Незвичайна м'ясна закуска, ситна і апетитна, сподобається, в першу чергу, чоловіків. Але і прекрасні дами не зможуть відмовити собі в задоволенні спробувати це дивовижне блюдо.
Щоб приготувати тарталетки з фаршем нам знадобиться:
варене м'ясо - 150-200 г
вершки - ¾ склянки
яйця - 4 шт.
сир
сіль
трохи грибів
готові тарталетки
Спосіб приготування тарталеток з фаршем:
1. Пропустити через м'ясорубку варене м'ясо, краще зробити з нього пюре за допомогою блендера або комбайна.
2. Змішати з вершками, грибним бульйоном, дрібно порізаними грибами і яйцями.
3. Викласти все у глибоку каструлю, поставити на слабкий вогонь, при постійному помішуванні довести до густоти.
4. Викласти в тарталетки, зверху посипати сиром і відправити в духовку на 7-10 хвилин, щоб сир розплавився.
На Новий рік готують незвичайні страви, використовуючи часом самі доступні продукти. Так і цей рулет - для нього не потрібно незвичайних інгредієнтів, при цьому результат вас здивує і порадує гостей і домочадців.
Щоб приготувати рулет з курки і сиру нам буде потрібно:
сир - 500 г
сир твердих сортів - 500 г
філе курки - 200 г
кріп
болгарський перець
соєвий соус
Спосіб приготування рулету з курки і сиру:
1. Відварити й остудити куряче філе.
2. Сир загорнути в марлю або мішечок (шматком), і на кілька хвилин опустити в окріп.
3. М'який сир покласти на дошку, попередньо посипану борошном, розкачати в тонкий корж, щоб можна було згортати рулет.
4. Дрібно нарізати солодкий болгарський перець, курку і кріп, змішати з сиром і парою столових ложок соєвого соусу.
5. Намазати отриманою масою сир і згорнути рулетом.
При бажанні в суміш для рулету можна додати трохи часнику. Перед подачею до столу готовий рулет на три-чотири години помістити в холодильник.
Кокосова стружка і цукрова пудра - оптимальні складові для будь-якого новорічного рецепта. З їх допомогою можна зробити «засніжені піраміди», любителям кокосів такий десерт напевно припаде до смаку.
Щоб приготувати снігові пірамідки нам буде потрібно:
стружка кокосова - 1 ст.
цукор — 8 ст. л.
яєчні білки — 2 шт.
масло рослинне - 2 ст. л.
Спосіб приготування снігових пірамідок:
1. Змішати цукор і кокосову стружку.
2. Збити в піну білки.
3. Змішати обидві частини, у разі, якщо суміш виходить рідка, потрібно додати ще стружки.
4. Застеляємо деко змащеній олією папером для випічки.
5. Формуємо невеликі пірамідки і викладаємо їх на деко.
6. Випікаємо при 170 градусах близько 10 хвилин.
7. Посипаємо готове печиво цукровою пудрою.
Іноді після важкої тижня хочеться прокинутися з ранку, і щоб сніданок був уже готовий, але чи часто у вас таке буває? Але якщо вже готувати сніданок в неділю, то хочеться приготувати що-небудь незвичайне, не таке, як у будні.
Ось я і хочу запропонувати вам рецепт вівсяного запіканки з чорницею, яка стане чудовим недільним сніданком і за сумісництвом смачним десертом.
До того цікавий рецепт вівсяного запіканки, що я повз нього ніяк не могла пройти і не спробувати, ну і, звичайно, я приготувала її. І хоча я не люблю все, що пов'язано з кокосом, але все-таки ризикнула, купила всі необхідні продукти і приготувала цю запіканку. Знаючи, що моя мама обожнює чорницю, я її покликала в гості на сніданок. Всім дуже сподобалася вівсяна запіканка з чорницею, рекомендую приготувати і вам.
Щоб приготувати вівсяну запіканку з чорницею, вам потрібно:
пластівці вівсяні - 260 г
імбир мелений - 0, 5 ч. л.
сіль морська - 0, 5 ч. л.
порошок пекарський - 1 ч. л.
мигдальне молоко - 950 мл
молоко кокосове - 480 мл
чорниця свіжа - 240 г
сушена чорниця - 1/4 ст.
кокосові пластівці - 22 г
ваніль - за смаком
цукор - за смаком
чорничний соус:
чорниця свіжа - 360 г
додаткові начинки:
горіхи волоські
кокосові пластівці
вершки збиті
чорниця свіжа і сушена
молоко кокосове
Як приготувати вівсяну запіканку з чорницею:
1. Заздалегідь розігріти духовку до температури 190 градусів.
2. Взяти глибоку миску і всипати вівсяні пластівці, додати кокосові пластівці, мелений імбир і пекарський порошок, все добре перемішати.
3. Потім влити мигдальне і кокосове молоко, перемішати і всипати свіжу і сушену чорницю, додати ваніль і цукор за смаком, акуратно перемішати, щоб не пошкодити свіжі ягоди чорниці.
4. Форму для випічки змастити вершковим маслом.
5. Перекласти у форму вівсяну масу і відправити форму з вівсянкою в духовку, випікати до золотистої скоринки.
6. Коли ви дістанете запіканку з духовки, то вона буде рідкої і буде здаватися не готовою, але це не так.
7. Форму з запіканкою поставити остигати, як охолоне, поставити на ніч у холодильник.
8. За ніч запіканка застигне і буде мати ніжну структуру, злегка схожий на желе або пудинг.
9. Запіканку прикрасити свіжої чорниці, посипати подрібненими смаженими горіхами і посипати кокосовими пластівцями; можна подати до запіканці молоко і збиті вершки.
Приємного апетиту і легкості в приготуванні на вашій кухні!
Корисне ласощі, яким можна пригостити в новорічну ніч і дорослих, і малюків. Якщо ви запросили багато гостей, кількість продуктів потрібно збільшити, даний рецепт розрахований на 4 порції.
Щоб приготувати апельсиновий десерт нам знадобиться:
апельсини - 2 шт.
сир - 150 г
цукор - 100 г
вершки - 200 мл
крохмаль - 1, 5 ст. л.
Спосіб приготування апельсинового десерту:
1. Добре промити апельсини і на пару секунд помістити їх в окріп. Ми будемо використовувати їх разом з шкіркою - потрібно прибрати гіркоту.
2. Збиваємо вершки, змішуємо їх з сиром і третю цукру, ще раз збиваємо.
3. Апельсин розмелюємо в блендері з цукром, якщо є кісточки - їх краще видалити.
4. Наливаємо в каструлю склянку води, туди додаємо крохмаль і вливаємо апельсинову суміш. Варимо пару-трійку хвилин, остуджуємо.
5. У креманки викладаємо шарами по черзі суміш з сиру і апельсинову суміш. Останній шар - білий.
6. Прикрасити десерт можна за бажанням вафельною крихтою, печивом, тертим шоколадом або горіхами.
Бублики, баранки, сушки... Ці назви кожен з нас пам'ятає ще з далекого дитинства. І хоча ці назви - це не одне і те ж, всі ці «кругляш» вже не одну сотню років є одним з тих продуктів, які завоювали прихильність як дітей, так і людей старшого покоління. Хіба можна відмовитися від ароматного, ще теплого бублика з запашним чаєм?! Або з молоком, какао, соком? Так з чим ваша душа бажає!
Однак не всі знають про те, що з улюбленого продукту можна приготувати ще й чудову гарячу закуску. Як раз таким рецептом ми з вами поділимося. Спеціально для вас-бублики або бублики з м'ясом «Новорічні».
В процесі приготування можна внести свої невеликі доповнення. Наприклад, у фарш можна додати смажену цибульку або трошки часнику для запаху. А якщо під рукою не виявилося саме бубликів, то їх можна замінити бубликами або сушками. Не забудьте перед подачею на стіл прикрасити страву зеленню. Приємного вам апетиту!
Кількість порцій: 8
Час приготування: 1 ч.
Калорійність: Висококалорійний
Калорій в одній порції: 440 ккал
Для того щоб приготувати смачні бублики або бублики з фаршем, вам знадобляться:
- бублики - 400 г
- молоко - 0, 5 л
- фарш - 500 г
- сир твердий - 500 г
- сіль
- перець
Як приготувати бублики або бублики з фаршем:
- 1. Підігріти молоко.
- 2. Бублики покласти в тепле молоко на 20 хвилин. Необхідно стежити за тим, щоб вони стали м'якими, але не розвалювалися.
- 3. Фарш (краще взяти курячий або свино-яловичий) посолити і поперчити.
- 4. Сир натерти на тертці.
- 5. Змастити деко олією і акуратно викласти на нього м'які бублики.
- 6. У центр кожного бублика гіркою накладаємо фарш.
- 7. Зверху фаршу кладемо натертий сир і ставимо бублики в духовку, нагріту до 180 градусів, на 15-20 хвилин.
- 8. Підрум'янені бублики викласти на блюдо і подати на стіл.
| 