Бутерброди «Лісова казка» з майже справжніми їжачками - чудове прикраса для дитячого столу. Їжачки виходять схожими настільки, що просто шкода їх є!
Щоб приготувати бутерброди «Лісова казка», знадобляться наступні інгредієнти:
• куряча печінка - 500 г
• вершкове масло - 100 г
• цибуля ріпчаста - 1 головка
• морква - 1 шт.
• зелень кропу
• скибочки білого хліба
• сіль
• кілька чорних маслин (для прикраси)
Бутерброди «Лісова казка» готуються так:
1. Відваріть печінку у воді без солі.
2. Дрібно наріжте цибулю і морквину і протушкувати їх.
3. Змішайте з печінкою і подрібніть в блендері до однорідної маси, злегка посоліть.
4. Дрібно наріжте зелень кропу.
5. Змастіть скибочки білого хліба маслом і посипте подрібненим кропом.
6. На середину кожного скибочки викладіть чайною ложкою кулька печінкової маси і надайте йому форму їжачка.
7. З решти паштету з допомогою кондитерського мішка зробіть голочки.
8. Розріжте на кілька шматочків маслини, щоб зробити з них носики і оченята.
Приємного апетиту!
Торт Мандаринка для дітей - це розсипчастий бісквіт, ніжний вершково-сметанний крем і соковиті мандарини. Абсолютно чудове завершення дитячого свята! Однак якщо у вашої дитини алергія на цитрусові, будьте обережні.
Щоб спекти торт Мандаринка для дітей, знадобляться наступні інгредієнти:
для тіста:
• 5 яєць
• 175 р цукру
• 1 пачка ванільного цукру
• 200 г пшеничного борошна
• 1 ч. ложка розпушувача для тіста
• щіпка солі
• мандарини
для крему:
• 400 г сметани
• цедра одного апельсина
• 600 г вершків
• 3 пачки згущувача
• 3 пачки ванільного цукру
Торт Мандаринка для дітей випікається наступним чином:
1. Змішайте яйця з цукром, ванільним цукром і дрібкою солі і збийте в блендері протягом 7 хв.
2. Додайте борошно і розпушувач, як слід перемішайте, викладіть у форму і випікайте протягом 25 хв. в духовці, розігрітій до 200°С.
3. Остиглий корж розрізати на 3 шари.
4. Тепер потрібно приготувати крем: змішайте 400 г вершків з загусником і ванільним цукром, а сметану - з цедрою лимона, потім з'єднайте обидві суміші і ретельно розмішайте крем.
5. Викладіть на плоске блюдо 1 корж, змастіть його третю крему і покладіть зверху почищені часточки мандаринів.
6. Накрийте другим коржем, знову покрийте кремом і мандаринами, точно так само і третій корж.
7. Прикрасьте торт часточками мандаринів і поставте в холодильник на 2 години.
8. Збийте 200 г вершків, прикрасьте торт збитими вершками і часточками мандаринів.
Приємного апетиту!
Бутерброди «Лісова казка» з майже справжніми їжачками - чудове прикраса для дитячого столу. Їжачки виходять схожими настільки, що просто шкода їх є!
Щоб приготувати бутерброди «Лісова казка», знадобляться наступні інгредієнти:
• куряча печінка - 500 г
• вершкове масло - 100 г
• цибуля ріпчаста - 1 головка
• морква - 1 шт.
• зелень кропу
• скибочки білого хліба
• сіль
• кілька чорних маслин (для прикраси)
Бутерброди «Лісова казка» готуються так:
1. Відваріть печінку у воді без солі.
2. Дрібно наріжте цибулю і морквину і протушкувати їх.
3. Змішайте з печінкою і подрібніть в блендері до однорідної маси, злегка посоліть.
4. Дрібно наріжте зелень кропу.
5. Змастіть скибочки білого хліба маслом і посипте подрібненим кропом.
6. На середину кожного скибочки викладіть чайною ложкою кулька печінкової маси і надайте йому форму їжачка.
7. З решти паштету з допомогою кондитерського мішка зробіть голочки.
8. Розріжте на кілька шматочків маслини, щоб зробити з них носики і оченята.
Приємного апетиту!
Організовуючи святковий дитячий стіл, батьки зазвичай дуже багато уваги приділяють приготування смачних і корисних страв і значно менше - напоїв. І даремно, тим більше, що з нагоди дитячого свята варто побалувати гостей оригінальними напоями, такими, наприклад, як лимонний коктейль з м'ятою.
Щоб приготувати лимонний коктейль з м'ятою, знадобляться наступні інгредієнти (на 5 порцій):
• тонік - 500 мл
• лимон - 2 шт.
• 2 ст. ложки цукру
• 2 гілочки м'яти
• лід в кубиках
Лимонний коктейль з м'ятою готується так:
1. Вимийте м'яту, обсушіть її і розберіть на листя.
2. Один лимон наріжте тонкими кружальцями, а з другого вичавіть сік.
3. Засипте листочки м'яти цукром і злегка розімніть.
4. Покладіть в шейкер м'яту з цукром, додайте кілька кубиків льоду і сік лимона, а потім збийте протягом 3-4 сек.
5. Додайте тонік і збивайте ще кілька секунд. Перелийте коктейль в глечик, заповнена кубиками льоду, покласти гуртки лимона і, при бажанні, додайте цукор.
Приємного апетиту!
Організовуючи святковий дитячий стіл, батьки зазвичай дуже багато уваги приділяють приготування смачних і корисних страв і значно менше - напоїв. І даремно, тим більше, що з нагоди дитячого свята варто побалувати гостей оригінальними напоями, такими, наприклад, як лимонний коктейль з м'ятою.
Щоб приготувати лимонний коктейль з м'ятою, знадобляться наступні інгредієнти (на 5 порцій):
• тонік - 500 мл
• лимон - 2 шт.
• 2 ст. ложки цукру
• 2 гілочки м'яти
• лід в кубиках
Лимонний коктейль з м'ятою готується так:
1. Вимийте м'яту, обсушіть її і розберіть на листя.
2. Один лимон наріжте тонкими кружальцями, а з другого вичавіть сік.
3. Засипте листочки м'яти цукром і злегка розімніть.
4. Покладіть в шейкер м'яту з цукром, додайте кілька кубиків льоду і сік лимона, а потім збийте протягом 3-4 сек.
5. Додайте тонік і збивайте ще кілька секунд. Перелийте коктейль в глечик, заповнена кубиками льоду, покласти гуртки лимона і, при бажанні, додайте цукор.
Приємного апетиту!
Картоплю люблять, напевно, всі діти, а вже заварні тістечка - еклери — люблять всі діти без винятку. Яке відношення має до картопля эклерам? Приготуйте царський картоплю для дітейі ви переконаєтеся, що заварні тістечка з картоплею - не тільки дуже оригінальна, але і дуже смачне частування.
Щоб приготувати царський картоплю для дітей, знадобляться наступні інгредієнти:
• 5 картоплин
• 2 яйця
• 200 г борошна
• сіль
• перець чорний мелений
• 1 стакан рослинного масла
Царський картоплю для дітей готується наступним чином:
1. Очищену картоплю відваріть в добре підсоленій воді (відвар не виливайте) і подрібніть блендером до стану пюре.
2. 300 мл картопляного відвару доведіть до кипіння, влийте в борошно, швидко перемішайте отриману масу, а потім трохи потримайте її на водяній бані, постійно помішуючи.
3. Змішайте картопляну масу з борошняної, додайте збиті яйця і чорний перець, вимішайте до однорідності.
4. Тепер залишилося тільки підсмажити картопляні пончики у фритюрі на середньому вогні, поки вони не покриються рум'яною скоринкою. Щоб сформувати пончики, скористайтесь кондитерським шприцом. Але оскільки тісто дуже тягучий, вам знадобиться помічник, щоб відрізати ножицями «ковбаски» тіста, інакше пончики вийдуть нерівними.
5. Готові пончики викладіть на паперовий рушник, щоб зайвий жир стік.
Приємного апетиту!
Картоплю люблять, напевно, всі діти, а вже заварні тістечка - еклери — люблять всі діти без винятку. Яке відношення має до картопля эклерам? Приготуйте царський картоплю для дітейі ви переконаєтеся, що заварні тістечка з картоплею - не тільки дуже оригінальна, але і дуже смачне частування.
Щоб приготувати царський картоплю для дітей, знадобляться наступні інгредієнти:
• 5 картоплин
• 2 яйця
• 200 г борошна
• сіль
• перець чорний мелений
• 1 стакан рослинного масла
Царський картоплю для дітей готується наступним чином:
1. Очищену картоплю відваріть в добре підсоленій воді (відвар не виливайте) і подрібніть блендером до стану пюре.
2. 300 мл картопляного відвару доведіть до кипіння, влийте в борошно, швидко перемішайте отриману масу, а потім трохи потримайте її на водяній бані, постійно помішуючи.
3. Змішайте картопляну масу з борошняної, додайте збиті яйця і чорний перець, вимішайте до однорідності.
4. Тепер залишилося тільки підсмажити картопляні пончики у фритюрі на середньому вогні, поки вони не покриються рум'яною скоринкою. Щоб сформувати пончики, скористайтесь кондитерським шприцом. Але оскільки тісто дуже тягучий, вам знадобиться помічник, щоб відрізати ножицями «ковбаски» тіста, інакше пончики вийдуть нерівними.
5. Готові пончики викладіть на паперовий рушник, щоб зайвий жир стік.
Приємного апетиту!
| 