Цей рецепт - відмінний варіант для сніданку, ніж я сама переконалася. Сніданок - це один з найважливіших прийомів їжі, саме він допомагає організму прокинутися і прискорює обмін речовин. З цієї причини добре харчуватися вранці потрібно навіть тим, хто сидить на дієті, в іншому випадку організм впаде в «сплячку». Багато дієтологів сперечаються про те, яким повинен бути оптимальний сніданок, і їхні думки розходяться, співпадаючи в одному, - він повинен бути збалансованим і корисним. Їжа повинна містити достатню кількість вуглеводів і клітковини, а також бути багатою білком, щоб надавати сили і надовго зберігати відчуття ситості.
Мій омлет можна вважати ідеальним сніданком, так як він і ситний і корисний, особливо для тих, хто веде активний спосіб життя. Якщо ви займаєтеся спортом, то ця страва допоможе вам відновити і збільшити м'язи, адже яйця є джерелом білка, необхідне для формування м'язової тканини. Говорячи про сніданок, варто згадати і про його смакових якостях, адже смак і аромат допоможе прокинутися і підбадьоритися, підніме настрій. Бутерброди в омлеті - це дуже смачно.
Щоб приготувати бутерброди в омлеті, вам знадобиться:
хліб свіжий білий - 12 скибочок
яйця курячі - 2 шт.
молоко - 0, 5 л
філе куряче - 6 шматочків
сир - 6 шматочків
шинка варена - 6 шматочків
гірчиця — 3 ст. л.
сіль - за смаком
перець — за смаком
Як приготувати бутерброди в омлеті:
1. На початковому етапі приготування бутербродів в омлеті ріжемо хліб невеликими шматочками товщиною в 1-1, 5 сантиметра і змащуємо їх гірчицею за смаком.
2. Потім у будь-якій послідовності викладаємо сир і шинку на 6 скибочок хліба, по закінченні цього нехитрого ритуалу додаємо поверх шматочки курячого філе і завершуємо другий етап приготування страви, уклавши зверху на філе куряче інший скибочку хліба.
3. На третьому етапі перетворюємо молоко і яйця в однорідну масу, перемішуючи їх в тарілці або мисці. По ходу перемішування перчимо і солимо за смаком.
4. По завершенні підготовчих етапів ставимо сковороду на середній вогонь і кидаємо на неї шматочок вершкового масла. Коли масло розплавиться на розпеченій сковороді, укладаємо бутерброди в омлет, так щоб вони були повністю покриті однорідною масою з яєць і молока з перцем і сіллю. Потім переміщуємо наші бутерброди в омлеті на підігріту сковороду і обсмажуємо до появи приємною золотистої скоринки з 2-х сторін. При бажанні можна додати ще зелені або інших спецій за смаком.
Приємного апетиту!
Хот-доги з овочами і прянощами - ароматна варіація на тему класичного хот-дога. Причому варіація по вашому смаку, тому ви обираєте свої улюблені овочі. Сосиска, обмазана перед смаженням спеціально приготовленої приправою, буде видавати запаморочливий аромат, хоча на смак хот-дога це сильно не позначиться. Таку приправу можна використовувати і з іншими стравами, якщо вам хочеться додати їм додатковий аромат і пікантність.
Щоб приготувати хот-доги з овочами і прянощами, знадобляться наступні інгредієнти:
• булочки для хот-догів
• сосиска
• мариновані огірки
• маринований або смажену цибулю
• помідори
• болгарський перець
• солодка гірчиця
• кетчуп
приправа для смаження сосисок:
• рослинна олія - 2 ст. л.
• мелена солодка паприка - 1 ч. л.
• сухий цибуля - 1 ч. л.
• сухий часник - 1 ч. л.
• чебрець - 1 ч. л.
• перець чорний мелений - 1 ч. л.
• свіжа зелень петрушки - за смаком
Хот-доги з овочами і прянощами готується наступним чином:
1. Приготувати приправу для смаження сосисок: змішати всі зазначені інгредієнти, розвести їх рослинною олією, ретельно перетерти і поставити на пару годин в холодильник.
2. Змастити сосиску приготовленої приправою і запекти її на вугіллі.
3. Злегка обсмажити булочку і розрізати її вздовж, але не до кінця.
4. Вкласти сосиску в булочку, полити її солодкою гірчицею і/або кетчупом, додати мариновані огірки і помідори, нарізані кружальцями, маринований або смажену цибулю і болгарський перець, нарізаний смужками.
Приємного апетиту!
Швидко і при цьому дійсно смачно перекусити можливо! Для цього достатньо приготувати цей смачний домашній сендвіч! Апетитний, підсмажений до золотистої скоринки він не тільки вгамує почуття голоду, але ще і залишить приємне післясмак!
Подайте до столу мариновані або солоні овочі, чіпси, холодні напої або соки - і у вас вже вийде справжній повноцінний обід!
Отже, продукти, які нам знадобляться для приготування клубного сендвіча:
пшеничний хліб - 400 г
майонез - 20 мл
вершкове масло - 10 г
твердого сиру - 60 г
бекон - 450 г
грудка індички - 300 г
помідори (червоні) - 100 г
цибуля (червона) - 60 г
зелений салат - 100 г
Спосіб приготування клубного сендвіча:
1. Для початку підготуємо необхідні інгредієнти: листя салату ретельно вимиємо і высушим; сир наріжемо тонкими скибочками (або натремо на крупній тертці); наріжемо середніми кільцями помідори і цибулю тонкими. Бекон злегка підсмажуємо на сковорідці, а індичку відварюємо до готовності. Нарізаємо м'ясо зручними (поздовжніми) шматочками.
2. Після цього покладіть поруч дві скибочки вашого улюбленого білого пшеничного хліба (або хліба для тостів), змастіть їх невеликим шаром майонезу і складіть їх разом (всередину майонезом).
3. Потім змастіть тонким шаром масла їх зовнішні і знову розкрийте їх (тільки тепер змащеній маслом стороною покладіть їх на розігріту суху сковороду або деко).
4. На один скибочку хліба покладіть сир, а зверху - підсмажений бекон, поверх нього - кілька шматочків індички. Після цього викладаємо помідори, а також кільця солодкого червоного цибулі.
5. Після цього прийшла черга і листя зеленого салату, і залишився скибочки вже підсмаженого хліба (обережно викладаємо їх зверху).
Ну, ось і все! Гарний, ароматний клубний сендвіч вже у нас на тарілці! Смачно, швидко і просто!
У приготуванні цієї страви ви сміливо можете додавати й інші ваші улюблені продукти (наприклад, індичку можна замінити куркою, а зверху на м'ясо полити кетчупом або ж іншим соусом). Головне, не бійтеся експериментувати, і в результаті ви знайдете ідеальний для вас рецепт клубного сендвіча!
Приємного всім апетиту!
Дослівний переклад слова «бутерброд» з німецької мови - хліб з маслом. Тільки ось, на думку багатьох вчених, винайшли такий вид закуски не німці. Придумали це нехитре блюдо набагато раніше, ще в той час, коли германські племена навіть і не існували.
Більшість вчених вважає, що придумали бутерброд іудеї. Виходячи з припущень істориків, іудеї при святкуванні Пасхи намазували хліб маслом, а іноді медом. Далі цей прототип бутерброда приносили в жертву замість жертовної тварини. І мацу (коржі з манки) також клали один на одного, а між собою клали харосет (суміш з перемелених горіхів і фруктів).
Але все ж таки різні народи ведуть суперечки з приводу авторства бутербродів. Наприклад, датчани стверджують, що історія бутербродів взяла свій початок у них. Вони традиційно готують бутерброди з копченою рибою і цибулею.
Шведи ж категорично заперечують данцям, стверджуючи, що це традиційне блюдо їх кухні. Англійці і слухати нічого не хочуть, наполягають на своєму авторстві закуски. Аргументують це тим, що знаменитий англієць Джон Сендвіч цілими днями поглинав величезну кількість скибочок хліба з різноманітною начинкою.
Відстоюють свій пріоритет і італійці. Їх знамените національне блюдо - піца. Ідея піци прийшла з міркувань економії - куди-то треба було подіти залишки хліба і овочів. Так і народилася ідея бутерброда.
Як би там не було, бутерброди стрімко поширилися по всьому світу. І вже в даний час їх можна зустріти в будь-закусочної, їдальні, буфеті. Та й у побуті вони широко поширені. Адже процедура їх приготування під силу навіть дитині, а швидкість приготування перевершує всі очікування.
Щоб приготувати італійський бутерброд з сиром, вам знадобиться:
хліб - 4 шматочка
сир - 4 шматочка
печериці - 1-2 шт.
помідор - 1 шт.
соус песто - 2 ст. л.
масло вершкове
Як приготувати італійський бутерброд з сиром:
1. Помідор промиваємо та нарізаємо тоненькими кружальцями.
2. Гриби промиваємо та нарізаємо такими ж шматочками.
3. Хліб нам потрібен з грубого житнього непросіяного борошна. Намазуємо кожен шматочок хліба вершковим маслом з обох сторін.
4. Розігріваємо сковороду на середньому вогні. Обсмажуємо кожен шматочок хліба з обох сторін. Секрет у тому, що тоненький шар вершкового масла створює хрустку скоринку.
5. Зверху кожного шматочка хліба кладемо шматочок сиру. Сир беремо твердий нежирний.
6. Зверху сиру кладемо шматочки помідора.
7. Зверху помідори кладемо гриби.
8. Поверх грибів поливаємо соусом песто. Зверху кладемо шматочок хліба.
9. Накриваємо кришкою і даємо сиру розплавитися. Через пару хвилин перевертаємо бутерброд і знову накриваємо кришкою.
Інгредієнти розраховані на 2 бутерброда.
Приємного апетиту!
| 