Креветки частіше використовуються як закуска. Однак крім готових до вживання креветок продають і охолоджені і заморожені свіжі креветки, в яких набагато більше поживних і корисних речовин. Ось із сирих креветок ми сьогодні приготуємо тости з креветочной пастою. Це досить простий рецепт, який доведеться багатьом до смаку. Час приготування - 20 хвилин, блюдо розраховане на чотирьох чоловік.
Щоб приготувати гарячі бутерброди з креветками, знадобляться наступні інгредієнти: • креветки королівські - 20 шт. • хліб для тостів - 4 шт. • рослинна олія - 40 г • кунжут - 20 г • сіль - ¼ ч. л. • яєчний білок - 1 шт. • білий перець мелений - ¼ ч. л.
Тости з креветочной пастою готуються так: 1. Розморозимо креветки, якщо це потрібно. Очистимо сирі креветки, повинно вийти близько 250 р. 2. Подрібнити в блендері королівські креветки до однорідної маси. 3. Додамо до креветок злегка збитий яєчний білок, поперчити і посолити. Добре перемішаємо і намасти на хліб для тостів шаром близько 4 див. 4. Посиплемо зверху кунжутом і разрежем хліб на трикутнички - з одного тосту повинно вийти 4 трикутника. 5. Розігріємо на сковороді рослинне масло, обсмажимо тости: спочатку кладемо креветочной масою вниз, смажимо 3 хвилини, потім перевертаємо іншою стороною і обсмажуємо до золотистого кольору.
Незвичайні тости з креветочной пастою готові. Такі гарячі бутерброди на вечерю здивують ваших домашніх, також тости можна подати і до святкового столу - думаю, їх вмить розхапають! Приємного апетиту!
В силу прекрасних смакових якостей і відносно недорогий вартості, така чудова рибка як горбуша давно зайняла почесне місце на наших столах. Приготовлена вмілими руками, ця риба радує своїм смаком і витончених гурманів і просто любителів смачно поїсти. З горбуші можна приготувати чудові перші та другі страви, салати і закуски, цю риба гарна в солоному і копченому вигляді.
Ще одним чудовим блюдом, яке можна приготувати з цього продукту, є бутерброди в духовці з горбушею. Це частування, яке готується буквально за лічені хвилини, стане відмінною прикрасою будь-якого столу!
Щоб приготувати бутерброди в духовці з горбушею, вам знадобиться:
багет філе горбуші твердий сир майонез вершкове масло
Як приготувати бутерброди в духовці з горбушею:
1. Приготувати основу для бутербродів. Багет нарізати скибочками товщиною близько 1 см. Кожен шматочок намазати вершковим маслом з одного боку і викласти на деко (змазаній стороною вниз). Помістити деко в духовку і запікати хліб протягом 5 хвилин до появи золотистої скоринки. 2. Через 5 хвилин вийняти деко з духовки, перевернути скибочки багета рум'яної стороною вгору і знову змастити вершковим маслом. 3. Філе горбуші акуратно вимити, обсушити паперовими рушниками, нарізати маленькими кубиками. 4. Твердий сир натерти на дрібній або середній тертці, викласти в окрему миску і змішати з майонезом. 5. На скибочки багета (з підрум'яненою боку) викласти нарізане філе горбуші. Змастити рибу сумішшю майонезу з тертим твердим сиром. / 6. Знову помістити деко в духовку і готувати страву протягом 10 хв. 7. Вийняти деко з духовки, перекласти готові бутерброди на блюдо, прикрасити зеленню і подати на стіл. Ви можете приготувати бутерброди в духовці з горбушею не тільки на основі багета. В якості основи можна використовувати і батон, і звичайний хліб. Крім цього, орієнтуючись на смаки тих, хто збереться за вашим столом, ви можете приготувати бутерброди не тільки на пшеничному, але і на чорному, зерновому хлібі або на хлібі з додаванням висівок.
Для приготування бутербродів ви можете використовувати майонез, придбаний в магазині. Однак страва буде набагато смачніше і корисніше, якщо ви приготуєте цей продукт власними руками.
Бутерброди з горбушею можна подавати на стіл як на великому блюді, так і на порційних тарілочках. Страва буде виглядати ще смачніше і апетитніше, якщо сервірувати тарілку соковитою зеленню (петрушкою, кропом) і скибочками свіжих овочів (помідорів, огірків, болгарського перцю).
Приємного апетиту вам і вашим гостям!
Я хотіла б поділитися з вами одним чудовим і досить незвичайним рецептом приготування бутербродів. Незвичайний він тим, що поряд з такими повсякденними продуктами, як сир і хліб, використовуються ананаси, які дарують бутербродів незвичайний смак, непорівнянний ні з чим іншим. Це рецепт я сама знайшла зовсім випадково в одній газеті, і він мене чомусь не зацікавив з самого початку. Найближчим часом я приготувала бутербродики за цим рецептом і була приємно здивована, так як смак мені дуже сподобався. Звичайно, готувати їх небагато складніше, ніж зазвичай, та й грошей доведеться витратити більше, але можете мені повірити на слово, що це того варто, а ваші зусилля та час точно не будуть витрачені даремно — в цьому можна навіть не сумніватися. Поєднання сиру і ананаса воістину божественно. І тепер такі бутерброди дуже часто бувають у мене на обідньому столі.
Важливо відзначити, що вони ще й неймовірно корисні, адже в ананасах величезна кількість вітамінів і корисних елементів, яких потребує кожна людина. Ананаси повинні бути обов'язково включено в раціон, і хоча б зрідка їх необхідно вживати в їжу в будь-якому вигляді, наприклад, у вигляді бутербродів з сиром. Ну і, звичайно ж, дуже корисні і інші складові, такі як сир і зелень, в яких міститься велика кількість корисних речовин. А часник прекрасно бореться з мікробами і зміцнює імунітет. Що дуже важливо протягом осені, зими і весни, коли людина найбільше схильний до ризику різних захворювань. Це як раз і відбувається з-за постійного дефіциту мінералів і вітамінів, які влітку ми отримуємо з овочів і фруктів.
Щоб приготувати бутерброди з сиром і ананасом, вам знадобиться:
сир твердих сортів - 100 г батон - 1 шт. кільця ананаса - 2 шт. часник - за смаком майонез - за смаком зелень - за смаком
Як приготувати бутерброди з сиром і ананасом:
1. Батон ріжемо на тоненькі скибочки і обсмажуємо на сковороді до появи рум'яної хрусткої скоринки з обох сторін. 2. Ананаси ріжемо кубиками, середніми за розміром. 3. Сир тремо на крупній тертці, часник очищаємо від шкірки і пропускаємо через чеснокодавку. 4. Тепер перемішуємо всі складові частини і за смаком заправляємо все необхідною кількістю майонезу. 5. На батон кладемо начинку. 6. Зелень миємо, дрібно ріжемо ножем і прикрашаємо бутерброд зверху.
Приємного апетиту!
Що тільки не використовують сьогодні для створення бутербродів, але бутерброди з ківі з оселедцем - це справжня екзотика!
Перші дикорослі плоди ківі мали масу всього-30 г і спочатку були привезені в Нову Зеландію на початку XX століття. А ось великоплідні культурні дерева ківі були виведені саме в Новій Зеландії, і при цьому плоди цих рослин відрізнялися вже не тільки в багато разів збільшилася масою (100 м і більше), але ще і поліпшеними смаковими якостями.
До речі, саме селекціонери Нової Зеландії дали цього плоду настільки цікаве і незвичайне найменування за схожість форми фрукта з справжнім символом цієї країни — новозеландської пташкою ківі. Однак сьогодні це рослина вирощується по всьому світу, де для цього існують сприятливі кліматичні умови. Так, найбільшими експортерами ківі в даний час вважаються Італія, Нова Зеландія і Чилі.
Давайте сьогодні спробуємо приготувати з вами дуже незвичайну і дуже цікаву за своїм смаковим якостям закуску, яка неодмінно приємно здивує вас і ваших близьких!
Щоб приготувати бутерброди з ківі з оселедцем, нам знадобиться:
1. Насамперед, займемося самим неприємним і, мабуть, є складною справою в процесі приготування цих бутербродів — готуємо оселедець. Тобто ретельно очищаємо від шкіри, нутрощів і кісток, а потім нарізаємо її акуратними порційними шматочками. Рибу в даному випадку краще вибрати свіжіше і пожирніше, щоб аж слинки текли, дивлячись на неї. 2. Отже, риба готова, тепер займемося підготовкою інших інгредієнтів. Очищаємо від шкірки ківі, а потім нарізаємо його невеликими гуртками. Житній хліб нарізаємо довільними, але акуратними невеликими шматочками (дуже оригінально виглядають бутерброди у формі трикутників, чи ромбів). Потрібно зауважити, що в даному випадку краще використовувати не просто звичайний житній хліб, а з якимись смаковими добавками, щоб він володів, наприклад, виразним ароматом коріандру або кмину. Так страва вийде не тільки ароматнішою, але і смачніше. 3. Вершкове масло бажано заздалегідь дістати з холодильника і просто залишити його лежати при кімнатній температурі, щоб воно легше размазывалось. Отже, тепер, коли всі необхідні нам підготовлені інгредієнти, починаємо збирати самі бутерброди. Для цього змащуємо кожен шматочок хліба невеликим шаром вершкового масла (або великим, тут вже на любителя), після чого викладаємо на нього зверху шматочок оселедця, а біля неї поряд викладаємо гурток яскраво-зеленого ківі. Ось така краса виходить в результаті!
Тепер перекладаємо наші бутерброди з оселедцем і ківі на красиве велике плоске блюдо, а при бажанні прикрашаємо ще й улюбленої свіжою зеленню. Просто, швидко і дуже смачно! Повірте, такий закускою ви неодмінно здивуйте своїх близьких і гостей!
