Свинячу шийку промийте, обсушіть рушником, натерти сіллю, подрібненим часником, олією, посипте кропом, перекладіть в миску і поставте в холодильник на 6-8 годин.
Замариновану свинину перекладіть в каструлю, залийте маринадом і обсмажте з двох сторін по 15-20 хвилин на режимі «випічка». Потім, тушкуйте м'ясо 2, 5-3 години в режимі «гасіння».
По закінченні часу, відкрийте кришку, щоб дати буженини трохи охолонути.
Приємного апетиту!
Буженина, приготована в мультиварці, виходить дуже ніжною і м'якою. Плюс її в тому, що її можна і в гарячому, і в холодному.
Для приготування буженини в мультиварці вам знадобиться:
Свинячу шийку промийте, обсушіть рушником, натерти сіллю, подрібненим часником, олією, посипте кропом, перекладіть в миску і поставте в холодильник на 6-8 годин.
Замариновану свинину перекладіть в каструлю, залийте маринадом і обсмажте з двох сторін по 15-20 хвилин на режимі «випічка». Потім, тушкуйте м'ясо 2, 5-3 години в режимі «гасіння».
По закінченні часу, відкрийте кришку, щоб дати буженини трохи охолонути.
Приємного апетиту!
Знаєте, я дуже люблю готувати, мабуть, хобі у мене таке. Хто книжки читає, хтось шиє, а мені треба готувати і спостерігати, як мої домашні це з'їдають. Я просто щаслива в цей момент. Але все ж варто визнати, що бувають такі дні, коли не можу порадувати свою сім'ю в гості поїду, або вирішую якісь нагальні питання. І ось тут я зрозуміла головна перевага мультиварки - мами вдома немає, а їжа смачна є, головне все вчасно завантажити і виставити час. Тепер я спокійно їду по справах, єдине, що мені залишається зробити - це подзвонити і сказати, щоб поїли, а то у нас навіть в холодильнику нічого знайти не можуть, а погріти тим більше. Так що ось така вона чудо-помічниця. А сьогодні у нас в меню буде яловичина з картоплею в мультиварці. Готуємо, закидаємо і займаємося своїми справами.
Щоб приготувати яловичину з картоплею в мультиварці нам знадобиться:
яловичина - 350 г цибуля - 1 шт. помідор - 1 шт. картопля - 4 шт. морква - 1 шт. сіль - за смаком перець - за смаком
Як приготувати яловичину з картоплею в мультиварці:
1. Промиємо м'ясо, краще взяти м'яку частину без кісток. 2. Поріжемо м'ясо невеликими шматочками. 3. Чистимо цибулину, дрібно поріжемо. 4. Промиємо картоплю. Я беру середній за розміром картоплю. 5. Поріжемо картоплю на невеликі кубики. 6. Промиємо морква, почистимо її і натремо на крупній тертці. 7. Помиємо помідор і поріжемо його кубиками. Для приготування яловичини з картоплею в мультиварці я беру тверді помідори, якщо вони зовсім маленькі - візьміть два. 8. Викладаємо м'ясо в чашу мультиварки. 9. Укладаємо зверху порізану цибулю і натерту моркву. 10 Викладаємо картоплю і помідори. 11. Солимо і перчимо за смаком. 12. Доливаємо воду — ½ мультистакана. 13. Закриваємо кришкою і ставимо режим «Гасіння» на 2, 5 години. 14. Відкриваємо мультиварку і насолоджуємося ароматом.
Яловичина з картоплею в мультиварці готова. Для прикраси наріжте свіжу зелень (петрушку, кріп, зелена цибуля) і посипте зверху перед подачею.
Порада: В рецепті використовується яловичина, якщо у вас під рукою інше м'ясо - яловичина або свинина - візьміть їх, вийде також смачне блюдо.
Приємного апетиту!
Знаєте, я дуже люблю готувати, мабуть, хобі у мене таке. Хто книжки читає, хтось шиє, а мені треба готувати і спостерігати, як мої домашні це з'їдають. Я просто щаслива в цей момент. Але все ж варто визнати, що бувають такі дні, коли не можу порадувати свою сім'ю в гості поїду, або вирішую якісь нагальні питання. І ось тут я зрозуміла головна перевага мультиварки - мами вдома немає, а їжа смачна є, головне все вчасно завантажити і виставити час. Тепер я спокійно їду по справах, єдине, що мені залишається зробити - це подзвонити і сказати, щоб поїли, а то у нас навіть в холодильнику нічого знайти не можуть, а погріти тим більше. Так що ось така вона чудо-помічниця. А сьогодні у нас в меню буде яловичина з картоплею в мультиварці. Готуємо, закидаємо і займаємося своїми справами.
Щоб приготувати яловичину з картоплею в мультиварці нам знадобиться:
яловичина - 350 г цибуля - 1 шт. помідор - 1 шт. картопля - 4 шт. морква - 1 шт. сіль - за смаком перець - за смаком
Як приготувати яловичину з картоплею в мультиварці:
1. Промиємо м'ясо, краще взяти м'яку частину без кісток. 2. Поріжемо м'ясо невеликими шматочками. 3. Чистимо цибулину, дрібно поріжемо. 4. Промиємо картоплю. Я беру середній за розміром картоплю. 5. Поріжемо картоплю на невеликі кубики. 6. Промиємо морква, почистимо її і натремо на крупній тертці. 7. Помиємо помідор і поріжемо його кубиками. Для приготування яловичини з картоплею в мультиварці я беру тверді помідори, якщо вони зовсім маленькі - візьміть два. 8. Викладаємо м'ясо в чашу мультиварки. 9. Укладаємо зверху порізану цибулю і натерту моркву. 10 Викладаємо картоплю і помідори. 11. Солимо і перчимо за смаком. 12. Доливаємо воду — ½ мультистакана. 13. Закриваємо кришкою і ставимо режим «Гасіння» на 2, 5 години. 14. Відкриваємо мультиварку і насолоджуємося ароматом.
Яловичина з картоплею в мультиварці готова. Для прикраси наріжте свіжу зелень (петрушку, кріп, зелена цибуля) і посипте зверху перед подачею.
Порада: В рецепті використовується яловичина, якщо у вас під рукою інше м'ясо - яловичина або свинина - візьміть їх, вийде також смачне блюдо.
Приємного апетиту!
Почастуєте домашніх ніжною, пряної яловичиною, доклавши до цього мінімум зусиль. З допомогою мультиварки запікати м'ясо простіше простого, спробуйте!
Щоб приготувати м'ясо, запечене в мультиварці, нам знадобиться:
шматок яловичини - 2 кг.
приправа для м'яса
рослинна олія
Спосіб приготування м'яса, запеченого в мультиварці:
1. М'ясо залишити на столі, діставши його з холодильника, воно повинно стати кімнатної температури. Натерти шматок спеціями, сіллю, рослинним маслом, залишити на 15 хвилин. 2. По суті, м'ясо готове до приготування. Покласти в чашу, поставити каструлю на режим «випічка», для 2 кг м'яса - на 1, 5-2 години. 3. Залишилися в чаші соки не виливайте, з них можна приготувати чудову підливу. Для цього потрібно включити режим «варка» на 5 хвилин при відкритій кришці, через пару хвилин після закипання всипати трохи борошна, підлива готова.
Почастуєте домашніх ніжною, пряної яловичиною, доклавши до цього мінімум зусиль. З допомогою мультиварки запікати м'ясо простіше простого, спробуйте!
Щоб приготувати м'ясо, запечене в мультиварці, нам знадобиться:
шматок яловичини - 2 кг.
приправа для м'яса
рослинна олія
Спосіб приготування м'яса, запеченого в мультиварці:
1. М'ясо залишити на столі, діставши його з холодильника, воно повинно стати кімнатної температури. Натерти шматок спеціями, сіллю, рослинним маслом, залишити на 15 хвилин. 2. По суті, м'ясо готове до приготування. Покласти в чашу, поставити каструлю на режим «випічка», для 2 кг м'яса - на 1, 5-2 години. 3. Залишилися в чаші соки не виливайте, з них можна приготувати чудову підливу. Для цього потрібно включити режим «варка» на 5 хвилин при відкритій кришці, через пару хвилин після закипання всипати трохи борошна, підлива готова.
Сьогодні хочу запропонувати на ваш суд страва - м'ясні їжачки з рисом.
Для цього нам знадобиться:
рис - 1, 5 мал. ст., фарш м'ясний свинина + яловичина 60\\40 - 500 г, хліб білий або батон - 1 шматок, молоко - 150-200 г, цибуля - 1 шт., яйце куряче - 1 шт., масло рослинне для смаження - 2 ст. ложки, сухарі панірувальні - 3 ст. ложки, сметана + томатна паста чи кетчуп (для соусу) - 200 г + 50 г, сіль, перець, спеції за смаком. 1. Рис залити водою в пропорції: 1, 5 мал. ст. рису на 2, 5 мал. ст. води. Готувати в режимі РИС\\ГРЕЧКА. 2. Якщо є готовий фарш, то змішати всі інгредієнти після того, як рис охолоне. Якщо готового фаршу немає, то зробити за допомогою м'ясорубки або блендера. Я роблю в блендаре. 3. Фарш добре перемішати, додати молоко, ще раз добре перемішати. Фарш має вийти пишним, але не рідким. 4. З фаршу робимо кульки однієї величини, обвалюємо в сухарях. Смажимо в режимі СМАЖЕННЯ, з обох сторін. Складаємо їх в будь-який посуд. 5. Коли всі кульки просмажаться, перекладаємо в чашу мультиварки, заливаємо соусом зі сметани + кетчуп або томатна паста. Закриваємо кришку. Тушкуємо в режимі ГАСІННЯ 20 хвилин.
