У моїй родині всі люблять снідати бутербродами, іноді бутерброди замінюють будь-якого роду млинці, але сьогодні — бутербродний день. А так як напередодні були вихідні, в холодильнику повно всякої всячини з тижневої закупівлі продуктів. Довго вибирала, що все-таки приготувати, і зупинилася на одному з своїх улюблених рецептів — паста з бринзою.
Смак виходить просто дивовижним, особливо в поєднанні зі свіжими помідорами або огірками. Трохи кислинки і легкий аромат зелені. Загалом, для мене це ідеальний варіант для початку дня. Мінімум калорій і максимум задоволення. До речі, паста відмінно зберігається в холодильнику 3 дні.
На приготування страви доведеться витратити 10-15 хвилин часу. Із зазначеної кількості інгредієнтів вийде 10-15 тостів.
Щоб приготувати пасту для бутербродів з бринзою і горіхами, вам знадобиться:
бринза — 200 г масло вершкове — 100 г пучок зелені ( петрушка і кріп) часник — 2 зубчики лук — ½ шт. горіхи волоські очищені — 70 г
Як приготувати пасту для бутербродів з бринзою і горіхами:
1. Цибулю і часник очистити від шкірки, зелень помити і обсушити. 2. Бринзу подрібнити. 3. Масло нарізати невеликими кубиками. 4. Зелень порубати. 5. Цибулю нарізати невеликими кубиками або звичним способом. 6. Горіхи порубати ножем. 7. Часник пропустити через прес. 8. З'єднати все в одному посуді, збити блендером до утворення пасти. 9. Хліб засмажити в тостері до золотистого кольору. 10. Помідори нарізати невеликими скибочками. 11. Викласти пасту на тости і прикрити часточками томатів.
Подавати відразу ж, прикрасивши на ваш смак. Приємного апетиту!
Чому дітям корисний сир? У ньому багато кальцію. А кальцій необхідний для будівництва кісток і зубів. В сирі - повноцінний білок, а значить, і всі потрібні амінокислоти. Лізин необхідна для зростання і збільшення у вазі. Триптофан - для нормального розвитку кровотворної системи. Метіонін - для обміну вуглеводів. І якщо ми дбаємо про здоров'я дитини, то вже з 6 місяців потрібно привчати його їсти сир. Наприклад, готувати йому бутерброди з сиром (більш дорослому). Адже добре приготовані бутерброди подобаються всім.
Бутерброд можна зробити на підсмаженому хлібі, на половинці черствої булки (запекти), на печиво. А у сир додати зелень, кмин, овочі, родзинки, інші сухофрукти, варення, мед. Звичайно, бутерброди можуть бути солодкі і не солодкі. Їх можна подати як самостійне блюдо, як закуску, до супу, до чаю, кави і какао. І, звичайно, бутербродів є місце хоч в поході, хоч за святковим столом.
Оформити бутерброд для дитини можна і потрібно красиво. І в будень, і в свято. Не так і важко. Можна взяти половинку черствої булки і перетворити в жука (половинки помідорів зверху), зробити сонечко з сиру, грибочок - з рибки і часточки яйця, квіти - з родзинок, цукатів, сухофруктів, бантик - з редиски або огірка, лице - з шматочків хоч чого, та ще й з висунутим язиком з шматочка ковбаски, намалювати годинничок або машинки.
А шматочки хліба можна фігурно вирізати - сердечком, наприклад. Та хоч трикутничком. Тільки хліб ріжте тонший, а накладайте на нього всього побільше.
Для того щоб приготувати дитячі бутерброди з сонечком, вам знадобиться:
несолодке черства кругла булочка — 3 шт. помідори дрібні — 3 шт. сир — 100 г сир твердий — 100 г сметана — 100 г часник — 2-3 зубчики кріп, листовий салат сіль маслини без кісточок (за бажанням) або трохи майонезу і півжовтка, або шматочки вареної моркви і ковбаски
Як приготувати дитячі бутерброди з сонечком:
1. Розріжте булки навпіл, змастіть вершковим маслом, запечіть в духовці. 2. Сир натріть на дрібній тертці, часник пропустіть через прес, дрібно нарізати кріп. Змішайте все це з сиром і сметаною, посоліть. 3. Намажте сумішшю половинки булочок, зверху покладіть по листком салату. А на салат - половинку помідори. Тепер:-як ви уявляєте собі божу корівку? Це жучок з кольоровими кругляшками на спині. Бувають жовті, помаранчеві, чорні. Носик зробіть із шматочка маслини. А цяточки - з майонезу з яйцем або з вареної моркви, або з тих самих маслин. Маслини і моркву злегка занурте в майонез, щоб прикріпилися. Ще можна шматочок вареної ковбаски з під носика висунути - вийде язичок.
Приємного апетиту вам і вашим дітям!
Чому дітям корисний сир? У ньому багато кальцію. А кальцій необхідний для будівництва кісток і зубів. В сирі - повноцінний білок, а значить, і всі потрібні амінокислоти. Лізин необхідна для зростання і збільшення у вазі. Триптофан - для нормального розвитку кровотворної системи. Метіонін - для обміну вуглеводів. І якщо ми дбаємо про здоров'я дитини, то вже з 6 місяців потрібно привчати його їсти сир. Наприклад, готувати йому бутерброди з сиром (більш дорослому). Адже добре приготовані бутерброди подобаються всім.
Бутерброд можна зробити на підсмаженому хлібі, на половинці черствої булки (запекти), на печиво. А у сир додати зелень, кмин, овочі, родзинки, інші сухофрукти, варення, мед. Звичайно, бутерброди можуть бути солодкі і не солодкі. Їх можна подати як самостійне блюдо, як закуску, до супу, до чаю, кави і какао. І, звичайно, бутербродів є місце хоч в поході, хоч за святковим столом.
Оформити бутерброд для дитини можна і потрібно красиво. І в будень, і в свято. Не так і важко. Можна взяти половинку черствої булки і перетворити в жука (половинки помідорів зверху), зробити сонечко з сиру, грибочок - з рибки і часточки яйця, квіти - з родзинок, цукатів, сухофруктів, бантик - з редиски або огірка, лице - з шматочків хоч чого, та ще й з висунутим язиком з шматочка ковбаски, намалювати годинничок або машинки.
А шматочки хліба можна фігурно вирізати - сердечком, наприклад. Та хоч трикутничком. Тільки хліб ріжте тонший, а накладайте на нього всього побільше.
Для того щоб приготувати дитячі бутерброди з сонечком, вам знадобиться:
несолодке черства кругла булочка — 3 шт. помідори дрібні — 3 шт. сир — 100 г сир твердий — 100 г сметана — 100 г часник — 2-3 зубчики кріп, листовий салат сіль маслини без кісточок (за бажанням) або трохи майонезу і півжовтка, або шматочки вареної моркви і ковбаски
Як приготувати дитячі бутерброди з сонечком:
1. Розріжте булки навпіл, змастіть вершковим маслом, запечіть в духовці. 2. Сир натріть на дрібній тертці, часник пропустіть через прес, дрібно нарізати кріп. Змішайте все це з сиром і сметаною, посоліть. 3. Намажте сумішшю половинки булочок, зверху покладіть по листком салату. А на салат - половинку помідори. Тепер:-як ви уявляєте собі божу корівку? Це жучок з кольоровими кругляшками на спині. Бувають жовті, помаранчеві, чорні. Носик зробіть із шматочка маслини. А цяточки - з майонезу з яйцем або з вареної моркви, або з тих самих маслин. Маслини і моркву злегка занурте в майонез, щоб прикріпилися. Ще можна шматочок вареної ковбаски з під носика висунути - вийде язичок.
