Цей салат напевно, здивує вас і ваших гостей оригінальним поєднанням простих, в принципі, продуктів. Готувати його не складно, спробуйте, може бути, саме це оригінальне блюдо стане у вашій родині найулюбленішим?
Щоб приготувати незвичайний новорічний салат нам буде потрібно: апельсин - 1 шт. ріпчаста цибуля - 1 шт. яблуко - 1 шт. курячі яйця - 2 шт. твердий сир - 150 г майонез
Спосіб приготування незвичайного новорічного салату: 1. Відварити яйця, нарізати. 2. Дрібно порізати яблуко, цибуля, апельсин (без шкірки). 3. Натерти на тертці сир. 4. Викласти салат шарами в наступній послідовності: яблука, цибулю, яйця, апельсин, сир. Кожен шар промащувати майонезом. Прикрасити зеленню або скибочками вареного яйця.
Цей салат напевно, здивує вас і ваших гостей оригінальним поєднанням простих, в принципі, продуктів. Готувати його не складно, спробуйте, може бути, саме це оригінальне блюдо стане у вашій родині найулюбленішим?
Щоб приготувати незвичайний новорічний салат нам буде потрібно: апельсин - 1 шт. ріпчаста цибуля - 1 шт. яблуко - 1 шт. курячі яйця - 2 шт. твердий сир - 150 г майонез
Спосіб приготування незвичайного новорічного салату: 1. Відварити яйця, нарізати. 2. Дрібно порізати яблуко, цибуля, апельсин (без шкірки). 3. Натерти на тертці сир. 4. Викласти салат шарами в наступній послідовності: яблука, цибулю, яйця, апельсин, сир. Кожен шар промащувати майонезом. Прикрасити зеленню або скибочками вареного яйця.
Немає нічого смачнішого, ніж класика. Домашній торт Пташине молоко - це ласощі з дитинства, яке точно буде доречно на новорічному столі.
Щоб приготувати торт «Пташине молоко» нам знадобиться: для коржів: яйця - 4 шт. цукор - 1 склянка борошно - 1 склянка сіль для крему-суфле: желатин швидкорозчинний - 20 г молоко - 0, 5 склянки вершкове масло - 150 г яйця - 5 шт. цукор - 1 склянка борошно - 1 десертна ложка ванилиный цукор - 1 пакетик сіль шоколад темний і білий - по 1 плитці
Спосіб приготування торта «Пташине молоко»: 1. Готуємо класичний бісквіт: відокремлюємо жовтки від білків, збиваємо їх у різних ємностях, додаючи в кожну цукор по півсклянки, сіль додаємо в білки. 2. З'єднуємо обидві маси, акуратно перемішуючи лопаткою, потім додаємо просіяне борошно і також акуратно перемішуємо до однорідності. 3. Випікаємо бісквіт в розігрітій до 180 градусів духовці. Остиглий корж розрізаємо на два. 4. У той час як коржі остигають, готуємо крем-суфле. Для цього нам потрібно підготувати желатин по інструкції. 5. Жовтки збити з половиною цукру і ванільним цукром, влити молоко, додати борошно, все перемішати. 6. Поставити масу на водяну баню, постійно помішуючи довести до кипіння. Зняти з вогню. 7. У трохи остигнула масу додати вершкове масло, збити міксером. Збити білки з цукром і дрібкою солі, продовжуючи збивати, влити підготовлений желатин. 8. З'єднати обидві маси і акуратно перемішати, не використовуючи міксер! 9. Поставте на блюдо для торта знімні борти, покладіть перший корж. Вилийте на нього половину всього крему, зверху покладіть другий корж і залийте залишилися кремом. 10. Приберіть торт застигати в холодне місце приблизно на п'ять годин, потім зніміть бортики і залийте торт змішаним розтопленим шоколадом.
Роблю на свята завжди рулетики в лаваші і салат «Вісімка».
Дуже смачні рулетики
Сир вершковий хохланд в лоточках (великий).
1. Дрібно ріжу зелень (кріп). 2. Перемішую з сиром. 3. Тонкий лаваш змащую готовою сумішшю. 4. Беру рибу (форель або сьомга) у вакуумній упаковці 1 шт. 5. Ріжу тонкими пластинками, розкладаю на змащений лаваш і загортаю. 6. На 30 хв у холодильник.
Салат ВІСІМКА
Беру все по 100 грам. Надалі я стала робити на око.
1. Кукурудза. Моркву по-корейськи. Родзинки запарити окропом, віджати. 2. Окорочек або куряче м'ясо (м'якоть) порізати соломкою і обсмажити. 3. Сухарики КИРИЕШКИ - я беру зі смаком курки або салямі, або шинка і сир (1 уп. ). 4. Сир російський натерти на дрібній тертці. 5. Цибулю обсмажити на олії (4 шт. ). 6. Маринований огірок порізати соломкою. 7. Всі інгредієнти викладаємо в широку вазу. У середині робимо ямку для соусу (майонез перемішати з часником). 8. Кладемо соус. І все прикрашаємо гранатом (солодким). Перемішуємо, коли всі гості сядуть за стіл.
Приємного всім апетиту!!!
Роблю на свята завжди рулетики в лаваші і салат «Вісімка».
Дуже смачні рулетики
Сир вершковий хохланд в лоточках (великий).
1. Дрібно ріжу зелень (кріп). 2. Перемішую з сиром. 3. Тонкий лаваш змащую готовою сумішшю. 4. Беру рибу (форель або сьомга) у вакуумній упаковці 1 шт. 5. Ріжу тонкими пластинками, розкладаю на змащений лаваш і загортаю. 6. На 30 хв у холодильник.
Салат ВІСІМКА
Беру все по 100 грам. Надалі я стала робити на око.
1. Кукурудза. Моркву по-корейськи. Родзинки запарити окропом, віджати. 2. Окорочек або куряче м'ясо (м'якоть) порізати соломкою і обсмажити. 3. Сухарики КИРИЕШКИ - я беру зі смаком курки або салямі, або шинка і сир (1 уп. ). 4. Сир російський натерти на дрібній тертці. 5. Цибулю обсмажити на олії (4 шт. ). 6. Маринований огірок порізати соломкою. 7. Всі інгредієнти викладаємо в широку вазу. У середині робимо ямку для соусу (майонез перемішати з часником). 8. Кладемо соус. І все прикрашаємо гранатом (солодким). Перемішуємо, коли всі гості сядуть за стіл.
Приємного всім апетиту!!!
Спочатку мільфей (блюдо, яке прийшло до нас із французької кухні) являв собою листкове тістечко з кремом і фруктово-ягідною начинкою. Однак кулінарія - це найширший простір для фантазії і експериментів, тому під назвою «мільфей» зараз можна розуміти не тільки ніжний десерт до чаю, але і холодну овочеву закуску. Пропонуємо вам чудовий рецепт бурякового мильфея з сиром і горіхами.
Кількість порцій:4 Час приготування: 15 хв. Калорійність:Среднекалорийный Калорій в одній порції:215 ккал
Для того, щоб приготувати мільфей з буряка, вам знадобиться:
буряк - 100 г
кабачок - 100 г
сир фета - 200 г
крес-салат - 60 г
ядра волоського горіха - 100 г
часник - 1-2 зубчики
чебрець - 2 гілочки
олія оливкова - 60 г
перець чорний мелений
сіль
Як приготувати буряковий мільфей з сиром і горіхами:
1. Один буряк помити і обсушити. Загорнути у фольгу і запікати в духовці, нагрітій до 180 градусів, протягом 1 год 20 хв. Після чого остудити, очистити і нарізати тонкими пластинами.
2. Крес-салат промити під проточною водою і обсушити.
3. Кабачок нарізати тонкими кружальцями, посолити, змастити оливковою олією і обсмажити на грилі.
4. Часник і горіхи подрібнити.
5. За допомогою блендера збити фету з часником, горіхами, чебрецем і перцем.
6. Зібрати мільфей. Для цього на платівку буряків покласти кружечок кабачка, потім крем з сиру, крес-салат і знову шматочок буряка. Шари повторити і готову страву полити оливковою олією.
Буряковий мільфей подавати порційно на тарілках, прикрашених листочками зелені і бальзамічним соусом. В процесі приготування можна використовувати фігурне кільце, це зробить страву більш акуратним і красивим.
Приємного апетиту вам і вашим гостям!
Спочатку мільфей (блюдо, яке прийшло до нас із французької кухні) являв собою листкове тістечко з кремом і фруктово-ягідною начинкою. Однак кулінарія - це найширший простір для фантазії і експериментів, тому під назвою «мільфей» зараз можна розуміти не тільки ніжний десерт до чаю, але і холодну овочеву закуску. Пропонуємо вам чудовий рецепт бурякового мильфея з сиром і горіхами.
Кількість порцій:4 Час приготування: 15 хв. Калорійність:Среднекалорийный Калорій в одній порції:215 ккал
Для того, щоб приготувати мільфей з буряка, вам знадобиться:
буряк - 100 г
кабачок - 100 г
сир фета - 200 г
крес-салат - 60 г
ядра волоського горіха - 100 г
часник - 1-2 зубчики
чебрець - 2 гілочки
олія оливкова - 60 г
перець чорний мелений
сіль
Як приготувати буряковий мільфей з сиром і горіхами:
1. Один буряк помити і обсушити. Загорнути у фольгу і запікати в духовці, нагрітій до 180 градусів, протягом 1 год 20 хв. Після чого остудити, очистити і нарізати тонкими пластинами.
2. Крес-салат промити під проточною водою і обсушити.
3. Кабачок нарізати тонкими кружальцями, посолити, змастити оливковою олією і обсмажити на грилі.
4. Часник і горіхи подрібнити.
5. За допомогою блендера збити фету з часником, горіхами, чебрецем і перцем.
6. Зібрати мільфей. Для цього на платівку буряків покласти кружечок кабачка, потім крем з сиру, крес-салат і знову шматочок буряка. Шари повторити і готову страву полити оливковою олією.
Буряковий мільфей подавати порційно на тарілках, прикрашених листочками зелені і бальзамічним соусом. В процесі приготування можна використовувати фігурне кільце, це зробить страву більш акуратним і красивим.
