Бутерброди - блюдо дуже просте, ситне і смачне, що залишає місце для фантазії, а також дозволяє заощадити час. Багато вважають, що бутерброд - це занадто просто і примітивно, його не можна вважати справжнім стравою. З цим можна посперечатися, адже для того, щоб з декількох продуктів приготувати бутерброд, повинна бути фантазія. Це чимось схоже на складання букета: потрібно уяву, щоб зрозуміти, який квітка додати, щоб букет був дуже красивим і незвичайним.

Бутерброди, рецептом яких я з вами поділюся, виходять дуже смачні і дуже ситні. Вони відмінно доповнюють сніданок, заряджають енергією і дозволяють забути про голод до самого обіду. Крім того, такі бутерброди дуже красиві, їх можна подати навіть на святковий стіл і, запевняю вас, всім гостям вони сподобаються. Нехай вас не лякає, що в бутербродах є цибуля, він має їдкий запах тільки в свіжому вигляді, а після легкого прожарювання ніякого запаху не залишиться.

Гарячі бутерброди відносяться до відкритих бутербродів, так як продукти лежать на шматку хліба. Якщо ви плануєте влаштувати фуршет або просто хочете придумати невелику оригінальну закуску, то можна бутерброд розрізати на маленькі шматочки і проткнути зубочисткою - це буде зручно і стильно.

Щоб приготувати гарячі бутерброди з грибами і вареним м'ясом, вам знадобляться:

хліб білий - 4 скибочки
м'ясо варене - 4 скибочки
маслини - 4 шт.
помідор - 1 шт.
перець солодкий - 1 шт.
цибуля ріпчаста - 1 шт.
масло вершкове - 4 ч. л.
печериці (попередньо підсмажені і подрібнені) - 2 ст. л.

Як приготувати гарячі бутерброди з грибами і вареним м'ясом:

1. Скибочки хліба підсмажуємо. Цибулю чистимо, нарізаємо кільцями й обсмажуємо у вершковому маслі до отримання приємного золотистого кольору.
2. Помідор і перець ретельно промиваємо.
3. Помідор нарізаємо кружечками.
4. З перцю видаляємо насіння і плодоніжку, після чого нарізаємо його кільцями.
5. Змішуємо обсмажену цибулю і гриби.
6. Хліб змащуємо олією, викладаємо зверху на скибочки гриби з цибулею, варене м'ясо, кільця солодкого перцю і кружечки помідора.
Кладемо бутерброди в мікрохвильову піч і тримаємо їх там протягом 30 секунд при середній потужності. Безпосередньо перед подачею бутербродів на стіл можна їх прикрасити маслинами.

Приємного апетиту!

Бутерброди з ковбасою — досить просту страву. А от якщо додати до сосиску, сир, помідор і, головне, майонез, то смак виходить зовсім іншим! Це й не дивно, адже майонез завжди вважався чудовою заправкою для самих різних блюд.

Майонез — це один із найпопулярніших видів холодних соусів, який, як відомо, готується на основі яєчних жовтків, рослинного масла, лимонного соку (оцту), цукру, кухонної солі, а іноді до його складу може входити гірчиця та інші приправи.

Що стосується походження самого найменування цього продукту у французькій мові, то достовірно ніхто не може дати однозначну відповідь на питання про його «коріння» (як і про виникнення самого продукту). Вважається, що це слово («майонез») походить від старофранцузької «moyeu», що означає жовток.

При всьому при тому майонез є «королем» будь-якого святкового столу, оскільки на його основі готується неймовірну кількість закусок, перших і других страв. Однак сьогодні ми спробуємо приготувати одне з найпростіших з погляду процесу приготування страв, якому майонез надає особливий смак.!

Щоб приготувати гарячі бутерброди з ковбасою, нам знадобиться:

сосиски - 4 шт.
твердий сир - 75 г
помідори - 1 шт.
майонез - 3 ст. л.
часник - 2 зуб.
булочки для хот-дога - 2 шт.

Як приготувати гарячі бутерброди з ковбасою:

1. Спочатку займемося підготовкою необхідних нам продуктів. Для цього беремо наші м'які свіжі булочки для хот-догів і акуратно, щоб вони не раскрошились, розрізаємо їх навпіл. До речі, при бажанні ви легко можете замінити такі булочки іншими своїми улюбленими) хлібобулочними виробами. Найбільш простим варіантом послужать довгасті шматочки звичайного нарізної батона.
2. Очищаємо від лушпиння часник, а потім дуже дрібно подрібнюємо його на тертці або просто пропускаємо через часниковий прес (кому як зручніше). Далі змішуємо в невеликій зручною ємності подрібнений часник з майонезом, після чого змащуємо приготованим соусом наші булочки.
По можливості такої часниковий соус краще приготувати заздалегідь і витримати його якийсь час в холодильнику, щоб часник встиг поділитися своїм ароматом з майонезом і гарненько «просочив» його.
3. Гарненько промиваємо під проточною водою помідор і обов'язково протираємо його від вологи. Потім нарізаємо його тонкими (або середніми) кружечками і викладаємо їх на змащені майонезом булочки (при бажанні помідори можна злегка присолити і поперчити).
4. Сосиски очищаємо від плівки (при необхідності), а потім розрізаємо вздовж навпіл і акуратно викладаємо поверх помідорів (таким чином на один гарячий бутерброд повинна йти одна ціла сосиска, точніше кажучи, дві її половинки).
До речі, при бажанні і при наявності зайвої хвилинки ви можете додати сосисок більш виражений смак, попередньо відваривши їх до готовності або обсмаживши до злегка рум'яної скоринки на сковорідці або на грилі.
5. Беремо плоский деко (або іншу зручну форму для запікання), змащуємо його невеликою кількістю рослинної олії або вершкового масла, а потім обережно викладаємо на неї наші практично готові бутерброди. Тепер натираємо на крупній тертці улюблений сорт твердого сиру (наприклад, російський) і присипаємо їм бутерброди. Потрібно зауважити, що особливо смачними гарячі бутерброди виходять з сиром моцарелла, який використовується, як відомо, для приготування піци.
6. Отже, відправляємо деко з бутербродами в заздалегідь розігріту духовку (при температурі 200 градусів) до їх готовності, хвилин на 10-15, щоб сир гарненько розплавився і схопився апетитною золотистою скоринкою. Після закінчення зазначеного часу просто вимикаємо духовку і залишаємо в ній бутерброди ще хвилин на 5.

Тепер готову закуску можна розкладати порційно по тарілках, які при бажанні можна прикрасити гілочками свіжої зелені, і подавати до столу разом з пивом чи просто з чаєм! У будь-якому випадку виходить шалено смачно і ситно!

Приємного всім апетиту!

Бутерброди з ковбасою — досить просту страву. А от якщо додати до сосиску, сир, помідор і, головне, майонез, то смак виходить зовсім іншим! Це й не дивно, адже майонез завжди вважався чудовою заправкою для самих різних блюд.

Майонез — це один із найпопулярніших видів холодних соусів, який, як відомо, готується на основі яєчних жовтків, рослинного масла, лимонного соку (оцту), цукру, кухонної солі, а іноді до його складу може входити гірчиця та інші приправи.

Що стосується походження самого найменування цього продукту у французькій мові, то достовірно ніхто не може дати однозначну відповідь на питання про його «коріння» (як і про виникнення самого продукту). Вважається, що це слово («майонез») походить від старофранцузької «moyeu», що означає жовток.

При всьому при тому майонез є «королем» будь-якого святкового столу, оскільки на його основі готується неймовірну кількість закусок, перших і других страв. Однак сьогодні ми спробуємо приготувати одне з найпростіших з погляду процесу приготування страв, якому майонез надає особливий смак.!

Щоб приготувати гарячі бутерброди з ковбасою, нам знадобиться:

сосиски - 4 шт.
твердий сир - 75 г
помідори - 1 шт.
майонез - 3 ст. л.
часник - 2 зуб.
булочки для хот-дога - 2 шт.

Як приготувати гарячі бутерброди з ковбасою:

1. Спочатку займемося підготовкою необхідних нам продуктів. Для цього беремо наші м'які свіжі булочки для хот-догів і акуратно, щоб вони не раскрошились, розрізаємо їх навпіл. До речі, при бажанні ви легко можете замінити такі булочки іншими своїми улюбленими) хлібобулочними виробами. Найбільш простим варіантом послужать довгасті шматочки звичайного нарізної батона.
2. Очищаємо від лушпиння часник, а потім дуже дрібно подрібнюємо його на тертці або просто пропускаємо через часниковий прес (кому як зручніше). Далі змішуємо в невеликій зручною ємності подрібнений часник з майонезом, після чого змащуємо приготованим соусом наші булочки.
По можливості такої часниковий соус краще приготувати заздалегідь і витримати його якийсь час в холодильнику, щоб часник встиг поділитися своїм ароматом з майонезом і гарненько «просочив» його.
3. Гарненько промиваємо під проточною водою помідор і обов'язково протираємо його від вологи. Потім нарізаємо його тонкими (або середніми) кружечками і викладаємо їх на змащені майонезом булочки (при бажанні помідори можна злегка присолити і поперчити).
4. Сосиски очищаємо від плівки (при необхідності), а потім розрізаємо вздовж навпіл і акуратно викладаємо поверх помідорів (таким чином на один гарячий бутерброд повинна йти одна ціла сосиска, точніше кажучи, дві її половинки).
До речі, при бажанні і при наявності зайвої хвилинки ви можете додати сосисок більш виражений смак, попередньо відваривши їх до готовності або обсмаживши до злегка рум'яної скоринки на сковорідці або на грилі.
5. Беремо плоский деко (або іншу зручну форму для запікання), змащуємо його невеликою кількістю рослинної олії або вершкового масла, а потім обережно викладаємо на неї наші практично готові бутерброди. Тепер натираємо на крупній тертці улюблений сорт твердого сиру (наприклад, російський) і присипаємо їм бутерброди. Потрібно зауважити, що особливо смачними гарячі бутерброди виходять з сиром моцарелла, який використовується, як відомо, для приготування піци.
6. Отже, відправляємо деко з бутербродами в заздалегідь розігріту духовку (при температурі 200 градусів) до їх готовності, хвилин на 10-15, щоб сир гарненько розплавився і схопився апетитною золотистою скоринкою. Після закінчення зазначеного часу просто вимикаємо духовку і залишаємо в ній бутерброди ще хвилин на 5.

Тепер готову закуску можна розкладати порційно по тарілках, які при бажанні можна прикрасити гілочками свіжої зелені, і подавати до столу разом з пивом чи просто з чаєм! У будь-якому випадку виходить шалено смачно і ситно!

Приємного всім апетиту!