Всі ми просто обожнюємо свята, і особливо трепетно ставимося до Нового року. У всьому світі важко знайти таку людину, яка б не любила це славне свято. І будь-яка поважаюча себе господиня кожен раз хоче порадувати гостей в новорічний вечір своїми кулінарними сюрпризами. Ми вишукуємо нові цікаві рецепти, щоб кожен новий рік дивувати своїх гостей. Крім того, кожен раз орієнтуємося на пристрасті тварини — символу наступаючого року, намагаючись йому догодити. Але що ж в першу чергу повинно знаходитися на столі при зустрічі 2012 року?
Ось все ближче і ближче підкрадається до нас 2012 рік — рік чорного водяного дракона. Новорічні рецепти 2012 року можна без проблем знайти в Інтернеті, а можна і придумати самим. Головне — орієнтуватися на деякі традиції зустрічі року дракона. Для того, щоб привернути увагу дракона і отримати до себе його прихильність, можна приготувати який-небудь оригінальний салат у вигляді дракона. Наприклад, можна виліпити салат у формі голови вогнедишного дракона. Полум'ям може послужити корейська морква.
Також, якщо ви хочете показати дракону свою повагу, то вам просто необхідно приготувати для новорічного столу кілька м'ясних і рибних страв. Дуже важливо, щоб ці страви були гарячими. Наприклад, можна запекти в духовці курку або качку з яблуками, приготувати на грилі форель або скумбрію. Також ви можете приготувати відбивні в різних спеціях. Не шкодуйте на новорічний стіл самі різноманітні спеції і приправи. Всі страви на новорічному столі повинні бути гострими. Також відмінною ідеєю стане подача страви, политого спиртним. Наприклад, можна запекти в духовці свинячу рульку, і перед подачею на стіл залити її абсентом і підпалити. Таке смачне блюдо оцінять усі гості. Крім того, такий варіант подачі створить потрібну атмосферу і настрій до року дракона.
Нехай ваші салати будуть яскравими і насиченими. Використовуйте такі овочі, як морква, помідори, болгарський перець. Доповнити святковий стіл можна різноманітними яскравими закусками і бутербродами. Якщо у вас не вистачає фантазії, можете подивитися рецепти бутербродів в Інтернеті.
Приділіть увагу і напоїв, які будете подавати. Якщо ви збираєтеся подавати соки, то вони теж повинні бути яскравими і насиченими. Чудово підійде апельсиновий, грейпфрутовий, вишневий сік. Алкогольні напої повинні бути міцними і пекучими: це можуть бути різноманітні лікери, красиві і смачні коктейлі, витриманий коньяк, настоянка на перці, червоне вино.
Всі ми просто обожнюємо свята, і особливо трепетно ставимося до Нового року. У всьому світі важко знайти таку людину, яка б не любила це славне свято. І будь-яка поважаюча себе господиня кожен раз хоче порадувати гостей в новорічний вечір своїми кулінарними сюрпризами. Ми вишукуємо нові цікаві рецепти, щоб кожен новий рік дивувати своїх гостей. Крім того, кожен раз орієнтуємося на пристрасті тварини — символу наступаючого року, намагаючись йому догодити. Але що ж в першу чергу повинно знаходитися на столі при зустрічі 2012 року?
Ось все ближче і ближче підкрадається до нас 2012 рік — рік чорного водяного дракона. Новорічні рецепти 2012 року можна без проблем знайти в Інтернеті, а можна і придумати самим. Головне — орієнтуватися на деякі традиції зустрічі року дракона. Для того, щоб привернути увагу дракона і отримати до себе його прихильність, можна приготувати який-небудь оригінальний салат у вигляді дракона. Наприклад, можна виліпити салат у формі голови вогнедишного дракона. Полум'ям може послужити корейська морква.
Також, якщо ви хочете показати дракону свою повагу, то вам просто необхідно приготувати для новорічного столу кілька м'ясних і рибних страв. Дуже важливо, щоб ці страви були гарячими. Наприклад, можна запекти в духовці курку або качку з яблуками, приготувати на грилі форель або скумбрію. Також ви можете приготувати відбивні в різних спеціях. Не шкодуйте на новорічний стіл самі різноманітні спеції і приправи. Всі страви на новорічному столі повинні бути гострими. Також відмінною ідеєю стане подача страви, политого спиртним. Наприклад, можна запекти в духовці свинячу рульку, і перед подачею на стіл залити її абсентом і підпалити. Таке смачне блюдо оцінять усі гості. Крім того, такий варіант подачі створить потрібну атмосферу і настрій до року дракона.
Нехай ваші салати будуть яскравими і насиченими. Використовуйте такі овочі, як морква, помідори, болгарський перець. Доповнити святковий стіл можна різноманітними яскравими закусками і бутербродами. Якщо у вас не вистачає фантазії, можете подивитися рецепти бутербродів в Інтернеті.
Приділіть увагу і напоїв, які будете подавати. Якщо ви збираєтеся подавати соки, то вони теж повинні бути яскравими і насиченими. Чудово підійде апельсиновий, грейпфрутовий, вишневий сік. Алкогольні напої повинні бути міцними і пекучими: це можуть бути різноманітні лікери, красиві і смачні коктейлі, витриманий коньяк, настоянка на перці, червоне вино.
На святковому новорічному столі повинні бути присутніми страви, які задовольняти смакам всіх гостей. У 2012 році, щоб Дракон був задоволений, на стіл потрібно подати рибні страви. Як варіант - сьомга в меду.
Щоб приготувати сьомгу в меду нам знадобиться: стейки сьомги - 4 шт. мед - 2 ст. л. соєвий соус - 4 ст. л. готова гірчиця із зернами - 2 ч. л. оливкова олія - 2 ст. л. червоний перець
Спосіб приготування сьомги в меду: 1. Промити сьомгу, обсушити. 2. Змішати соєвий соус, гірчицю, оливкова олія, перець і мед. 3. Скласти рибу сотейник, залити отриманим соусом. 4. Запікати в духовці при 180-190 градусах близько 20 хвилин. Можна прикрити зверху фольгою.
На святковому новорічному столі повинні бути присутніми страви, які задовольняти смакам всіх гостей. У 2012 році, щоб Дракон був задоволений, на стіл потрібно подати рибні страви. Як варіант - сьомга в меду.
Щоб приготувати сьомгу в меду нам знадобиться: стейки сьомги - 4 шт. мед - 2 ст. л. соєвий соус - 4 ст. л. готова гірчиця із зернами - 2 ч. л. оливкова олія - 2 ст. л. червоний перець
Спосіб приготування сьомги в меду: 1. Промити сьомгу, обсушити. 2. Змішати соєвий соус, гірчицю, оливкова олія, перець і мед. 3. Скласти рибу сотейник, залити отриманим соусом. 4. Запікати в духовці при 180-190 градусах близько 20 хвилин. Можна прикрити зверху фольгою.
Новий рік - час дива та здійснення бажань. І діти, і дорослі вірять у те, що в наступному році все буде краще, ніж в минулому. Є і прикмета, що говорить про те, що проведеш наступний рік також, як його зустрінеш, а тому відзначати свято потрібно весело і шумно, з близькими, рідними, друзями, зібравшись за великим столом з безліччю смачних страв.
Новорічне застілля організується господинями з особливою педантичністю, шукаються оригінальні рецепти, складається меню. Полегшити передсвяткові клопоти можна з порадами досвідчених господинь, користуючись перевіреними рецептами і готовими варіантами меню. На новорічному столі 2012 повинні бути страви, що символізують Стихію Води - це риба і морепродукти, що дозволяють отримати прихильність Дракона. Обов'язково поставте м'ясні продукти - Дракон, господар наступаючого року, потужний і сильний, і йому неодмінно потрібно харчуватися смачно і рясно.
Пам'ятайте і про те, що Стихія Вогню - рідна для Дракона середовище проживання. Бо на столі повинні бути міцні напої та коктейлі, які можна підпалити. Також Дракон любить шум і веселощі - хлопавки, феєрверки, петарди і веселощі до ранку вітаються. Прикрасьте стіл свічками, ілюмінація в кімнаті і яскраві прикраси привернуть увагу господаря, і він неодмінно завітає до вас на вогник, принісши з собою успіх, багатство і успіх.
Щоб вам було простіше організувати застілля, спробуйте приготувати страви зі святкового меню - варіанти, звичайно, є лише рекомендаційними. Їх можна комбінувати, змінювати страви на свій розсуд. Обов'язково приготуйте що-небудь новеньке, так як Дракон обожнює сюрпризи, любить дивуватися.
Отже, новорічне меню №1
Гаряче: м'ясна корона з реберець, соковита і ароматна курка з ананасами, запечена червона риба по-святковому
Закуски: рибний пиріг, сирний рулет з куркою, проста і незвичайна м'ясна закуска.
Салати: теплий м'ясний салат, свіжий оригінальний салат в стаканчиках, незвичайний курячий салат, ніжне морське асорті морквяний салатз шинкою Все це повинно сподобатися Дракону, але не забувайте і про десерти. Не обов'язково витрачати багато часу і сил на їх приготуванні.
Десерти: смачні снігові пірамідки, незвичайний горіховий десерт з шоколадом домашні еклери віднімуть у вас зовсім небагато часу, здивувавши і обрадувавши гостей. Не обійдеться свято і без тортів. Запропонуйте гостям: лимонний торт, домашній вишневий торт торт «З новим Роком», святковий, соковитий і смачний.
Можна запропонувати і новорічне меню №2
Це і самостійний варіант, і додаток до першого меню. При цьому страви, звичайно, можна змінювати і доповнювати, так, як підкаже ваша фантазія.
В якості гарячого подайте: фарширований свинячий окіст, оригінальну рибу «сьомга в меду» курка у медовому соусі.
В якості закусок запропонуйте гостям: тарталетки з м'ясним фаршем, оригінальну вершкову закуску з сьомгою, незвичайні курячі кульки.
Салати можуть бути простими і смачними, оригінальними, але не трудомісткими: курячий салат листковий, незвичайний новорічний овочевий салат, свіжий салат з червоною рибою оригінальне блюдо з свинини з ананасами незвичайний новорічний салат. Ваші гості напевно будуть раді, а Дракон - здивований.
На десерт: вершкове суфле, сирний десерт десерт з грушами.
Новорічне меню №3 - ще один варіант новорічного столу
На гаряче: класична курка з картоплею, запечена свинина форель з грибами.
В якості закусок: курка на огірках, закуска з кальмарами і цибулею, гостра м'ясна закуска.
Салати:
Дамський салат, крабовий салат з ананасами, салат з курячою грудкою, печінка з руколою сьомга в чашках з авокадо І ваш стіл повний, рясний, ситний і оригінальний.
Десерти пропонуються в цьому випадку легкі: апельсиновий десерт, домашні цукерки морозиво з лаймом.
Втім, без тортів все одно не обійтися: легкий йогуртовий торт, торт Сніговик торт Празький
Нехай ваше новорічне застілля буде рясним, яскравим і незвичайним. Тоді й наступний рік неодмінно стане таким же - з достатком, радістю і веселощами!