Бутербродних паста для гурманів насичена смаками і ароматами. Приготувавши її один раз, ви можете насолодитися її смаком кілька днів. Адже вона прекрасно зберігається в холодильнику.
Кількість порцій:6 Час приготування: 1 ч. 20 хв. Калорійність:Низькокалорійний Калорій в одній порції:138
Щоб приготувати бутербродную пасту для гурманів вам знадобиться:
варена куряча купа - 1 шт.
каперси - 1 ч. л.
оливки без кісточок - 2 ст. л.
сир пармезан - 100 г
майонез або оливкова олія — 50 г
білий перець - за смаком
лимон - ¼ частина
Як приготувати бутербродную пасту для гурманів:
1. Спочатку очищаємо охолоджену варену курячу грудку від шкіри, ретельно прибираємо кістки.
2. Потім куряче м'ясо гарненько подрібнюємо у блендері разом з каперсами та оливками, поки все перетвориться в пасту.
3. Потім перекладаємо цю масу в якусь глибоку посуд.
4. Потім пармезан, натертий на дрібній тертці, додаємо до отриманої пасті.
5. Після цього туди ж приєднуємо майонез або оливкове масло, все ретельно перемішуємо.
6. Додаємо за смаком білий перець, сік лимона і ставимо в холодильник на одну годину.
7. Після охолодження перекладаємо в тарілку і подаємо на стіл. Зверху пасту можна прикрасити оливками, зеленню.
Найкраще бутербродную пасту подавати до білого або зернового хліба, злегка підсмаженої в тостері. Це ідеальне блюдо для сніданків.
Приємного апетиту!
Класичний хот-доги - рецепт досить немудрящий, однак користується незмінною популярністю. При бажанні можна поекспериментувати і доповнити класику.
Щоб приготувати класичний хот-доги, знадобляться наступні інгредієнти:
1. Розріжте булочку навпіл, але не до кінця, щоб вона не розпадалася, і вкладете в неї сосиску. 2. Помістіть булочку з сосискою на 1-1, 5 хв. в мікрохвильовку в режимі повної потужності. 3. Змастіть хот-доги майонезом, кетчупом і гірчицею.
Приємного апетиту!
Кількість порцій: Час приготування: 10 хв. Калорійність:Среднекалорийный Калорій в одній порції:
Арізонський хот-доги сильно відрізняється від своїх традиційних побратимів. Сосиски, правда, ті ж самі, а от замість булочки - тортилья і багато-багато червоного цибулі.
Щоб приготувати арізонський хот-доги, знадобляться наступні інгредієнти:
• тортильї з пшеничного борошна - 4 шт. • зерниста гірчиця готова - 1 ст. л. • червоний цибуля - 1 велика головка • рослинна олія - 2 ст. л. • часник - 2 зубчики • сосиски - 4 шт. • сіль - за смаком • перець чорний мелений
Арізонський хот-дог готується наступним чином:
1. Розігрійте духовку до 200 º с. 2. Застеліть деко пергаментним папером, викладіть на нього сосиски і запікайте їх у духовці 20 хв. до золотисто-коричневого кольору. 3. Очищений цибулю наріжте тонкими кільцями, очищений часник подрібніть і обсмажте на сковороді в рослинному маслі на середньому вогні 10 хв, до м'якості цибулі. 4. Додайте гірчицю і прогрійте при постійному помішуванні ще 1-2 хв., посоліть і поперчіть. 5. На кілька хвилин помістіть тортильї в теплу духовку, так вони стануть м'якше і будуть легше згортатися. 6. У центр кожної тортильї викладіть сосиску, а поверх неї - ложку цибулевої суміші. 7. Поверніть тортилії і відразу ж подавайте на стіл.
Приємного апетиту!
Кількість порцій: Час приготування: 30 хв. Калорійність:Среднекалорийный Калорій в одній порції:
Не всім відомо, що ніжні і улюблені багатьма плавлені сирки виготовляються з твердих сортів сиру, в буквальному сенсі шляхом їх розплавлення. Однак якщо їх порівнювати з твердими сирами, то потрібно відзначити, що перші засвоюються нашим організмом набагато краще і швидше. При цьому плавлені сири містять набагато менше шкідливого холестерину, вони дуже поживні і є прекрасним джерелом таких незамінних елементів, як кальцій і фосфор, що відповідають за стан наших кісток, нігтів і волосся.
А ось жири, які містяться в плавленому сирі, є носіями корисних і просто необхідних для нашого організму вітамінів (Е, D, А). Більш того, цей продукт може похвалитися великим вмістом казеїну (це високоякісний білок, який, у свою чергу, містить незамінні амінокислоти). А ще у плавлених сирків немає яскраво вираженого «післясмаку» і фактично немає запаху, що дає можливість використовувати їх в якості приємного ніжного доповнення до закусок, салатів тощо, оскільки вони не «перетягують» на себе смаковий букет всього страви.
Отже, давайте сьогодні спробуємо приготувати дуже незвичайні і шалено смачні бутерброди, особливий шарм яким надає саме цей корисний продукт!
Щоб приготувати бутерброди з сьомгою і плавленим сиром, нам знадобиться:
листовий салат сьомга хліб для тостів сир плавлений
Як приготувати бутерброди з сьомгою і плавленим сиром:
1. Для початку дуже швиденько підготуємо всі необхідні продукти. Для цього дістаємо з холодильника плавлений сирок і просто залишаємо його при кімнатній температурі (так він буде легше розмазуватися по хлібу). У цей час ретельно промиваємо під теплою проточною водою листя салату, а потім просушуємо їх на паперовому рушнику від зайвої вологи. Якщо потрібно, салат порвіть руками на менші шматочки (так, щоб один-два листочки повністю закривали шматочки хліба і навіть трохи виходили за їх краю). 2. Філе сьомги очищаємо від кісток і шкірки (якщо в цьому є необхідність), після чого нарізаємо рибу на невеликі тонкі шматочки. Потрібно зауважити, що для приготування цієї страви ви можете використовувати абсолютно будь-який вид хліба (чорний, білий, батон, багет і т. д. ). Головне, щоб він був свіжим і м'яким. Так, якщо ви використовуєте цілісну буханець хліба, тоді її потрібно нарізати на приблизно однакові акуратні шматочки квадратної форми (якщо бажаєте, обріжте грубі краю хліба — кірки). 3. Після цього намазуємо кожен шматок хліба плавленим сирком, рівномірно розподіляючи його по всій поверхні. Тепер на один шматок хліба зверху викладаємо шматочок сьомги, а на іншій - лист (листя) салату. Акуратно накриваємо хліб з сьомгою зверху іншою половинкою хліба (з салатом), а потім перерезаем одержаний бутерброд по діагоналі. В результаті отримуємо два акуратних і дуже витончених бутербродика у вигляді невеликих трикутників. Викладаємо їх на красиве велике блюдо, яке при бажанні можна прикрасити шматочками яскравих овочів, гілочками свіжої зелені або оливками, і подаємо всю цю красу до столу!
Потрібно зауважити, що така закуска стане чудовою прикрасою і будь-якого святкового столу, а ще її дуже зручно використовувати у вигляді «швидкого» частування для гостей, що раптово наскочили, тому як вона готується дуже легко і швидко!
Приємного всім апетиту!
Гірчиця відома людству вже не одну тисячу років. Причому у багатьох народів гірчичне зерно є не просто сировиною для виготовлення пекучого соусу і смачної олії, — в Євангелії воно служить своєрідною метафорою величезної сили, що міститься навіть у маленькому зернятку віри.
А ще гірчиця є загальновідомим цілющим засобом і застосовується сьогодні не тільки в народній, але й в офіційній медицині. Гірчичні зерна містять багато білка, ефірну олію, корисні жири (в їх числі і ненасичені жирні кислоти). А ще ці маленькі зернятка можуть похвалитися багатим складом інших корисних речовин, таких як макро - і мікроелементи (калій, цинк, магній, залізо, кальцій, натрій), а також вітаміни (зокрема, вітаміни В, Е, D, А).
Таким чином, гірчиця є не тільки ароматної і смачної приправою, додає особливу пікантність будь-якої страви, але і вкрай корисним продуктом. Так давайте приготуємо дуже просте, але незвичайне блюдо, особливий шарм якому надає саме зерниста гірчиця!
Щоб приготувати бутерброди з оселедцем і зернистою гірчицею, нам знадобиться:
чорний хліб (свіжий) гірчиця зерниста - 50 г цибуля зелена - 1 ст. л. зелень петрушки - 1 ст. л. огірки мариновані - 3 шт. філе оселедця - 250 г маслини
Як приготувати бутерброди з оселедцем і зернистою гірчицею:
1. Першим ділом займемося приготуванням соусу для наших бутербродів. Для цього ретельно промиваємо під проточною водою всю зелень (цибулю і петрушку), потім просушуємо її за допомогою паперового рушника (зайва волога нам ні до чого) і дуже дрібно нарізаємо ножем. 2. Беремо невелику зручну ємність (чашку, наприклад, або просто глибоку тарілку) і змішуємо в ній зернисту гірчицю разом з нашою подрібненою зеленню. Перемішуємо все до відносної однорідності маси. 3. Тепер, поки складові нашого зеленого соусу «обмінюються» своїми ароматами і смаками один з одним, ми займемося підготовкою інших продуктів. Отже, промиваємо (якщо потрібно) мариновані огірки під проточною водою, а потім нарізаємо їх тонкими кружечками. 4. Далі беремося за філе оселедця - його потрібно очистити і нарізати на невеликі порційні шматочки. Чорний хліб (бажано квадратної форми) нарізаємо на середнього розміру шматочки і відразу викладаємо їх на велике красиве блюдо. При цьому дуже важливо, щоб хліб був дійсно м'яким і свіжим. 5. Після цього викладаємо на кожен шматочок хліба по кілька кружалець маринованого огірка, а потім змащуємо їх зверху приготованим соусом. Тепер викладаємо на цю красу по шматочку філе оселедця і знову змащуємо все соусом.
За бажанням ви можете додатково прикрасити бутерброди з оселедцем і гірчицею цілими гілочками петрушки або зеленого цибулі, цедрою лимона або маслинами. У будь-якому разі виходить не тільки смачно, але і дуже гарно! Тому таку закуску можна сміливо подавати як повсякденний, так і святковий стіл.
