Хлібопічка — це в першу чергу зручність та економія часу. Хлібопічка замішує тісто і випікає хліб. Я дуже часто користуюся хлібопічкою, в основному замішую в неї тісто для пельменів або булочок, рулетів чи пирогів.
Економія часу, і тісто виходить слухняним і еластичним.
Пропоную вам рецепт тіста для м'яких булочок. Тісто можна зробити заздалегідь, заморозити і в потрібний момент використовувати.

Щоб приготувати булочки для вечері з тестом з хлібопічки, вам знадобиться:

тепла вода — 1 стакан
велике яйце — 1 шт.
лимонний сік — 1 ч. л.
вершкове масло, розм'якшене — 60 г
сіль — ¼ ч. л.
цукор — 2 ст. л.
сухе молоко — 3 ст. л.
картопляні пластівці — 2 ст. л.
хлібне борошно — 3 ¼ склянки
сухі дріжджі — 1 ст. л.
цибульна спеція або кунжутне насіння, мак — за бажанням
сметана або вершки, або білок яйця для змащування
вершкове масло для змазування формочок
формочки для мафінів — 24 шт.

Як приготувати булочки для вечері з тестом з хлібопічки:

1. В першу чергу закладаємо в хлібопічку рідкі продукти, а потім сухі, закінчуємо дріжджами.
Завантажимо всі інгредієнти, як сказано в інструкції вашої хлібопічки. Поставимо режим Тісто. В моїй хлібопічці повний цикл тесту йде, наприклад, на 1ч. 30хв.

2. Готове тісто дістанемо з хлібопічки і викладемо на робочу поверхню.

3. Формочки для мафінів змащуємо маслом.

4. Тісто ділимо на дві рівні частини, потім одну частину ділимо ще рівно на 12 частин. Так само вчинити з другою частиною.

5. Скачаємо в кульки і розкладемо тісто по формочках і поставимо в тепле місце на расстойку, приблизно на 50-60 хв. Потім змастимо верх сметаною, вершками або білком. Можна зверху присипати цибулевої спецією або кунжутним насінням.

Поставимо в розігріту духовку на 180 гр. на 25-30 хв.
Я другу частину 12 шт. заморозила у формочках мафінах, без вистоювання, накрила целофановим пакетом і в морозилку. У потрібний момент треба дістати з морозилки і дати повністю розморозитися, приблизно 2 години. Потім змастити сметаною або білком і випікати.
6. Готові булочки подаємо до столу теплими.

Приємного апетиту!

Хлібопічка — це в першу чергу зручність та економія часу. Хлібопічка замішує тісто і випікає хліб. Я дуже часто користуюся хлібопічкою, в основному замішую в неї тісто для пельменів або булочок, рулетів чи пирогів.
Економія часу, і тісто виходить слухняним і еластичним.
Пропоную вам рецепт тіста для м'яких булочок. Тісто можна зробити заздалегідь, заморозити і в потрібний момент використовувати.

Щоб приготувати булочки для вечері з тестом з хлібопічки, вам знадобиться:

тепла вода — 1 стакан
велике яйце — 1 шт.
лимонний сік — 1 ч. л.
вершкове масло, розм'якшене — 60 г
сіль — ¼ ч. л.
цукор — 2 ст. л.
сухе молоко — 3 ст. л.
картопляні пластівці — 2 ст. л.
хлібне борошно — 3 ¼ склянки
сухі дріжджі — 1 ст. л.
цибульна спеція або кунжутне насіння, мак — за бажанням
сметана або вершки, або білок яйця для змащування
вершкове масло для змазування формочок
формочки для мафінів — 24 шт.

Як приготувати булочки для вечері з тестом з хлібопічки:

1. В першу чергу закладаємо в хлібопічку рідкі продукти, а потім сухі, закінчуємо дріжджами.
Завантажимо всі інгредієнти, як сказано в інструкції вашої хлібопічки. Поставимо режим Тісто. В моїй хлібопічці повний цикл тесту йде, наприклад, на 1ч. 30хв.

2. Готове тісто дістанемо з хлібопічки і викладемо на робочу поверхню.

3. Формочки для мафінів змащуємо маслом.

4. Тісто ділимо на дві рівні частини, потім одну частину ділимо ще рівно на 12 частин. Так само вчинити з другою частиною.

5. Скачаємо в кульки і розкладемо тісто по формочках і поставимо в тепле місце на расстойку, приблизно на 50-60 хв. Потім змастимо верх сметаною, вершками або білком. Можна зверху присипати цибулевої спецією або кунжутним насінням.

Поставимо в розігріту духовку на 180 гр. на 25-30 хв.
Я другу частину 12 шт. заморозила у формочках мафінах, без вистоювання, накрила целофановим пакетом і в морозилку. У потрібний момент треба дістати з морозилки і дати повністю розморозитися, приблизно 2 години. Потім змастити сметаною або білком і випікати.
6. Готові булочки подаємо до столу теплими.

Приємного апетиту!

Це ніжна випічка, яка підійде для будь-якого моменту. Булочки можна готувати на сніданок або полуденок, до свята і просто так, без приводу.

Щоб приготувати турецькі булочки ачма нам знадобиться:

пшеничне борошно - 5 ст.

молоко - 2 ст.

сухі дріжджі - 10 гр.

рослинне масло - 1 ст.

цукор - 3 ст. л.

сіль - 1 ч. л.

вершкове масло - 150 гр.

маслини

яйце

кунжут

Спосіб приготування турецьких булочок ачма:

1. Розвести в склянці теплого молока дріжджі і цукор, щоб вийшла опара.

2. Як тільки з'явиться «шапка», вилити все у велику посудину, влити рослинне масло, молоко, що залишилося, посолити. Акуратно ввести муку.

3. Вимісити тісто м'яке, але не прилипающее до рук. Залишити підходити.

4. З готового тіста зробити 20 булочок, оливки порізати.

5. Кожну булочку розкачати в корж, змастити вершковим маслом, присипати оливками, трохи вдавлюючи їх.

6. Згорнути рулетом, скрутити в коло.

7. Покласти булочки на деко, вистелений папером, змащеним маслом. Залишити на півгодини.

8. Змастити яйцем, посипати кунжутом, поставити випікати в добре прогріту духовку, до рум'яного кольору.

Це ніжна випічка, яка підійде для будь-якого моменту. Булочки можна готувати на сніданок або полуденок, до свята і просто так, без приводу.

Щоб приготувати турецькі булочки ачма нам знадобиться:

пшеничне борошно - 5 ст.

молоко - 2 ст.

сухі дріжджі - 10 гр.

рослинне масло - 1 ст.

цукор - 3 ст. л.

сіль - 1 ч. л.

вершкове масло - 150 гр.

маслини

яйце

кунжут

Спосіб приготування турецьких булочок ачма:

1. Розвести в склянці теплого молока дріжджі і цукор, щоб вийшла опара.

2. Як тільки з'явиться «шапка», вилити все у велику посудину, влити рослинне масло, молоко, що залишилося, посолити. Акуратно ввести муку.

3. Вимісити тісто м'яке, але не прилипающее до рук. Залишити підходити.

4. З готового тіста зробити 20 булочок, оливки порізати.

5. Кожну булочку розкачати в корж, змастити вершковим маслом, присипати оливками, трохи вдавлюючи їх.

6. Згорнути рулетом, скрутити в коло.

7. Покласти булочки на деко, вистелений папером, змащеним маслом. Залишити на півгодини.

8. Змастити яйцем, посипати кунжутом, поставити випікати в добре прогріту духовку, до рум'яного кольору.