Блюдо, яке ми будемо готувати, зможе прикрасити не тільки повсякденний, але і святковий стіл. Лазанья з фаршу, приготована в мультиварці, володіє приголомшливим смаком і ароматом. У приготуванні вона не є надто складною, хоча готувати її на порядок складніше, ніж які-небудь прості страви. На все у вас піде близько 2 годин, але цей час не буде витрачено даремно, особливо якщо поставитися до приготування цієї страви як до мистецтва. Лазанья з фаршу дуже ситна, вистачить невеликої порції, щоб вгамувати навіть відчутно сильне почуття голоду. Страва містить багато калорій, тому якщо ви знаходитесь на строгій дієті, то не варто брати занадто великі порції, хоча в цілому все натуральне і засвоюється дуже швидко.
Лазанья складається з натуральних продуктів, кожен з яких містить корисні для людського організму речовини. Ці продукти повинні бути присутніми в кожному збалансованому раціоні. Наприклад, молочні продукти — сир, молоко — містять багато кальцію і білка, кальцій корисний для кісткової тканини, а білок є незамінною поживною речовиною; в яйцях і м'ясі багато вітамінів і білків, часник і цибулю відмінно зміцнюють імунітет, вбивають мікробів і є чудовими засобами для профілактики вірусних інфекцій.
Щоб приготувати лазанью з фаршу в мультиварці Панасонік, вам знадобиться:
яйце куряче - 1 шт. сіль - за смаком перець - за смаком вода - 0, 5 ст. борошно - 4, 5 ст. фарш м'ясний (свинина, яловичина, курятина) - 350-400 г цибуля - 1 шт. часник - 3 зубчики вино сухе - 150 г масло вершкове - 100 г олія соняшникова - 4 ст. л. трави «прованські» — 1 ст. л. молоко - 1 л мускатний горіх - за смаком сир - 150-200 г
Як приготувати лазанью з фаршу в мультиварці Панасонік:
1. Почнемо з приготування тіста, для цього в глибоку посудину висипаємо борошно, додаємо воду і вбиваємо яйце. Все ретельно перемішуємо, щоб не було грудочок. Тісто має бути густим. 2. Розкладаємо тісто і починаємо розгортати до стану пласта, зверху присипаємо борошном. 3. Каструлю ставимо в режим для смаження і викладаємо м'ясний фарш. 4. Чистимо і ріжемо цибулю з часником. 5. Смажимо фарш близько 15 хвилин додаємо часник з цибулею. 6. Накриваємо кришкою і смажимо ще 5 хвилин. 7. З помідорів знімаємо шкірку і нарізаємо кубиками, додаємо до фаршу і смажимо 5 хвилин. 8. Додаємо чорний мелений перець, сіль і спеції. Тушкуємо близько 10 хвилин. Вийшов соус Болоньєзе. 9. На сковорідці підсмажуємо окремо борошно з вершковим маслом. Постійно помішуємо, щоб суміш стала золотистою, а природний для сирої борошна запах пішов. Коли ця суміш (її називають ру) готова, вона злегка пахне горіхами. Окремо доводимо до кипіння молоко і виливаємо його тонкою цівкою, постійно помішуючи, до борошна з маслом. Прогріваємо 1-3 хвилини до загустіння. Додаємо сіль і перець, знімаємо з вогню. Вийшов соус Бешамель. 10. Далі листи лазаньї проварюємо в пароварці при температурі 200 градусів близько 2 хвилин. 11. Натираємо на тертці сир. 12. Тепер збираємо лазанью: кладемо перший лист, зверху соус Бешамель, потім посипаємо тертим сиром і додаємо м'ясний соус Болоньєзе. Накриваємо листом лазаньї і повторюємо процес. Зверху все посипаємо сиром. 13. Запікаємо 25 хвилин.
Лазанья з фаршу повністю готова. Подавати блюдо гарячим.
Всім приємного апетиту!
Блюдо, яке ми будемо готувати, зможе прикрасити не тільки повсякденний, але і святковий стіл. Лазанья з фаршу, приготована в мультиварці, володіє приголомшливим смаком і ароматом. У приготуванні вона не є надто складною, хоча готувати її на порядок складніше, ніж які-небудь прості страви. На все у вас піде близько 2 годин, але цей час не буде витрачено даремно, особливо якщо поставитися до приготування цієї страви як до мистецтва. Лазанья з фаршу дуже ситна, вистачить невеликої порції, щоб вгамувати навіть відчутно сильне почуття голоду. Страва містить багато калорій, тому якщо ви знаходитесь на строгій дієті, то не варто брати занадто великі порції, хоча в цілому все натуральне і засвоюється дуже швидко.
Лазанья складається з натуральних продуктів, кожен з яких містить корисні для людського організму речовини. Ці продукти повинні бути присутніми в кожному збалансованому раціоні. Наприклад, молочні продукти — сир, молоко — містять багато кальцію і білка, кальцій корисний для кісткової тканини, а білок є незамінною поживною речовиною; в яйцях і м'ясі багато вітамінів і білків, часник і цибулю відмінно зміцнюють імунітет, вбивають мікробів і є чудовими засобами для профілактики вірусних інфекцій.
Щоб приготувати лазанью з фаршу в мультиварці Панасонік, вам знадобиться:
яйце куряче - 1 шт. сіль - за смаком перець - за смаком вода - 0, 5 ст. борошно - 4, 5 ст. фарш м'ясний (свинина, яловичина, курятина) - 350-400 г цибуля - 1 шт. часник - 3 зубчики вино сухе - 150 г масло вершкове - 100 г олія соняшникова - 4 ст. л. трави «прованські» — 1 ст. л. молоко - 1 л мускатний горіх - за смаком сир - 150-200 г
Як приготувати лазанью з фаршу в мультиварці Панасонік:
1. Почнемо з приготування тіста, для цього в глибоку посудину висипаємо борошно, додаємо воду і вбиваємо яйце. Все ретельно перемішуємо, щоб не було грудочок. Тісто має бути густим. 2. Розкладаємо тісто і починаємо розгортати до стану пласта, зверху присипаємо борошном. 3. Каструлю ставимо в режим для смаження і викладаємо м'ясний фарш. 4. Чистимо і ріжемо цибулю з часником. 5. Смажимо фарш близько 15 хвилин додаємо часник з цибулею. 6. Накриваємо кришкою і смажимо ще 5 хвилин. 7. З помідорів знімаємо шкірку і нарізаємо кубиками, додаємо до фаршу і смажимо 5 хвилин. 8. Додаємо чорний мелений перець, сіль і спеції. Тушкуємо близько 10 хвилин. Вийшов соус Болоньєзе. 9. На сковорідці підсмажуємо окремо борошно з вершковим маслом. Постійно помішуємо, щоб суміш стала золотистою, а природний для сирої борошна запах пішов. Коли ця суміш (її називають ру) готова, вона злегка пахне горіхами. Окремо доводимо до кипіння молоко і виливаємо його тонкою цівкою, постійно помішуючи, до борошна з маслом. Прогріваємо 1-3 хвилини до загустіння. Додаємо сіль і перець, знімаємо з вогню. Вийшов соус Бешамель. 10. Далі листи лазаньї проварюємо в пароварці при температурі 200 градусів близько 2 хвилин. 11. Натираємо на тертці сир. 12. Тепер збираємо лазанью: кладемо перший лист, зверху соус Бешамель, потім посипаємо тертим сиром і додаємо м'ясний соус Болоньєзе. Накриваємо листом лазаньї і повторюємо процес. Зверху все посипаємо сиром. 13. Запікаємо 25 хвилин.
Лазанья з фаршу повністю готова. Подавати блюдо гарячим.
Всім приємного апетиту!
Свинина - чудовий продукт, рецепти приготування якого обчислюються тисячами! Навіть якщо просто відварити на обід шматочок такого м'яса, то можна вже повною мірою насолодитися його смаком і ароматом. Що вже тут говорити про різних стравах, в яких за допомогою різних інгредієнтів підкреслюються чудові смакові якості цього продукту. А говорити і немає необхідності! Можна просто скористатися нашим рецептом і приготувати чудову свинину з овочами в мультиварці!
Щоб приготувати свинину з овочами в мультиварці, вам знадобиться:
свинина - 500-600 г горошок консервований - 200 г помідор - 1 шт. перець болгарський - 1 шт. цибуля ріпчаста - 1 шт. вода - 150 мл олія соняшникова - 1 ст. л. перець чорний мелений сіль
Як приготувати свинину з овочами в мультиварці:
1. М'ясо добре вимити, обсушити і нарізати кубиками. 2. Ріпчасту цибулю почистити і нарізати півкільцями. 3. Болгарський перець очистити від насіння і нарізати соломкою. 4. Помідор нарізати кубиками. 5. М'ясо викласти в чашу мультиварки, полити олією і готувати в режимі «Смаження» протягом 25 хвилин. 6. Через 15 хвилин після початку обсмажування додати до м'яса нарізану цибулю і готувати до сигналу. 7. Додати в чашу 150 мл води і готувати м'ясо в режимі «Гасіння» протягом 1 години. 8. Через 35 хвилин після початку гасіння додати до м'яса помідор, болгарський перець і консервований зелений горошок. Посолити і поперчити за смаком. Тушкувати до звукового сигналу, тобто ще протягом 25 хвилин.
В процесі приготування можна додати кілька горошин запашного перцю, пару лаврових листочків або інші спеції на ваш смак. Свинина з овочами буде ще смачніше, якщо під час гасіння ви замініть воду м'ясним бульйоном. Блюдо виходить смачним і ситним. Як гарнір чудово підійде картопляне пюре або будь-яка каша. А самий смачний гарнір до такої свининою — це спагетті.
Приємного вам апетиту!
//Матеріал належить сайту 1001еdа. сом //Автор рецепта Вадим
Чи бували у вас такі ситуації в житті, що ви обіцяли чоловікові, рідним певне блюдо, а тут вимикають газ, і ви не можете приготувати обіцяне страва?!! Начебто б ситуація безвихідна - не напрошуватися ж до сусідів з сусіднього будинку на кухню! У такій ситуації є інший варіант - дуже зручний, і не потрібно далеко йти: лише на кухню, і включити мультиварку.
Мультиварка - це справжня знахідка. В ній можна готувати звичні й улюблені страви. Вона варить, пече, смажить, зберігаючи всі вітаміни та мінеральні речовини. Їжа готується швидко завдяки невеликому тиску. Температура мало впливає на продукт, тому зберігається більше корисних речовин.
Мультиварка замінить вам всю кухонну техніку - мікрохвильову піч, пароварку, йогуртницю, духовку, фритюрницю і навіть плиту. В мультиварці можна добитися ідеальних результатів у приготуванні їжі. В ній присутня паровий клапан, кришка закривається герметично, тому всі корисні речовини залишаються в страві. Крім того, жир ніяким чином не опиниться за межами мультиварки.
Для людини, якого завжди не вистачає часу, - це чудо-горщик, бо як він забезпечить вас вільним часом, чудовим приготуванням страви і, головне - хорошим настроєм!
Пропоную приготувати в нашій диво-машинці ароматні голубці.
Щоб приготувати голубці в мультиварці, вам знадобиться:
для фаршу: м'ясо - 400 г рис - 1 ст. цибуля - 1 шт. капуста білокачанна - 800 г для бульйону: морква - 1 шт. цибуля - 1 шт. паста томатна - 1 ст. л. сіль перець чорний мелений спеції
Як приготувати голубці в мультиварці:
1. Беремо качан капусти, видаляємо качан. Вилок бланшируем в чашу мультиварки і після цього розбираємо його на листя. Тільки робити це потрібно акуратно, так як листя можуть легко порватися. 2. Приступаємо до фаршу. Беремо м'ясо (я зазвичай беру свинину і яловичину), рубаємо його. Змішуємо з рисом і цибулею, солимо і перчимо. 3. Готуємо бульйон. У чашу наливаємо воду (до відмітки 2), кладемо туди томатну пасту, помідори, нарізану цибулю і моркву, нарізану шматочками. Перемішуємо все, солимо, перчимо і готуємо 10 хвилин в режимі «Суп-пароварка». 4. Поки готується бульйон, дістаємо бланшировану капусту, даємо стекти воді і охолоджуємо під холодною водою. Вирізаємо тверду частину листя. Загортаємо фарш в підготовлені листя. 5. Викладаємо в каструлю голубці щільно один до одного. Додаємо 1 склянку води, закриваємо кришку. 6. Встановлюємо режим «Суп/пароварка». Голубці готуються близько 30-50 хвилин, в залежності від м'яса.
Мої улюблені голубці в мультиварці готові! До того ж вони зберегли всі корисні вітаміни і апетитний запах свіжого страви!
