Справжнє чоловіче блюдо, яке, втім, викликає і у багатьох представниць слабкої статі справжній захват своїм ароматом, гарним зовнішнім виглядом і пікантним смаком. Реберця, приготовані на грилі, стануть головною стравою на святковому столі, приготуйте, і ви не пошкодуєте.
Для приготування реберець на грилі нам буде потрібно:
свинячі ребра — 6 шт.
ріпчасту цибулю — 1 шт.
рослинна олія — 1 ст. л.
лимонний сік, 0, 5 ч. л.
лавровий лист
куркума
коріандр
карі
перець
імбир
сіль
Спосіб приготування реберець на грилі:
Змішати всі спеції зі свинячими реберцями, цибулю натерти на дрібній тертці, також додати до м'яса, полити все олією, перемішати і залишити в холодильнику на кілька годин (якщо є час - то на весь день або на ніч).
Готуємо реберця на грилі близько півгодини, при необхідності перевертаючи.
Ковбаски гриль - це просте, смачне, ароматне блюдо. Назвати його корисним, звичайно, не можна, але зате скільки задоволення доставить вам пікнік на природі або домашній вечеря з ковбасками, приготованими за цим рецептом!
Щоб приготувати ковбаски гриль нам знадобиться:
ковбаски копчені — 5 шт.
сир «гауда» — 100 г
бекон — 150 г
свіжі майоран, чебрець і материнка (по кілька листочків)
Спосіб приготування ковбасок гриль:
Спочатку готуємо начинку, для цього подрібнюємо зелень і нарізаємо сир дрібними кубиками, перемішуємо. Далі надрізаємо ковбаски вздовж і заповнюємо підготовленою сумішшю. Кожну нафаршировану ковбаску обертаємо довгими і тонкими скибочками бекону.
Смажимо на грилі з двох сторін приблизно по три-чотири хвилини.
Ковбаски гриль - це просте, смачне, ароматне блюдо. Назвати його корисним, звичайно, не можна, але зате скільки задоволення доставить вам пікнік на природі або домашній вечеря з ковбасками, приготованими за цим рецептом!
Щоб приготувати ковбаски гриль нам знадобиться:
ковбаски копчені — 5 шт.
сир «гауда» — 100 г
бекон — 150 г
свіжі майоран, чебрець і материнка (по кілька листочків)
Спосіб приготування ковбасок гриль:
Спочатку готуємо начинку, для цього подрібнюємо зелень і нарізаємо сир дрібними кубиками, перемішуємо. Далі надрізаємо ковбаски вздовж і заповнюємо підготовленою сумішшю. Кожну нафаршировану ковбаску обертаємо довгими і тонкими скибочками бекону.
Смажимо на грилі з двох сторін приблизно по три-чотири хвилини.
Однією з популярних промислових риб є скумбрія. Коштує вона порівняно не дорого, а м'ясо скумбрії дуже смачне, жирне і з невеликою кількістю кісток. Досвідчена господиня ніколи не буде довго роздумувати над тим, що приготувати з цієї чудової рибки. Скумбрію можна смажити, варити і тушкувати, робити з нею салати, закуски і різні бутерброди. Ще один прекрасний варіант - посмажити скумбрію на грилі.
Для того, щоб приготувати скумбрію-гриль, вам знадобиться:
філе скумбрії - 2 шт. по 250 г
білий перець
цедра одного лимона
сіль
для соусу:
олія оливкова - 4 ст. л.
лимонний сік - 1 ст. л.
часник - 2 зубчики
кінза
цибуля зелена
сіль
Як приготувати скумбрію-гриль:
1. Філе розморозити. Збризкати рибу олією, приправити сіллю, перцем та дрібно натертою цедрою. Легкими рухами розтерти приправи і прибрати рибу в холодильник на 30 хвилин.
2. Так як смажиться риба досить швидко, відразу приготувати соус. Для цього у мисці змішати оливкову олію, лимонний сік, подрібнений часник і по 1 ст. л. нарізаної кінзи і пір'я зеленої цибулі. Посолити і добре перемішати.
3. Розігріти гриль до середньої спека. Змастити рослинним маслом ґрати. Укласти рибу шкірою вниз і смажити протягом 5 хвилин. Потім перевернути і готувати ще 3 хвилини.
4. Готове філе викласти на тарілки і щедро полити соусом.
Якщо ви любите гостреньке, то в процесі приготування соусу можна додати дрібно нарізаний гострий перець. Готову страву можна подавати як гарячу закуску, так і в якості другої страви, наприклад, з гарніром з розсипчастого рису. Не забудьте прикрасити рибку гілочками кінзи і лимонної часточкою.
Приємного апетиту!
Однією з популярних промислових риб є скумбрія. Коштує вона порівняно не дорого, а м'ясо скумбрії дуже смачне, жирне і з невеликою кількістю кісток. Досвідчена господиня ніколи не буде довго роздумувати над тим, що приготувати з цієї чудової рибки. Скумбрію можна смажити, варити і тушкувати, робити з нею салати, закуски і різні бутерброди. Ще один прекрасний варіант - посмажити скумбрію на грилі.
Для того, щоб приготувати скумбрію-гриль, вам знадобиться:
філе скумбрії - 2 шт. по 250 г
білий перець
цедра одного лимона
сіль
для соусу:
олія оливкова - 4 ст. л.
лимонний сік - 1 ст. л.
часник - 2 зубчики
кінза
цибуля зелена
сіль
Як приготувати скумбрію-гриль:
1. Філе розморозити. Збризкати рибу олією, приправити сіллю, перцем та дрібно натертою цедрою. Легкими рухами розтерти приправи і прибрати рибу в холодильник на 30 хвилин.
2. Так як смажиться риба досить швидко, відразу приготувати соус. Для цього у мисці змішати оливкову олію, лимонний сік, подрібнений часник і по 1 ст. л. нарізаної кінзи і пір'я зеленої цибулі. Посолити і добре перемішати.
3. Розігріти гриль до середньої спека. Змастити рослинним маслом ґрати. Укласти рибу шкірою вниз і смажити протягом 5 хвилин. Потім перевернути і готувати ще 3 хвилини.
4. Готове філе викласти на тарілки і щедро полити соусом.
Якщо ви любите гостреньке, то в процесі приготування соусу можна додати дрібно нарізаний гострий перець. Готову страву можна подавати як гарячу закуску, так і в якості другої страви, наприклад, з гарніром з розсипчастого рису. Не забудьте прикрасити рибку гілочками кінзи і лимонної часточкою.
Приємного апетиту!
М'ясо, приготоване на грилі - це апетитне і смачне блюдо. Від того, як саме приготувати маринад і соус, залежить результат. Цей рецепт, наприклад, оригінальний за рахунок застосування в ньому селери, але, разом з тим, він дуже простий.
Щоб приготувати м'ясо на грилі нам знадобиться:
м'ясо (свинина, телятина, яловичина)
соєвий соус 50 мл
винний оцет, 50 мл
трохи селери
часник 2 зубчики
готова приправа для м'яса
Спосіб приготування м'яса на грилі:
Змішати інгредієнти, приготувавши соус, замаринувати в ньому м'ясо, підготовлене порційними шматками для смаження на грилі. Маринуватися м'яса потрібно довго, буде добре, якщо ви залишите його в маринаді на ніч.
Смажити готове м'ясо на решітці, перевертаючи по мірі необхідності, до готовності. Як гарнір можна використовувати овочі, також засмажені на грилі.
М'ясо, приготоване на грилі - це апетитне і смачне блюдо. Від того, як саме приготувати маринад і соус, залежить результат. Цей рецепт, наприклад, оригінальний за рахунок застосування в ньому селери, але, разом з тим, він дуже простий.
Щоб приготувати м'ясо на грилі нам знадобиться:
м'ясо (свинина, телятина, яловичина)
соєвий соус 50 мл
винний оцет, 50 мл
трохи селери
часник 2 зубчики
готова приправа для м'яса
Спосіб приготування м'яса на грилі:
Змішати інгредієнти, приготувавши соус, замаринувати в ньому м'ясо, підготовлене порційними шматками для смаження на грилі. Маринуватися м'яса потрібно довго, буде добре, якщо ви залишите його в маринаді на ніч.
Смажити готове м'ясо на решітці, перевертаючи по мірі необхідності, до готовності. Як гарнір можна використовувати овочі, також засмажені на грилі.
Час приготування цієї страви мінімально - 45 хвилин. Ви отримуєте ароматну картопельку, смачну, ситну, яка напевно сподобається всім.
Щоб приготувати смачну картоплю на грилі нам знадобиться:
картопля - 4 шт.
цибуля ріпчаста - 1 шт.
часник - 4 зубчики
базилік - 4 листочка
вершкове масло - 50 гр.
сіль
перець
Спосіб приготування смачної картоплі на грилі:
1. Картоплю помити, краще брати молоді овочі, не чистити їх, порізати часточками, цибулю і часник теж порізати.
2. Змішати всі інгредієнти, викласти їх на лист товстої фольги. Загорнути фольгу навколо страви так, щоб вийшов герметичний пакет.
3. Покласти пакет на гриль. Запікати до готовності.
| 