Говорячи в черговий раз про переваги мультиварки, хочеться сказати, що вислів «Все геніальне - просто! » підходить до цієї теми як не можна краще! Маючи під рукою мінімальний набір продуктів, трохи часу і бажання пригостити рідних або друзів чимось смачненьким, з допомогою чудової электропомощницы ви без праці зможете приготувати відмінний основне блюдо або частування до чаю, не простоюючи годинами на задушливій кухні.
Пропоную вашій увазі прекрасний рецепт приготування пирога з капустою і яйцем в мультиварці. Капуста, яйця, сир... Здавалося б, нічого незвичайного... Проте, я впевнена, що спробувавши таку страву один раз, ви будете готувати його знову і знову! Дуже просто і дуже-дуже смачно!
Щоб приготувати пиріг з капустою і яйцем в мультиварці, вам знадобиться:
для тіста: борошно пшеничне - 7 ст. л. молоко - 100 г масло вершкове - 100 г сода сіль для начинки: капуста білокачанна яйця - 2 шт. масло вершкове для обсмажування перець чорний мелений сіль для заливки: сметана - 3 ст. л. яйця - 1 шт. борошно - 2 ст. л. фета перець чорний мелений сіль
Як приготувати пиріг з капустою і яйцем в мультиварці:
1. В першу чергу слід зайнятися приготуванням начинки. Яйця відварити, остудити, очистити від шкаралупи і дрібно порубати ножем. Білокачанну капусту нашаткувати, обсмажити в сковороді з розігрітим вершковим маслом, остудити. Викласти капусту та яйця в миску, додати чорний мелений перець і сіль за смаком, перемішати. 2. Приготувати тісто. Для цього змішати розм'якшене вершкове масло, молоко, борошно, дрібку соди і невелика кількість солі (за смаком). 3. Приготувати заливку. Для цього фету, сметану, яйце, борошно, чорний мелений перець і сіль за смаком помістити в чашу блендера і збити до отримання однорідної маси. 4. Чашу мультиварки злегка змастити вершковим маслом. Перекласти в підготовлену чашу тісто, розрівняти (якщо є необхідність), зверху викласти капустяно-яєчну начинку і залити заливкою. 5. Закрити каструлю кришкою і готувати пиріг в режимі «Випічка» протягом 40-60 хвилин. Час приготування і режими можуть змінюватись в залежності від конкретної моделі электропомощницы. 6. Після звукового сигналу, оповещающего про закінчення готування, відкрити каструлю, дати пирогу охолонути, потім акуратно вийняти готову страву з чаші, перекласти на тарілку і подати на стіл.
Не варто засмучуватися, якщо ви вирішили приготувати пиріг з капустою і яйцем в мультиварці, але під рукою не виявилося зазначеного в необхідних інгредієнтах сиру фета! Замінити цей продукт можна бринзою (не дуже солоної), ніжним козячим сиром, нежирним сиром, у крайньому випадку, підійде і плавлений або звичайний твердий сир. Крім цього, ви можете зробити смак пирога більш насиченим, додавши в начинку обсмажені гриби, цибулю (також обсмажений), м'ясний фарш, зелень і будь-які спеції на свій смак.
Приємного вам апетиту!
Кіш - це відкритий пиріг, найчастіше з основою з пісочного тіста, переважно несолодкий. Пропонуємо вам приготувати річний кіш з овочами. Рецепт цілком вегетаріанський, а поєднання кількох видів овочів надає йому своєрідний смак. Втім, ці овочі доступні не тільки влітку, але і в будь-який час року, так що ви завжди можете порадувати своїх домашніх і гостей цим смачним пирогом.
Щоб приготувати річний кіш з овочами, необхідні наступні інгредієнти: для тіста: • вершкове масло - 100 г • борошно - 1 склянка • сіль - 1 щіпка для начинки: • сир - 200 г • йогурт - 100 г • яйця - 2 шт. • цукіні - 2 шт. • цибуля-порей (біла частина) - 1 шт. • брокколі - 1 головка • селера - 2 черешка • оливкова олія - 1 ст. л. • сіль • перець чорний мелений
Кіш з овочами готується наступним чином: 1. Борошно з холодним маслом і сіллю порубаєте в блендері до дрібної крупки. Не вимикаючи блендер, потроху влийте воду 3-4 ст. л. води, поки тісто не збереться в кулю. Загорніть тісто у харчову плівку і приберіть в холодильник на годину. 2. Через годину дістаньте тісто, розкачати його, викладіть у форму, наколіть виделкою, накрийте листом пекарської папери, насипте вантаж (можна використовувати горох або квасоля), випікайте 15 хв. при температурі 200°С, а потім ще 10 хв. без вантажу. 3. Розріжте цукіні навпіл і кожну половину на скибочки, порей наріжте кільцями, селера — скибочками, а брокколі розберіть на суцвіття. 4. Відваріть цукіні і брокколі на пару майже до готовності. 5. Потушкуйте порей і селера на оливковій олії 2-3 хв. 6. Протріть сир через сито, змішайте з йогуртом і злегка збитими яйцями, додайте овочі, посоліть і поперчіть. 7. Викладіть начинку на випечену основу і запечіть при температурі 200°С ще 20-25 хв.
Приємного апетиту!
Кіш - це відкритий пиріг, найчастіше з основою з пісочного тіста, переважно несолодкий. Пропонуємо вам приготувати річний кіш з овочами. Рецепт цілком вегетаріанський, а поєднання кількох видів овочів надає йому своєрідний смак. Втім, ці овочі доступні не тільки влітку, але і в будь-який час року, так що ви завжди можете порадувати своїх домашніх і гостей цим смачним пирогом.
Щоб приготувати річний кіш з овочами, необхідні наступні інгредієнти: для тіста: • вершкове масло - 100 г • борошно - 1 склянка • сіль - 1 щіпка для начинки: • сир - 200 г • йогурт - 100 г • яйця - 2 шт. • цукіні - 2 шт. • цибуля-порей (біла частина) - 1 шт. • брокколі - 1 головка • селера - 2 черешка • оливкова олія - 1 ст. л. • сіль • перець чорний мелений
Кіш з овочами готується наступним чином: 1. Борошно з холодним маслом і сіллю порубаєте в блендері до дрібної крупки. Не вимикаючи блендер, потроху влийте воду 3-4 ст. л. води, поки тісто не збереться в кулю. Загорніть тісто у харчову плівку і приберіть в холодильник на годину. 2. Через годину дістаньте тісто, розкачати його, викладіть у форму, наколіть виделкою, накрийте листом пекарської папери, насипте вантаж (можна використовувати горох або квасоля), випікайте 15 хв. при температурі 200°С, а потім ще 10 хв. без вантажу. 3. Розріжте цукіні навпіл і кожну половину на скибочки, порей наріжте кільцями, селера — скибочками, а брокколі розберіть на суцвіття. 4. Відваріть цукіні і брокколі на пару майже до готовності. 5. Потушкуйте порей і селера на оливковій олії 2-3 хв. 6. Протріть сир через сито, змішайте з йогуртом і злегка збитими яйцями, додайте овочі, посоліть і поперчіть. 7. Викладіть начинку на випечену основу і запечіть при температурі 200°С ще 20-25 хв.
Приємного апетиту!
Це чудове блюдо єврейської кухні, яке не зможе залишити безготівковим жодної людини, який спробує вперше його приголомшливий смак. Також паштида дуже корисне для здоров'я блюдо, в якому міститься велика кількість вітамінів, поживних речовин і елементів, яких потребує кожна людина. Вона стане окрасою не тільки святкового, але й повсякденного столу, а ваша сім'я завжди буде радіти його чудовому смаку.
Приготувати паштиду досить просто, цей процес не займе у вас багато часу і сил. Можна робити різну начинку, а також різну форму, наприклад, круглу або прямокутну. Гриби для приготування використовуємо консервовані. Взагалі начинка може бути найрізноманітнішою, наприклад, м'ясної, картоплі, капусти. Але в нашому випадку будуть гриби.
Для того щоб приготувати паштиду вам знадобиться:
гриби - 600 г яйця - 4 шт. кефір - 10 ст. л., 200 г майонез - 6 ст. л. борошно - 8 ст. л. сіль розпушувач - 10 г
Як приготувати паштиду:
1. Гриби необхідно покласти на сковороду і випарувати з них всю наявну воду. Після того, як вода випарується, їх потрібно ще трохи потримати, щоб вони як слід обжарились. 2. Далі розбиваємо яйця і додаємо кефір. Кефір повинен бути звичайний, не знежирений, але і не дуже жирний. 3. Тепер збиваємо суміш і додаємо до її складу майонез, і знову все ретельно перемішуємо. 4. Висипаємо борошно, за смаком солимо і додаємо вказану кількість розпушувача. Все перемішуємо. 5. Форму, в якій все буде запікатися, змащуємо маргарином або вершковим маслом і злегка посипаємо борошном. 6. Приблизно половину тіста висипаємо в форму. 7. Після кладемо зверху підсмажені на сковороді гриби і закриваємо другою половиною тіста, що залишилося. 8. Ставимо форму з вмістом в духовку. Духовка повинна бути холодною. Після включаємо духовку при температурі від 180 до 200 гр. Запікаємо протягом 20 - 25 хвилин.
Це рецепт на одну порцію паштиды. Блюдо і справді смачне. При бажанні його можна готувати хоч кожен день. При цьому з різною начинкою воно буде мати різний смак, що внесений у ваш раціон частку різноманітності. До того ж, різна начинка, це не просто різні смакові якості, але ще і різні набори вітамінів, подані в такій екзотичній формі. Це те блюдо, яке спробувавши одного разу, не забуваєш вже ніколи, тому постарайтеся скористатися цим рецептом, щоб побалувати себе і своїх близьких. Вони повинні, і напевно оцінять його по достоїнству, адже це непередаваний смак і привабливий зовнішній вигляд.
