Ні, звичайно, можна взяти будь-які макаронні вироби, хоч ріжки. Але спагетті, а якщо ще й спагеттіні... Спагеттіні довше спагетті і сильніше схожі на узбецький лагман. Для лагмана роблять руками довжелезні кільця - смуги локшини або макаронів. Вони так і мелькають у руках у кухаря. Ніколи не бачила, щоб локшину для лагмана робили жінки...
Але і спагетті - теж смачно (снизойду я до італійцям).
Артишоки - продукт дуже заморочливый. І вибрати важко, і очистити, і не знаєш, що можна їсти, що не можна. Це - якщо свіжі. А от консервовані - зовсім інша справа. Все вже готове. Поклажі в салат і насолоджуйся.
А є чим насолодитися. Смак незвичайний, витончений. Та до того ж у них величезна кількість корисних речовин. Ще вважається, що артишоки сприяють народженню хлопчиків. А у В'єтнамі чай з артишоків п'ють як протизапальний засіб. Він покращує травлення, знижує холестерин у крові. Його також використовують при лікуванні жовтяниці.
Ну, і помідори. У помідорах міститься потужний антиоксидант - лікопен. Допомагає боротися з раковими клітинами. Знову ж таки, помідори - антидепресант - підвищують настрій.
Але - алергенні! А ще при подагрі з артритом помідори не рекомендують. І дивна штука - виявили, що при частому вживанні помідорів виникає схильність до нікотинової залежності. Хм, то я їх дуже люблю... (Хоча курити кинула вже 5 років! )
Щоб приготувати спагетті з помідорами і артишоками, вам знадобиться:
артишоки консервовані — 1 банка
спагетті — 360 г
часник — 2 зуб
базилік, листя — півчашки
маслини без кісточок — 1/3 чашки
олія оливкова — 2 ст. л.
помідори (черрі) — 500 г
цибулина — половина
вино сухе біле — півсклянки
сир твердий (пармезан) тертий — чверть склянки
сіль і мелений перець за смаком
Як приготувати спагетті з помідорами і артишоками:
1. Відваріть макарони відповідно до інструкції на пакеті. Макарони відкиньте на друшляк, але чашку води від макаронів залиште.
2. Маслини і артишоки поріжте на 4 частини. Очистіть цибулю і часник. Цибулю поріжте, часник - під прес.
3. Розігрійте в сковороді 1 ст. л. рослинного масла. Покладіть цибулю і часник, посоліть, поперчіть. Смажте до коричневого кольору приблизно 4 хв.
4. Додайте артишоки і смажте ще 3 хв.
5. Додайте оливки і половину помідорів.
6. Покладіть в сковорідку макарони, помідори, що залишилися, частина сиру, базилік і 1 ст. л. рослинного масла. Розведіть (за бажанням) рідиною від макаронів. У кожну тарілку підсипте ще сиру.
Приємного апетиту!
Щось мені припали до смаку останнім часом швидкі і елементарні страви. Сосиски, запечені з сиром - дуже просте блюдо, яке можна приготувати, коли зовсім немає часу. Природно, при бажанні їх можна купити, але сир всередині буде плавлений. Пропоную приготувати сосиски з сиром, використовуючи сосиски вашої улюбленої торгової марки і твердий сир.
Кількість порцій: 3
Час приготування: 25 хв.
Калорійність: Среднекалорийный
Калорій в одній порції: 350 ккал
Щоб приготувати сосиски, запечені з сиром, вам знадобляться:
- сосиски — 6 шт.
- твердий сир — 50 г
- мелений перець
- зелень за смаком — кріп
Як приготувати сосиски, запечені з сиром:
1. Сосиски очистити від плівки і відварити. 
- 2. Сир натерти на дрібній тертці.
Кріп подрібнити. 
- 3. В сосисках зробити надріз.
Нафарширувати сиром. 
Викласти у форму для запікання.
- Посипати перцем,
поставити в розігріту до 180 градусів духовку. Запікати до тих пір, поки сир не розплавиться. Орієнтовно 20 хвилин. 
- 4. Готові сосиски посипати зеленню.
- На гарнір ідеально підійде картопляне пюре. У мене була в цей раз гречка, і в цьому поєднанні вийшло теж дуже смачно.
- Приємного апетиту!
Щось мені припали до смаку останнім часом швидкі і елементарні страви. Сосиски, запечені з сиром - дуже просте блюдо, яке можна приготувати, коли зовсім немає часу. Природно, при бажанні їх можна купити, але сир всередині буде плавлений. Пропоную приготувати сосиски з сиром, використовуючи сосиски вашої улюбленої торгової марки і твердий сир.
Кількість порцій: 3
Час приготування: 25 хв.
Калорійність: Среднекалорийный
Калорій в одній порції: 350 ккал
Щоб приготувати сосиски, запечені з сиром, вам знадобляться:
- сосиски — 6 шт.
- твердий сир — 50 г
- мелений перець
- зелень за смаком — кріп
Як приготувати сосиски, запечені з сиром:
- 1. Сосиски очистити від плівки і відварити.
- 2. Сир натерти на дрібній тертці. Кріп подрібнити.
- 3. В сосисках зробити надріз. Нафарширувати сиром. Викласти у форму для запікання.
- Посипати перцем, поставити в розігріту до 180 градусів духовку. Запікати до тих пір, поки сир не розплавиться. Орієнтовно 20 хвилин.
- 4. Готові сосиски посипати зеленню.
- На гарнір ідеально підійде картопляне пюре. У мене була в цей раз гречка, і в цьому поєднанні вийшло теж дуже смачно.
- Приємного апетиту!
