Я обожнюю різні бутерброди, інша справа, що вони зовсім не союзники в боротьбі із зайвою вагою… Але іноді можна побалувати себе, а якщо не себе, то свого коханого. Пропоную приготувати смачний гарячий бутерброд з куркою за моїм рецептом. Раніше часто замовляла його в закусочній, тепер готую цей ситний перекус будинку. До речі, відмінний варіант для сніданку.
Бутерброд - популярна закуска, у класичному розумінні являє собою скибочку хліба або булки з маслом. З часом рецепт приготування були додані додаткові харчові продукти. Існує неймовірна кількість найрізноманітніших бутербродів: як класичних, які складаються з двох або трьох компонентів, так і багатошарових з різних сортів м'яса, великої кількості овочів і зелені з додаванням соусів або паштетів. За бажанням їх можна оформити для подачі листям салату і свіжими овочами, скибочками яйця і лимона, оливками, смачним соусом, майонезом з корнішонами.
Подаються бутерброди на великих плоских стравах або у вазах з плоскими краями. Бутерброди не підлягають тривалому зберіганню, тому їх готують безпосередньо перед подачею на стіл. А якщо додати в якості останнього шару ще один шматочок хліба, вийде сендвіч. Бутерброди готуються швидко в порівнянні з іншими стравами, тому їх дуже зручно брати на прогулянки і поїздки. Не забувайте, що в таких випадках у бутерброд потрібно класти мінімум майонезу або не класти його зовсім, так само як і інші швидкопсувні продукти.
Гарячі бутерброди відрізняються від звичайних тим, що після приготування, безпосередньо перед вживанням, їх розігрівають і їдять, як правило, в гарячому вигляді. Начинка такого бутерброда накривається шаром тертого сиру або цілісним скибочкою сиру, і бутерброд нагрівається до його розплавлення. Для нагрівання найчастіше використовують духовку в режимі гриль або мікрохвильовку. Також гарячі бутерброди можна приготувати в бутербродниці.
Гарячі бутерброди з куркою порадують погляд своєю апетитною сирною скоринкою, а неперевершеним поєднанням курки з соковитим помідором і сиром ощасливлять ваші смакові рецептори.
Щоб приготувати гарячий бутерброд з куркою, вам знадобляться:
відварене куряче філе — 1/2 шт. помідор — 1 шт. майонез — за смаком твердий сир — 100 г тостовий хліб
Як приготувати гарячий бутерброд з куркою:
1. Куряче філе попередньо відварити, остудити і подрібнити на шматочки. 2. Свіжий помідор вимити, нарізати тонкими кружечками. 3. Твердий сир натерти на дрібній тертці. 4. Зібрати бутерброд. На скибочку хліба нанести шар майонезу за смаком. Потім викласти шматочки курячого м'яса. Покласти зверху скибочки помідора. В самому кінці посипати бутерброд шаром тертого сиру. При необхідності, щоб шари краще трималися разом, можна додати шар майонезу, перед тим як посипати сиром. 5. Готовий бутерброд відправляємо в мікрохвильовку на 2 хвилини при потужності 450 Вт, до тих пір, поки сир не розплавиться. З приводу потужності і часу: все індивідуально і залежить від вашої мікрохвильовки і вашого смаку, хтось любить злегка плавлений сир, інші воліють підсмажений. Все, гарячий бутерброд з куркою готовий до вживання!
Приємного апетиту!
Я обожнюю різні бутерброди, інша справа, що вони зовсім не союзники в боротьбі із зайвою вагою… Але іноді можна побалувати себе, а якщо не себе, то свого коханого. Пропоную приготувати смачний гарячий бутерброд з куркою за моїм рецептом. Раніше часто замовляла його в закусочній, тепер готую цей ситний перекус будинку. До речі, відмінний варіант для сніданку.
Бутерброд - популярна закуска, у класичному розумінні являє собою скибочку хліба або булки з маслом. З часом рецепт приготування були додані додаткові харчові продукти. Існує неймовірна кількість найрізноманітніших бутербродів: як класичних, які складаються з двох або трьох компонентів, так і багатошарових з різних сортів м'яса, великої кількості овочів і зелені з додаванням соусів або паштетів. За бажанням їх можна оформити для подачі листям салату і свіжими овочами, скибочками яйця і лимона, оливками, смачним соусом, майонезом з корнішонами.
Подаються бутерброди на великих плоских стравах або у вазах з плоскими краями. Бутерброди не підлягають тривалому зберіганню, тому їх готують безпосередньо перед подачею на стіл. А якщо додати в якості останнього шару ще один шматочок хліба, вийде сендвіч. Бутерброди готуються швидко в порівнянні з іншими стравами, тому їх дуже зручно брати на прогулянки і поїздки. Не забувайте, що в таких випадках у бутерброд потрібно класти мінімум майонезу або не класти його зовсім, так само як і інші швидкопсувні продукти.
Гарячі бутерброди відрізняються від звичайних тим, що після приготування, безпосередньо перед вживанням, їх розігрівають і їдять, як правило, в гарячому вигляді. Начинка такого бутерброда накривається шаром тертого сиру або цілісним скибочкою сиру, і бутерброд нагрівається до його розплавлення. Для нагрівання найчастіше використовують духовку в режимі гриль або мікрохвильовку. Також гарячі бутерброди можна приготувати в бутербродниці.
Гарячі бутерброди з куркою порадують погляд своєю апетитною сирною скоринкою, а неперевершеним поєднанням курки з соковитим помідором і сиром ощасливлять ваші смакові рецептори.
Щоб приготувати гарячий бутерброд з куркою, вам знадобляться:
відварене куряче філе — 1/2 шт. помідор — 1 шт. майонез — за смаком твердий сир — 100 г тостовий хліб
Як приготувати гарячий бутерброд з куркою:
1. Куряче філе попередньо відварити, остудити і подрібнити на шматочки. 2. Свіжий помідор вимити, нарізати тонкими кружечками. 3. Твердий сир натерти на дрібній тертці. 4. Зібрати бутерброд. На скибочку хліба нанести шар майонезу за смаком. Потім викласти шматочки курячого м'яса. Покласти зверху скибочки помідора. В самому кінці посипати бутерброд шаром тертого сиру. При необхідності, щоб шари краще трималися разом, можна додати шар майонезу, перед тим як посипати сиром. 5. Готовий бутерброд відправляємо в мікрохвильовку на 2 хвилини при потужності 450 Вт, до тих пір, поки сир не розплавиться. З приводу потужності і часу: все індивідуально і залежить від вашої мікрохвильовки і вашого смаку, хтось любить злегка плавлений сир, інші воліють підсмажений. Все, гарячий бутерброд з куркою готовий до вживання!
Приємного апетиту!
Хоча бутерброди багатьма не сприймається як нормальна повноцінна їжа, мало знайдеться людей, які зможуть відмовитися від смачного апетитного бутерброда. Рецептом саме таких бутербродів я і хочу з вами поділитися.
Бутерброди бувають трьох видів: закриті, відкриті і закусочні. Відкриті бутерброди являють собою шматок хліба, на який кладеться начинка, звичайні у нашому уявленні бутерброд. Закусочні бутерброди - це зазвичай відкриті бутерброди маленького розміру, які не потрібно відкушувати. Їх зазвичай подають на стіл під час фуршету. Мої улюблені бутерброди - закриті, в цьому випадку начинку з двох боків оточує хліб або булка, приклад - чізбургери і гамбургери. Я дуже їх люблю, але так як продукція Макдональдса не відрізняється корисністю, то довелося задуматися про більш корисною альтернативу, і я її знайшла. Дуже смачні закриті бутерброди можна приготувати з бубликів, це і смачно, і корисно, а смак їх нічим не поступається ресторанним бутербродів. В даному випадку в якості начинки використовується маринована риба, але її можна замінити будь-яким іншим продуктом, який вам більше подобається.
Щоб приготувати бутерброди з бубликів, вам знадобиться (інгредієнти вказані з розрахунку на 4 порції):
бублики - 2 шт. вершкове масло очищене філе маринованого оселедця з цибулею — 200 г нежирна сметана або вершки — 2 ст. л. чорний мелений перець - зовсім трохи рубана зелень (відмінно підійде петрушка або кріп) - 2 ст. л. лимон - 1 зубчик
Як приготувати бутерброди з бубликів:
1. Спочатку розрізаємо бублик горизонтально на дві однакові частини і трохи підсушуємо його в тостері або на сухій сковорідці по 1 хвилині з кожної сторони. 2. Зрізи наших бубликів ми змащуємо тонким шаром вершкового масла. 3. Після цього дуже дрібно ріжемо філе оселедця, додаємо до неї зелень і пару-трійку ложок сметани або вершків (залежно від того, що ви використовуєте). Гарненько все це перемішуємо, а потім перчимо за смаком і знову перемішуємо. 6. Укладаємо бублики на велику тарілку або блюдо і зверху на кожен шматочок, змащене маслом, викладаємо начинку з отриманої в пункті номер три оселедцевою маси. 7. Зверху прикрашаємо шматочками лимона. 8. Накриваємо зверху другою половинкою бублика.
Тепер наші швидкі бутерброди з бубликів повністю готові. Є і другий варіант закуски, який ще простіше і швидше. Використовуйте бублики (без всякої попередньої підготовки в тостері або на сковороді, як у попередньому описі, так як за смаком вони нітрохи не поступаються) як булочки для гамбургерів. І все! І тут вже вашу фантазію ніхто жодним чином не обмежує — сир, бекон, зелень, шинку, листя салату, огірки і помідори, варені яйця, та й взагалі все, чого душа забажає!
