На сьогоднішній день хлібопічка стала справжньою годувальницею для більшості сімей. Ті, у кого є хлібопічка, вже ніколи не куплять хліб в магазині. Він не йде ні в яке порівняння з випеченим у хлібопічці, ні за якістю, ні за смаком. Допоможе хлібопічка і в світле свято Великодня — відмінні паски вийдуть!
Великдень — це свято, на якому повинні бути присутніми на святковому столі паски і паски. Пропоную вам кілька рецептів великодніх пасок в хлібопічці.
Паску в хлібопічці. Рецепт № 1
Щоб приготувати паску в хлібопічці, вам знадобиться:
борошно - 500 г
дріжджі - 2, 5 ч. л.
цукор ванільний - 1 уп.
яйце - 1 шт. + 1 жовток
молоко - 250 г
цукор - 0, 5 ст. (90 г)
масло вершкове - 70 г
сіль - 0, 5 ч. л.
куркума - щіпка
родзинки
Як приготувати паску № 1 в хлібопічці:
1. Масло вершкове рубаємо ножем на маленькі шматочки.
2. Можна замінити 1 яйце і 1 жовток на 4 жовтки.
3. Підігріваємо Молоко.
4. Куркуми додаємо саму малість (для кольору).
5. У диспенсер або за сигналом насипаємо родзинки.
6. Виставляємо режим: Основною з родзинками, розмір: Маленький, Скоринка світла.
7. Вага готового паски - 1220 грам.
8. По консистенції паску: липкий з маслянистим смаком. Паска дуже тендітний. Готову паску залишаємо ненадовго в формі, щоб охолов, потім акуратно виймаємо з форми. Розрізати паска краще тоді, коли повністю охолоне.
9. Паска абсолютно не пригорає. Перед випічкою паску можна змастити водою, щоб верхівка готового паски не тріскалася.
10. Можна додати в тісто 1 яблуко (очищене від шкірки і нарізане шматочками), але тоді смак паски буде трохи іншим, і виникає ризик пригорання паски.
Паску в хлібопічці. Рецепт № 2
Щоб приготувати паску № 2 в хлібопічці, вам знадобиться:
борошно - 3 чашки (450 г)
дріжджі - 2, 5 ч. л.
цукор ванільний - 1 уп.
цукор - 6 ст. л.
яйця - 3 шт.
олія рослинна рафінована - 6 ст. л.
вода - близько 100 мл
сіль - 0, 5 ч. л.
горіхи волоські
родзинки
яблуко
Як приготувати паску в хлібопічці:
1. Родзинки, горіхи і яблука беремо в такій кількості, щоб повністю наповнився диспенсер. Яблука заздалегідь очищаємо від шкірки і серцевини і нарізаємо шматочками. Родзинки промиваємо і даємо обсохнути.
2. Програму виставляємо Основна з родзинками, скоринка світла. Дуже добре, якщо є у вашої хлібопічки програма Солодкий хліб. Це навіть кращий варіант. Тісто виходить злегка рідкуватим.
Паску в хлібопічці. Рецепт № 3
Щоб приготувати паску в хлібопічці, вам знадобиться:
борошно - 500-550 г
молоко - 100 мл
вершки - 100 мл
цукор - 110 г (8 ст. л. мірних)
дріжджі - 1, 5 ч. л.
масло вершкове - 50 г
сіль - 1, 5 ч. л. мірних
яйця - 3 шт.
родзинки - 40 г
куркума - 0, 5 ч. л.
курага - 40 г
Як приготувати паску в хлібопічці:
1. Молоко добре нагріваємо.
2. Змішуємо нагріте молоко з цукром, сіллю і маслом. Заливаємо у форму.
3. Нагріваємо вершки 22%-ві (можна і меншої жирності), потім заливаємо їх у форму.
4. Яйця злегка разбалтываем виделкою, також кладемо у форму.
5. Борошно просіваємо (безпосередньо у відерце), дріжджі висипаємо в ямочку по центру. Куркума нам потрібна для кольору, її розподіляємо по чотирьох кутах. Можна додати ванілін, корицю, кардамон (на любителя).
6. Вибираємо режим: Солодкий хліб, великий буханець.
7. Обов'язково контролюємо заміс, тому що яйця не завжди однакового розміру. До сигналу повинен вийти гарний колобок, трохи маслянистий.
8. За сигналом додаємо курагу, цукати і родзинки.
9. Можна перед самою випічкою змастити верхівку яйцем. Або після випічки вже готову паску намазати білковим кремом.
Приємного апетиту!
На сьогоднішній день хлібопічка стала справжньою годувальницею для більшості сімей. Ті, у кого є хлібопічка, вже ніколи не куплять хліб в магазині. Він не йде ні в яке порівняння з випеченим у хлібопічці, ні за якістю, ні за смаком. Допоможе хлібопічка і в світле свято Великодня — відмінні паски вийдуть!
Великдень — це свято, на якому повинні бути присутніми на святковому столі паски і паски. Пропоную вам кілька рецептів великодніх пасок в хлібопічці.
Паску в хлібопічці. Рецепт № 1
Щоб приготувати паску в хлібопічці, вам знадобиться:
борошно - 500 г
дріжджі - 2, 5 ч. л.
цукор ванільний - 1 уп.
яйце - 1 шт. + 1 жовток
молоко - 250 г
цукор - 0, 5 ст. (90 г)
масло вершкове - 70 г
сіль - 0, 5 ч. л.
куркума - щіпка
родзинки
Як приготувати паску № 1 в хлібопічці:
1. Масло вершкове рубаємо ножем на маленькі шматочки.
2. Можна замінити 1 яйце і 1 жовток на 4 жовтки.
3. Підігріваємо Молоко.
4. Куркуми додаємо саму малість (для кольору).
5. У диспенсер або за сигналом насипаємо родзинки.
6. Виставляємо режим: Основною з родзинками, розмір: Маленький, Скоринка світла.
7. Вага готового паски - 1220 грам.
8. По консистенції паску: липкий з маслянистим смаком. Паска дуже тендітний. Готову паску залишаємо ненадовго в формі, щоб охолов, потім акуратно виймаємо з форми. Розрізати паска краще тоді, коли повністю охолоне.
9. Паска абсолютно не пригорає. Перед випічкою паску можна змастити водою, щоб верхівка готового паски не тріскалася.
10. Можна додати в тісто 1 яблуко (очищене від шкірки і нарізане шматочками), але тоді смак паски буде трохи іншим, і виникає ризик пригорання паски.
Паску в хлібопічці. Рецепт № 2
Щоб приготувати паску № 2 в хлібопічці, вам знадобиться:
борошно - 3 чашки (450 г)
дріжджі - 2, 5 ч. л.
цукор ванільний - 1 уп.
цукор - 6 ст. л.
яйця - 3 шт.
олія рослинна рафінована - 6 ст. л.
вода - близько 100 мл
сіль - 0, 5 ч. л.
горіхи волоські
родзинки
яблуко
Як приготувати паску в хлібопічці:
1. Родзинки, горіхи і яблука беремо в такій кількості, щоб повністю наповнився диспенсер. Яблука заздалегідь очищаємо від шкірки і серцевини і нарізаємо шматочками. Родзинки промиваємо і даємо обсохнути.
2. Програму виставляємо Основна з родзинками, скоринка світла. Дуже добре, якщо є у вашої хлібопічки програма Солодкий хліб. Це навіть кращий варіант. Тісто виходить злегка рідкуватим.
Паску в хлібопічці. Рецепт № 3
Щоб приготувати паску в хлібопічці, вам знадобиться:
борошно - 500-550 г
молоко - 100 мл
вершки - 100 мл
цукор - 110 г (8 ст. л. мірних)
дріжджі - 1, 5 ч. л.
масло вершкове - 50 г
сіль - 1, 5 ч. л. мірних
яйця - 3 шт.
родзинки - 40 г
куркума - 0, 5 ч. л.
курага - 40 г
Як приготувати паску в хлібопічці:
1. Молоко добре нагріваємо.
2. Змішуємо нагріте молоко з цукром, сіллю і маслом. Заливаємо у форму.
3. Нагріваємо вершки 22%-ві (можна і меншої жирності), потім заливаємо їх у форму.
4. Яйця злегка разбалтываем виделкою, також кладемо у форму.
5. Борошно просіваємо (безпосередньо у відерце), дріжджі висипаємо в ямочку по центру. Куркума нам потрібна для кольору, її розподіляємо по чотирьох кутах. Можна додати ванілін, корицю, кардамон (на любителя).
6. Вибираємо режим: Солодкий хліб, великий буханець.
7. Обов'язково контролюємо заміс, тому що яйця не завжди однакового розміру. До сигналу повинен вийти гарний колобок, трохи маслянистий.
8. За сигналом додаємо курагу, цукати і родзинки.
9. Можна перед самою випічкою змастити верхівку яйцем. Або після випічки вже готову паску намазати білковим кремом.
Приємного апетиту!
І звичайно ж пан паску в центрі великоднього столу, поряд з великоднем.
Парадний високий, пишний, рум'яний!
Це обов'язковий символ пасхального богослужіння, своєрідний домашній Артос (всецельная просфора, великий хліб з неодмінним зображенням хреста, що нагадує про жертовної загибелі Христа-Спасителя в спокутування гріхів людства).
Кожна господиня на Великдень намагається спекти паски смачніше і красивіше.
Я пропоную приготувати «Паска шоколадний»
Нам потрібні наступні продукти:
Борошно 1, 5 склянки
Дріжджі-1 пакетик
Яйце -8 шт.
Молоко-1 стакан
Цукор-2 склянки
Какао-порошок-100 г
Ром-2 ст. л.
Родзинки(цукати)-0, 5 склянки
Глазур
Кондитерська посипання
Процес приготування:
Дріжджі змішати з теплим молоком, додати трохи цукру і борошна
і поставити в тепле місце.
Жовтки відокремити від білків, змішати їх з цукром до білого.
В опару влити жовтки, додати какао-порошок, ром, попередньо замочений ізюм
і борошно.
Вимісити тісто, залишити його в теплому місці. Збити охолоджені білки з дрібкою солі за допомогою міксера. Ввести їх в тісто.
Форми, змащені маслом, наповнити тестом на 1/3.
Випікати при 180 від 25 до 45 хвилин, в залежності від форми.
Готову паску прикрасити глазур'ю та кондитерської посипкою.
Світлої Пасхи!
| 