Сьогодні я поділюся з вами ще одним новим салатом з овочів до шашлику. Тільки в цьому рецепті використовуються запечені овочі, тому він сильно відрізняється від інших салатів. Приготування салату з овочів до шашлику займе деякий кількість часу, але таке дивовижне блюдо ви точно ніколи не пробували. Мені дуже подобаються запечені овочі, чому саме навесні хочеться їсти баклажани і квасоля. Авітаміноз, напевно. Ось тому мій вибір припав на цей салат. Зараз я розповім, як приготувати салат із зеленої квасолі і помідорів.
Щоб приготувати салат з овочів до шашлику нам знадобиться:
помідор - 8 шт.
оливкова олія - 10 ст. л.
баклажан - 7 шт.
оцет винний - 1 ст. л.
часник - 2 зубчики
м'ята - 50 г
квасоля зелена - 200 г
базилік - 50 г
цукрова пудра - 1, 5 ст. л.
перець - за смаком
сіль - за смаком
Як приготувати салат з овочів до шашлику:
1. Помиємо маленькі помідори і разрежем на дві частини. Я беру помідори черрі.
2. Промиємо баклажани і поріжемо уздовж.
3. Очистимо зубчики часнику і продавим їх за допомогою землянки
4. Промиємо свіже листя м'яти і просушити.
5. Розігріємо духовку до 100 °С.
6. Перекладемо помідори на деко - шкіркою вниз.
7. Посипаємо помідори цукровою пудрою.
8. Ставимо помідори в духовку і залишаємо на 2 години. У помідорів зморщиться шкірка - так і повинно бути.
9. Розігріваємо в сковороді 6 столових ложок оливкової олії.
10. Обсмажуємо баклажани з обох боків до золотистої скоринки. Перекладаємо баклажани в салатник.
11. Змішаємо в окремій глибокої тарілочці оливкову олію, винний оцет і часник. Заллємо заправкою баклажани.
12. Додамо листочки м'яти, посолити, поперчити.
13. Перемішаємо і залишимо на 2 години.
14. Закип'ятимо велику каструлю з водою.
15. Викладемо зелену квасолю, як тільки вода закипить.
16. Варимо квасолю 3 хвилини і зливаємо воду. Залишаємо квасоля, щоб вона охолола.
17. Додаємо в салатник запечені помідори, остиглу квасоля і базилік.
18. Перемішуємо салат і подаємо до столу.
Незвичайний салат з овочів до шашлику готовий. Сміливо перекладайте його в герметичний контейнер і беріть з собою на природу!
Приємного апетиту!
Сьогодні я поділюся з вами ще одним новим салатом з овочів до шашлику. Тільки в цьому рецепті використовуються запечені овочі, тому він сильно відрізняється від інших салатів. Приготування салату з овочів до шашлику займе деякий кількість часу, але таке дивовижне блюдо ви точно ніколи не пробували. Мені дуже подобаються запечені овочі, чому саме навесні хочеться їсти баклажани і квасоля. Авітаміноз, напевно. Ось тому мій вибір припав на цей салат. Зараз я розповім, як приготувати салат із зеленої квасолі і помідорів.
Щоб приготувати салат з овочів до шашлику нам знадобиться:
помідор - 8 шт.
оливкова олія - 10 ст. л.
баклажан - 7 шт.
оцет винний - 1 ст. л.
часник - 2 зубчики
м'ята - 50 г
квасоля зелена - 200 г
базилік - 50 г
цукрова пудра - 1, 5 ст. л.
перець - за смаком
сіль - за смаком
Як приготувати салат з овочів до шашлику:
1. Помиємо маленькі помідори і разрежем на дві частини. Я беру помідори черрі.
2. Промиємо баклажани і поріжемо уздовж.
3. Очистимо зубчики часнику і продавим їх за допомогою землянки
4. Промиємо свіже листя м'яти і просушити.
5. Розігріємо духовку до 100 °С.
6. Перекладемо помідори на деко - шкіркою вниз.
7. Посипаємо помідори цукровою пудрою.
8. Ставимо помідори в духовку і залишаємо на 2 години. У помідорів зморщиться шкірка - так і повинно бути.
9. Розігріваємо в сковороді 6 столових ложок оливкової олії.
10. Обсмажуємо баклажани з обох боків до золотистої скоринки. Перекладаємо баклажани в салатник.
11. Змішаємо в окремій глибокої тарілочці оливкову олію, винний оцет і часник. Заллємо заправкою баклажани.
12. Додамо листочки м'яти, посолити, поперчити.
13. Перемішаємо і залишимо на 2 години.
14. Закип'ятимо велику каструлю з водою.
15. Викладемо зелену квасолю, як тільки вода закипить.
16. Варимо квасолю 3 хвилини і зливаємо воду. Залишаємо квасоля, щоб вона охолола.
17. Додаємо в салатник запечені помідори, остиглу квасоля і базилік.
18. Перемішуємо салат і подаємо до столу.
Незвичайний салат з овочів до шашлику готовий. Сміливо перекладайте його в герметичний контейнер і беріть з собою на природу!
Приємного апетиту!
Рецепт смачного салату з креветок і авокадо, який відмінно підійде до шашлику.
Комбінування авокадо разом з креветками стало вже класичним у світовій кулінарії. І хоча в даний момент і креветки, авокадо стали звичайними продуктами на полицях супермаркетів і магазинів, але салат з авокадо і креветок, на жаль, рідко зустрічається на наших столах (і це при своєму-то дивовижний смак! ). Оселедець під шубою і олів'є якось обыкновеннее і звичніше. І неважливо, який свято — скрізь майже одне і те ж: олів'є (яке насправді ніяке не олів'є) і оселедець під шубою звичайна.
І все-таки прийшла пора додавати на святковий стіл страви не тільки ситні і смачні, але й корисні та оригінальні. Для початку можна спробувати приготувати салат з креветок з авокадо.
Салат з креветками та авокадо складається з не дуже великої кількості інгредієнтів, але їх дуже вдала комбінація робить його смак просто незвичайним і навіть унікальним. Рецепт цього салату не надто відрізняється від інших подібних закусок, але від цього салат не стає менш смачним. Салат багатий вітамінами і корисними мінералами, а також відмінно підходить для того, щоб приготувати його під час вилазки на природу на шашлики.
В рецепті салату з авокадо і креветками можна замінювати останні крабові палички, крабове м'ясо, сьомгу, консервованого тунця, різноманітні морепродукти, рибу, тобто в принципі на те, що ви самі побажаєте. Але от саме авокадо виключати зі складу салату не рекомендується, так як саме цей плід відіграє тут основну роль. Прикрасити салат можна різними способами, наприклад, зеленню (дуже добре він виглядає з руколою), а подати його на окремих салатних листках невеликими порціями або в звичайних скляних або керамічних креманках.
Щоб приготувати салат до шашлику з креветок і авокадо, вам знадобиться:
помідори — 2-3 шт.
авокадо — 1 шт.
перець болгарський 1-2 шт.
креветки - 300 г
капуста пекінська
олія оливкова
часник
Як приготувати салат до шашлику з креветок і авокадо:
1. Овочі і фрукти вимити.
2. Тепер час нарізати помідори і капусту і перемішати їх.
3. Те ж саме робимо з капустою, авокадо, креветками і болгарським перцем. Креветки попередньо відварюємо.
4. Перемішуємо результати пунктів 1 і 2. Додаємо дрібно нарізану зелень і заправляємо салат оливковою олією (або за бажанням соняшниковою).
Приємного апетиту!
Рецепт смачного салату з креветок і авокадо, який відмінно підійде до шашлику.
Комбінування авокадо разом з креветками стало вже класичним у світовій кулінарії. І хоча в даний момент і креветки, авокадо стали звичайними продуктами на полицях супермаркетів і магазинів, але салат з авокадо і креветок, на жаль, рідко зустрічається на наших столах (і це при своєму-то дивовижний смак! ). Оселедець під шубою і олів'є якось обыкновеннее і звичніше. І неважливо, який свято — скрізь майже одне і те ж: олів'є (яке насправді ніяке не олів'є) і оселедець під шубою звичайна.
І все-таки прийшла пора додавати на святковий стіл страви не тільки ситні і смачні, але й корисні та оригінальні. Для початку можна спробувати приготувати салат з креветок з авокадо.
Салат з креветками та авокадо складається з не дуже великої кількості інгредієнтів, але їх дуже вдала комбінація робить його смак просто незвичайним і навіть унікальним. Рецепт цього салату не надто відрізняється від інших подібних закусок, але від цього салат не стає менш смачним. Салат багатий вітамінами і корисними мінералами, а також відмінно підходить для того, щоб приготувати його під час вилазки на природу на шашлики.
В рецепті салату з авокадо і креветками можна замінювати останні крабові палички, крабове м'ясо, сьомгу, консервованого тунця, різноманітні морепродукти, рибу, тобто в принципі на те, що ви самі побажаєте. Але от саме авокадо виключати зі складу салату не рекомендується, так як саме цей плід відіграє тут основну роль. Прикрасити салат можна різними способами, наприклад, зеленню (дуже добре він виглядає з руколою), а подати його на окремих салатних листках невеликими порціями або в звичайних скляних або керамічних креманках.
Щоб приготувати салат до шашлику з креветок і авокадо, вам знадобиться:
помідори — 2-3 шт.
авокадо — 1 шт.
перець болгарський 1-2 шт.
креветки - 300 г
капуста пекінська
олія оливкова
часник
Як приготувати салат до шашлику з креветок і авокадо:
1. Овочі і фрукти вимити.
2. Тепер час нарізати помідори і капусту і перемішати їх.
3. Те ж саме робимо з капустою, авокадо, креветками і болгарським перцем. Креветки попередньо відварюємо.
4. Перемішуємо результати пунктів 1 і 2. Додаємо дрібно нарізану зелень і заправляємо салат оливковою олією (або за бажанням соняшниковою).
Приємного апетиту!
| 