Це просте у приготуванні блюдо на італійський манер припаде до смаку всім. І виглядає паста з курячим філе вельми апетитно, і чарівний аромат, і смак просто шикарний!
Кількість порцій:4 Час приготування: 45 хв. Калорійність:Среднекалорийный Калорій в одній порції:300 ккал
Щоб приготувати пасту з курячим філе, вам знадобиться:
філе куряче - 4 шт.
помідори - 5-6 шт.
морква - 1 шт.
цибуля ріпчаста - 2 шт.
спагетті - 1 пачка
олія оливкова
базилік
чорний мелений перець
сіль
Як приготувати пасту з курячим філе.
1. Ріпчасту цибулю нарізати кубиками, моркву натерти на крупній тертці. Помідори опустити на кілька секунд в окріп, очистити від шкірки, нарізати кубиками. Куряче філе вимити, обсушити, нарізати кубиками невеликого розміру. 2. У сковороді розігріти оливкову олію, викласти туди цибулю і обсмажити до прозорості. Додати до цибулі моркву, перемішати, смажити овочі ще хвилин 10. 3. Куряче філе перекласти в сковороду з обсмаженими овочами. 4. Помідори викласти в глибокий сотейник, злегка розім'яти дерев'яною лопаткою (щоб овочі пустили сік), трохи протушкувати. Куряче філе з цибулею і морквою перекласти в сотейник з помідорами, перемішати, продовжити готувати на маленькому вогні. Додати в соус базилік, чорний мелений перець і сіль за смаком. 5. Спагеті відварити до готовності в киплячій, трохи підсоленій воді, відкинути на друшляк. Розкласти макарони в порційні тарілки, полити соусом з курячого філе і овочів.
Порада: щоб зелень, яку ви додаєте в страву, зберегла свій яскравий колір, чудовий смак і насичений аромат, покладіть її в соус буквально за кілька секунд до закінчення приготування. Як варіант, можна просто посипати кожну порцію пасти подрібненим базиліком безпосередньо перед подачею страви на стіл.
Приємного апетиту!
Хочу розповісти вам про те, як приготувати закуску на основі одного італійського рецепта. Відомо, що італійці (думаю, як і багато хто з нас люблять квасоля. У італійців така закуска готується з сушеними помідорами, але оскільки такого продукту у мене немає, та й свої помідори якраз почали дозрівати, то я замінила сушені томати свіжими. Я завжди саджу квасоля у себе на ділянці. Незважаючи на те, що в нашій місцевості вона просто не встигає визрівати, я не засмучуюсь і готую з недозревшей стручкової квасолі дуже смачненьку і корисну закуску, про яку я почала говорити вище. Виходить легка, смачна страва, як раз те, що потрібно в літню спеку.
Кількість порцій:4 Час приготування: 40 хв. Калорійність:Среднекалорийный Калорій в одній порції:205 ккал
Щоб приготувати зелену стручкову квасоля з помідорами, вам знадобиться:
зелена квасоля - 400-500 г
помідори - 3-4 шт.
часник - 2-3 зубчики
олія соняшникова або оливкова - 3-4 ст. л.
перець червоний мелений - за смаком
перець чорний мелений - за смаком
сіль - за смаком
Як приготувати зелену стручкову квасоля з помідорами.
1. Зелену квасолю вимити під проточною водою, кінчики стручків обрізати ножем або просто обламати руками. Перекласти підготовлену квасолю в каструлю з киплячою підсоленою водою і варити до тих пір, поки вона не стане хрусткою. 2. Злити воду з каструлі, залити квасолю холодною водою і залишити на 5 хвилин. Відкинути квасолю на друшляк. 3. Помідори вимити і дрібно нарізати. Зубчик часнику очистити від лушпиння і нарізати тоненькими пластинками. 4. У великій сковороді розігріти олію, а в ідеальному варіанті - оливкова, олія. Викласти в сковороду часник і обсмажити протягом декількох хвилин до появи характерного аромату. 5. Перекласти в сковороду з часником і дрібно нарізані помідори, все перемішати, посолити і поперчити за смаком. Додати до овочів стручкову квасолю, знову все перемішати, готувати страву ще пару хвилин, після чого зняти з вогню, розкласти в тарілки і подати на стіл.
Зелену стручкову квасоля з помідорами можна подавати на стіл як гарячою, так і холодною. Добре таку страву і як самостійну страву і як гарнір. Кожну порцію квасолі можна посипати подрібненою зеленню на свій смак.
Приємного апетиту!
У кафе сьогодні багато замовляють картопля по-селянськи. Страву можна приготувати і вдома, благо це не займе у вас багато часу, а продукти, для нього необхідні, завжди під рукою.
Спочатку треба розігріти духовку до 200 градусів. Далі змішуємо всі пряності, спеції та приправи, додаємо масло. Молода картопля трохи чистимо (можна спеціальною щіткою), відварюємо до напівготовності. Ріжемо скибочками, укладаємо шкіркою вгору на деко, заливаємо сумішшю масла і спецій, і відправляємо в духовку на 15-20 хвилин.
Морська риба обов'язково повинна входити в наш раціон, так як вона містить багатющий набір корисних речовин. Тріска, мабуть, являє собою найбільш відому у нас морську рибу. З неї можна приготувати безліч смачних страв, у тому числі філе тріски в пармезані на вечерю. Філе тріски виходить ароматним і хрустким, а готується дуже швидко.
Щоб приготувати філе тріски в пармезані на вечерю, знадобляться наступні інгредієнти: • 3 філе тріски без кісток і шкірки • 300 г пармезану • 2 яйця • 6 ст. ложок борошна • 2 щіпки сушеного базиліка • 2 щіпки орегано • 2 щіпки чебрецю • сіль • суміш перців • оливкова олія
Філе тріски в пармезані на вечерю готується наступним чином: 1. Вимийте і обсушіть філе. 2. Пармезан натріть на середній терці 3. Збийте яйця з сіллю і всіма спеціями. 4. Кожне філе розрізати на 3-4 частини і обваляйте в борошні. 5. Нагрійте на сковороді оливкове масло. 6. Занурте кожен шматочок тріски в яєчну суміш, а потім обваляйте в тертому пармезані. 7. Обсмажте в оливковій олії з двох боків до золотистого кольору.
Приємного апетиту!
Хочу розповісти вам про те, як приготувати закуску на основі одного італійського рецепта. Відомо, що італійці (думаю, як і багато хто з нас люблять квасоля. У італійців така закуска готується з сушеними помідорами, але оскільки такого продукту у мене немає, та й свої помідори якраз почали дозрівати, то я замінила сушені томати свіжими. Я завжди саджу квасоля у себе на ділянці. Незважаючи на те, що в нашій місцевості вона просто не встигає визрівати, я не засмучуюсь і готую з недозревшей стручкової квасолі дуже смачненьку і корисну закуску, про яку я почала говорити вище. Виходить легка, смачна страва, як раз те, що потрібно в літню спеку.
Кількість порцій:4 Час приготування: 40 хв. Калорійність:Среднекалорийный Калорій в одній порції:205 ккал
Щоб приготувати зелену стручкову квасоля з помідорами, вам знадобиться:
зелена квасоля - 400-500 г
помідори - 3-4 шт.
часник - 2-3 зубчики
олія соняшникова або оливкова - 3-4 ст. л.
перець червоний мелений - за смаком
перець чорний мелений - за смаком
сіль - за смаком
Як приготувати зелену стручкову квасоля з помідорами.
1. Зелену квасолю вимити під проточною водою, кінчики стручків обрізати ножем або просто обламати руками. Перекласти підготовлену квасолю в каструлю з киплячою підсоленою водою і варити до тих пір, поки вона не стане хрусткою. 2. Злити воду з каструлі, залити квасолю холодною водою і залишити на 5 хвилин. Відкинути квасолю на друшляк. 3. Помідори вимити і дрібно нарізати. Зубчик часнику очистити від лушпиння і нарізати тоненькими пластинками. 4. У великій сковороді розігріти олію, а в ідеальному варіанті - оливкова, олія. Викласти в сковороду часник і обсмажити протягом декількох хвилин до появи характерного аромату. 5. Перекласти в сковороду з часником і дрібно нарізані помідори, все перемішати, посолити і поперчити за смаком. Додати до овочів стручкову квасолю, знову все перемішати, готувати страву ще пару хвилин, після чого зняти з вогню, розкласти в тарілки і подати на стіл.
Зелену стручкову квасоля з помідорами можна подавати на стіл як гарячою, так і холодною. Добре таку страву і як самостійну страву і як гарнір. Кожну порцію квасолі можна посипати подрібненою зеленню на свій смак.
