У літню спеку зовсім немає бажання готувати якісь складні страви, але відмовлятися від смачної їжі теж не хочеться. Тут на допомогу приходять прості і смачні бутерброди. Відразу попереджу: бутерброди шалено смачні, але є їх перед побаченням не потрібно через часнику, запах якого дуже важко буде прибрати. Хоча, спробувавши навіть маленький шматочок, ви взагалі можете відмовитися від зустрічі і залишитися вдома з бутербродами. Це блюдо підніме вам настрій після трудового дня, додасть бадьорості вранці, а також це відмінний варіант частування гостей, які несподівано до вас завітали, - мінімум зусиль, а смак не гірше, ніж у складного страви. Також це відмінна прикраса для святкового столу.
Ця страва виходить не тільки смачним, але і ситним, корисним. Сир дозволить забути про голод на довгий час, а помідори є джерелом лікопену — потужного антиоксиданту, який здатний запобігти поява і розвиток ракових клітин. Користь часнику взагалі складно переоцінити, він незамінний в профілактиці і лікуванні простудних захворювань.
Щоб приготувати бутерброди з сиром, часником і помідорами, вам знадобиться:
помідори середнього розміру - 3-4 шт. часник - 3 зуб. батон нарізний - 1 шт. сир - 300 г майонез - за смаком олія рослинна зелень - за смаком
Як приготувати бутерброди з сиром, часником і помідорами:
1. Нарізаємо батон не занадто тонко, розігріваємо сковороду, додаємо масло. Кожен шматочок хліба обсмажуємо з двох сторін, щоб з'явилася золотиста хрустка скоринка. 2. Поки хліб обсмажується, чистимо часник, пропускаємо його через чеснокодавку (можна потерти на тертці) і змішуємо з майонезом. Кількість часнику можна змінити в залежності від ваших уподобань. 3. На готові грінки намазуємо часниковий соус, який ми приготували. 4. Моєму помідори, нарізаємо кільцями і викладаємо їх на батон. 5. Тремо на дрібній тертці сир, а потім посипаємо наші бутерброди. 6. Промиваємо і дрібно рубаємо зелень, посипаємо нею сир. Мені більше подобається не рубати зелень, а покласти зверху гілочку.
Бутерброди готові до вживання. Якщо вони охолонуть, можна розігріти в мікрохвильовій печі.
Приємного апетиту!
Багатьом з нас звично думати, що бутерброди - це банальна «студентська» їжа, яку без особливої потреби і готувати не варто. Це зовсім не так, адже бутерброди можуть бути і красивими, і корисними, і святковими.
Я хочу поділитися з вами рецептом екзотичних бутербродів, гавайських. Скажу відразу - я не впевнена, що їх їдять на Гаваях, але все може бути, а назва дуже сподобалося. Справа в тому, що до складу бутербродів входить ананас, який став відомий після відкриття Америки. Він був привезений в Європу разом з помідорами та картоплею, але з-за холодних зим прижитися не зміг, бо так і залишився привізним «заморським» продуктом.
Ананас має не тільки приємний смак і запах, але і безліч корисних властивостей. Він стимулює активну вироблення шлункового соку, тому ананасовий сік або кілька шматочків цього фрукта під час їжі поліпшать травлення і позбавлять від тяжкості. Ананас розріджує кров, покращує роботу серця і нирок. Виводить з організму зайву рідину і токсини, блокує всмоктування жирів. Завдяки таким властивостям на основі ананаса роблять безліч засобів для зниження маси тіла, а розвантажувальні дні на ананасах не тільки роблять фігуру стрункішою, але і допомагають виглядати свіжіше і молодше. Легендарна красуня Софі Лорен з'їдає щодня по ананасу і досі виглядає приголомшливо.
Ананас в чистому вигляді можна їсти не всім, його висока кислотність може бути вкрай шкідлива для людей з хворим шлунком. Гавайські бутерброди ж корисні всім, так як поживні і сытны, знижують агресивну кислотність ананаса і роблять його абсолютно безпечним і корисним.
Щоб приготувати бутерброди по-гавайськи, вам знадобиться:
хліб для тостів шинка (салямі) сир (пластинами) консервовані ананаси
Як приготувати бутерброди по-гавайськи:
1. На деко викладаємо хліб. 2. Зверху на хліб викладаємо ковбасу. 3. Викладаємо гуртки (або полукружки) ананасів. 4. Зверху накриваємо все пластинками сиру. 5. Ставимо бутерброди в розігріту до 180 градусів Цельсія духовку рівно на 15 хвилин.
Все готово!
Приємного апетиту!
Солодкий банановий бутерброд, як любив герой-романтик всієї Америки Елвіс Преслі, сподобається не тільки дорослим, але й дітям. Можна вважати це блюдо дитячої закускою. Всі діти люблять солодощі, фрукти і згущене молоко. У американців аналог нашої згущеного молока - арахісове масло. Аналог не за смаком, а за популярністю та сфері застосування. Раніше ви ознайомилися з рецептом чізкейку з арахісовим смаком і шоколадом, до складу якого також входить арахісове масло. Використовувати його досить легко, це простіше, ніж молоти самі арахісові горіхи в борошно перед кожним використанням. При цьому арахісове масло має іншу консистенцію, ніж мелені горіхи. Раз ми готуємо сьогодні дитячий бутерброд, то радимо вам подивитися ще оладки з кабачків для дітей за цим рецептом виходять такі оладки, від яких не відмовиться жоден нехочуха. Ці оладки і бутерброд з арахісовим маслом і бананами можна подати на дитяче свято в якості закуски, це також добрі заготовки на пікнік для дітей. Що стосується напоїв, то зробіть коктейль з решти бананів по рецептом молочного коктейлю з бананом в блендері.
Кількість порцій:1 Час приготування: 10 хв. Калорійність:Висококалорійний Калорій в одній порції:830 ккал
Щоб приготувати бутерброд Елвіса Преслі, вам знадобиться:
хліб білий - 2 скибочки
банани - 1 шт.
масло арахісове - 2 ст. л.
масло вершкове - 2 ст. л.
Як приготувати бутерброд Елвіса Преслі.
1. Банан очистити і розім'яти виделкою в пюре. Можна нарізати кружечками, але тоді не буде ефекту липкості. 2. Намазати на один скибочку білого хліба (це може бути і батон, і пшеничний хліб, і хліб для тостів) бананове пюре. 3. На другий скибочку хліба намазати арахісове масло. Можна зверху додати фруктовий джем. 4. Скріпити обидва скибочки хліба разом. 5. На сковороді розтопити вершкове масло. Обсмажити на грилі з обох боків до рум'яного кольору. Подавати гарячим, розрізавши на дві частини по вертикалі. Цей бутерброд можна і не обсмажувати в маслі, а просто смажити хліб у тостері або бутербродниці. Потім намазати арахісовим маслом і прикрасити кружечками банани. Як ви зрозуміли, головними інгредієнтами, а може, і взагалі головними продуктами за життя, для знаменитого Елвіса були банани і арахісове масло. Досі американці обожнюють цей рецепт і роблять собі такі бутерброди чи не щоранку.
Приємного апетиту!
Бутер, як відомо — масло, брід — хліб. Як тільки не змінювалася ця основа основ у процесі еволюції... Бутерброди бувають холодні і гарячі, відкриті і закриті, солоні і солодкі. Подаються на сніданок, обід і вечеря, на обід в офісі, на пікнік, на святковий стіл. Все, що можна їсти з хлібом, можна покласти на бутерброд. Хліб для бутербродів годиться будь-який їстівний — пшеничний, житній, зерновий, багет, булочка (з кунжутом і без). Замість хліба можна взяти шматочок сирого овоча — фрукта і вже на нього збудувати піраміду, скалывая її зубочисткою. Бутерброд можна фігурно нарізати і всіляко обізвати.
Сендвіч — закритий бутерброд. В середину булочки кладемо, що хочемо.
Канапе — маленький шматок хліба або фрукта — овоча, з пірамідкою всього-всього, прикріплений до основи зубочисткою.
Крутони — практично сухарі з зеленню та спеціями, подають до супу, борщу, пива.
Крустады — подавали до бульйону. Робили з хліба, картопляне пюре або рисової каші. Нас цікавить хліб. Так от, шматки хліба умочували в молоко. Потім в тісто з борошна, молока, яєць і зеленого лука занурювали замочений хліб. Обсмажували на рослинному маслі або на смальці — топленому або зі шкварками.
Пафезы — бувають солодкі і солоні, подаються на закуску. З широкого скибочки хліба, змоченого в бульйоні або молоці, вибрати не всю серединку. М'якоть змішати з начинкою. Заповнити поглиблення. Хліб скласти по два шматочки. Вмочити у збите яйце, потім в сухарі, обсмажити в гарячому рослинному маслі, зверху тонко намастити вершковим. Для солодкого варіанти всередину кладемо змішаний з м'якушкою джем.
Готуємо, що простіше — гарячі бутерброди з консервами.
Для того, щоб приготувати гарячі бутерброди з сайрою, вам знадобиться:
хліб, який любите — 1 буханець або батон консерви в олії або у власному соку — 1 банка рослинна олія для обсмажування зелень майонез — за бажанням сир твердий — 50 г лук — 1 шт.
Як приготувати гарячі бутерброди з сайрою:
1. Злийте масло з консервів в сковорідку і підсмажте на ньому дрібно нарізану цибулину. 2. Хліб, якщо хочете обсмажте в маслі, але краще підсушити в духовці або тостері. 3. На хлібець можна нанести тонкий шар майонезу, можна приберегти його для прикраси. З майонезом все ж смачніше. 4. Цибулю пом'яти з сайрою і нанести на бутерброд. Прикрасити майонезом (або сметаною) і зеленню. Викласти на блюдо.
