23 лютого ми вітаємо з святом всіх своїх захисників - дідусів, батьків, братів, чоловіків. І як у цей день не зібрати всіх дорогих чоловіків за столом, заставленим смачними стравами, приготованими власноруч зі всією любов'ю і турботою?! І ось настає довгоочікуваний момент, всі вже за столом і нудяться в очікуванні обіду, сходячи з розуму від запаморочливих ароматів, що доносяться з кухні... Поки ви займаєтеся останніми приготуваннями, непогано б поставити на стіл якусь закуску, щоб скрасити, так би мовити, очікування. І в такій ситуації як не можна до речі доведеться чудовий рецепт закуски Швидкої Чоловічий!
Щоб приготувати закуску Швидку Чоловічу, вам знадобиться:
сушки - 12 шт. шинка - 100 г маслюки мариновані - 2 ст. л. болгарський перець - ½ шт. свіжа петрушка - ½ пучка свіжий кріп - ½ пучка твердий сир - 100 г молоко листя салату для подачі
Як приготувати закуску Швидку Чоловічу:
1. Сушіння (можна використовувати як овальні, так і круглі бараночки) помістити в миску, залити молоком і залишити на 15-20 хвилин. 2. Поки розмочуються сушіння, слід зайнятися приготуванням начинки. 3. Мариновані маслюки викласти в сито або друшляк, промити і залишити, щоб стекли залишки рідини. Обсушені гриби нарізати дрібними кубиками. 4. Половинку болгарського перчика вимити, обсушити, очистити від плодоніжки і насіння, нарізати маленькими квадратиками. Для того, щоб блюдо вийшло більш яскравим і апетитним, рекомендую використовувати перчик червоного або оранжевого кольору. 5. Свіжу петрушку і свіжий кріп добре промити під проточною водою, злегка струсити, щоб обсушити, дрібно порубати ножем. 6. Шинку нарізати маленькими кубиками. За бажанням. Шинку можна замінити вареною або сыровяленой ковбасою, окостом, баликом. 7. Твердий сир натерти на крупній або середній тертці. 8. Грибочки, болгарський перець, шинку і зелень помістити в одну миску, добре перемішати. 9. Розмочені в молоці сушіння викласти на деко, вистелений папером для запікання. 10. В серединку сушок викласти начинку. Посипати заготовки тертим твердим сиром. 11. Помістити деко в попередньо розігріту до температури 180 градусів духовку і запікати страву протягом 10-15 хвилин. 12. Салатні листя промити, ретельно обсушити паперовими рушниками і викласти на блюдо. 13. Готову закуску перекласти на блюдо і відразу ж подати на стіл. Пригощайтеся!
Для приготування закуски за цим рецептом можна використовувати не тільки маслюки, але і будь-які інші грибочки на свій смак. Наприклад, нещодавно я готувала таке блюдо з додаванням опеньків, маринованих з гвоздикою і оцтом. Так і з обсмаженими свіжими грибами, думаю, закуска вийде нітрохи не гірше!
Приємного апетиту!
Нагодуйте чоловіка м'ясом, і незабаром у ваших ніг буде самий ніжний і ласкавий звір. Адже рідко зустрінеш чоловіка, байдужого до м'яса. Спробуємо приручити наших чоловіків з допомогою величезного цілісного шматка м'яса, нафаршированого приправами та спеціями. Нафарширувати можна свинину (бажано ошийок), так і молоду яловичину (теж бажано брати шийку). Просто треба враховувати, що яловичина все ж готується довше свинини. Давайте на цей раз виберемо свинину. Отже, рецепт м'яса фаршированого закусочного.
Щоб приготувати м'ясо, фаршироване закусочне, вам знадобиться:
свинина (ошийок) - 1, 5-2 кг соус соєвий - 3-4 ст. л. сало солоне - 100 г часник - 5-6 зубків цибуля - 1 шт. лимон - ½ гірчиця готова - 1 ст. л. масло рослинне - чарка перець гострий - 1 стручок сіль, перець мелений
Як приготувати м'ясо, фаршироване закусочне.
1. Готуємо маринад: у глибокому посуді змішуємо соєвий соус, олія рослинна, готову гірчицю, видавлюємо сік половини лимона. Змішуємо всі. 2. Сало на годину кладемо в морозильник. Промерзшее тоненько нарізали. 3. Перець гострий чистимо, нарізаємо дрібно. 4. Часник нарізаємо тонкими пластинками, присаливаем. 5. М'ясо миємо, промокаємо рушником. По всьому шматку під кутом в 45 градусів робимо проколи типу кишеньок. У ці кишеньки закладаємо смужки сала, часник, гострий перець. Можна додати свіжого імбиру (він додасть пікантності). Нашпигованное м'ясо посолити, поперчити, залити маринадом і залишити маринуватися години на чотири (можна на ніч). Вранці м'ясо збризнути маслом, покласти в рукав для запікання, переклавши кільцями ріпчастої цибулі, часточками часнику, зеленню, добре закріпити. Запікати при 200 градусах близько години. М'ясо вийде дуже ніжним, ароматним, без зайвого жиру (так як готуватися буде у власному соку). Рукав для запікання можна замінити фольгою, двічі загорнувши в неї м'ясо. Час запікання не зміниться - 50-60 хвилин. Нарізати готову закуску потрібно під кутом 90 градусів до начинки. Скибочки будуть красиві, апетитні. До такої шикарної м'ясної закуски піде будь-який гарнір: картопля печена, варена, рис, макарони, зелений горошок, свіжі овочі.
Чоловіки, ми вас любимо. Ви повинні по достоїнству оцінити наші старання. Ми проклали шлях до вашого серця.
Приємного апетиту!
23 лютого ми вітаємо з святом всіх своїх захисників - дідусів, батьків, братів, чоловіків. І як у цей день не зібрати всіх дорогих чоловіків за столом, заставленим смачними стравами, приготованими власноруч зі всією любов'ю і турботою?! І ось настає довгоочікуваний момент, всі вже за столом і нудяться в очікуванні обіду, сходячи з розуму від запаморочливих ароматів, що доносяться з кухні... Поки ви займаєтеся останніми приготуваннями, непогано б поставити на стіл якусь закуску, щоб скрасити, так би мовити, очікування. І в такій ситуації як не можна до речі доведеться чудовий рецепт закуски Швидкої Чоловічий!
Щоб приготувати закуску Швидку Чоловічу, вам знадобиться:
сушки - 12 шт. шинка - 100 г маслюки мариновані - 2 ст. л. болгарський перець - ½ шт. свіжа петрушка - ½ пучка свіжий кріп - ½ пучка твердий сир - 100 г молоко листя салату для подачі
Як приготувати закуску Швидку Чоловічу:
1. Сушіння (можна використовувати як овальні, так і круглі бараночки) помістити в миску, залити молоком і залишити на 15-20 хвилин. 2. Поки розмочуються сушіння, слід зайнятися приготуванням начинки. 3. Мариновані маслюки викласти в сито або друшляк, промити і залишити, щоб стекли залишки рідини. Обсушені гриби нарізати дрібними кубиками. 4. Половинку болгарського перчика вимити, обсушити, очистити від плодоніжки і насіння, нарізати маленькими квадратиками. Для того, щоб блюдо вийшло більш яскравим і апетитним, рекомендую використовувати перчик червоного або оранжевого кольору. 5. Свіжу петрушку і свіжий кріп добре промити під проточною водою, злегка струсити, щоб обсушити, дрібно порубати ножем. 6. Шинку нарізати маленькими кубиками. За бажанням. Шинку можна замінити вареною або сыровяленой ковбасою, окостом, баликом. 7. Твердий сир натерти на крупній або середній тертці. 8. Грибочки, болгарський перець, шинку і зелень помістити в одну миску, добре перемішати. 9. Розмочені в молоці сушіння викласти на деко, вистелений папером для запікання. 10. В серединку сушок викласти начинку. Посипати заготовки тертим твердим сиром. 11. Помістити деко в попередньо розігріту до температури 180 градусів духовку і запікати страву протягом 10-15 хвилин. 12. Салатні листя промити, ретельно обсушити паперовими рушниками і викласти на блюдо. 13. Готову закуску перекласти на блюдо і відразу ж подати на стіл. Пригощайтеся!
Для приготування закуски за цим рецептом можна використовувати не тільки маслюки, але і будь-які інші грибочки на свій смак. Наприклад, нещодавно я готувала таке блюдо з додаванням опеньків, маринованих з гвоздикою і оцтом. Так і з обсмаженими свіжими грибами, думаю, закуска вийде нітрохи не гірше!
Приємного апетиту!
Хто придумав, що чоловіки на 23 лютого отримують в подарунок тільки шкарпетки і гель для гоління або після нього? А як же турбота, ніжність, увагу і, звичайно ж, святковий стіл, меню якого ми з особливою ретельністю продумуємо? До речі, от ми і плавно перейшли до святкового столу, тому моє питання буде доречний, що віддає перевагу більшість чоловіків? Звичайно ж м'ясо! Адже наші «захисники» багато працюють, а для цього необхідно поповнювати запас енергії. І в чому, як не в сочнейшем «мяске» міститься величезне скупчення білків, жирів і, звичайно ж, вуглеводів, таких потрібних для підтримки організму в тонусі. Так що, кулінарний шедевр, який ми з вами будемо готувати до чоловічого свята, підійде як не можна до речі! Ніжна свиняча відбивна, та ще й по-італійськи... Ммм, просто смакота, а якщо ще й подавати таку смакоту разом з гарніром, якимось вишуканим, наприклад, нехай це буде швидкий картоплю в вині, так від такого дуету взагалі буде неможливо відірватися. Отже, дозвольте представити вам чудовий рецепт до 23 лютого!
Щоб приготувати відбивні по-італійськи до 23 лютого, вам знадобиться:
свиняча вирізка (або готові порційні шматки) - 400 г гриби (печериці) - 200 г свіжий помідор - 1 шт. суміш зелені - 40 г сир будь-який (твердих сортів) - 200 г часник - 1 зубчик сіль і спеції — за смаком
Як приготувати відбивні по-італійськи до 23 лютого.
1. Шматки свинини відбити молоточком для м'яса, натираємо сіллю, спеціями і подрібненим пр ипомощи преса часником. 2. Гриби промити, злити воду і нарізати навпіл (або ж відокремити ніжки від капелюшка, ніжку нарізати кружечками, капелюшок розрізати навпіл), злегка обсмажити на соняшниковій олії. Смажити До готовності гриби не потрібно, інакше в духовці вони висохнуть». 3. Помідори помити і покласти в киплячу воду на п'ять секунд (бланшувати), потім з остиглого помідора зняти шкірку і нарізати його кружечками. 4. Лист, на якому ви будете запікати відбивні, краще застелити харчовою фольгою, так сік, який будуть виділяти відбивні просочить м'ясо, а не пригорить на деку. Отже, викладіть на фольгу відбивні, потім зверху ложкою викладіть обсмажені шампіньйони, розрівняйте їх і зверху укладіть кружечки помідора, всю цю красу посипте сумішшю з подрібненої зелені і змастіть майонезом, зверху присипте тертим сиром. 5. Поставте деко в духовку, заздалегідь прогрітий приблизно до 190 градусів і запікайте близько 12 хвилин. 6. Наші готові відбивні, тому швидше викладайте їх на блюдо і радуйте чоловіків апетитним ароматом і чудовим смаком!
