Гречана каша смачна і сама по собі, і як гарнір до м'ясних і рибних страв, наприклад, до таких як гуляш з гречкою або святкова гречка з лососиною. З неї можна приготувати і відмінні гречані котлети з грибами без м'яса. Виключно соковитою і розсипчастою виходить гречана каша в мультиварці. Причому одночасно з нею можна приготувати і ніжні парові котлетки, які набагато корисніше, ніж смажені, а додавання морквини і солодкого перцю робить їх ще смачнішими. Таке блюдо ідеально підійде для дітей і людей, які страждають різними захворюваннями, які вимагають дотримання дієти. Якщо дієта не дозволяє, то чорний перець можна виключити. Виходить не тільки якісне і корисне друге блюдо, але економія часу і сил для господині. Особливо зручно, що готування вимагає мінімуму зусиль і часу: досить просто закласти продукти в мультиварку, і можна займатися своїми справами.
Кількість порцій:8 Час приготування: 1 ч. 10 хв. Калорійність:Среднекалорийный Калорій в одній порції:250 ккал
Щоб приготувати котлети з гречкою в мультиварці, вам потрібно:
для котлет:
грудка куряча - 1 шт.
цибуля ріпчаста - 1 головка
морква - 1 шт.
перець солодкий - 1 шт.
сіль, перець - за смаком
для гречаної каші:
крупа гречана - 2 мультистакана
вода очищена - 3 мультистакана
масло вершкове - за смаком
Котлети з гречкою в мультиварці готуються так.
1. Курячу грудку помийте, видаліть шкіру і грудку наріжте невеликими шматочками. 2. Цибулю, моркву і перець очистіть, помийте і також наріжте на невеликі шматочки. 3. Пропустити все через м'ясорубку або подрібніть в блендері. Отриманий фарш посоліть, поперчіть і ретельно перемішайте, потім сформуйте з нього котлетки руками, змоченими у воді. 4. Гречану крупу промити кілька разів в холодній воді, висипте в чашу мультиварки, додайте солі і вершкового масла. 5. Поверх чаші мультиварки встановіть кошик для приготування на пару і покладіть в неї котлетки. 6. Встановіть режим «Каша (гречка)», цього часу буде достатньо і для приготування котлет на пару. Після сигналу дайте настоятися каші ще хвилин 5-10, а потім разом з котлетами подавайте до столу.
Приємного апетиту!
Сорт м'яса для цієї страви не має принципового значення. Можна використовувати гуляш, вирізку - те, що вам більше подобається.
Щоб приготувати м'ясо в мультиварці нам знадобиться: м'ясо ріпчасту цибулю морква майонез кетчуп сіль спеції за смаком
Спосіб приготування м'яса в мультиварці: 1. Порізати м'ясо шматками, нашаткувати цибулю, натерти моркву. 2. Змішати м'ясо з цибулею і морквою, додати пару ложок майонезу і кетчупу, посолити, приправити спеціями, залишити маринуватися на кілька годин (якщо є час, можна і на ніч). 3. Налити в каструлю воду, поставити насадку, вистелити дно фольгою. Обов'язково брати великий аркуш фольги, вистилаючи весь обсяг, включаючи стінки. 4. Готувати 1 кг м'яса протягом 50 хвилин, доставити блюдо акуратно, щоб соус залишився у фользі, адже м'ясо краще подавати саме з ним. Як гарнір підійде рис, гречка, картопля, свіжі або тушковані овочі.
А що ми, власне, знаємо про ірландію взагалі та ірландської кухні, зокрема? В першу чергу згадується знамените пиво Гіннес і ще більш знаменита книга рекордів Гіннесса. Ще, звичайно, всесвітньо відомий вершковий лікер і... А от далі ступор - якось не виходить згадати жодне ірландське національне блюдо. Ах так, ще картопля, яка була чи не основною їжею ірландської бідноти, тому, коли там траплялися неврожаї картоплі, багато хто просто вмирали з голоду. Але не будемо про сумне. Кулінарні традиції Ірландії не менш багаті й різноманітні, ніж у будь-якого іншого народу, і якщо вас зацікавлять страви ірландської кухні, рецепти завжди можна буде знайти в всюдисущого інтернеті. Ось, наприклад, ірландський сніданок для двох: рецепт з покроковим фото — і смачно, і в якійсь мірі екзотично, і романтично. Або, скажімо, ірландська кава — його рецептура напевно викличе величезний інтерес у любителів випити, і не тільки кава. Судіть самі: на 80 мл чорної кави 40 мл ірландського віскі плюс ще всякі добавки, так що цей напій з повним правом можна віднести до коктейлів. Ну і, звичайно, м'ясні страви - в європейських країнах це все-таки основа раціону, а тому у кожної національної кухні існує безліч найрізноманітніших способів його приготування. Ось і ми хочемо розповісти вам, як приготувати ірландське рагу в мультиварці. Вся фішка тут в пиві - саме в ньому гаситься м'ясо і виходить дуже м'яким і з незрівнянним ароматом завдяки прянощів і приправ. Приготуйте, такого м'яса ви, швидше за все, ще не пробували!
Кількість порцій:10 Час приготування: 2 ч. 30 хв. Калорійність:Низькокалорійний Калорій в одній порції:250 ккал
Щоб приготувати ірландське рагу на пиві в мультиварці, вам потрібно:
баранина (м'якоть) — 600 г
картопля — 6 шт.
морква — 1 шт.
селера — 3 черешка
біла частина цибулі-порею — 1 шт.
часник — 4 зубки
розмарин — 1 гілочка
перець чорний горошком — 5 горошин
пиво темне — 500 мл
олія рослинна — для смаження
сіль — за смаком
Як приготувати ірландське рагу в мультиварці:
1. М'ясо вимийте, обсушіть і наріжте невеликими кубиками. 2. Очистіть овочі і нарізати білу частину цибулі-порею кільцями, картоплю - великими кубиками, моркву - кружальцями, селера - невеликими шматочками. Часник дрібно нарубаєте. 3. Налийте в каструлю трохи рослинного масла, встановіть режим «Мультиповар», температура 160 °С, і обсмажте цибулю з м'ясом протягом 10 хвилин. 4. Додайте в каструлю овочі і гілочку розмарину, роздавлені горошини чорного перцю, посоліть за смаком і влийте пиво. Встановіть режим «Мультиповар», температура 120 °С, і готуйте 2 години.
Приємного апетиту!
Блюдо, яке ми будемо готувати, зможе прикрасити не тільки повсякденний, але і святковий стіл. Лазанья з фаршу, приготована в мультиварці, володіє приголомшливим смаком і ароматом. У приготуванні вона не є надто складною, хоча готувати її на порядок складніше, ніж які-небудь прості страви. На все у вас піде близько 2 годин, але цей час не буде витрачено даремно, особливо якщо поставитися до приготування цієї страви як до мистецтва. Лазанья з фаршу дуже ситна, вистачить невеликої порції, щоб вгамувати навіть відчутно сильне почуття голоду. Страва містить багато калорій, тому якщо ви знаходитесь на строгій дієті, то не варто брати занадто великі порції, хоча в цілому все натуральне і засвоюється дуже швидко.
Лазанья складається з натуральних продуктів, кожен з яких містить корисні для людського організму речовини. Ці продукти повинні бути присутніми в кожному збалансованому раціоні. Наприклад, молочні продукти — сир, молоко — містять багато кальцію і білка, кальцій корисний для кісткової тканини, а білок є незамінною поживною речовиною; в яйцях і м'ясі багато вітамінів і білків, часник і цибулю відмінно зміцнюють імунітет, вбивають мікробів і є чудовими засобами для профілактики вірусних інфекцій.
Щоб приготувати лазанью з фаршу в мультиварці Панасонік, вам знадобиться:
яйце куряче - 1 шт. сіль - за смаком перець - за смаком вода - 0, 5 ст. борошно - 4, 5 ст. фарш м'ясний (свинина, яловичина, курятина) - 350-400 г цибуля - 1 шт. часник - 3 зубчики вино сухе - 150 г масло вершкове - 100 г олія соняшникова - 4 ст. л. трави «прованські» — 1 ст. л. молоко - 1 л мускатний горіх - за смаком сир - 150-200 г
Як приготувати лазанью з фаршу в мультиварці Панасонік:
1. Почнемо з приготування тіста, для цього в глибоку посудину висипаємо борошно, додаємо воду і вбиваємо яйце. Все ретельно перемішуємо, щоб не було грудочок. Тісто має бути густим. 2. Розкладаємо тісто і починаємо розгортати до стану пласта, зверху присипаємо борошном. 3. Каструлю ставимо в режим для смаження і викладаємо м'ясний фарш. 4. Чистимо і ріжемо цибулю з часником. 5. Смажимо фарш близько 15 хвилин додаємо часник з цибулею. 6. Накриваємо кришкою і смажимо ще 5 хвилин. 7. З помідорів знімаємо шкірку і нарізаємо кубиками, додаємо до фаршу і смажимо 5 хвилин. 8. Додаємо чорний мелений перець, сіль і спеції. Тушкуємо близько 10 хвилин. Вийшов соус Болоньєзе. 9. На сковорідці підсмажуємо окремо борошно з вершковим маслом. Постійно помішуємо, щоб суміш стала золотистою, а природний для сирої борошна запах пішов. Коли ця суміш (її називають ру) готова, вона злегка пахне горіхами. Окремо доводимо до кипіння молоко і виливаємо його тонкою цівкою, постійно помішуючи, до борошна з маслом. Прогріваємо 1-3 хвилини до загустіння. Додаємо сіль і перець, знімаємо з вогню. Вийшов соус Бешамель. 10. Далі листи лазаньї проварюємо в пароварці при температурі 200 градусів близько 2 хвилин. 11. Натираємо на тертці сир. 12. Тепер збираємо лазанью: кладемо перший лист, зверху соус Бешамель, потім посипаємо тертим сиром і додаємо м'ясний соус Болоньєзе. Накриваємо листом лазаньї і повторюємо процес. Зверху все посипаємо сиром. 13. Запікаємо 25 хвилин.
Лазанья з фаршу повністю готова. Подавати блюдо гарячим.
