На відміну від більшості тортів для дітей, дитячий торт Білосніжка випікається з кавою. Він виглядає особливо зворушливо, якщо спекти його у формі, що має форму серця.
Дитячий торт Білосніжка випікається з наступних інгредієнтів: для тіста: • шоколад - 200 г • кава - 200 мл (на 200 мл окропу - 3 ч. ложки) • вершкове масло - 200 г • цукор - 150 г • яйця - 4 шт. • ванільний цукор - 2 ч. ложки • борошно - 500-550 г • розпушувач - 3 ч. ложки для крему: • сметана - 700 г • цукор - 150 г
Дитячий торт Білосніжка готується наступним чином: 1. Додайте в каву розламаний на шматочки шоколад і розтопити його на повільному вогні при постійному помішуванні. 2. Розітріть масло з цукром і ванільним цукром, додайте яйця, перемішайте і додайте охолоджений шоколад. 3. Додайте борошно з розпушувачем і замісити тісто. 4. Розділіть тісто на три частини і випікати кожен корж окремо протягом 20 хвилин в духовці, попередньо розігрітій до 180°С. 5. Для крему сметану розітріть з цукром. 6. Кожен корж розріжте навпіл по горизонталі і змащуйте кожен корж кремом, накладаючи їх один на одного. 7. Готовий торт змастіть кремом зі всіх сторін і прикрасьте різнокольоровими цукерками, фігурками, вирізаними з мармеладу, і т. п.
Приємного апетиту!
Млинцями наших дітей не здивуєш, а ось млинцеві мішечки з сюрпризом напевно викличуть у них великий інтерес. А правда, що за сюрприз захований у цьому мішечку? В принципі, начинку можна зробити будь - рибну, солодку і т. п.
Щоб приготувати млинцеві мішечки з сюрпризом, знадобляться наступні інгредієнти: для мішечків: • 1 склянка борошна • 1, 5 склянки молока • 1 яйце • 1/4 ч. ложки соди • 1 ч. ложка оцту • 3/4 ст. ложки рослинної олії • пір'їнки зеленого лука • сіль для начинки: • 200 г вареної ковбаси • 200 г відвареної курки • 0, 5 склянки консервованого зеленого горошку • 2 ст. ложки сметани (жирної) для «полянки»: • 1 пучок листового салату • зелень кропу і петрушки
Млинцеві мішечки з сюрпризом готуються наступним чином: 1. Для приготування млинців збити яйце з сіллю і молоком, всипати борошно, добре розмішати. 2. Загасити соду оцтом, додати в тісто і ще раз добре перемішати. 3. Підсмажити на рослинній олії дуже тонкі млинці і поставити їх в тепле місце. 4. Для начинки нарізати ковбасу і курятину дрібними кубиками і змішати із зеленим горошком. 5. Дрібно нарізати зелень кропу, змішати зі сметаною, посолити і додати до ковбасу, курку та горошку, все як слід перемішати. 6. Викласти начинку на середину кожного млинчика, зібрати його краю і зав'язати пір'їнкою зеленого цибулі таким чином, щоб вийшов мішечок. 7. Вимити і добре обсушити листя салату і зелень петрушки, розкласти на блюді або великій тарілці, щоб вийшла зелена «полянка». 8. Розставити млинцеві мішечки з сюрпризом на цій галявині.
Приємного апетиту!
Млинцями наших дітей не здивуєш, а ось млинцеві мішечки з сюрпризом напевно викличуть у них великий інтерес. А правда, що за сюрприз захований у цьому мішечку? В принципі, начинку можна зробити будь - рибну, солодку і т. п.
Щоб приготувати млинцеві мішечки з сюрпризом, знадобляться наступні інгредієнти: для мішечків: • 1 склянка борошна • 1, 5 склянки молока • 1 яйце • 1/4 ч. ложки соди • 1 ч. ложка оцту • 3/4 ст. ложки рослинної олії • пір'їнки зеленого лука • сіль для начинки: • 200 г вареної ковбаси • 200 г відвареної курки • 0, 5 склянки консервованого зеленого горошку • 2 ст. ложки сметани (жирної) для «полянки»: • 1 пучок листового салату • зелень кропу і петрушки
Млинцеві мішечки з сюрпризом готуються наступним чином: 1. Для приготування млинців збити яйце з сіллю і молоком, всипати борошно, добре розмішати. 2. Загасити соду оцтом, додати в тісто і ще раз добре перемішати. 3. Підсмажити на рослинній олії дуже тонкі млинці і поставити їх в тепле місце. 4. Для начинки нарізати ковбасу і курятину дрібними кубиками і змішати із зеленим горошком. 5. Дрібно нарізати зелень кропу, змішати зі сметаною, посолити і додати до ковбасу, курку та горошку, все як слід перемішати. 6. Викласти начинку на середину кожного млинчика, зібрати його краю і зав'язати пір'їнкою зеленого цибулі таким чином, щоб вийшов мішечок. 7. Вимити і добре обсушити листя салату і зелень петрушки, розкласти на блюді або великій тарілці, щоб вийшла зелена «полянка». 8. Розставити млинцеві мішечки з сюрпризом на цій галявині.
Приємного апетиту!
Відомо, що у багатьох дітей складні відносини з сиром: просто кажучи, його в них дуже важко запхати. Але якщо ви приготуєте бісквіт з сирним кремомпроблема відпаде сама собою - будуть уписывать за обидві щоки, настільки це смачно!
Щоб приготувати бісквіт з сирним кремом, знадобляться наступні інгредієнти: для тіста: • яйця - 6 шт. • цукор - 1 склянка • борошно - 1 склянка • ванілін - за смаком для начинки: • сир — 800 гр • родзинки — 3/4 склянки • цукор - 1 склянка • вершкове масло — 200 г • ванілін - за смаком
Бісквіт з сирним кремом випікається наступним чином: 1. Щоб приготувати тісто, відокремте білки від жовтків, збийте білки в пишну піну, потім, продовжуючи збивати, додайте цукор тонкою цівкою, а після нього — жовтки. 2. Засипте в суміш борошно і ванілін, добре перемішай ті, викладіть отриману масу в добре змащену форму і випікайте 30 хв. в заздалегідь розігрітій до 180°С духовці. 3. Готовий корж остудіть і розріжте на два рівних коржа. 4. Для начинки збийте вершкове масло міксером, додайте сир, цукор і ванілін і ще раз збийте. 5. Збиту масу розділіть навпіл, нижній корж змастіть сирною масою і посипте родзинками. 6. Потім накрийте другим шаром, а верх торта прикрасити залишками сирної маси. Можна також присипати шоколадною крихтою або родзинками.
Приємного апетиту!
Відомо, що у багатьох дітей складні відносини з сиром: просто кажучи, його в них дуже важко запхати. Але якщо ви приготуєте бісквіт з сирним кремомпроблема відпаде сама собою - будуть уписывать за обидві щоки, настільки це смачно!
Щоб приготувати бісквіт з сирним кремом, знадобляться наступні інгредієнти: для тіста: • яйця - 6 шт. • цукор - 1 склянка • борошно - 1 склянка • ванілін - за смаком для начинки: • сир — 800 гр • родзинки — 3/4 склянки • цукор - 1 склянка • вершкове масло — 200 г • ванілін - за смаком
Бісквіт з сирним кремом випікається наступним чином: 1. Щоб приготувати тісто, відокремте білки від жовтків, збийте білки в пишну піну, потім, продовжуючи збивати, додайте цукор тонкою цівкою, а після нього — жовтки. 2. Засипте в суміш борошно і ванілін, добре перемішай ті, викладіть отриману масу в добре змащену форму і випікайте 30 хв. в заздалегідь розігрітій до 180°С духовці. 3. Готовий корж остудіть і розріжте на два рівних коржа. 4. Для начинки збийте вершкове масло міксером, додайте сир, цукор і ванілін і ще раз збийте. 5. Збиту масу розділіть навпіл, нижній корж змастіть сирною масою і посипте родзинками. 6. Потім накрийте другим шаром, а верх торта прикрасити залишками сирної маси. Можна також присипати шоколадною крихтою або родзинками.
Приємного апетиту!
Лимонний тортик для дітей - чудово ніжний, легкий десерт з чудовим смаком і злегка терпким ароматом.
Щоб спекти лимонний тортик для дітей, необхідні наступні інгредієнти: для тіста: • 2 і 1/3 склянки просіяного борошна • 2 і 3/4 ч. ложки розпушувача для тіста • 1/4 ч. ложки солі • 1 і 3/4 склянки цукру • 2 ч. ложки тертої лимонної цедри • 3/4 склянки вершкового масла кімнатної температури • 1 склянку молока кімнатної температури • 5 яєчних білків • 1/4 ч. ложки винного каменю для крему: • 1/2 склянки вершкового масла • 3/4 склянки цукру • 1/2 склянки свіжовичавленого лимонного соку • 3 ст. ложки лимонної цедри • 1 щіпка солі • 6 яєчних жовтків для глазурі: • 1 склянку розм'якшеного вершкового масла • 2 ст. ложки лимонної цедри • 3 і 1/2 склянки просіяного цукрової пудри • 3 ст. ложки свіжовичавленого лимонного соку • спіральки з лимонної шкірки для прикраси торта
Лимонний тортик для дітей готується наступним чином: 1. Духовку зі стійкою в центрі розігрійте до 180°С. 2. Дві круглі форми для випічки змастіть маслом і злегка посипте борошном. 3. У мисці змішайте борошно з розпушувачем і сіллю, додайте 1/4 склянки цукру, терту лимонну цедру і перемішайте. 4. В іншій мисці збийте міксером на середній швидкості вершкове масло разом з лимонною сумішшю протягом 1, 5 хвилин. Додайте залишилися 1 ½ склянки цукру і збивайте ще 1, 5минуты. Додати 1/4 склянки молока і збийте. Поступово у три заходи по черзі додайте борошняну суміш і молоко, що залишилося. Збийте міксером на низькій швидкості до стану однорідної консистенції. 5. В окремій сухий мисці міксером на середній швидкості збийте білки в піну, потім збільште швидкість і збийте з винним каменем, щоб білки добре тримали форму. 6. Збиті білки потроху додайте в тісто, весь час перемішуючи його. 7. Викладіть тісто в підготовлені форми і розрівняйте його поверхню силіконової лопаткою. Випікайте коржі протягом 35-40 хвилин, поки ніж, вставлений в центр, не буде виходити чистою. 8. Дайте готовим коржам охолонути у формі 10 хвилин, потім вийміть їх з форми і дайте повністю охолонути. Обидва коржа розріжте по горизонталі навпіл. 9. Для приготування лимонного крему у середній каструлі розтопіть вершкове масло, зніміть каструлю з вогню, додайте цукор, лимонний сік, цедру, сіль і як слід перемішайте. 10. Додайте жовтки і збийте всю масу до однорідності. 11. Поверніть каструлю на плиту і готуйте на середньому вогні, не перестаючи помішувати, поки крем не загусне, — на це піде 5-6 хв. Врахуйте, що крем не повинен кипіти! Готовий крем перелийте через дрібне сито і остудіть при кімнатній температурі, час від часу помішуючи. Остиглий крем приберіть в холодильник. 12. Тепер викладіть на блюдо один корж, щоб зріз вийшов нагору, змастіть 1/3 склянки охолодженого лимонного крему, розрівняти ножем. Накрийте другим коржем і змажте 1/3 склянки крему, потім точно так само третім. Останній, четвертий корж покрийте лимонною глазур'ю. 13. Для приготування лимонної глазурі збийте міксером на середній швидкості вершкове масло з лимонною цедрою, додаючи цукрову пудру в декілька заходів. Потім додати лимонний сік і протягом 1 хвилини збивати до однорідності. Лимонну глазур цілком можна приготувати заздалегідь - вона може зберігатися 2 години при кімнатній температурі. 14. Залийте торт зверху і з країв за кілька годин до подачі на стіл і поставте в холодильник на 30 хв. Залишилася глазур'ю змастіть верхівку торта і прикрасьте його спіральками з лимонної цедри. Для цього зріжте тонкі смужки лимонної шкірки і накрийте їх вологим паперовим рушником, тоді смужки завернутся спіральками.
