Наповніть свій сніданок новими ідеями і новими стравами. Бутерброди (сандвічі) з овочевими фрикадельками — це не тільки смачно, але і дуже корисно. Це блюдо відмінно підійде тим людям, які сидять на дієті, але в теж час хочуть урізноманітнити свій раціон харчування.
Щоб приготувати сендвіч з овочевими фрикадельками, вам знадобиться:
500 г пісного яловичого фаршу
1 маленька морква, очищена і дрібно натерта
1 невеликий кабачок (цукіні), дрібно натертий
1 столова ложка томатного соусу
12 скибочок мультизернового хліба
2 авокадо, їх потрібно почистити, розрізати на половинки і видалити кісточку, а потім протерти на тертці
2 стиглих і тонко нарізаних помідора
1 салат-латук, від якого потрібно відокремити листя
135 г (1/2 чашки) хумуса
Як приготувати сендвіч з овочевими фрикадельками:
1. Вистеліть частина столу папером для випічки. Покладіть фарш, морква, кабачок (цукіні) і томатний соус у велику миску. Все це добре перемішайте руками до повної однорідності маси. Візьміть 1 столову ложку з верхом суміші фаршу і скачайте її в кульку. Покладіть її на папір, яка очікує в сторонці. Повторіть те ж саме з рештою фаршем. Вийдуть красиві «грядки» овочевих (корисних для душі і тіла) фрикадельок. А папір нам потрібна для того, щоб фрикадельки не прилипли до столу.
2. Поставте велику антипригарну сковороду (сковорода з тефлоновим покриттям, наприклад) на середній вогонь. Покладіть на її фрикадельки і готуйте їх, перевертаючи, протягом 4-5 хвилин або до готовності, якщо вона настане раніше. Перекладіть овочеві фрикадельки в тарілку і дайте їм трохи охолонути. Вже остиглі фрикадельки розріжте на дві половинки.
3. На півхлібини покладіть авокадо. Зверху покладіть фрикадельки, помідори і салат. Потім намажте на інший скибочку хліба хумус і покладіть його зверху так, щоб у вас вийшов сендвіч. Розріжте сендвіч на дві половинки. Якщо ви берете цю страву з собою на роботу або на пікнік, то загорніть сендвіч в харчову плівку або покладіть в контейнер відповідного розміру..
Додаткова інформація:
Щоб заморозити фрикадельки, помістіть їх в герметичний контейнер в кінці пункту 2. Поставте на контейнері дату і можете заморожувати їх на термін до 3 місяців. Щоб привести фрикадельки в придатне для їжі стан, потрібно помістити в холодильник на ніч або дочекатися, поки вони відтануть при кімнатній температурі. Тепер можна продовжувати до пункту 3.
Страву можна подавати з гарніром із свіжих яблук.
Приємного Вам апетиту і хорошого ранкового настрою!
У літню спеку зовсім немає бажання готувати якісь складні страви, але відмовлятися від смачної їжі теж не хочеться. Тут на допомогу приходять прості і смачні бутерброди. Відразу попереджу: бутерброди шалено смачні, але є їх перед побаченням не потрібно через часнику, запах якого дуже важко буде прибрати. Хоча, спробувавши навіть маленький шматочок, ви взагалі можете відмовитися від зустрічі і залишитися вдома з бутербродами. Це блюдо підніме вам настрій після трудового дня, додасть бадьорості вранці, а також це відмінний варіант частування гостей, які несподівано до вас завітали, - мінімум зусиль, а смак не гірше, ніж у складного страви. Також це відмінна прикраса для святкового столу.
Ця страва виходить не тільки смачним, але і ситним, корисним. Сир дозволить забути про голод на довгий час, а помідори є джерелом лікопену — потужного антиоксиданту, який здатний запобігти поява і розвиток ракових клітин. Користь часнику взагалі складно переоцінити, він незамінний в профілактиці і лікуванні простудних захворювань.
Щоб приготувати бутерброди з сиром, часником і помідорами, вам знадобиться:
помідори середнього розміру - 3-4 шт.
часник - 3 зуб.
батон нарізний - 1 шт.
сир - 300 г
майонез - за смаком
олія рослинна
зелень - за смаком
Як приготувати бутерброди з сиром, часником і помідорами:
1. Нарізаємо батон не занадто тонко, розігріваємо сковороду, додаємо масло. Кожен шматочок хліба обсмажуємо з двох сторін, щоб з'явилася золотиста хрустка скоринка.
2. Поки хліб обсмажується, чистимо часник, пропускаємо його через чеснокодавку (можна потерти на тертці) і змішуємо з майонезом. Кількість часнику можна змінити в залежності від ваших уподобань.
3. На готові грінки намазуємо часниковий соус, який ми приготували.
4. Моєму помідори, нарізаємо кільцями і викладаємо їх на батон.
5. Тремо на дрібній тертці сир, а потім посипаємо наші бутерброди.
6. Промиваємо і дрібно рубаємо зелень, посипаємо нею сир. Мені більше подобається не рубати зелень, а покласти зверху гілочку.
Бутерброди готові до вживання. Якщо вони охолонуть, можна розігріти в мікрохвильовій печі.
Приємного апетиту!
Багатьом з нас звично думати, що бутерброди - це банальна «студентська» їжа, яку без особливої потреби і готувати не варто. Це зовсім не так, адже бутерброди можуть бути і красивими, і корисними, і святковими.
Я хочу поділитися з вами рецептом екзотичних бутербродів, гавайських. Скажу відразу - я не впевнена, що їх їдять на Гаваях, але все може бути, а назва дуже сподобалося. Справа в тому, що до складу бутербродів входить ананас, який став відомий після відкриття Америки. Він був привезений в Європу разом з помідорами та картоплею, але з-за холодних зим прижитися не зміг, бо так і залишився привізним «заморським» продуктом.
Ананас має не тільки приємний смак і запах, але і безліч корисних властивостей. Він стимулює активну вироблення шлункового соку, тому ананасовий сік або кілька шматочків цього фрукта під час їжі поліпшать травлення і позбавлять від тяжкості. Ананас розріджує кров, покращує роботу серця і нирок. Виводить з організму зайву рідину і токсини, блокує всмоктування жирів. Завдяки таким властивостям на основі ананаса роблять безліч засобів для зниження маси тіла, а розвантажувальні дні на ананасах не тільки роблять фігуру стрункішою, але і допомагають виглядати свіжіше і молодше. Легендарна красуня Софі Лорен з'їдає щодня по ананасу і досі виглядає приголомшливо.
Ананас в чистому вигляді можна їсти не всім, його висока кислотність може бути вкрай шкідлива для людей з хворим шлунком. Гавайські бутерброди ж корисні всім, так як поживні і сытны, знижують агресивну кислотність ананаса і роблять його абсолютно безпечним і корисним.
Щоб приготувати бутерброди по-гавайськи, вам знадобиться:
хліб для тостів
шинка (салямі)
сир (пластинами)
консервовані ананаси
Як приготувати бутерброди по-гавайськи:
1. На деко викладаємо хліб.
2. Зверху на хліб викладаємо ковбасу.
3. Викладаємо гуртки (або полукружки) ананасів.
4. Зверху накриваємо все пластинками сиру.
5. Ставимо бутерброди в розігріту до 180 градусів Цельсія духовку рівно на 15 хвилин.
Все готово!
Приємного апетиту!
Багатьом з нас звично думати, що бутерброди - це банальна «студентська» їжа, яку без особливої потреби і готувати не варто. Це зовсім не так, адже бутерброди можуть бути і красивими, і корисними, і святковими.
Я хочу поділитися з вами рецептом екзотичних бутербродів, гавайських. Скажу відразу - я не впевнена, що їх їдять на Гаваях, але все може бути, а назва дуже сподобалося. Справа в тому, що до складу бутербродів входить ананас, який став відомий після відкриття Америки. Він був привезений в Європу разом з помідорами та картоплею, але з-за холодних зим прижитися не зміг, бо так і залишився привізним «заморським» продуктом.
Ананас має не тільки приємний смак і запах, але і безліч корисних властивостей. Він стимулює активну вироблення шлункового соку, тому ананасовий сік або кілька шматочків цього фрукта під час їжі поліпшать травлення і позбавлять від тяжкості. Ананас розріджує кров, покращує роботу серця і нирок. Виводить з організму зайву рідину і токсини, блокує всмоктування жирів. Завдяки таким властивостям на основі ананаса роблять безліч засобів для зниження маси тіла, а розвантажувальні дні на ананасах не тільки роблять фігуру стрункішою, але і допомагають виглядати свіжіше і молодше. Легендарна красуня Софі Лорен з'їдає щодня по ананасу і досі виглядає приголомшливо.
Ананас в чистому вигляді можна їсти не всім, його висока кислотність може бути вкрай шкідлива для людей з хворим шлунком. Гавайські бутерброди ж корисні всім, так як поживні і сытны, знижують агресивну кислотність ананаса і роблять його абсолютно безпечним і корисним.
Щоб приготувати бутерброди по-гавайськи, вам знадобиться:
хліб для тостів
шинка (салямі)
сир (пластинами)
консервовані ананаси
Як приготувати бутерброди по-гавайськи:
1. На деко викладаємо хліб.
2. Зверху на хліб викладаємо ковбасу.
3. Викладаємо гуртки (або полукружки) ананасів.
4. Зверху накриваємо все пластинками сиру.
5. Ставимо бутерброди в розігріту до 180 градусів Цельсія духовку рівно на 15 хвилин.
Все готово!
Приємного апетиту!
| 