з яблуками
Пиріг з лососем
Торт "Празький"
Ситний салат, який відмінно підходить для святкування 23 лютого. Простий у приготуванні, але, разом з тим, смачний і поки ще не приївся нашим співвітчизникам.
Щоб приготувати салат з копченою куркою нам знадобиться:
яйця курячі - 2 шт.
копчений курячий окорочок - 1 шт.
свіжий огірок - 1 шт.
яблуко кисле - 1 шт.
сир твердих сортів - 200 г
майонез
Спосіб приготування салату з копченою куркою:
1. Відварити й остудити яйця. Порізати курку, огірок, яблуко, натерти на тертці яйця, сир.
2. Змішати всі інгредієнти, перекласти салат в салатник, прикрасити зеленню.
Десерт простий у приготуванні, при цьому грецький морозиво подобається багатьом - ніжне блюдо стане відмінним завершенням святкового застілля.
Щоб приготувати грецьке морозиво нам знадобиться:
вершки 33% — 400 мл
родзинки - ½ склянки
ром - 50 мл
цукрова пудра - 1 стакан
ванілін
горіхи
м'ята
Спосіб приготування грецького морозива:
1. Родзинки промити, ошпарити окропом, злити воду. Залити ромом і залишити на півгодини.
2. Збити вершки з цукровою пудрою і ваніліном.
3. Додати в отриману масу родзинки, розкласти по силіконових формочках, відправити в холодильник до застигання.
4. Готовий десерт прикрасити гілочками м'яти і меленими горіхами.
Це смачне блюдо підходить як для святкового столу до 23 лютого, так і для вечері - готувати його просто, а є - смачно.
Щоб приготувати курку з овочевим гарніром нам знадобиться:
курячі гомілки
картопля
цибуля
морква
болгарський перець
сметана
сіль
Спосіб приготування курки з овочевим гарніром:
1. Подрібнити цибулю, моркву, перець, обсмажити на рослинному маслі.
2. Промити курячі гомілки, натерти сіллю, обмазати сметаною, викласти на деко.
3. Викласти зверху на курку обсмажені овочі і почищений, порізаний часточками картоплю.
4. Трохи посолити картоплю, готувати близько години при температурі 200 градусів.
Яке блюдо може вважатися найкращим для чоловіка? Звичайно, м'ясо. Готувати м'ясо по цьому рецепту дуже просто, смачне і апетитне гаряче припаде до смаку всім представникам сильної статі.
Щоб приготувати м'ясо в клярі з гірчицею нам знадобиться:
свинина - 500 г
суха гірчиця - 1 ст. л.
яйця курячі - 2 шт.
панірувальні сухарі
сіль
перець
Спосіб приготування м'яса в клярі з гірчицею:
1. Порізати скибочками свиняче філе, відбити.
2. Змішати яйця з сухою гірчицею, посолити, поперчити.
3. Вмочати по черзі м'ясо в суміш з яєць і панірувальні сухарі, класти на сковороду, обсмажувати до готовності.
Здивувати чоловіків на 23 лютого десертом? Доклавши трохи зусиль, ви зможете це зробити. Кавовий пиріг припаде до смаку всім, ароматний, смачний, ніжний - спробуйте!
Щоб приготувати кавовий пиріг нам знадобиться:
вишні з компоту - 150 г
горіхи мелені - 200 г
цукор - 180 г
вершкове масло - 200 г
кави - 100 мл
яйця - 4 шт.
борошно
сіль
розпушувач
шоколад для прикраси
Спосіб приготування кавового пирога:
1. Включити духовку на 180 градусів, порізати вишні, змішати з горіхами.
2. Збити масло з цукром і сіллю, влити каву, вбити яйця. Всипати борошно (до консистенції густої сметани), розпушувач, додати горіхи і вишні.
3. Вилити тісто у форму, вистелену папером, змащеним маслом. Випікати близько години, перевіряючи готовність лучиною.
4. Готовий пиріг полити розтопленим шоколадом, посипати горіхами.
Ось і наближається швидкими кроками один з головних свят лютого — День захисника вітчизни або по-новому «міжнародний день чоловіків». Саме з цього приводу хочу запропонувати вам дуже цікаву закуску до першого столу — з оселедця. У російського народу вже давно існує традиція саме оселедцем закушувати російську горілку, це звичайно факт незаперечний, але традиції теж іноді можна порушувати, тому пропоную вам як «гарячливого напою» подати алкогольний коктейль з ананаса «Bang-bang», в ньому і горілка присутній, але коктейль має величезний плюс в тому, що закушувати його зовсім не обов'язково. Ми трохи відволіклися від нашої закуски, тому пропоную озброїться блокнотами та ручками і записати рецепт закуски з оселедця в свою колекцію кулінарних шедеврів!
А ось і сам рецепт!
Щоб приготувати закуску Російську Чоловічу, вам знадобиться:
оселедець (філе) - 2 шт.
яйця курячі - 2 шт.
картопля - 250 г
цибуля синя - 2 середніх
гірчиця і майонез для соусу
Як приготувати закуску Російську Чоловічу.
1. Картопля добре вимийте під проточною водою і поставте варити»в мундирах». Яйця відваріть круто. Коли картопля і яйця будуть готові, зніміть з вогню, остудіть і очистіть.
2. Цибулю очистити, нарізати кільцями і промаринувати в невеликій кількості столового оцту. Картоплю і яйця нарізати кружечками, оселедець нарізати на невеликі скибочки. Майонез змішати з гірчицею.
3. Для такої закуски як наша найкраще підійде плоске блюдо, так як на нього найлегше будуть викласти всі інгредієнти шарами. Отже, першим шаром у нас йде відварну картоплю, який ми заздалегідь нарізали гуртками, зверху шар змастіть майонезно-гірчичним соусом, далі йде шар з яєць, також нарізаних кружечками, знову змастити яєчний шар соусом, потім йде оселедець, яку ми нарізали на маленькі шматочки, зверху оселедця викладаємо мариновані кільця синього цибулі, зверху цибулю можна присипати червоним меленим перцем, але це вже залежить від вашого бажання. Для цієї закуски можна приготувати молочний соус на основі рибного бульйону, вона добре підкреслить оселедцевий смак.
5. Ось і готова наша нехитра закуска, яку я називаю «патріотичної». Всі продукти, що входять до складу закуски, чудово поєднуються і вцілому сплітаються в дуже пікантне блюдо, в міру гострий, у міру солоний і неймовірно смачне. Чоловік не встоїть перед такою смакотою, обіцяю вам, так що гарний настрій в цей день вам гарантовано.
Приємного апетиту!
//Матеріал належить сайту 1001еdа. сом
//Автор рецепта Олена Дулепова
| 