Так хотіла розповісти вам про такому маслі щось цікаве, але, на жаль, нічого не знайшла. Впевнена, що багато чули і навіть використовують ароматизоване масло, наприклад, лимонне або зелене масло для бутербродів, або хоча б оселедцеве. Такі несолодкі масла досить популярні, а от про солодкому, мабуть, мало хто чув і знає. Що потрібно для того, щоб приготувати солодке вершкове масло? Зрозуміло, звичайне вершкове масло, яке збивають з корицею (або будь-який інший пряністю) і цукровою пудрою. А найголовніше — додають бренді, лікер або херес. Це вже справа смаку, що саме ви оберете.
Ароматизоване солодке масло ідеально підійде до млинців або до кексу. А ще це масло можна використовувати для обсмажування грінок або млинчиків. На сковорідці це масло перетворюється у смачну карамельну скоринку, і навіть шматочок білого хліба можна перетворити в шедевр.
Сьогодні хочу розповісти вам рецепт приготування ароматного масла з алкоголем. Все досить просто і не забере у вас багато часу, зате результат вас підкорить вже назавжди. Нагадую, що спиртне підбираєте по своєму смаку і його пропорції.
Кількість порцій:не визначено Час приготування: 15 хв. Калорійність:Висококалорійний Калорій в одній порції:400 ккал / 100 г
Щоб приготувати ароматна олія Бренді-баттер, вам знадобиться:
масло вершкове - 200 г
пудра цукрова - 200 г
лимон - 2 шт.
коньяк - 5 ст. л.
лікер куантро - 2 ст. л.
Як приготувати ароматна олія Бренді-баттер:
1. Масло попередньо виймаємо з холодильника, щоб воно размягчилось. 2. З лимонів (можна замінити апельсинами) знімаємо цедру. Також лимонну цедру можна замінити іншим ароматизатором, який вам більше до смаку. 3. Збиваємо масло з лимонною цедрою. Далі додаємо цукрову пудру. Не рекомендую пудру замінювати цукром, краще візьміть мед або густий сироп. По одній ложці додаємо алкоголь, не перестаючи збивати. Як тільки масло буде готове, відправляємо його для зберігання в холодильник. Звертаю вашу увагу на те, що вона швидко псується, так як насичене повітрям. 4. Подаємо масло до млинців або грінками або просто намазуємо на свіжий батон.
Приємного апетиту!
Гарячі бутерброди - це не тільки відмінний спосіб швидко перекусити, а ще й чудова можливість почастувати рідних і друзів смачним і ситним блюдом. Дивним є і той факт, що для приготування таких бутербродів зовсім не обов'язково йти в магазин і купувати якісь певні продукти, достатньо і тих, що виявляться у вас під рукою.
Сьогодні я розповім вам про те, як приготувати апетитні гарячі бутерброди з картоплею. Повірте, таку страву доведеться за смаком і маленьким привередам, і дорослим любителям смачно поїсти!
Щоб приготувати гарячі бутерброди з картоплею, вам знадобиться:
картопля - 1 шт. яйце - 1 шт. батон шинка перець чорний мелений сіль соняшникова олія для смаження
Як приготувати гарячі бутерброди з картоплею:
1. Картопля (крупний коренеплід) очистити від шкірки, вимити, обсушити і натерти на крупній тертці. 2. У миску з тертою картоплею додати яйце, сіль і чорний мелений перець за смаком. 3. Шинку трохи підморозити і також натерти на тертці. Викласти терту шинку в миску з картопляною масою, гарненько все перемішати. 4. Батон нарізати скибочками. За бажанням можна використовувати і звичайний хліб. 5. У сковороді розігріти олію. 6. Начинку викласти на скибочки батона. 7. Викласти шматочки батона в сковороду з розігрітою олією (картопляною начинкою вниз) і підсмажити до золотистого кольору. Акуратно перевернути шматочки і обсмажити з іншого боку. 8. Для того, щоб видалити надлишки масла, викласти готові бутерброди на решітку або паперові рушники. 9. Перекласти бутерброди на блюдо і подати на стіл. У процесі приготування гарячих бутербродів з картоплею можна поекспериментувати і внести до складу страви свої смачні зміни. Наприклад, шинку можна замінити ковбасою або будь-якими ковбасними виробами на свій розсуд (сосисками, сардельками тощо ). Не менш смачними будуть бутерброди, в начинку яких доданий фарш. Крім цього, ви можете зробити смак страви більш насиченим, додавши в нього помідори, гриби, сир. Для цього слід підготувати необхідні інгредієнти (помідори нарізати кружальцями, гриби нарізати і обсмажити, сир натерти на тертці) і викласти їх на бутерброди під час обсмажування другої сторони (тобто — на підсмажену картопляну начинку). Наприклад, гурток помідора і трохи тертого сиру. Для того, щоб страва покрилося золотистої сирною скоринкою, накрийте сковороду кришкою на 1-2 хвилини. За бажанням, можна додати в начинку невелику кількість подрібненого часнику.
Перед подачею на стіл, гарячі бутерброди з картоплею можна посипати дрібно нарізаною зеленню петрушки, кропу, базиліка або кінзи.
Приємного вам апетиту!
Чіабатта - вид італійського хліба з хрусткою скоринкою і повітряної пористої м'якоттю. Чіабатта з тунцем і каперсами - це дуже смачні і красиві бутерброди.
Чіабатта з тунцем і каперсами готується з наступних інгредієнтів (на 4 порції): • чіабатта - 1 шт. (вагою приблизно 200 г) • тунець у власному соку - 1 банка (185 мл) • помідори черрі - 8 шт. • сушені помідори в олії - 2 шт. • маленькі каперси - 1 ст. л. • вершковий сир - 200 г • соєвий соус Kikkoman - 4 ст. л. • мелений чорний перець • салат рукола - 50 г
Чіабатта з тунцем і каперсами готується наступним чином: 1. Чіабатту розріжте навпіл, потім кожну половинку розрізати по горизонталі на 2 частини. 2. З банки з тунцем злийте сік. 3. Вимийте 4 помідори черрі і потім наріжте їх кубиками разом з сушеними помідорами. Решта помідори черрі розрізати на чотири частини. 4. Змішайте вершковий сир з тунцем, свіжими і сушеними помідорами, потім полийте їх соєвим соусом Kikkoman, поперчіть і викладіть на чіабатту. 5. Вимийте листя салату рукола і дрібно нарвете їх руками, посипте чіабату, прикрасьте її скибочками помідорів чері і подавайте до столу.
Приємного апетиту!
Різноманітні канапки є просто паличкою-«виручалочкою» для кожного з нас! Цю страву можна подати на сніданок, обід або вечерю, взяти з собою на пікнік або в дорогу, загорнути дитині в школу. Крім цього, в приготуванні бутербродів можна експериментувати до безконечності! Комбінуючи різні продукти, ми завжди можемо створити новий кулінарний шедевр, не докладаючи до цього особливих зусиль!
Сьогодні я розповім вам про те, як пригостити своїх рідних і друзів чудовими бутербродами з грибами і плавленим сиром. Дуже простий рецепт дуже смачного і ситного страви доведеться вам до душі!
Щоб приготувати бутерброди з грибами і плавленим сиром, вам знадобиться:
батон - 1 шт. печериці - 500 г плавлений сир - 2 шт. майонез - 3-4 ст. л. часник - 2-3 зубчики соняшникова олія для обсмажування грибів
Як приготувати бутерброди з грибами і плавленим сиром:
1. Печериці перебрати, вимити, обсушити, дрібно нарізати. 2. Плавлені сирки натерти на крупній тертці. Якщо сир занадто м'який, можна попередньо помістити його в морозильну камеру, в такому разі продукт підмерзне, стане твердішим і натерти його буде значно легше. 3. У сковороді розігріти невелику кількість соняшникової олії. Викласти в сковороду нарізані шампіньйони і, періодично помішуючи, обсмажити до готовності (рідина, що утворилася в сковороді в процесі смаження повинна повністю випаруватися). 4. Гарячі обсмажені шампіньйони викласти в миску з тертим сиром, перемішати. Робити це потрібно швидко, поки гриби гарячі, так як саме під впливом високої температури даного продукту сир розплавиться, і начинка придбає необхідну нам консистенцію. 5. Часник очистити від лушпиння і пропустити через прес, додати в сирно-грибну масу, перемішати. Кількість часнику ви можете регулювати на свій розсуд. 6. Батон нарізати тонкими скибочками. Або ж можна використовувати нарізний батон, придбаний в магазині. 7. Кожен шматочок батона намазати раніше приготовленої начинкою. 8. Викласти бутерброди на деко і відправити в духовку на 5 хвилин. Для того, щоб довести бутерброди до готовності, можна скористатися не тільки духовою шафою, але і мікрохвильовою піччю. 9. Готові бутерброди викласти на блюдо, прикрасити зеленню і подати на стіл.
Для приготування бутербродів можна використовувати не тільки свіжі печериці, але і консервовані. Солоні і мариновані грибочки можуть дещо змінити смак страви, а ось просто стерилізовані без яких-небудь добавок печериці, які без праці можна придбати практично в кожному магазині, припадуть як не можна до речі. Крім цього, ви можете спробувати приготувати бутерброди не тільки з печерицями, але і з будь-якими іншими грибами на свій розсуд.
Щоб бутерброди вийшли ще смачніше й пахучіше, можна додати в начинку відварне куряче філе, обсмажений ріпчасту цибулю, зелень петрушки або кропу.
