Бутерброд перекладається з німецької як «хліб з маслом». Вершкове масло завжди дуже високо цінувалося на Русі, адже людському організму просто необхідні жири для його нормально розвитку. Жири - це постійні учасники найважливіших обмінних процесів, що відбуваються в організмі людини, без певної кількості яких він (організм) не зможе функціонувати з повною віддачею.
Головні корисні якості вершкового масла полягають в тому, що воно містить велику кількість молочного жиру, який є вкрай цінним біологічним компонентом. Більш того, цей продукт багатий поруч вітамінів (А, РР, Е, D), а також мікроелементів (цинк, калій, кальцій, фосфор, залізо тощо ).
Таким чином, вершкове масло можна сміливо назвати універсальним продуктом, який має просто ідеальним балансом не тільки незамінних жирних кислот, але і інших корисних речовин! Тому неодмінно додайте вершкове масло в свій раціон харчування і готуйте з його допомогою найсмачніші і незвичайні страви!
Щоб приготувати бутерброди з обсмаженого батона, нам знадобиться:
батон (багет, білий хліб)
вершкове масло - на смак
помідори - 1-2 шт.
майонез - за смаком
часник, сіль - за смаком
Як приготувати бутерброди з обсмаженого батона:
1. Першим ділом приготуємо м'які золотисті грінки для наших бутербродів. Для цього беремо батон і нарізаємо його на приблизно однакові порціонні шматочки (скибочки). Замість батона ви цілком можете взяти будь-який інший білий хліб або багет (а краще і зовсім купити вже нарізаний батон). До речі, зовсім не обов'язково, щоб батон був м'яким і свіжим. В цьому і вся принадність даного рецепту, тому що після обсмажування хліб сам по собі стане м'яким і дуже смачним.
2. Тепер відправляємо на сковорідку добротний шматок вершкового масла і ставимо її на вогонь. Як тільки масло розтопиться і гарненько розігріється, викладаємо на сковорідку наші шматочки батона. Зверніть увагу на те, що в сковорідці повинно знаходитися дійсно достатню кількість масла, і вона насправді має добре нагрітися. У цьому випадку грінки будуть ідеальними - м'якими і в той же час з золотистою скоринкою.
Отже, обсмажуємо хліб до рум'яного кольору з обох сторін (буквально по 2-3 хв. з кожного боку), після чого викладаємо готові м'які грінки на серветки, щоб вони увібрали весь зайвий жир.
3. Поки хліб обсмажується ми встигнемо підготувати інші інгредієнти. Для цього очищаємо від лушпиння часник і ретельно промиваємо його разом з помідорами під проточною водою (обов'язково після просушуємо овочі з допомогою паперового рушника). Нарізаємо помідори на середні кружечки і поки залишаємо їх у сторонці.
4. Після того як грінки трохи охололи (до того моменту, щоб їх можна було вільно взяти в руки), гарненько натираємо їх часником. При цьому бажано, щоб хліб залишався ще трохи теплим. Тим же, хто любить більш пікантний смак з яскраво вираженим смаком часничку, можна порадити натерти останній на дрібній тертці (або просто пропустити через прес), а потім намазати часникове пюре по поверхні грінок.
5. Далі змащуємо кожну гренку невеликою кількістю майонезу, а зверху викладаємо по кілька кружалець помідора (1-2 скибочки). Тепер же залишилося посолити і поперчити за смаком помідори, викласти наші апетитні бутерброди на красиву тарілку і подавати їх до столу! А при бажанні страву можна додатково присипати дрібно нарізаною зеленню, вийде дуже гарно!
Потрібно зауважити, що така закуска не просто дуже швидко і легко готується, що дуже зручно в разі «швидкого перекусу», але вона ще і відмінно втамовує голод! Подавати її бажано відразу ж, щоб гріночки залишалися теплими.
Приємного всім апетиту!
Моя паличка-виручалочка на будь-якому святі та званій вечері. Відмінне смакове поєднання. Чудова подача на бутербродах. Блюдо підійде також в якості закуски перед основною стравою на будь-якому пікніку або виїзному заході. Готую його дуже часто, і гостям мої цей рецепт теж за смаком доводиться. Не залишається ні одного бутерброда. Загалом, дуже і дуже рекомендую.
Для тих, хто не любить часник, від нього можна цілком відмовитися, замінивши невеликою кількістю тертого імбиру.
Щоб приготувати часниково-сирний діп для бутербродів, вам знадобиться:
хлібна нарізка — 300 г
сир плавлений — 100 г
яйце куряче — 2 шт.
майонез — 2 ст. л.
зелень — невеликий пучок
часник — 1 зубчик
рослинна олія
Як приготувати часниково-сирний діп для бутербродів:
1. Яйця курячі відварити до готовності (круто). 
 Очистити від шкаралупи і нарізати невеликими шматочками. 
2. Плавлений сир охолодити в морозильній камері і нарізати кубиками. 
3. Часник пропустити через прес або дрібно нарубати. 
4. З'єднати в одній посуді сир, яйця, майонез і часник. Збити блендером до утворення мусу. Посолити, якщо необхідно. 
5. Обсмажити на рослинному маслі хлібну нарізку з двох боків до утворення золотистої скоринки апетитною. 
6. Зелень дрібно покришити.
7. Викласти діп на тости,  прикрасити зеленню і подавати до столу. 
Замість хліба можна використовувати великі чіпси або черешки селери. Запевняю вас, такий діп — просто безпрограшний варіант на будь-якому заході. 
Моя паличка-виручалочка на будь-якому святі та званій вечері. Відмінне смакове поєднання. Чудова подача на бутербродах. Блюдо підійде також в якості закуски перед основною стравою на будь-якому пікніку або виїзному заході. Готую його дуже часто, і гостям мої цей рецепт теж за смаком доводиться. Не залишається ні одного бутерброда. Загалом, дуже і дуже рекомендую.
Для тих, хто не любить часник, від нього можна цілком відмовитися, замінивши невеликою кількістю тертого імбиру.
Щоб приготувати часниково-сирний діп для бутербродів, вам знадобиться:
хлібна нарізка — 300 г
сир плавлений — 100 г
яйце куряче — 2 шт.
майонез — 2 ст. л.
зелень — невеликий пучок
часник — 1 зубчик
рослинна олія
Як приготувати часниково-сирний діп для бутербродів:
1. Яйця курячі відварити до готовності (круто).
Очистити від шкаралупи і нарізати невеликими шматочками.
2. Плавлений сир охолодити в морозильній камері і нарізати кубиками.
3. Часник пропустити через прес або дрібно нарубати.
4. З'єднати в одній посуді сир, яйця, майонез і часник. Збити блендером до утворення мусу. Посолити, якщо необхідно.
5. Обсмажити на рослинному маслі хлібну нарізку з двох боків до утворення золотистої скоринки апетитною.
6. Зелень дрібно покришити.
7. Викласти діп на тости, прикрасити зеленню і подавати до столу.
Замість хліба можна використовувати великі чіпси або черешки селери. Запевняю вас, такий діп — просто безпрограшний варіант на будь-якому заході.
| 