Будь-яке блюдо можна постаратися подати погарніше. Але, погодьтеся, прикрасити торт набагато легше, ніж суп. Але нарівні з тортами фантазію сильно збуджує звичайний бутерброд. По-перше, чого тільки в нього не кладуть: овочі — фрукти, гриби — ягоди, м'ясо-рибу, яйця, сир, морепродукти. Роблять бутерброди з різних сортів хліба. Обсмажують шматочки з маслом, з молоком і яйцем, підсушують в тостері. Бутерброд роблять одинарний, подвійний і листковий. На бутерброді малюють, що хочуть і вирізують як хліб, так і інші складові, теж як завгодно.
Ось приклад з англомовного сайту — сніданок для принців і принцес.
Для того, щоб приготувати королівські бутерброди, вам знадобиться:
2 великих яйця
2 ст. л. майонезу
м'яке масло — бутерброди помазати
4 тонких скибочки сірого хліба
4 тонких скибочки білого хліба
маленький, тонко нарізаний огірок
100 г копченого лосося, нарізаного
2 ст. л. вершкового сиру
помідори черрі
половина жовтого болгарського перцю
та/ або половинка червоного перцю
зелений лук, дрібно порізаний
Як приготувати королівські бутерброди:
1. Зваріть яйця протягом 12 хвилин. Варений залийте холодною водою — легше буде зніматися шкаралупа. Очистіть їх, поріжте і змішайте з майонезом.
2. Всі скибочки хліба змастіть маслом. Але з хліба зріжте кірку.
3. Кожен шматок білого хліба змастіть яйцем з майонезом і порізати на трикутники. Викладіть трикутники зубцями корони до сірого хліба.
4. Половину сірого хліба намажте сумішшю лосося і вершкового сиру. Зверху покладіть не змащені шматочки. Кожен з одержаних бутербродів наріжте на смуги. До кожної смузі додайте на тарілочку за 3 зубці корони з білого хліба. На зубці покладіть шматочки огірка. Кожен зубець корони прикрасьте помідори черрі. На підставу корони покладіть дорогоцінні камені з різнокольорових шматочків перцю або перцю і черрі. Готові бутерброди посипте зеленою цибулею.
Є й інша можливість, складніше. Кожен шматок хліба вирізати за трафаретом короною з одним центральним зубцем побільше і парочкою зубців поменше. Складайте намазаний хліб попарно і прикрашайте «золотом-діамантами» з помідорів і перців.
Приємного апетиту!
Джерело: http://www. annabelkarmel. com
Гарячі бутерброди - це не тільки відмінний спосіб швидко перекусити, а ще й чудова можливість почастувати рідних і друзів смачним і ситним блюдом. Дивним є і той факт, що для приготування таких бутербродів зовсім не обов'язково йти в магазин і купувати якісь певні продукти, достатньо і тих, що виявляться у вас під рукою.
Сьогодні я розповім вам про те, як приготувати апетитні гарячі бутерброди з картоплею. Повірте, таку страву доведеться за смаком і маленьким привередам, і дорослим любителям смачно поїсти!
Щоб приготувати гарячі бутерброди з картоплею, вам знадобиться:
картопля - 1 шт.
яйце - 1 шт.
батон
шинка
перець чорний мелений
сіль
соняшникова олія для смаження
Як приготувати гарячі бутерброди з картоплею:
1. Картопля (крупний коренеплід) очистити від шкірки, вимити, обсушити і натерти на крупній тертці.
2. У миску з тертою картоплею додати яйце, сіль і чорний мелений перець за смаком.
3. Шинку трохи підморозити і також натерти на тертці. Викласти терту шинку в миску з картопляною масою, гарненько все перемішати.
4. Батон нарізати скибочками. За бажанням можна використовувати і звичайний хліб.
5. У сковороді розігріти олію.
6. Начинку викласти на скибочки батона.
7. Викласти шматочки батона в сковороду з розігрітою олією (картопляною начинкою вниз) і підсмажити до золотистого кольору. Акуратно перевернути шматочки і обсмажити з іншого боку.
8. Для того, щоб видалити надлишки масла, викласти готові бутерброди на решітку або паперові рушники.
9. Перекласти бутерброди на блюдо і подати на стіл.
У процесі приготування гарячих бутербродів з картоплею можна поекспериментувати і внести до складу страви свої смачні зміни. Наприклад, шинку можна замінити ковбасою або будь-якими ковбасними виробами на свій розсуд (сосисками, сардельками тощо ). Не менш смачними будуть бутерброди, в начинку яких доданий фарш. Крім цього, ви можете зробити смак страви більш насиченим, додавши в нього помідори, гриби, сир. Для цього слід підготувати необхідні інгредієнти (помідори нарізати кружальцями, гриби нарізати і обсмажити, сир натерти на тертці) і викласти їх на бутерброди під час обсмажування другої сторони (тобто — на підсмажену картопляну начинку). Наприклад, гурток помідора і трохи тертого сиру. Для того, щоб страва покрилося золотистої сирною скоринкою, накрийте сковороду кришкою на 1-2 хвилини. За бажанням, можна додати в начинку невелику кількість подрібненого часнику.
Перед подачею на стіл, гарячі бутерброди з картоплею можна посипати дрібно нарізаною зеленню петрушки, кропу, базиліка або кінзи.
Приємного вам апетиту!
Гарячі бутерброди - це не тільки відмінний спосіб швидко перекусити, а ще й чудова можливість почастувати рідних і друзів смачним і ситним блюдом. Дивним є і той факт, що для приготування таких бутербродів зовсім не обов'язково йти в магазин і купувати якісь певні продукти, достатньо і тих, що виявляться у вас під рукою.
Сьогодні я розповім вам про те, як приготувати апетитні гарячі бутерброди з картоплею. Повірте, таку страву доведеться за смаком і маленьким привередам, і дорослим любителям смачно поїсти!
Щоб приготувати гарячі бутерброди з картоплею, вам знадобиться:
картопля - 1 шт.
яйце - 1 шт.
батон
шинка
перець чорний мелений
сіль
соняшникова олія для смаження
Як приготувати гарячі бутерброди з картоплею:
1. Картопля (крупний коренеплід) очистити від шкірки, вимити, обсушити і натерти на крупній тертці.
2. У миску з тертою картоплею додати яйце, сіль і чорний мелений перець за смаком.
3. Шинку трохи підморозити і також натерти на тертці. Викласти терту шинку в миску з картопляною масою, гарненько все перемішати.
4. Батон нарізати скибочками. За бажанням можна використовувати і звичайний хліб.
5. У сковороді розігріти олію.
6. Начинку викласти на скибочки батона.
7. Викласти шматочки батона в сковороду з розігрітою олією (картопляною начинкою вниз) і підсмажити до золотистого кольору. Акуратно перевернути шматочки і обсмажити з іншого боку.
8. Для того, щоб видалити надлишки масла, викласти готові бутерброди на решітку або паперові рушники.
9. Перекласти бутерброди на блюдо і подати на стіл.
У процесі приготування гарячих бутербродів з картоплею можна поекспериментувати і внести до складу страви свої смачні зміни. Наприклад, шинку можна замінити ковбасою або будь-якими ковбасними виробами на свій розсуд (сосисками, сардельками тощо ). Не менш смачними будуть бутерброди, в начинку яких доданий фарш. Крім цього, ви можете зробити смак страви більш насиченим, додавши в нього помідори, гриби, сир. Для цього слід підготувати необхідні інгредієнти (помідори нарізати кружальцями, гриби нарізати і обсмажити, сир натерти на тертці) і викласти їх на бутерброди під час обсмажування другої сторони (тобто — на підсмажену картопляну начинку). Наприклад, гурток помідора і трохи тертого сиру. Для того, щоб страва покрилося золотистої сирною скоринкою, накрийте сковороду кришкою на 1-2 хвилини. За бажанням, можна додати в начинку невелику кількість подрібненого часнику.
Перед подачею на стіл, гарячі бутерброди з картоплею можна посипати дрібно нарізаною зеленню петрушки, кропу, базиліка або кінзи.
Приємного вам апетиту!
Чіабатта - вид італійського хліба з хрусткою скоринкою і повітряної пористої м'якоттю. Чіабатта з тунцем і каперсами - це дуже смачні і красиві бутерброди.
Чіабатта з тунцем і каперсами готується з наступних інгредієнтів (на 4 порції):
• чіабатта - 1 шт. (вагою приблизно 200 г)
• тунець у власному соку - 1 банка (185 мл)
• помідори черрі - 8 шт.
• сушені помідори в олії - 2 шт.
• маленькі каперси - 1 ст. л.
• вершковий сир - 200 г
• соєвий соус Kikkoman - 4 ст. л.
• мелений чорний перець
• салат рукола - 50 г
Чіабатта з тунцем і каперсами готується наступним чином:
1. Чіабатту розріжте навпіл, потім кожну половинку розрізати по горизонталі на 2 частини.
2. З банки з тунцем злийте сік.
3. Вимийте 4 помідори черрі і потім наріжте їх кубиками разом з сушеними помідорами. Решта помідори черрі розрізати на чотири частини.
4. Змішайте вершковий сир з тунцем, свіжими і сушеними помідорами, потім полийте їх соєвим соусом Kikkoman, поперчіть і викладіть на чіабатту.
5. Вимийте листя салату рукола і дрібно нарвете їх руками, посипте чіабату, прикрасьте її скибочками помідорів чері і подавайте до столу.
Приємного апетиту!
| 