Для приготування холодцю Свинка вам потрібно:
на 2 літри води
ніжки — 2 шт (свинина + яловичина)
свинина — 300 г
морква — 1 шт.
цибуля ріпчаста
лавровий лист
перець духмяний горошком
часник — 3-5 зубчиків
сіль — за смаком
перець — за смаком
Приготування:
1. М'ясо промити варити близько 4-5 годин, за годину до закінчення варіння покласти моркву, цибулю, спеції.
2. Вийняти з бульйону м'ясо і всі інші інгредієнти.
3. Розібрати м'ясо, скласти його у пластикову пляшку (підійде від лимонаду, молока тощо ) Залити бульйоном, можна додати желатин для більшої міцності.
4. Після застигання розрізати пляшку, покласти холодець на тарілку, зробити з ковбаси хвостик і вушка. Перець горошком — очі.
Свинка виходить «жива», при погойдуванні тарілки смішно виляє хвостиком.
Номінація: Прикраса новорічного страви
Це оригінальне рибне страву доведеться багатьом до смаку. На столі в новорічну ніч обов'язково має бути риба, так як 2012 рік - час правління Дракона, який з повагою ставиться до таких продуктів.
Щоб приготувати райдужну форель з грибами нам знадобиться:
форель - 4 шт.
гриби - 400 г
вершкове масло
лимонний сік
вершки - 200 мл
сіль
перець
петрушка
Спосіб приготування райдужної форелі з грибами:
1. Почистити рибу і натерти її сіллю, перцем.
2. На вершковому маслі обсмажити гриби, посолити, поперчити, полити парою ложок лимонного соку, остудити.
3. Рибу також обсмажити з двох боків до золотистої скоринки у вершковому маслі, на іншій сковороді.
4. Перекласти рибу на деко, зверху викласти гриби. Залити все вершками і відправити на 20-25 хвилин у духовку, розігріту до 180 градусів. Перед подачею на стіл посипати страву зеленню петрушки.
Це оригінальне рибне страву доведеться багатьом до смаку. На столі в новорічну ніч обов'язково має бути риба, так як 2012 рік - час правління Дракона, який з повагою ставиться до таких продуктів.
Щоб приготувати райдужну форель з грибами нам знадобиться:
форель - 4 шт.
гриби - 400 г
вершкове масло
лимонний сік
вершки - 200 мл
сіль
перець
петрушка
Спосіб приготування райдужної форелі з грибами:
1. Почистити рибу і натерти її сіллю, перцем.
2. На вершковому маслі обсмажити гриби, посолити, поперчити, полити парою ложок лимонного соку, остудити.
3. Рибу також обсмажити з двох боків до золотистої скоринки у вершковому маслі, на іншій сковороді.
4. Перекласти рибу на деко, зверху викласти гриби. Залити все вершками і відправити на 20-25 хвилин у духовку, розігріту до 180 градусів. Перед подачею на стіл посипати страву зеленню петрушки.
На приготування цього торта у вас піде небагато часу. Не потрібно нічого піч, все швидко, просто, а головне - смачно.
Щоб приготувати простий йогуртовий торт нам знадобиться:
йогурт жирний - 250 мл
цукрова пудра
печиво
сироп від варення
лимонна цедра - 1 ч. л.
сир - 250 г
сметана - 250 г
желатин - 2 ст. л.
молоко - 1/2 склянки
дитячі сирки глазуровані - 4 шт.
Спосіб приготування простого йогуртового торта:
1. Замочити желатин в теплому молоці.
2. Змішати сир, йогурт, цедру, сметану, за смаком додати цукрову пудру, желатинову суміш.
3. Форму вистелити фольгою. Обкласти краю печивом, обмакнутым в сироп.
4. Вилити половину суміші у форму, викласти глазуровані сирки, порізані на шматочки, залити залишилася масою.
5. Остудити, прикрасити торт за вашим бажанням.
6. Витримати в холодильнику.
На приготування цього торта у вас піде небагато часу. Не потрібно нічого піч, все швидко, просто, а головне - смачно.
Щоб приготувати простий йогуртовий торт нам знадобиться:
йогурт жирний - 250 мл
цукрова пудра
печиво
сироп від варення
лимонна цедра - 1 ч. л.
сир - 250 г
сметана - 250 г
желатин - 2 ст. л.
молоко - 1/2 склянки
дитячі сирки глазуровані - 4 шт.
Спосіб приготування простого йогуртового торта:
1. Замочити желатин в теплому молоці.
2. Змішати сир, йогурт, цедру, сметану, за смаком додати цукрову пудру, желатинову суміш.
3. Форму вистелити фольгою. Обкласти краю печивом, обмакнутым в сироп.
4. Вилити половину суміші у форму, викласти глазуровані сирки, порізані на шматочки, залити залишилася масою.
5. Остудити, прикрасити торт за вашим бажанням.
6. Витримати в холодильнику.
Цей рецепт також може вважатися класичним на новорічному столі. Втім, поєднання курки, сиру, часнику і майонезу ще нікому не набридло, а тому можна сміливо готувати цю страву і для зустрічі 2012 року.
Щоб приготувати курячий салат листковий нам знадобиться:
відварна курка - 200 г
твердий сир - 200 г
яйця варені - 2 шт.
варена морква - 1 шт.
відварений буряк - 1 шт.
часник
майонез
волоські горіхи
Спосіб приготування листкового курячого салату:
1. Змішати майонез з волоськими горіхами і часником.
2. Дрібно порізати куряче м'ясо, викласти його на блюдо першим шаром, змастити майонезній заправкою.
3. Потерти на тертці яйця, укласти їх на курку, також змастити соусом.
4. Наступний шар - тертий сир і знову заправка.
5. Зверху прикрашаємо салат тертою морквою і буряком - можна поділити блюдо навпіл, можна викласти якийсь візерунок, за бажанням.
6. Зверху також трохи змащуємо соусом, прикрашаємо рубаною зеленню.
Цей рецепт також може вважатися класичним на новорічному столі. Втім, поєднання курки, сиру, часнику і майонезу ще нікому не набридло, а тому можна сміливо готувати цю страву і для зустрічі 2012 року.
Щоб приготувати курячий салат листковий нам знадобиться:
відварна курка - 200 г
твердий сир - 200 г
яйця варені - 2 шт.
варена морква - 1 шт.
відварений буряк - 1 шт.
часник
майонез
волоські горіхи
Спосіб приготування листкового курячого салату:
1. Змішати майонез з волоськими горіхами і часником.
2. Дрібно порізати куряче м'ясо, викласти його на блюдо першим шаром, змастити майонезній заправкою.
3. Потерти на тертці яйця, укласти їх на курку, також змастити соусом.
4. Наступний шар - тертий сир і знову заправка.
5. Зверху прикрашаємо салат тертою морквою і буряком - можна поділити блюдо навпіл, можна викласти якийсь візерунок, за бажанням.
6. Зверху також трохи змащуємо соусом, прикрашаємо рубаною зеленню.
Приготування цього новорічного салату не відніме у вас багато часу. В принципі, готувати страву можна і будь-якого іншого святкового столу. До складу страви не входить ніяких складних або рідких продуктів - все просто, доступно і дуже смачно.
Щоб приготувати теплий м'ясний салат нам буде потрібно:
свинина - 250 г
картопля - 300 г
маринований імбир 20 г
соєвий соус
рослинна олія
сіль
червоний перець
часник
зелень
Спосіб приготування теплої м'ясного салату:
1. Очистити картоплю, дрібно порізати соломкою або натерти на крупній тертці (краще - для корейських салатів). Віджати, прибравши зайвий крохмаль, покласти в глибоку сковороду або каструлю, залити окропом на 3-7 хвилин.
2. Тонкими смужками нарізати м'ясо і обсмажити майже до готовності. У самому кінці приготування додати імбир і трохи часнику.
3. У сковороду до м'яса додати картоплю, соєвий соус, все перемішати і довести до готовності.
4. Посолити, поперчити, викласти на блюдо, прикрасивши зеленню.
Приємного апетиту!
Приготування цього новорічного салату не відніме у вас багато часу. В принципі, готувати страву можна і будь-якого іншого святкового столу. До складу страви не входить ніяких складних або рідких продуктів - все просто, доступно і дуже смачно.
Щоб приготувати теплий м'ясний салат нам буде потрібно:
свинина - 250 г
картопля - 300 г
маринований імбир 20 г
соєвий соус
рослинна олія
сіль
червоний перець
часник
зелень
Спосіб приготування теплої м'ясного салату:
1. Очистити картоплю, дрібно порізати соломкою або натерти на крупній тертці (краще - для корейських салатів). Віджати, прибравши зайвий крохмаль, покласти в глибоку сковороду або каструлю, залити окропом на 3-7 хвилин.
2. Тонкими смужками нарізати м'ясо і обсмажити майже до готовності. У самому кінці приготування додати імбир і трохи часнику.
3. У сковороду до м'яса додати картоплю, соєвий соус, все перемішати і довести до готовності.
4. Посолити, поперчити, викласти на блюдо, прикрасивши зеленню.
Приємного апетиту!
| 