Існує така думка, що бутерброди - це нездорова їжа. Тільки згадайте, скільки разів ваша мама і бабуся казали вам: «Не псуй бутербродами шлунок, краще співаєш свіженького супу! » А адже багато хто так і вважають. Проте думка це помилково. Бутерброд цілком може бути продуктом здорового харчування. Зробити його таким ви цілком можете, варто лише використати зерновий хліб, відмовитися від гострих і жирних соусів, замінити копчені ковбаси відвареним м'ясом, рибою, додати в бутерброд свіжі овочі та зелень. Дотримуючись цих порад, ви зможете перетворити продукт швидкого харчування в повноцінний сніданок або ланч, багатий вітамінами і важливими живильними речовинами.
Але бутерброди - це не завжди швидко і просто. Вони можуть бути і досить вишуканими, і навіть розкішним. Прикрасити будь-який святковий стіл може будь зі смаком приготоване і красиво оформлений бутерброд. І не варто обмежуватися бутербродом з яйцем і шпротами, існує чимало варіантів і більш вишуканих бутербродів.
Можна, наприклад, приготувати бутерброд з курячим філе і шматочками персика. Потрібно відбити філе, трохи припустити його у вершковому маслі, потім додати біле столове вино і тушкувати до готовності. Потім філе охолодити і нарізати тонкими скибочками. Персики візьміть стиглі, але не занадто м'які, обдайте окропом і зніміть з них шкірку. Кісточку слід видалити, а м'якоть нарізати тонкими часточками. Далі візьміть свіжий пшеничний хліб, наріжте його нетовстими скибочками і намажте тонким шаром вершкового масла. Поверх покладіть листочок зеленого салату, потім - шматочки м'яса, а на них - скибочки персика. Прикрасити можна бутерброд сіточкою з майонезу і листям петрушки. Смак бутерброда дуже ніжний і незвичайний!
Гарячі бутерброди стануть прикрасою вашого повсякденного столу, так і святкового. Можна приготувати ароматні гарячі бутерброди з ніжним розплавленим сиром, а можна — з морепродуктів, і подати з сухим білим вином.
Величезною різноманітністю можуть похвалитися солодкі бутерброди, починаючи від простого шматочки свіжого хліба, намазаного звичайним варенням, і закінчуючи складними бутербродами, які більше нагадують вишукані тістечка.
Способів приготування бутербродів - безліч, і всіх їх перерахувати неможливо, але головне все ж таки — це ваша фантазія та досвід. Не бійтеся ніколи фантазувати і експериментувати, адже так і народжуються нові рецепти!
Сподіваюся, після всього вищесказаного у вас прокинувся апетит, і ви готові творити! Пропоную піти на кухню і приготувати бутерброди з тунцем і яйцем.
Щоб приготувати бутерброди з тунцем і яйцем, вам знадобиться:
тунець шматками - 0, 5 банки
яйце - 1 шт.
огірок - 0, 5 шт.
листя руколлы - 2-3 шт.
майонез - 1 ст. л.
сіль - за смаком
перець мелений чорний - за смаком
хліб - 2 скибочки
Як приготувати бутерброди з тунцем і яйцем:
1. Огірок промиваємо та нарізаємо кружечками.
2. Яйця відварюємо круто, потім охолодити в холодній воді, очистити від шкаралупи і нарізаємо кружечками.
3. Руколлу промиваємо та нарізаємо, але не дрібно.
4. Хліб змащуємо майонезом. Майонез можна замінити будь-яким вашим улюбленим соусом.
5. Зверху кладемо шматочки тунця, кружечки огірка, руколлу і яйце. Приправляємо сіллю і меленим перцем.
6. Накриваємо все це другим шматочком хліба, змазаним майонезом.
Приємного апетиту!
Бутербродниця - відмінний кухонний електричний прилад, який використовується для приготування підсмажених гарячих бутербродів з різними продуктами. Зазвичай прилад складається з двох гарячих пластин, затискають бутерброд і поджаривающих його з двох сторін, можна готувати відразу по два бутерброди. Бутербродниця нагрівається тільки всередині, а зовні залишається холодною.
За умови правильного використання бутербродниці вона може виявитися вельми корисним приладом для зайнятих людей. За допомогою бутербродниці можна приготувати не тільки гарячі бутерброди, але і інші блюда на сніданок або ланч. Можна також приготувати омлет, піцу, оладки без використання сковороди або духовки. При цьому ви заощадите час на миття посуду.
Поради по використанню бутербродниці для початківців:
Для початку обов'язково уважно прочитайте інструкцію по застосуванню вашої бутербродниці. Змастіть пластини нової бутербродниці перед першим використанням. Зазвичай в інструкціях вказують, що нагрівається пластини слід змащувати олією, потім закрити кришку і ввімкнути прилад на 5 хвилин. Потім вимкніть і дайте бутербродниці охолонути. Такі дії бажано робити час від часу, щоб запобігти підгорання приладу. Але краще звернутися до інструкції і виконати все, як там описано.
При частому використанні бутербродниці бажано обзавестися пензликом для змазування тіста (щоб змащувати бутербродницу маслом) і тонкого пластиковою лопаткою, щоб витягувати бутерброди, не подряпавши покриття.
Перед тим як починати готувати в бутербродниці, переконайтеся, що вона добре розігріта.
Дістаючи готовий бутерброд з бутербродниці, будьте обережні, так як при відкритті кришки виходить пар, яким можна обпалити руки.
Для приготування бутербродів в бутербродниці можна використовувати будь-хліб, нарізавши його квадратними шматочками середньої товщини. Якщо ви вирішили спекти для цієї мети домашній хліб, спечіть велику хлібину і зріжте скориночки.
Краще використовувати не дуже свіжий хліб, з вчорашнім хлібом швидше можна досягти коричневої скоринки. Крім хліба можна використовувати, наприклад, листкове і пісочне тісто, тісто для піци і круасанів, круглі піти, коржі тортилії.
Маючи справу з бутербродницей, пригорання вам не уникнути, навіть якщо вона з непригарным покриттям. Тому проробіть наступні дії: змастіть пластини соняшниковою олією і промокніть зайве масло паперовим рушником. Виходить добре підсмажений бутерброд з мінімальним вмістом калорій. Щоб вийшла хрустка скоринка, змастіть пластини соняшниковою олією, розігрійте бутербродницу і змастіть соняшниковою олією зовнішні сторони хліба. Для додання особливого смаку бутерброду і хрусткої скоринки змастіть хліб зовні м'яким вершковим маслом або маргарином.
Не використовуйте маргарин з високим вмістом води або знежирений маргарин, інакше вам не уникнути пригорання. Рекомендують використовувати вершкове масло або олію.
Давайте приготуємо з вами в бутербродниці бутерброди з тунцем!
Щоб приготувати бутерброди з тунцем в бутербродниці, вам знадобиться:
хліб з непросіяного борошна - 2 скибочки
тунець консервований - 50 г
майонез - 2 ст. л.
сіль - за смаком
перець мелений чорний - за смаком
олія соняшникова
Як приготувати бутерброди з тунцем в бутербродниці:
1. Бутерброди будемо готувати в бутербродниці. Змащуємо її соняшниковою олією і розігріваємо до максимальної температури.
2. Тунець викладаємо в миску, додаємо майонез, солимо і перчимо. Перемішуємо.
3. Кладемо скибочку хліба в бутербродницу, накладаємо трохи начинки і накриваємо другим скибочкою хліба. Накриваємо кришкою і готуємо близько 3 хвилин до утворення скоринки.
Кількість порцій: 2
Бутербродниця - відмінний кухонний електричний прилад, який використовується для приготування підсмажених гарячих бутербродів з різними продуктами. Зазвичай прилад складається з двох гарячих пластин, затискають бутерброд і поджаривающих його з двох сторін, можна готувати відразу по два бутерброди. Бутербродниця нагрівається тільки всередині, а зовні залишається холодною.
За умови правильного використання бутербродниці вона може виявитися вельми корисним приладом для зайнятих людей. За допомогою бутербродниці можна приготувати не тільки гарячі бутерброди, але і інші блюда на сніданок або ланч. Можна також приготувати омлет, піцу, оладки без використання сковороди або духовки. При цьому ви заощадите час на миття посуду.
Поради по використанню бутербродниці для початківців:
Для початку обов'язково уважно прочитайте інструкцію по застосуванню вашої бутербродниці. Змастіть пластини нової бутербродниці перед першим використанням. Зазвичай в інструкціях вказують, що нагрівається пластини слід змащувати олією, потім закрити кришку і ввімкнути прилад на 5 хвилин. Потім вимкніть і дайте бутербродниці охолонути. Такі дії бажано робити час від часу, щоб запобігти підгорання приладу. Але краще звернутися до інструкції і виконати все, як там описано.
При частому використанні бутербродниці бажано обзавестися пензликом для змазування тіста (щоб змащувати бутербродницу маслом) і тонкого пластиковою лопаткою, щоб витягувати бутерброди, не подряпавши покриття.
Перед тим як починати готувати в бутербродниці, переконайтеся, що вона добре розігріта.
Дістаючи готовий бутерброд з бутербродниці, будьте обережні, так як при відкритті кришки виходить пар, яким можна обпалити руки.
Для приготування бутербродів в бутербродниці можна використовувати будь-хліб, нарізавши його квадратними шматочками середньої товщини. Якщо ви вирішили спекти для цієї мети домашній хліб, спечіть велику хлібину і зріжте скориночки.
Краще використовувати не дуже свіжий хліб, з вчорашнім хлібом швидше можна досягти коричневої скоринки. Крім хліба можна використовувати, наприклад, листкове і пісочне тісто, тісто для піци і круасанів, круглі піти, коржі тортилії.
Маючи справу з бутербродницей, пригорання вам не уникнути, навіть якщо вона з непригарным покриттям. Тому проробіть наступні дії: змастіть пластини соняшниковою олією і промокніть зайве масло паперовим рушником. Виходить добре підсмажений бутерброд з мінімальним вмістом калорій. Щоб вийшла хрустка скоринка, змастіть пластини соняшниковою олією, розігрійте бутербродницу і змастіть соняшниковою олією зовнішні сторони хліба. Для додання особливого смаку бутерброду і хрусткої скоринки змастіть хліб зовні м'яким вершковим маслом або маргарином.
Не використовуйте маргарин з високим вмістом води або знежирений маргарин, інакше вам не уникнути пригорання. Рекомендують використовувати вершкове масло або олію.
Давайте приготуємо з вами в бутербродниці бутерброди з тунцем!
Щоб приготувати бутерброди з тунцем в бутербродниці, вам знадобиться:
хліб з непросіяного борошна - 2 скибочки
тунець консервований - 50 г
майонез - 2 ст. л.
сіль - за смаком
перець мелений чорний - за смаком
олія соняшникова
Як приготувати бутерброди з тунцем в бутербродниці:
1. Бутерброди будемо готувати в бутербродниці. Змащуємо її соняшниковою олією і розігріваємо до максимальної температури.
2. Тунець викладаємо в миску, додаємо майонез, солимо і перчимо. Перемішуємо.
3. Кладемо скибочку хліба в бутербродницу, накладаємо трохи начинки і накриваємо другим скибочкою хліба. Накриваємо кришкою і готуємо близько 3 хвилин до утворення скоринки.
Кількість порцій: 2
| 