Смаженою куркою сьогодні нікого не здивуєш, а ось курячі грудки, засмажені в кунжутного насіння, — це щось новеньке. Готуються вони дуже швидко, а смак виходить дуже незвичайний і приємний. Насіння кунжуту відіграють роль своєрідної панірування, завдяки чому грудки залишаються соковитими і при цьому просочуються смаком кунжуту. Курячі грудки в кунжутного насіння до вечері стануть приємним сюрпризом для сім'ї.
Курячі грудки в кунжутного насіння до вечері готуються з наступних інгредієнтів:
• курячі грудки - 2 шт.
• кунжутне насіння для обсипання - 0, 5 склянки
• листя різних видів салату - 100 г
• оливкова олія - 1 ст. ложка
• сіль, перець чорний мелений.
Курячі грудки в кунжутного насіння до вечері готуються наступним чином:
1. Курячі грудки посипати сіллю і перцем, обваляти в кунжутного насіння і обсмажити на оливковій олії по 5 хв. з кожного боку.
2. Листя салату вимити, обсушити, посолити, поперчити, полити оливковою олією і подавати на них смажені курячі грудки.
Приємного апетиту!
Смаженою куркою сьогодні нікого не здивуєш, а ось курячі грудки, засмажені в кунжутного насіння, — це щось новеньке. Готуються вони дуже швидко, а смак виходить дуже незвичайний і приємний. Насіння кунжуту відіграють роль своєрідної панірування, завдяки чому грудки залишаються соковитими і при цьому просочуються смаком кунжуту. Курячі грудки в кунжутного насіння до вечері стануть приємним сюрпризом для сім'ї.
Курячі грудки в кунжутного насіння до вечері готуються з наступних інгредієнтів:
• курячі грудки - 2 шт.
• кунжутне насіння для обсипання - 0, 5 склянки
• листя різних видів салату - 100 г
• оливкова олія - 1 ст. ложка
• сіль, перець чорний мелений.
Курячі грудки в кунжутного насіння до вечері готуються наступним чином:
1. Курячі грудки посипати сіллю і перцем, обваляти в кунжутного насіння і обсмажити на оливковій олії по 5 хв. з кожного боку.
2. Листя салату вимити, обсушити, посолити, поперчити, полити оливковою олією і подавати на них смажені курячі грудки.
Приємного апетиту!
Як приготувати курячу печінку швидко?
Курячу печінку краще загасити. Промийте печінку під холодною водою, потім обдайте окропом, щоб гіркота пішла. Обсмажте разом з цибулею по хвилинці з кожної сторони на рослинному маслі. Потім додайте води на палець і тушкуйте 10 хв. під кришкою.
А якщо додати моркву і додати не просто воду, а воду з борошном, вийде непоганий гуляш. На гарнір добре картопляне пюре.
А можна печінка з цибулею трохи посмажити (можна і з морквою) і додати до картоплі і води - вийде класне спекотне.
А ще до смаженої печінки додайте сметану, лимонний сік і зелень. Потушкуйте. Добре і з пюре, і з макаронами, і з гречкою.
Або ось: прокрутіть печінка з цибулею на м'ясорубці, додайте сіль, перець, зелень, трохи борошна і посмажте оладки. Подавайте зі сметаною.
Або додайте до смаженої печінки смажені ж гриби, зелень, редис, помідори. М-м-м, який салат вийде...
До речі, а чому б не зробити печінка в клярі? Борошно, яйце, молоко або вода, зелені трошки. Вмочуємо і обсмажуємо. Чого простіше?
А для того, щоб приготувати печінку в істинно французькому дусі, вам знадобиться:
печінка куряча - 700 г
печериці - 200 г
борошно - 150 г
цибуля - 1 шт.
часник - 1 зуб.
помідор - 1 шт.
за бажанням перець болгарський - 1 шт.
масло рослинне - 90 мл
олія оливкова - 60 мл
вино сухе біле - 190 мл
масло вершкове - 2 ст. л.
паприка - 1 ст. л.
насіння кропу або фенхеля - ½ ч. л.
Як приготувати печінку в істинно французькому дусі:
1. Змішайте борошно з меленою паприкою.
2. Курячу печінку промити холодною водою, обварите гарячої, обсушіть паперовим рушником і обваляйте в борошні.
3. Спочатку у сковороді на рослинному і вершковому маслі (3 ст. л. + 1 ст. л. ) посмажте гриби. Недовго, хвилинку. Гриби вийміть, масло із запахом грибів залиште.
4. Додайте ще рослинного і вершкового масла (3 + 1). Обсмажте дрібно посічену цибулю і роздавлений часник. Теж вийміть, залишивши масло.
5. А ось печінка посмажте на оливковій олії. Це займе 15 хвилин, потім викладіть печінку.
6. В оливкову олію, додайте вино, насіння кропу або фенхеля. П'ять хвилин поваріть. Обшпарте помідор гарячою водою, покладіть в холодну, зніміть шкірку. Поріжте і додайте в соус. Ще 2 хв. поваріть. Можна додати болгарський перець.
7. Покладіть в соус цибуля - часник, гриби і печінку. Посоліть, поперчіть, перемішайте.
Приємного апетиту!
Як приготувати курячу печінку швидко?
Курячу печінку краще загасити. Промийте печінку під холодною водою, потім обдайте окропом, щоб гіркота пішла. Обсмажте разом з цибулею по хвилинці з кожної сторони на рослинному маслі. Потім додайте води на палець і тушкуйте 10 хв. під кришкою.
А якщо додати моркву і додати не просто воду, а воду з борошном, вийде непоганий гуляш. На гарнір добре картопляне пюре.
А можна печінка з цибулею трохи посмажити (можна і з морквою) і додати до картоплі і води - вийде класне спекотне.
А ще до смаженої печінки додайте сметану, лимонний сік і зелень. Потушкуйте. Добре і з пюре, і з макаронами, і з гречкою.
Або ось: прокрутіть печінка з цибулею на м'ясорубці, додайте сіль, перець, зелень, трохи борошна і посмажте оладки. Подавайте зі сметаною.
Або додайте до смаженої печінки смажені ж гриби, зелень, редис, помідори. М-м-м, який салат вийде...
До речі, а чому б не зробити печінка в клярі? Борошно, яйце, молоко або вода, зелені трошки. Вмочуємо і обсмажуємо. Чого простіше?
А для того, щоб приготувати печінку в істинно французькому дусі, вам знадобиться:
печінка куряча - 700 г
печериці - 200 г
борошно - 150 г
цибуля - 1 шт.
часник - 1 зуб.
помідор - 1 шт.
за бажанням перець болгарський - 1 шт.
масло рослинне - 90 мл
олія оливкова - 60 мл
вино сухе біле - 190 мл
масло вершкове - 2 ст. л.
паприка - 1 ст. л.
насіння кропу або фенхеля - ½ ч. л.
Як приготувати печінку в істинно французькому дусі:
1. Змішайте борошно з меленою паприкою.
2. Курячу печінку промити холодною водою, обварите гарячої, обсушіть паперовим рушником і обваляйте в борошні.
3. Спочатку у сковороді на рослинному і вершковому маслі (3 ст. л. + 1 ст. л. ) посмажте гриби. Недовго, хвилинку. Гриби вийміть, масло із запахом грибів залиште.
4. Додайте ще рослинного і вершкового масла (3 + 1). Обсмажте дрібно посічену цибулю і роздавлений часник. Теж вийміть, залишивши масло.
5. А ось печінка посмажте на оливковій олії. Це займе 15 хвилин, потім викладіть печінку.
6. В оливкову олію, додайте вино, насіння кропу або фенхеля. П'ять хвилин поваріть. Обшпарте помідор гарячою водою, покладіть в холодну, зніміть шкірку. Поріжте і додайте в соус. Ще 2 хв. поваріть. Можна додати болгарський перець.
7. Покладіть в соус цибуля - часник, гриби і печінку. Посоліть, поперчіть, перемішайте.
Приємного апетиту!
Шукайте рецепт, який справді здивував би ваших гостей? Тоді такий варіант - саме те, що вам потрібно! Креветки з вершками і текілою - це дуже оригінальне і незвичайне блюдо, яке готується в кращих ресторанах світу!
Цікавий спосіб приготування і оригінальна подача роблять креветки з вершками і текілою по-справжньому вишуканими і святковими! До того ж один лише їх тонкий аромат здатний закрутити голову! Повірте, це блюдо запросто стане вашим «коронним номером» святкового вечора!
Отже, які ж інгредієнти нам знадобляться, щоб приготувати дореветки з вершками і текілою:
креветки — 600 г
вершкове масло — 2 ст. л.
вершки — 3/4 ст.
текіла — 1/2 ст.
сіль — 1 ч. л.
зелений лук — 2 шт.
чорний мелений перець - 3/4 ч. л.
Рецепт приготування страви:
1. Для початку варто зазначити, що вказане в рецепті кількість в 600 м розраховане вже очищені креветки. Таким чином, очищаємо креветки, змішуємо їх з сіллю, а також свіжим меленим (грубо) чорним перцем.
2. Далі на сковорідці розтоплюємо середніх розмірів (при помірному вогні) дві столові ложки вершкового масла, а потім кидаємо в неї приправлені креветки. Обсмажуємо їх до тих пір, поки вони не стануть рожевими (приблизно 4-5 хвилин, все залежить від їх розмірів).
3. Після цього зменшуємо вогонь і вливаємо в креветки півсклянки текіли (срібною), а потім підпалюємо (робимо це максимально обережно, без будь-яких «різких рухів»). Потім, знову-таки, дуже обережно струшуємо сковороду з креветками кілька разів, чекаючи, поки стихне полум'я.
4. Потім знімаємо готові креветки з вогню і вливаємо в них вершки, добре все перемішуємо, а далі посипаємо дрібно порізаною зеленою цибулею. Даємо йому постояти ще хвилинки 2-3 (із закритою кришкою.
Ось і все, дуже смачні і соковиті креветки, з тонким п'янким ароматом абсолютно готові!
До речі, якщо у вас не виявилося під руками вершків, ви можете запросто замінити їх сметаною (відсоток жирності вершків або сметани визначайте по вашому смаку).
Подавати їх, звичайно ж, треба гарячими. Просто ідеально як гарнір до цього блюда підійде варений розсипчастий рис. Погодьтеся, досить ориг
| 