Коли немає часу довго готувати, швидкий обід з картоплі фрі з сиром - кращий спосіб нагодувати сім'ю не тільки ситно, але й смачно.
Щоб приготувати швидкий обід з картоплі фрі з сиром, знадобляться наступні інгредієнти: • хвилястий картопля фрі Farm Frites - 500 г • сир камамбер - 500 г • яйця - 1 шт. • борошно - 1 ст. ложка • кукурудзяні пластівці - 80 г • рослинна олія - 3 ст. ложки • журавлина - 100 г • червоне сухе вино - 60 мл • мед - 2 ч. ложки • рослинна олія для фритюру
Швидкий обід з картоплі фрі з сиром готується наступним чином: 1. Розріжте сир на 8 шматочків, умочіть їх у злегка збите яйце, потім обваляйте в розмелених кукурудзяних пластівцях. 2. Розігрійте в сковороді олію і обсмажте шматочки сиру по 2-3 хв. з кожного боку, поки не утвориться рум'яна кірочка. 3. Розтопіть в каструлі мед, додайте промиту журавлину і влийте вино. Доведіть до кипіння і готуйте на повільному вогні 10-15 хв. 4. Приготуйте картоплю фрі у відповідності з інструкцією на упаковці. 5. Подавайте картопля фрі з обсмаженою сиром, перед подачею на стіл полийте його журавлинним соусом.
Приємного апетиту!
Картопля, мабуть, одне з небагатьох страв, які не можуть набриднути. Тим не менш, іноді навіть всіма улюблену картоплю хочеться приготувати з якими-небудь кулінарними шедеврами. Пропонуємо вам приготувати швидкий картоплю у вині - і швидко, оригінально і вишукано.
Щоб приготувати швидкий картоплю у вині, вам знадобляться наступні інгредієнти: • дрібний, слабо разваривающийся картопля - 800 г • рослинна олія - 6 ст. ложок • коріандр — 1 ст. ложка • аніс мелений - 1 ч. ложка • зерна перцю - 0, 5 ч. ложки • сухе червоне вино - 0, 5 л
Швидкий картоплю у вині готується наступним чином: 1. Картопля, не очищаючи, обсмажте на рослинному маслі протягом 5 хв. разом з коріандром, анісом і зернами перцями. 2. Потім залийте сухим червоним вином і варіть під кришкою 12 хв.
Приємного апетиту!
Як можна урізноманітнити печена картопля? Зрозуміло, з допомогою різноманітних начинок. Пропонуємо вам два варіанти начинок, які додадуть звичайної печеної картоплі абсолютно незвичайний, пікантний і навіть екзотичний смак.
Щоб приготувати запечену картоплю і начинки до нього, знадобляться наступні інгредієнти: • 4 великі картоплини • 1 ст. ложка оливкової олії • сіль • мелений чорний перець
для начинки з сосисками: • консервована біла квасоля - 150 г • сосиски - 2 шт. • гострий соус - 1 ст. ложка • рослинна олія - 1 ст. ложка • нарізана петрушка - 1 ст. ложка
Запечена картопля і начинки до нього готуються наступним чином: 1. Картоплю вимийте і обсушіть, викладіть у вогнетривку форму, полийте оливковою олією, посипте сіллю і запікайте до готовності протягом півтори години в духовці, попередньо розігрітій до 200 °С. 2. За цей час приготуйте начинку: видаліть насіння з гострого перчика, а м'якоть подрібніть; часник очистіть і наріжте скибочками; зелена цибуля вимийте і дрібно наріжте. 3. Розігрійте в сковороді олію і протягом 1 хв. обсмажте на ньому зелений лук з гострим перцем і часником. 4. Додайте креветки, сік лайма і базилік, посоліть за смаком і прогрівайте ще 1-2 хв. 5. Для другої начинки сосиски наріжте кружальцями і обсмажте з обох боків до коричневого кольору на розігрітому на сковороді олії. 6. Додайте квасолю, гострий соус і петрушку, поперчіть, ретельно перемішайте і готуйте ще 3-4 хв. 7. Готовий гарячий картопля надріжте хрест-навхрест і наповніть підготовленими начинками.
Приємного апетиту!
//Матеріал належить сайту 1001еdа. сом //Автор рецепта Ольга Ривкіна
Корейська кухня багата і різноманітна. Причому, страви радянських корейців дуже відрізняються від тих, що готують в Кореї, Північній і Південній. Спробуйте печериці по-корейськи. Можна зробити їх відразу до столу, а можна замаринувати на зиму. На зиму можна приготувати і салат з білокачанної капусти по-корейськи. Салат не піддається термічній обробці. Вітаміни зберігаються. А пекучі спеції захистять вас від грипу та застуд. Закуска з баклажанів по-корейськи - відмінний рецепт. Там показані всі тонкощі приготування дуже пекучої приправи - яннем, або корейської аджики.
Кількість порцій:8 Час приготування: 45 хв. Калорійність:Среднекалорийный Калорій в одній порції:315 ккал
Для того щоб приготувати локшину удон по-корейськи, вам знадобиться:
локшина удон - 1 упаковка
олія рослинна
міні-печериці або свіжі гриби шиітаке - 6 шт.
цукіні або жовті кабачки - 1, 5 шт.
перець солодкий червоний - 1 шт.
для гарніру:
цибуля зелена - 2 шт.
кунжут - за смаком
для соусу:
соус соєвий - 2 ст. л.
оцет рисовий - 1 ст. л.
масло кунжутне - 1 ст. л.
часник - 2 зубчики
імбир свіжий - 2, 5 см
мед - 2 ч. л.
чилі паста корейська - 2 ч. л. (за бажанням)
корейські приправи - за смаком
сіль — за бажанням
Як приготувати локшину удон по-корейськи.
1. Закип'ятіть воду. Зваріть локшина удон по інструкції на упаковці. Краще трохи не доварити, так як їй належить ще гаситься з овочами. 3-4 хв вистачить. Відкиньте на друшляк, локшину промийте проточною водою. 2. Змішайте соєвий соус, оцет, розпечене кунжутне масло, часник, пропущений через прес, нарізаний імбир, пасту чилі (можна кетчуп) і корейські приправи. Як слід перемішайте. 3. Смажити краще в сковороді вок. Сильно розігрійте її і налийте на дно трохи олії. Додайте очищені і нарізані гриби. Смажте при помішуванні, поки рідина не почне випаровуватись. Додайте тонко нарізаний кабачок і червоний перець. Через пару хвилин додайте удон і соус. Помішуючи, смажте ще 2 хв. Вогонь не зменшайте. Весь час помішуйте. 4. На сухій сковорідці підсмажте кунжут. Наріжте зелену цибулю. Розкладаючи удон на тарілки, посипте кожну порцію кунжутом і цибулею.
Приємного апетиту!
На сьогоднішній день рисова локшина являє собою виріб з рисового борошна, що так поширене в Китаї та Японії. Цікаво відзначити, що саме рисова локшина є одним з найулюбленіших страв японських самураїв, які, як вони стверджують, здатна продовжувати молодість, а також піднімати життєві сили організму.
З одного сторона локшина фактично позбавлена якогось вираженого смаку, але з іншого - вона дуже ситна і приємна на дотик. Тому в Китаї і Японії з рисової локшини готують величезну кількість різноманітних страв. Це просто чудова основа, яка дає можливість гурманам і справжнім цінителям японської кухні виконати всі свої кулінарні фантазії.
Саме тому представляємо вашій увазі один із самих цікавих рецептів приготування локшини, який ідеально розбавлений додатковим поєднанням м'ясних і овочевих інгредієнтів.
Отже, для приготування цієї страви нам знадобляться наступні продукти:
свиняче філе — 500 г рисова локшина — 225 г олія рослинна — 2 ст. л. ріпчасту цибулю — 2 шт. часник — 3 зубчики жовтий болгарський перець — 3 шт. карі — 2 ст. л. рибний соус — 2 ст. л. листя базиліка — 3/4 ст. кінза — 3/4 ст.
Спосіб приготування рисової локшини зі свининою:
1. Заливаємо сушену тонку рисову локшину крутим окропом і витримуємо у воді близько 7-8 хвилин (до тих пір, поки не стане м'яким). Зливаємо воду і перекладаємо локшину у велику миску. Зверніть увагу, що ті півсклянки води, в якій замочували локшину, необхідно залишити в резерві для фаршу. 2. Розігріваємо у великій сковороді одну столову ложку олії, кидаємо в нього дрібно нарізаний часник, пасеруємо одну хвилину. Потім додаємо на сковорідку свиняче філе, яке потрібно попередньо нарізати невеликими шматками (готуємо 3-4 хвилини, постійно при цьому помішуючи). 3. Перекладаємо з сковороди обсмажену свинину в миску. Після цього додаємо в сковороду олію і підсмажити на ньому близько 3 хвилин дрібно порубаний лук, а також нарізаний смужкою перець (на середньому вогні). 4. Після того, як овочі стануть м'якими, повертаємо в сковороду свинину, приправляємо всі каррі. Продовжуємо готувати ще 1-2 хвилини, постійно помішуючи. 5. Далі вливаємо в сковороду з м'ясом чверть склянки води (які ми залишали від локшини), перемішуємо все, проварюємо 3-4 хвилини, а потім перекладаємо в миску з локшиною.
Після цього додаємо рибний соус, при необхідності ще трохи води від локшини, а також рубану кинзу з базиліком.
Ось і все, ароматна рисова локшина зі свининою абсолютно готова!
